Ⅰ 法式烤奶酪怎么做
用料
卡芒贝尔奶酪 125g
迷迭香 少许
大蒜 1瓣
法棍 1根
核桃 100g
紫洋葱 1个
蜂蜜 2大匙
意大利黑醋 2大匙
石榴 1个
青葡萄 250g
海盐 少许
黑胡椒 少许
法式烤奶酪的做法
在烤盘中用1匙蜂蜜和黑糖拌紫洋葱丝,放入烤箱用上下烤,以150°C烤50min
在奶酪上插入蒜片和迷迭月桂叶
在奶酪上淋上少许橄榄油,把奶酪放入烤箱,跟洋葱一起烤,以150°烤30min
把法棍切块,淋上橄榄油,撒上海盐和黑胡椒,抹上蒜,用迷迭香根串串儿,然后以150°烤10min
将核桃和1匙蜂蜜放入平底锅中,煎5min至金黄色
摆盘,奶酪,面包,法棍和洋葱从烤箱拿出来,盘子上摆少许石榴,核桃和青葡萄,上面撒上迷迭月桂叶
Ⅱ 请问这种烤芝士怎么做的
主料
芝士片70克
白砂糖50克
淡奶油100克
黄油100克
鸡蛋2个
步骤 1将事先切好的70g芝士片放入器皿中,然后依次加入50g糖粉,100g 黄油,100g淡奶油。这里可以直接用安佳奶油奶酪芝士片,很方便口感 也比较好
步骤 2放在电磁炉上隔水加热,直至芝士片黄油等完全融化。如下图所示。 加热过程中也可适量搅拌
步骤 3将完全融化的混合液搅拌均匀,放置在一旁备用
步骤 4取两个蛋黄打发搅拌均匀,加入适量淡奶油再次搅拌均匀,放置在一旁 备用。这点是为了给芝士片上色口感更佳
步骤 5取8片土司片,在表面涂上凤梨罐头。当然也可放其他自己喜欢的水果 。两片两片放在一起
步骤 6把多余的边角切去,这点是为了美观,但是有点小浪费,自己在家做 可省去这步,不会影响口感哦!然后在表面均匀的涂抹上之前混合好的 芝士混合物。
步骤 7涂抹好之后再在表面均匀的刷一层蛋液混合物,这样等下烤出来的会 表面金黄既美观口感也会更好的
步骤 8放入上火210下火0度的烤箱中烤10左右至表面金黄,烤好后再次均匀 地刷适量芝士混合物。美味的烤芝士片就好了。
Ⅲ 烤奶酪怎么做好吃
奶酪是日常生活中十分常见的一道美食,奶酪其中的营养价值丰富,富含多种蛋白质以及多种营养元素,经常食用可以补充身体所需要的营养成分,而奶酪的食用方法也有很多种,可以直接食用味道也非常好,也可以制作成甜品,奶酪独特的醇香口感深受大众的喜爱,也可以制作成零食。
奶酪怎么做好吃简单?
奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来,红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。奶酪可以切成小方块,用翠绿的色拉菜叶盛起来,缀上核桃仁儿,草莓尖儿,百里香末儿,便是一道赏心悦目的前菜。
三九寒天时,把奶酪搁在小火锅里,化成稠稠的汤,用来涮小牛肉小薯仔和巧克力,鲜浓温暖,大热大补,此乃当初山里人取暖的法子,现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品,是主食也是零食,是孩子们最佳的下午茶的点心,是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器,是瘦人发胖的利器,是胖子心中永远的痛,是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
奶酪的吃法可做西餐配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香,直至酒乳相融,尽享迷醉的感觉。秋冬时节,火锅当道。
把奶酪放在小锅里,待它融化成稠稠的汤,再来涮肉类和面包干,鲜浓温暖,这便是时下流行的法国火锅。
梨子奶酪沙拉:
原料:香梨,自制奶酪(如果是买的奶酪,请用新鲜的Mozzarella,总之是味道很淡的奶酪才好吃),熟松仁调料:橄榄油,盐,
步骤;奶酪和梨都切小丁。放在碗里拌匀,撒上熟松仁。
橄榄油里加少许盐拌匀,浇到奶酪和梨上即可。
就这么简单,但是很爽口好吃。
番茄奶酪烤米饭
材料:米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。做法:
1、把米饭炒炒
2、炒好的饭放进烤碗里,倒一小勺牛奶,这样做一来增加奶香,二来防止烤好的米饭过于干硬。
3、放一片番茄
4、最上面铺一层奶酪
5、烤箱220度10分钟,就好了。
奶酪焗炒饭
原料:蘑菇木耳洋葱火腿肉青椒玉米粒奶酪剩米饭油盐鸡精
做法:
1、先把木耳泡发洗净切成沫,把洋葱和青椒各自洗净和火腿一起都一一分别切成丁蘑菇洗净切成片备用。
2、热锅下油,先下洋葱扁炒一下,然后把蘑菇,木耳,青椒玉米粒和火腿肉一起放进锅内翻炒,
3、大概4分钟后放入剩米饭,继续翻炒,如果米饭成团不易打散,你可以用锅盖闷一分钟,这样米饭就全散
Ⅳ 弘大奶酪烤筋排怎么做的
“特别好吃的一道西餐菜,做起来很也简单,奶酪味十足,酸中略带一丝甜,感觉很开胃,平时吃惯了中餐,偶尔换换这个变下口味,挺不错滴,孩子大人都适合。 烤这个番茄盅最好用马苏奶酪,粘稠度比较高,烤好的成菜口感会很好,我偷懒用了起司片,因为俺家马苏奶酪冻的太硬实,实在没办法切,我等不及它融化啦,就用起司片凑合凑合算了,烤好后味道也很好,就是内部汤汁不够粘稠,拍完图趁着还温热我赶紧先吃2个,真好吃,剩下的给大小男人一人留一个。”
标签: 奶香 烤 廿分钟 普通 西餐 外国美食
主料
番茄(小一点)(4个)奶酪片(6-8片)
调料
黄甜椒(适量)紫苏叶(切丝)(适量)盐(1/3茶勺)白胡椒粉(1/4茶勺)番茄沙司(1大勺)
厨具
电烤箱
1 番茄洗净,切去顶部。
2 将番茄内的瓤挖出来。
3 黄甜椒洗净,切碎;奶酪片也切碎。
4 取1/2挖出来的番茄瓤与甜椒碎、奶酪碎混合,然后加盐、胡椒粉、番茄沙司。
5 把所有原料拌成馅。
6 拌好的奶酪馅装入番茄盅里。
7 盖上番茄顶部。
8 送入提前预热的烤箱,210度、烤30分钟。请以自家烤箱为标准调整时间和温度,烤好后表面撒上紫苏叶丝。
Ⅳ 烤奶酪片怎么做
用料
马苏里拉奶酪 80g
黑胡椒 5g
白砂糖 10g
烤奶酪片的做法
将马苏里拉奶酪擦成丝
在烤盘上铺上烘焙纸 将奶酪丝分成直径5cm左右的小堆 均匀撒上白砂糖和黑胡椒 小堆之间间隔3cm
烤箱预热到200度 将奶酪放入烤箱中 上下火烤至奶酪溶化起小泡 表面微微焦黄即可
Ⅵ 香蕉烤奶酪怎么做
前言这款香蕉奶酪发糕,浓郁的香蕉味道加上奶酪的味道,有着说不出的松软香甜,我自己很喜欢
Ⅶ 烤奶酪吐司怎么做
用料
主料
谷乐脆适量
吐司2片
酸奶适量
奶酪适量
辅料
草莓&蓝莓
若干
杏仁
适量
烤奶酪吐司|太阳猫早餐的做法
1.
现在先教大家做一个简单的早餐小饮品:将谷乐脆、酸奶依次倒入杯中
2.
再加入自己喜欢的水果
3.
表面放上蓝莓装饰,酸奶谷乐脆完成啦~
4.
先做热奶酪: 将芝士片、牛奶和糖小火加热到融化,加入淡奶油和黄油搅拌均匀
5.
趁热将奶酪糊浇在吐司上,撒上一些杏仁片
6.
预热200度的烤箱烤8分钟左右到上色
7.
叮~烤奶酪吐司完成啦~
烹饪技巧
1. 奶酪吐司是偏甜的口味,味道比想象中的还好吃,如果不爱吃太甜的人,可以将糖的份量减少10克,这些奶酪刚好做2片吐司,表面的装饰也可以放其他果干。
2. 谷乐脆酸奶适合随心搭配,家里有什么水果都可以放进去。
Ⅷ 制作烤奶酪三明治的最佳方法是什么
是的,那是一种裹着酥脆奶酪的烤奶酪三明治。
我一直在使用这种方法,它是从我妻子发给我的一张报纸剪报照片的短信中改编而来的,这条短信已经被删除很久了。这意味着我不确定是谁发明了这个方法,但它确实有效!
而且它一定非常健康,因为它不用黄油。事实上,这可能是我做的唯一不加黄油的食物。
警告:我使用的方法的某些部分可能被视为亵渎,这取决于你的个人历史烤奶酪。在你谴责它之前先试一试吧!你会吃得太饱,吃不消。
进一步警告:我用的是加拿大温哥华一家Safeway(标准的大型连锁杂货店)的产品。所以这里没有花哨的食材,但你可能需要用当地的同类食材来代替。
面包在底部。
面包上放布里干酪。
接下来是蔬菜切达干酪哈瓦蒂混合料。丘高!
面包上面。我的面包有一个兔子形状的截面。Bunny-shaped是可选的。
在面包上涂蛋黄酱
切达干酪加蛋黄酱。
烹饪,以及进一步的建设
不粘锅加热至中火。不要煮得太热——在里面变稠之前,外面会变成棕色。没有黄油,没有油,什么都没有。只要一个干热的平底锅。
三明治直接放进锅里,奶酪面朝下。