韩国为什么人爱吃豆芽和海带

A. 韩国年轻人喜欢吃什么喝什么

韩国人爱喝海带汤、豆芽汤或者是味增汤，很好做的。
什么汤就拿什么来做主料，加点你爱吃的其他配料炖出来就行了，都不用炖太久。
不过味增汤估计你是做不成了，因为买不到味增。
不一定喝水啊，个人习惯罢了。
他们的菜都用小碟子来承，每样分量都不多，大部分是腌萝卜、泡菜什么的。韩国人超喜欢泡菜和萝卜，大都一次腌好，每次拿出来一点下饭。

B. 请问，韩国人的一日三餐都吃什么

在韩国的饭桌上，海带和紫菜是必不可少的。韩国人从过生日、坐月子，到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带所含的热量较低，胶质和矿物质较多，易消化吸收，吃后也不用担心发胖，是理想的健康食品。在韩国，海带常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。
粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店，一碗粥的价格很贵，约合人民币35～56元。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等，配合肉汤、菜汤长时间熬煮，能起到助消化、增食欲的作用。胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P，降血压和助睡眠效果很好，还是大肠“清道夫”，因此，韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥。
此外，白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为，白菜可以清热解毒、止咳化痰，还能抑制癌细胞。所以，韩国人吃火锅时，一定要加点白菜。韩国人对大蒜和洋葱情有独钟，烤肉、泡菜等传统食物中大蒜和洋葱也是必不可少的。国内曾有报道说，韩国国家足球队队员体力超众，是和顿顿吃大蒜有关的。
韩国传统饮食文化，可以概括为发酵文化。泡菜类及大酱类就是典型的发酵食品。韩国人酷爱豆类食品，韩国汉南大学食品与营养系最近对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现，他们的食谱惊人地相似：一般都是米饭+大酱汤+蔬菜。其中，大酱汤主要是用蔬菜、豆腐做成，而蔬菜则以豆芽为主。研究人员分析，豆芽在老人的长寿和健康中起到了重要的作用。长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为大豆豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豆芽中的营养物质不仅比大豆高，由于其纤维柔软，还能助消化，是老年人的理想食物。在韩国餐厅里，石锅拌饭及免费的小菜里都有豆芽菜。

C. 为什么韩国人喜欢喝海带汤

韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统。

韩国家中有人生日，母亲必为丈夫或儿女，精心烹调海带汤以作祝贺。韩国的妈妈生产后，约两个多月，婆婆或母亲每日必为媳妇或女儿，预备上等的海带，加入牛肉煮成汤，以供产妇饮用。拜神祭祀时，桌上必备的食物也是海带汤，可见韩人对海带汤的敬重。

但也有另两种情况不能喝海带汤，一是任何考试的前数天及当日，二是见工和面试。韩国人认为滑潺潺的质感会使人遇上不好的兆头，因此有两个场合不许喝海带汤。

D. 为什么我看到的韩剧，都有摘豆芽的情景。韩国人天天吃豆芽吗还有豆芽为什么要摘摘什么呢上面那颗豆

韩国民间对豆芽确实情有独钟，几乎离不了。她们家庭发豆芽的普及程度和经验也比我们强得多，她们摘豆芽是为了菜品美观，我们讲究点的饭店炒豆芽，炝拌豆芽等也是掐去豆芽的两端。所以，我们有的饭店管炒豆芽叫：炒掐菜。实际自家吃大可不必掐去两端。

E. 泡菜味道并不算好，为什么韩国人还这么喜欢吃

泡菜，一种便于储存的发酵美食。明明是一种小菜，差点被韩国人吃成主食，为啥韩国人这么喜欢吃泡菜？一起来看看吧。

泡菜在我国的四川以及东北都喜欢吃泡菜。四川人喜欢吃泡菜，是因为以前四川的地理位置与外界隔绝，离海边远，少油少盐，吃东西食之无味。所以四川一带的人们喜欢吃辣椒，除了可以祛湿以外，也能让人们增加食欲。而泡菜酸辣的口感作为开胃小菜是再合适不过了 。

在韩国普通人吃泡菜一般是3碟起步，如果身份尊贵的一般会摆上13碟，韩国人喜欢吃的拌饭里面饭基本上都非常少，都是些小菜，然后一碗汤是少不了的，汤里面一般会有海带、豆芽、豆腐等，当然还有泡菜汤。韩国人吃拉面也是离不开泡面的，一碗泡面的旁边总是避免不了，要摆上几碟泡菜。当然韩国人还喜欢吃烤肉，泡菜跟生菜自然也是必不可少的。

所以韩国真的是名副其实的泡菜大国。

F. 韩国小孩常吃的有益食品，你知道有什么吗

韩国和中国相临，许多风俗人情都免不了有共同之处，包含饮食搭配层面还有许多的相辅相成。韩国小孩子常食用的食物中就会有非常值得中国家长参考的有利食材。

针对对孩子有利的食材，乃至是能最大限度维持营养膳食的行为全是非常值得中国家长们了解的，因此可以多给孩子试一下里面的几类食材吧。

G. 韩国人为什么吃饭时必备海带汤

谁说的韩国人必须和海带汤？我现在就在韩国上大学。韩国人的饮食文化就是吃饭的时候必须有汤，而且很讲究比如说喝烧酒之前必须喝豆芽汤，韩国人过生日的时候必须喝海带汤，就像中国人祝寿吃的长寿面一样，而且韩国学生考试之前忌讳喝海带汤，会考零分的

H. 韩国小孩常吃的有益食品有哪些

韩国和中国隔海相望，很多风俗习惯不可避免的相似，包括饮食的很多互补方面。在韩国，小孩常吃的食物中，有一些对中国家长有用的食物可以借鉴。韩国小孩常吃的有益食品有哪些？

1、秋刀鱼

从豆芽汤到炒豆芽再到凉拌豆芽，韩国妈妈对豆芽的偏爱让人印象深刻。儿童的生长发育需要摄入足够的蛋白质，而黄豆芽不仅含有优质蛋白质，还富含维生素、钙、铁等。无论是增高还是大脑发育，黄豆芽的营养绝对合格。

豆芽容易被人体吸收，孩子吃了也不会发胖，还可以避免变胖。最好的做法是把它放在沸腾的盐水中焯一下，然后把黄豆芽和蒜末放入锅中翻炒。注意做饭的速度，不要做的太差。

4、海带

经常吃海带的孩子是聪明的，因为海带含有丰富的营养成分，可以消除脑细胞疲劳。海带还含有大量的钙，可以为骨骼发育提供所需的钙。

加入牛肉，煮成汤。一周吃两三次。也可以将生海带用开水焯一下，切段，根据孩子口味加入酱油、糖、醋凉拌。它尝起来又酸又甜，孩子们会喜欢的。

I. 为什么韩国人都那么喜欢海带

在韩国，海带是招待贵宾的，所以比较吃香了

J. 为什么韩国人喜欢吃豆芽

韩国太小，有好多蔬菜水果都是产不出来的，就算能穿出来也是少得可怜，还特别贵。农产品还是主要靠进口。而豆芽是在韩国的蔬菜里面最便宜的了，所以各种利用豆芽，各种各样的饭就出来了