韩国火锅酱汁怎么做

A. 韩式部队火锅酱料配方比例

用料

主料

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  烹饪技巧

  1.这个简易版的酱汁比较容易调制，不添加味精，汤头浓醇又鲜美，简单几步就可以做出韩餐店同款部队锅啦~
  2.泡菜、芝士片和韩式辣酱必不可少
  3.根据口味可以加一些盐，辣酱也可以根据口味添加
  4.加水的时候先不要加太多，因为垫底的白菜也会煮出汤汁，太多汤容易溢出来
  5.配菜自己喜欢吃啥都可以放啥不必拘于正不正宗只要好吃就可。
  6.将洋葱、大蒜、泡菜放在底下，方便煮出味，其他食材可以根据自己的喜好来摆盘，煮开了就可以吃

B. 韩式部队火锅调料怎么调

韩式部队火锅的做法如下：主料：干海带 (适量)，火腿两种 (适量)，豆芽 (适量)，鱼饼 (适量)，金针菇 (适量)，小蘑菇 (适量)。调料：葱 (适量)，辣白菜 (适量)，辣椒酱 (适量)，浓汤宝 (适量)。1、准备干海带，鱼饼，蟹棒，辣白菜。2、准备火腿和豆芽。圆顷3、准备蘑菇，金针菇和葱。4、锅内放水烧开，放入干海带。（家里有浓汤宝可以放一盒进去。）5、海带烧开后，放入辣白配腔茄菜和两种蘑菇，早点放蘑菇好进味。6、金针菇变软后放入豆芽，切好的鱼饼和火腿。7、放入一勺辣椒酱。8、小火慢慢炖，放入盐调味。9、放入蟹棒，变软后关火即可。10、可以边吃边用电磁炉小火煮，到最培察后再放点拉面进去。不放的话也很好吃哒。

C. 韩国火锅蘸料

韩国火锅蘸料有葱末、姜末 蛋黄改握 混合而成。
原料/调料:

葱末 1大匙

姜末 1小匙

蛋黄 1个

制作流程:

将新鲜蛋黄打入碗中，伍吵加入葱末和姜末拌匀。

可用作韩国火锅蘸料或搭配酱油作核橘庆涮肉片的沾料。