韩国辣鸡面怎么泡

① 辣鸡面（粉）的制作要点

制作辣子鸡，磁粑辣椒必不可少，否则失去这一道菜的特有风味了。公鸡要选用 3-4 斤左右的，鸡小了就可省去用小火焖的一道工序，炒入味即可以起锅了，鸡大了就得焖 40 分钟至 60 争钟，否则鸡肉就不离骨。鸡块下锅翻炒一定得火大油足，焖的时候必须用小火。制作用于吃面的辣子鸡油要多放一些，吃（粉）时就不要另外放油了。

② 辣鸡面的做法，辣鸡面怎么做好吃，辣鸡面的家常做法

主料鸡肉250g圆切面200g辅料油适量盐适量十三香适量葱适量姜适量蒜适量牛肉酱拌面料适量豆豉酱适量川味麻辣酱适量
步骤
辣鸡面的做法步骤11.鸡肉一块，最好是带骨鸡肉，鸡腿什么的，是最好的选择，我的是做鸡的时候保留的一块带骨鸡肉。鸡皮在制作的时候去掉没有，减少油脂，健康食用。
辣鸡面的做法步骤22.将鸡肉切小丁，越小越好。
辣鸡面的做法步骤33.将切好的鸡肉块放入调味碗中，加入食盐、十三香和少许酱油腌制起来。
辣鸡面的做法步骤44.将准备好的葱切碎，蒜切片，姜切丝备用。
辣鸡面的做法步骤55.干辣椒洗净剪断备用。
辣鸡面的做法步骤66.准备一包麻辣酱和牛肉面酱料。后期还用到了老干妈豆豉酱，是随手添加进去的。
辣鸡面的做法步骤77.准备一份圆形切面，这样的面煮出来筋道。
辣鸡面的做法步骤88.准备食用油，烧热后，下入腌制好的鸡肉粒过油。
辣鸡面的做法步骤99.鸡肉粒炸至干硬状态，口感比较有嚼劲的时候，沥油备用。
辣鸡面的做法步骤1010.锅内下入花椒和青花椒，炸出香味，将花椒粒捞出不用。
辣鸡面的做法步骤1111.下入蒜片翻炒。
辣鸡面的做法步骤1212.蒜片呈金黄状态时，下入姜丝爆香。
辣鸡面的做法步骤1313.蒜片呈焦黄状，有浓烈蒜香时，达到最佳状态。
辣鸡面的做法步骤1414.下入葱花爆香。
辣鸡面的做法步骤1515.下入炸好的鸡肉丁如果翻炒。
辣鸡面的做法步骤1616.放入麻辣酱和牛肉面酱料。
辣鸡面的做法步骤1717.因为牛肉面酱料只一瓶，为保证再次使用，放的少一些，所以，临时加入了一些老干妈豆豉酱调味。
辣鸡面的做法步骤1818.加入少许水，煮一下，让各种调料综合味道。
辣鸡面的做法步骤1919.酱汁和香味浓郁时，关火，可以加味精调味或者不加随自己喜好。拌面的酱料制作完毕。
辣鸡面的做法步骤2020.煮面的锅加入清水，水开后下入面煮熟。
辣鸡面的做法步骤2121.不用过水，将煮熟的面捞出放在面碗里备用。
辣鸡面的做法步骤2222.取锅放入食用油烧热。
辣鸡面的做法步骤2323.放入切好的辣椒段炸香。
辣鸡面的做法步骤2424.将热辣椒油浇在煮好的面上。
辣鸡面的做法步骤2525.因为要拍照，所以，即使用辣椒油将面拌匀免得粘连，如果及时吃，可以拌入面酱后，一起拌匀食用。
辣鸡面的做法步骤2626.香葱切碎，我家没了，用的是青蒜碎，装点色泽，调和味道。
辣鸡面的做法步骤2727.将做好的鸡肉酱和青蒜碎洒在面碗里，拌匀即可食用。

③ 火鸡面怎么泡着吃

怎么泡火鸡面好吃

按照袋子上的说明，是在600ml的滚水里煮5分钟。然后滤掉大部分水(大约留8勺水)，然后把调料加进去拌。火鸡面的面条比较粗，泡不太好熟。不过好像也有桶装面，那个应该可以泡吧。其实就是跟平常吃干拌面那样吃就可以了。

1、按自己的量，和人数有所改变 ，一个人吃一袋就够了

2、把袋开封以后里面有一个面，两个配料，红色的是辣包，黑色的是海苔和芝麻，不要把配料放到锅里，因为是拌面

3、煮3到五分钟煮熟了以后装到碗里，先放红色的小包，再放黑色的，拌均匀以后就可以吃了。

温馨提示：本人很爱吃辣，也很能吃辣，但这个非常辣，建议旁边提早准备好水或水果，以备解辣;

烹饪技巧：就像平常拌面一样煮熟了，捞出来再放料包就可以，但是喜欢吃辣的，一定要尝一次，一定会爱上这个味道的，特别好吃!

④ 韩国火鸡面可以开水泡着吃吗超市里买的到吗好吃吗

说说自己的感受吧，我是在淘宝上买到的，我买到的只有大袋子上有中文标签，里面的小包没有任何中文标签。再说说吃的感受吧，微甜，特辣，酱少也很辣，不过酱少味道就淡了很多，不过真挺好吃的。吃过嘴里一直都感觉很烧，完后胃也有点灼热的感觉，这只是我的感觉吧，要因人而异，有些人也许不会有胃的烧灼感。再配上几张图来看看。

⑤ 辣鸡面的做法

⑥ 辣鸡面（粉）的制作方法

1、将鸡切成 1 厘米见方小块，姜切成 1 毫米厚片，大蒜辨用刀破二至三片，大葱切成 5 厘米长段。
2、油锅加菜籽油烧至 8 成热，把鸡块加入翻炒至断生后用容器盛出待用。
3、锅里的底油浇至 7 成热，倒入姜蒜炒出香味后，倒入磁粑辣椒和花椒、大蒜，翻炒至磁粑辣椒没有水分，倒入翻炒好的鸡块，翻炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后，撒入料酒、盐、酱油， 待鸡块基本上入味了，加入葱段和味精后翻匀。
4、加入高汤或开水至基本上淹没鸡块为好，锅加盖用小火焖收汁即可起锅。
5、面条下锅煮熟（或米粉汤透）捞出装碗加上酱油、味精、葱花、姜末、少许清汤，最后放上辣子鸡丁和辣子鸡里的红油即可。

⑦ 韩国辣鸡泡面怎么吃法

材料
材料：
鸡胸 (chicken breast) 2条约360g
鸡蛋 (egg) 2个，打散成蛋液
面粉 (all purpose flour) 小半杯约50g
面包粉 (white bread crumb) 60g
调料：
鸡蛋清 (egg white) 1个
帕玛森芝士粉 (grated Parmesan cheese) 1大匙 (tbsp)，选项，可以不用
蒜粉 (garlic powder) 1小匙 (tsp)
胡椒粉 (pepper) 1/4 小匙 (tsp)
盐 (Salt) 1/3小匙 (tsp)
做法
1) 鸡胸剔去脂肪和筋脉后，切块，加调料，放入食物加工器 (food processor) 打成较粗的鸡蓉；
2) 手里沾点水，把鸡蓉搓成比乒乓球略小的圆球12个；
3) 鸡球裹一层干面粉，沾蛋液，再裹上面包粉；
4) 把鸡球压扁，也可以借助模具，整理成喜欢的形状；
5) 入热油锅中火炸3分钟，取出。开大火复炸1分钟至金黄，厨纸吸干多余油分。

⑧ 干拌火鸡面的做法

火鸡面是比较辣的方便面，很多人喜爱吃火鸡面，火鸡面辣的很爽，但是辣的食物对人体肠胃有一定的刺激，因此，火鸡面不能一次吃的太多，以免出现拉肚子，腹部疼痛等不良反应，火鸡面的做法很简单，但很多人还不会做火鸡面，火鸡面的做法泡几分钟才好？接下来我们来看看吧。

一.火鸡面是拌的还是煮的：

按照袋子上的说明，是在600ml的滚水里煮5分钟。然后滤掉大部分水(大约留8勺水)，然后把调料加进去拌。火鸡面的面条比较粗，泡不太好熟。不过好像也有桶装面，那个应该可以泡吧。其实就是跟平常吃干拌面那样吃就可以了。

1、按自己的量，和人数有所改变，一个人吃一袋就够了
2、把袋开封以后里面有一个面，两个配料，红色的是辣包，黑色的是海苔和芝麻，不要把配料放到锅里，因为是拌面
3、煮3到五分钟煮熟了以后装到碗里，先放红色的小包，再放黑色的，拌均匀以后就可以吃了。
温馨提示：本人很爱吃辣，也很能吃辣，但这个非常辣，建议旁边提早准备好水或水果，以备解辣;
烹饪技巧：就像平常拌面一样煮熟了，捞出来再放料包就可以，但是喜欢吃辣的，一定要尝一次，一定会爱上这个味道的，特别好吃!
二.火鸡面可以泡水吃吗？
这是拌面，你最好是拌着吃，那样的口感更顺滑泡着不好吃，直接煮，煮开了水倒掉，放料包伴着吃，超辣，不过一口气吃完也不辣，我吃了还有点甜。
三.火鸡面吃法
1、适合干拌吃
火鸡面一般干拌吃比较好吃，煮着吃味道比较淡，少了一些风味，一般来说，将火鸡面的面饼煮熟或者是泡熟，然后将其中的水倒掉，之后再加入里面的佐料，干拌着吃就可以了，味道有些甜辣，刚开始可能觉得不是很辣，过一会儿之后，辣味会慢慢上来，怕辣的人可以适当加有些水。
2、火鸡面的辣味
火鸡面的辣味还是比较足的，对于不经常吃辣的人来说，可能会觉得有些难受，有些爱吃辣的人承受辣味的能力比较强，觉得没那么辣，火鸡面的辣味具有一定的后劲，虽然有些甜味，但是越吃会越辣，直到慢慢的适应了，等辣劲过去之后，还会很想吃，吃的时候可以喝一些牛奶解解辣。
3、吃辣注意事项
很多人虽然觉得火鸡面好吃，辣味也很爽，但是不宜常吃，辣味会对肠胃造成一些刺激，有些人吃完还会肚子疼、拉肚子，可能是肠胃太虚弱导致的，肠胃本身不好的人更要少吃辣，适当的尝试辣辣的火鸡面可以，不过不能吃太多，如果感觉肠胃不适，最好就不要再吃了，及时解辣。

⑨ 香辣鸡面的做法

材料

鸡腿肉1块，手工拉面2球，小虾米10公克，红葱头2颗，辣椒粉1大匙，水5大匙，香油适量，葱1/2根，香菜2株，蚝油1大匙，姜2片，白芝麻1大匙，酱油适量，糖适量，盐巴适量

做法

1、将鸡腿肉皮的部分朝下，放入锅中煎至表皮酥香后取出。

2、将葱及香菜切段后放入切碎杯碗中搅拌成细末后取出。

3、将红葱头去头尾后与姜及虾米一起放入切碎杯碗中搅拌成细末后放入锅中用鸡油炒香。

4、将步骤1的鸡肉取出切块，放入切碎杯碗中搅打成绞肉状态后，在放回锅中与步骤3的红葱头、姜及虾米一同炒香后加入酱油、蚝油、水、香油、辣椒粉、糖调味。

5、水煮滚后，加入少许盐巴、油及面，煮熟后取出放入碗中。

6、面碗中淋上炒香的鸡肉、葱、香菜及芝麻即完成。