韩国非油炸面有哪些

⑴ 辛拉面是油炸的吗

辛拉面是韩国的一种方便面，也是油炸的，其实现在国内有很多方便面都属于非油炸方便面了，可以选择那一种

⑵ 韩国美食 | 面条篇

 megalearn 韩国美食专栏 

 面条篇 

美食小笔记

2018/11/22

在韩国美食中，最有名的当属泡菜莫属，但是在韩国正统的饮食文化中，面条却占据这十分重要的历史文化地位。

一提到韩国美食

大家脑海里冒出来的除了烤肉、泡菜

当然冷面

也是不可剔除在外的美食

...

韩国冷面

简 介

韩国冷面也叫朝鲜冷面， 韩国传统美食之一 。

据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此，韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤式冷面以荞麦为原料制成，加汤食用的"水冷面"，咸兴式冷面以马铃薯为原料制成的用辣椒酱做调料的"拌冷面"。

平壤式冷面

平壤式冷面，可以说是最为人们所熟知的。浸泡在牛骨冷汤里的嚼劲十足的细面，给人一种清凉的口感，让你回味无穷！上面浇着牛肉薄片、萝卜条、黄瓜片。一般的冷面店大多直接放黄瓜丝。

同时

平壤式冷面作为韩朝关系的纽带

在今年四月份时 韩朝领导人会晤 

带火平壤冷面

引发民众大排长龙等吃面

咸兴冷面

咸兴冷面，通常都是在劲道十足的细面上浇上海鲜及配料，而且没有汤汁。鲜红的佐料汁带有微微甜味，加上芝麻油的功效，给单调的面增添了不少色彩，它其实并没有看起来的那么辣哦，让你吃多少都不腻。

冷面食用方法    

韩国冷面在吃法上也有讲究：冷面过去是冬季食用的饮食，那是因为做冷面的主要材料荞麦，地瓜，薯仔等都是秋季收获的。而现在冷面却成为夏季食用的饮食。因此韩国冷面在食用时要加芥辣。其理由是因为冷面的主要材料荞麦为胃寒食物，加上汤料也是冰的，容易引起胃寒，因此加芥辣是为了让食用者身体恢复温暖。

还有韩国冷面都要放鸡蛋，那么先吃鸡蛋还先吃面呢？结论是先吃鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用，防止过冷的食物对胃的伤害。

在韩国

 冷面热度很高 

但是还有一种面

 其火爆程度也不亚于冷面 

☟

刀切面

刀切面，是使用小麦粉为原料的面团制作而成的，是用刀将面团切削成面条煮熟而成的热乎乎的面食。因其汤清淡不辣，非常适合小朋友和怕辣的人的韩国料理。在面食料理的小吃店或是面条专卖店都可以品尝到美味的“刀切面”。南大门市场的“刀切面胡同”是刀切面美食店的聚集地。

面食的食材和汤底会

 因地方的差异有所不同 

“海鲜刀切面”

“鸡肉刀切面”

“大酱刀切面”

“红豆刀切面”

偷偷告诉你： 配上泡菜会炒鸡好吃

心动吗

想要了解更多的韩国美食吗

 快来学韩语 

亲身体验韩国及其美食

会有不一样的收获哦

（资料：来源于网络） 

⑶ 辛拉面是油炸还是非油炸

辛拉面是非油炸，辛拉面它主打就是非油炸，所以如果是正宗的辛拉面，那么不管是国产还是韩国产的都应该是非油炸，并且不含防腐剂的，辛拉面和国产的方便面口感上会有一定的区别，各具风味。

另外，这种面用开水泡是很难泡开的，吃的时候最好是下锅煮，这样口感更好。但是需要注意的是，辛拉面同样也属于快餐食品，有高油脂、高盐分、高糖分的特点，所以如果想要控制体重，那么建议最好不要多吃。

辛拉面和方便面的区别

辛拉面其实就是韩国的方便面，这其实就是各国的叫法不同而已，就好像樱桃可以叫做樱桃也可以叫做车厘子，不过它们还是有一点不同的，辛拉面属于非油炸的方便面，虽然相对来说要健康一些，不过食用起来会麻烦，因为泡面的口感往往是一般，煮会更熟也会更加好吃入味，而中国的方便面就直接泡三分钟就可以吃了，因为之前油炸的，早就是熟的。

这也就是说辛拉面不可以干吃，方便面可以干吃（方便面油炸过，所以是熟的），方便面可以干吃和煮着吃，满足我们这种懒人连面都不想泡的需求。

⑷ 韩国产的辛拉面与中国产的辛拉面的区别

如果是正宗的辛拉面，国产的和韩国产的都是非油炸的，并且都不含防腐剂。但是辛拉面属于快餐食品，高油脂、高盐分、高糖分是快餐食品的特点，所以减肥不推荐常吃。

因为国产辛拉面是韩国独资上海农心食品有限公司生产的，配料和配方都根据韩国的，所以在制作方法和配料配方方面不存在区别，口感和味道因为产地不同可能会有区别，区别如下：

1、口感的区别

因为韩国和中国的地理位置不同，而生产时是使用本国的原料，虽然配方相同，但是原料可能因为气候的原因，导致做出的面口感会有区别。

2、味道的区别

辛拉面的味道主要取决于配料包，韩国产的和中国的都使用同一种配料包配方，但是可能因为气候的影响导致配料包中辣椒粉，葱，生姜的味道不同，从而导致面的味道不同。

(4)韩国非油炸面有哪些扩展阅读

辛拉面的食用注意事项：

1、辛拉面是煮食方便面，用开水泡是泡不开的，如果要吃到口感好的辛拉面应该用开水煮。

2、辛拉面配韩式辣椒酱少许味道会更好。

3、煮制时间不要太长，调料包要最后放，不能在放面前放。