韩国泡菜太咸了怎么办

1. 韩国泡菜太酸了,有什么办法

1.选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。
2.每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水淹过白菜。大概两天吧！腌渍时间视放盐量和环境温度，盐越多时间越短，温度越高时间越短，经常查看。
3.淹成这个样子，中心部分也有点软，但我的有点过了。
4.用水冲洗，然后控水10分钟。
5.制蒜泥，一科白菜两头蒜左右，多了、少了都是产生不同风格的原因。
6.加辣椒粉，一棵白菜5勺以上吧，(反正用不了剩下没关系)味精适量，糖一勺，生姜末拇指那么大的放两块左右，盐适量(可以先尝一尝淹好的白菜，如果口感咸了就少放盐，口感淡了就多一点盐)这一步是决定口味的关键，据说有一个韩国教授过生日，说好都带辣白菜，结果口味都不一样，主要在这一步。你可以放一些韩国的鲜虾酱就成了海鲜味。也可以放炒熟的芝麻粉，炒熟的香菜子粉，也可以放苹果丝，梨丝，萝卜丝，形成不同风味，自由发挥。但偶常放萝卜丝(上面绿下面白的那种)，一棵白菜放1/5棵萝卜。你还可以发挥想象。拌匀，加矿泉水或凉开水稀释到糊状,涂抹均匀。
7.用塑胶袋封好，放在0度—6度温度发酵，如果馋第二天就吃，但第二十天—40天最好吃，估计你等不到，偶也等不到。
8.第三天，偶就开吃了，这样不好。如果你吃不完可以把它放酸了，加肉炒吃另有风味。

2. 韩国泡菜非常咸,是不是里边有很多盐

不会像中国的咸菜那样咸，是正常咸度的，具体要看个人了。

3. 泡菜腌的太咸了怎么办

泡菜腌的太咸，可以做成泡菜拌饭：

1.牛肉切不要太宽的片，比丝宽一点，比片窄一点。用酱油、葱花、芝麻油、蒜腌制起来，半小时以上。开始煮米饭。

2.黄豆芽洗净、过滚水烫一下。

3.辣白菜里加些芝麻油，半茶勺糖，备用。

4.黄瓜和芹菜切丝，备用。

5.牛肉连腌料在锅里炒到变色。这里更是用酱油来泡着炒，而不是干着爆炒。

6.直接将焖好的饭放入了口沙煲里。

7.铺上牛肉、各种青菜和一些紫菜丝。

8.摆上辣白菜，打个蛋黄上去，撒些白芝麻。用微波炉转30秒，给蛋黄消消毒，给饭菜加加热。最后将蛋黄、就着拌饭酱搅合搅合，成一大锅拌饭。

4. 韩国泡菜做的有点咸了怎么办 什么办法补救

放 梨~~我有经验~~我也腌咸过

别人告诉我的这个办法~~你可以试一下

备注：梨洗净去皮切碎 放入数量酌量添加~~

5. 韩国/朝鲜泡菜为啥很甜，为啥我腌制的就又酸又咸呢

正宗的韩国泡菜不是放糖的，而是用一种朝鲜族特有的糖料，我们那边称之为糖稀，那是用甜菜之类的东西熬出来的，假如你觉得不够甜，可以试试少放些盐，发酵时间不要长，那样甜得就不会被咸味掩盖

6. 泡菜咸了怎么办

楼上可能对韩国泡菜不怎么懂，它不象四川泡菜是用水泡出来的，可以换换水解决问题。
常用方法：1，最好的方法是加点白醋，适当加点白糖，水果碎。
2，炒饭吃。
3，将泡菜剁碎，加点肉，菜包饺子吃，如果是我会选择第三种，用泡菜做饺子馅很流行哦，但需要好的烹饪技术。

7. 我搞了韩国泡菜，但不知道为什么这么咸

泡的时间太久了吧。。。还有盐放多了呗。。。
我奶奶一般是泡一天好像。。然后涂上料。。。你腌制一个星期。。。应该是太久了吧。。

8. 我腌的韩国泡菜非常的咸，请问是不是我制作时出了什么问题。

肯定是腌制过程中多放了盐或者，忘记风干了

9. 韩国泡菜泡太咸了怎么办

说明你的辅料做的太谈了。可以放点苹果不然梨汁来缓解咸味。

10. 韩国泡菜不咸有生味怎么办

你在腌制之前有先用盐预腌制么？时间够久么？通常都是预腌制没做到位，会出现这样的情况