❶ 吃过的一个韩国石锅拌饭,那个酱是红色的,但是是甜的一点都不辣,想知道在哪里买啊
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
❷ 谁吃过韩国拌饭
我吃过,很好吃的,韩国的石锅拌饭会有点辣辣的。自己也可以做,在网上下载一个菜谱精灵,就会有很多做韩国石锅拌饭的方法。
❸ 去韩国吃拌饭,哪里的最有名最地道
全州拌饭最有名,在首尔的话可以去仁寺洞
❹ 怎么做韩式拌饭
前言
喜欢韩式拌饭,因为其多彩的颜色,吃到嘴里特别的味道,去韩国旅游买的辣酱还有一些,正好家里有一些蔬菜,来做碗韩式拌饭吧,不过我家没有石锅,只能用炒锅了,呵呵,但是味道还是不错滴!
材料
主料:剩米饭1碗;
辅料:油适量、盐适量、蒜苗适量、黄瓜适量、香菇适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、豆芽适量、香肠适量、鸡蛋1个、韩式拌饭酱适量
韩式拌饭
1
准备材料,你也可以家里有啥放啥
2
胡萝卜切丝
3
香菇切片,其他的材料也都一一切丝或者切片
4
炒锅烧热水,该焯水就焯水,黄瓜就不用了
5
蒜苗切段
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平底锅煎一个蛋备用,单面煎很漂亮
7
各种材料准备完备
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因为我家没有石锅,所以剩米饭在炒锅里稍微炒一下
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放在大腕的底部
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蒜苗稍微煎一下
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把各种处理好的蔬菜均匀的摆放在米饭上
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最后放上煎蛋一个
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撒点辣酱开吃吧,满满的都是美味啊
小贴士
各色蔬菜可以随意搭配,其实最应该有紫甘蓝,我喜欢紫色,只是家里没买,就凑合了,大家可以按照自己的喜好做出更美的韩式拌饭哦!
❺ 在哪里可以吃到正宗的韩式拌饭
材料
荷包蛋
辣椒酱
胡萝卜丝
蕨菜
西葫芦丝或任意形状
绿豆芽或菠菜
平菇或香菇
黄瓜丝(个人喜欢用新鲜的)或任意喜欢的蔬菜:)
拌饭酱:芝麻油,芝麻,蒜末,海鲜酱油,辣椒酱,鱼露(按个人喜好添加),辣椒面,黑胡椒粉,“清净园”糖稀少许
做法
1、拌饭酱稀释备用。
2、蕨菜浸泡半天,大火煮15-20分钟后泡一天。
3、蕨菜沥干,加芝麻油、盐、清拌或加芝麻油、盐、蒜泥清炒,备用。
4、胡萝卜、西葫芦丝用盐杀青、沥干后,锅里放芝麻油清炒,备用。
5、香菇用平底锅用芝麻油、盐清炒。
6、平菇、菠菜、绿豆芽焯水后,用芝麻油、盐清拌,备用。
7、石锅里用刷子刷满芝麻油,加热,加米饭,米饭上面铺上菜,中间放拌饭酱,上面放荷包蛋,撒上芝麻完毕。
小诀窍
1、石锅里多放点芝麻油好吃哦!
2、如果不用石锅,那就直接大碗省去加热过程。
❻ 中关村图书大厦附近哪里吃得到韩国的石锅拌饭
以前在第三极买书的时候楼上有一家韩国料理类的饭馆,经常吃,价格不是很贵,量比较适中,我觉得口感不错,以前在图书大厦外马路对面,现麦当劳的地方开过一家韩国料理,不过后来被麦当劳给占了。面爱面和报亭中间好像有个美食地下城,你可以去里面问问。
还有一个地方超级推荐,你坐车到北外,北外食堂二层有卖石锅拌饭的,才6元,而且不比外面卖的次,很好吃的,又干净,你可以去试试。
❼ 韩式拌饭都需要哪些配菜你有什么看法
有时候会想偷个懒,
做些简易速学的食物。
今日强烈推荐的【韩式拌饭】,
就很合适今日想省事的你们,
便捷易做还不缺营养成分~
5、将装好的石锅拌饭放到电磁大锅灶上烧,听见里边有滋啦声响及四周出现热流就可以。携带一碟拌饭酱上菜。
拌饭品种:蔬菜拌饭(基本拌饭)、海产品石锅拌饭、牛羊肉石锅拌饭、大鱿鱼石锅拌饭、香肠石锅拌饭、五花肉石锅拌饭、鸭脯石锅拌饭、鸡脯肉石锅拌饭、酸菜石锅拌饭
小意提醒:
1.各种蔬菜依据自身的爱好挑选,想放什么食物都能够,也不但仅限于蔬菜,只需煮开就行。
2.要是没有韩式辣酱,还可以挑选其他的酱汁,调酱汁时还能够添加小量可乐,会出现出乎意料的美味可口哦~
❽ 吃一次韩国拌饭和寿司需要多少钱
韩国拌饭一般是15元(我们这里是这个价钱)。
你说的“寿司”在韩国不叫“寿司”,日本才那么叫。韩国叫“紫菜包饭”,味道和寿司不太一样。那个一盘一般12元!
❾ 哪里有韩国拌饭酱
前天去韩国超市买了一大盒韩国拌饭酱,^O^味道好好哦.不过.
下面垫的有饭是吧?
我是直接把饭
其中的拌饭(尤其是那种米饭+汤)非常具备猪食之相.
无论你来自哪里,有什么兴趣爱好,都能在这里找到和你一样特别的人。