❶ 我想去韩国做厨师,有在韩国的朋友可以提供一下韩国的中餐菜单吗,方便学习,谢谢
你好…
首先感谢你回答我的问题对我的帮助…
在韩国有韩国人开的中国饭店和中国人开的中国饭店…
味道是完全不同的…
中国人还是找中国的饭店当厨师比较好…
因为大多是朝鲜族开的,所以口味比较偏重于东北口味…
最多的是羊肉串店,都是延边风味的…
炒菜一般有鱼香肉丝,香辣肉丝,京酱肉丝,锅包肉,孜然羊肉,等等和一些鱼类的菜…
素菜基本都是比较家常的…
像西红柿抄鸡蛋,酸辣豆芽…酸辣薯仔
❷ 韩国的中餐馆都有什么吃的
您好!
韩国中餐馆分好几类:
一类是韩国人开的,口味完全韩国化了,微辣、葱蒜味道重、微甜,菜品也就大路货、家常菜,厨师有的是华侨,有的是中国朝鲜族,有的就是韩国人。
第二类是华侨开的,经营鲁菜为主,口味上也多少有点韩国化了,但比前一类正宗许多,价格也不便宜。
第三类是中国大陆或港台开的,风味很纯正,与我们国内一样,有江浙菜、川菜、粤菜、台湾菜等等,各不相同,一般环境优雅、价格不菲。
这些餐厅的菜单,品种都是我们知道甚至熟悉的中国菜名字,但都有朝鲜文,多数有菜肴的照片,点菜起来很方便。一个共性是,都有炸酱面【中国名,韩国味,和我们国内的炸酱面味道不大一样】,都提供餐前的泡菜小碟,前两类有些还兼营韩国菜。
另外,我觉得韩国猪肉的品种似乎比较落后,吃起来好像风味不如国内;鸡蛋也是如此,好像还在用白莱克鸡种产蛋呢,味道比较腥气,蛋白比较粗糙。可能也会影响韩国中餐厅菜肴的口味吧。
❸ 请问在韩国开中餐馆会有行情吗
会吧 现在在韩国的中国人越来越多了 而韩国的本地人也越来越接受中国了 中国的文化 中国的饮食 所以应该会有行情的 至于证件 我就不知道了 但是你要是很有钱的话 应该不会很难的
❹ 韩国有什么好吃的东西,韩国有哪些美食
九节板------韩国海外包括中国所去过的韩餐馆里都没见过这道菜,较高档餐馆里吃全套韩式套餐时的一道前菜。如下图所示,一个木制大食盒中,周围8个小盘众星捧月般簇拥着中间另一个小盘,正中间小盘里是大米粉做成的小饼,饺子皮儿大小,薄如蝉翼,几近透明,一叠小饼上面还有些整粒的松籽仁儿。8个小盘里是各式菜丝肉丝,搭配得鲜艳漂亮,很精致。每个小盘中夹一两丝,用小饼把五颜六色卷起来,中间再加颗松籽,如美术创作一般,感觉惬意。
豆酱汤---用厚重烫手的石头大碗盛,稠厚的豆酱汤里有几小块豆腐,几根青菜,朝天椒,偶尔有几个蛤蜊,很辣,也香,喝罢一身大汗。上班族中午一碗这样的浓汤,几样泡菜,一碗米饭就是一顿午饭。看韩剧,他们也用这东西作早饭。韩国人吃得节省,朋友开一家律师事务所,中午就在附近的小饭馆吃类似豆酱辣椒汤的“一锅煮”,只是多些鱼块或红肠,吃到最后再加包方便面。
参鸡汤---选大小适中的鸡,剖洗干净,塞上糯米、人参、红枣、栗子,事先煮几个小时,等吃的时候再用石锅盛了加热上桌。好的参鸡汤,汤清而香,鸡肉嫩滑,筷子所到骨肉分离。很多中国游客知道明洞那家参鸡汤出名,那家规模大但品质不高应付游客的,鸡汤浑浊,鸡肉老得如嚼木头,估计生前都已是祖母辈的。随汤上来的还有一小碟椒盐,一碟辣萝卜块,椒盐用来沾鸡肉吃。有的餐馆还送一盅人参泡酒,一饮而进,一腔火辣。韩国人喜 欢夏天喝参鸡汤,说喝完一身大汗,解暑,再出门走在街上就不出汗了。
血肠------把猪内脏绞烂成碎末,搀在粗粉条里再灌进肠衣,如灌制香肠。吃的时候蒸熟切片,亮晶晶的粉条中间夹着暗乎乎的肉末,有种不洁的感觉,闻起来臭哄哄的,吃起来滋味也不怎么样,但却是韩国男人下酒的好佐菜,很多小餐馆里有这东西,超级市场也有蒸熟切好的卖。
煮粘糕---大米粉制成,圆条形,餐馆里是与蔬菜一起炒或煮,吃着辣得直流鼻涕。煮粘糕是一种常见的街头小食,小贩用塑料编织布搭起棚子,金属制大平板托盘煮满满一锅,红彤彤、热腾腾,一帮学生一人一根竹签围在周围吃得火热。街边卖的没有蔬菜,只是用辣椒汁煮。
生拌牛肉---韩食中比较高档的食物。一般餐馆是把生牛肉切成条,盘子上铺着青菜上来一个圆团,上面淋着麻油,有的还有辣酱,扮着调料吃,牛肉暗红,国内吃的都是这样。高档一些是与韩国特产的一种雪梨同吃,很甜的梨切成细条---雪白,冰冻的牛肉切成同样大小的细条---鲜红。两种颜色混杂在一起引人食欲,冰冻的牛肉与梨一样脆,入口就化,感觉不用咀嚼牛肉就化在口里。味道甜丝丝的。
雪梨---韩国特产,最受他们喜爱的一种水果。皮粗糙不宜食,外表其貌不扬,多汁,极甜。餐馆饭后结账时会上来一小盘,国内韩餐馆常用同样色泽的萝卜代替。商场里按个卖,每个2美元左右,特大的要8000韩元。韩国人吃水果没有抱着整个儿啃的,是去皮切成块,用牙签扎着吃,平常在家自己人也是这样。有雪梨榨的纯果汁卖,有些过甜。受欢迎的饮品还有瓶装大米汁---甜大米汤,韩国人的日常饮品,地位跟可乐差不多,口味不错。瓶装的玉米汁更好。
❺ “中国味道”的麻辣烫、麻辣火锅凭什么能受到韩国人的追捧火爆韩国
韩国大学商业区的辛辣餐厅的热量正迅速传播到韩国其他受欢迎的商业区,并已深深地阻塞了20至30岁的年轻人的味蕾麻辣独特。
根据联合通讯社16日的报道,韩国农业和水产食品分销公司最近发布了一份报告,总结了韩国餐饮业在2000年发生的“最受欢迎的食品和饮食趋势”的变化和趋势。最近十年。今年,韩国人中最受欢迎的是餐桌三明治和红糖奶茶。此外,近年来,在世界范围内引起辛辣趋势的麻辣火锅和麻辣火锅等中餐馆在韩国最受欢迎的商业区正以“中国风味”成为新的暴发户。
此外,与“辣”相关的品牌的注册也在增加,拥有2-3个分支机构的中国辣食品连锁店的数量已增加到15个以上。连锁行业协会的一位工作人员说,过去,中国餐馆很少开发连锁经营模式。然而,随着诸如火锅和辛辣食物之类的中国风味在韩国变得越来越流行,中国食品品牌和连锁店的注册案例数量也有所增加。
❻ 韩国有什么好吃的
说起吃,没有哪个国家比得上中国,所以中国人到国外,无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻,但毕竟还是有差异,不少人甚至说,到韩国吃饭就像进了庙,言下之意就是缺油水。的确,韩国的饮食以清淡为主,但这并不代表韩国没有美食。
拌饭也是韩国有代表性的美食,就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里,那碗烧得热热的,放入肉、蛋、豆芽之类的菜,加进辣椒酱拌匀后吃,味道并不十分好,但是有锅巴,脆脆的很香。
韩国人很讲究滋补,他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟,蘸盐吃,据说很有营养。
❼ 韩国木浦或光州哪里有中国餐馆可以吃薯仔丝最好 是酸辣的。。顺便...
你这菜单选的还真别致,这个中国餐馆没的卖的,我说的是那种最普遍的卖炸酱面那种,首尔大林洞的话中国人多,那里有真正意义上的中国饭店,风格上跟中国小吃部一样,再有就是只有大饭店里有的卖,上档次的那种,木浦和光州要吃这个需要找的就是有没有这种小吃部形式的中国人开的饭馆,毕竟大饭店消费不是普通人能接受的,尤其是中国料理,那是只比日式便宜的高档料理,2个人在饭店吃的话一顿需要30万左右,还是挑便宜的吃。还有你那餐名,不用担心,有韩文的饭馆你吃不到中国式的薯仔丝,大饭店菜单上有汉语,因为是针对中国旅客开放的,中国人开的小饭馆的话说薯仔丝人家听得明白,就更不用了。
❽ 首尔有哪些人气比较高的餐厅
比较有名同事人气也高的
63大厦餐厅:
★亮点1:让您在典型的欧洲风格餐厅,尽情享受空中的浪漫就餐情调!
★亮点2:韩国顶级水平的高档自助餐,可欣赏首尔的美丽全景!
★亮点3:时尚高端的就餐环境,为您提供精致的就餐体验!
地址:首尔特别市永登浦区 63路 50
서울특별시 영등포구 63로 50
明洞古宫韩餐厅
韩国古宫拌饭源于韩国拌饭的故乡全州,开店三十年以来,秉承了全州拌饭的原汁味道及风格。被评为“Hi Seoul韩国引以为荣的饮食店”之一,主要的菜单中有6中拌饭,以及骨董饭定食。所谓骨董饭定食,是在朝鲜时代与“平壤冷面”“开城汤饭”齐名的三大名吃之一,过去只有皇帝才能享用。
地址:首尔中区忠武路2街 12-14号 서울특별시 중구 명동8가길 27 (충무로2가)
交通:地铁4号线明洞站10号出口
龙山阿拉伯风情餐厅Arabic house
俗话说“不知首尔不足为怪,不知梨泰院才是怪”。梨泰院是首尔最具异国风情的地方,各色皮肤的外国人在此地聚居。不仅是购物天堂,还是品尝各国正宗美食的绝佳去处。如果你厌倦了韩国清淡的食物,想体验下纯正的阿拉伯饮食。那么就来“Arabic house ”吧。
地址:首尔市龙山区绿莎坪大路218(梨泰院洞) 서울시 용산구 녹사평대로218(이태원로)
交通:地铁6号线绿莎坪站3号口
❾ 韩国中餐馆都做什么菜
在中国人聚集的地方,中餐馆都是中国人开的,所以中国菜多,而且味道和国内差不多
但如果是韩国人多的地方,中餐馆就是炸酱面,海鲜面,糖醋肉。