韩国菜为什么喜欢加芝士

‘壹’ 美食，韩国人为什么这么爱吃 芝士

了解韩国就知道。那边食物的价格很贵。尤其是肉和水果。而电影和韩剧中多半描写的是一些中低层人。吃方便面就不奇怪了。

‘贰’ 韩国饮食文化是什么

韩国料理以辣见长，传统韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜，多用煮、烤、生吃、凉拌；而现代产生的新韩国菜则特别注重外形新颖有噱头、非常适合年轻人拍照打卡，多使用芝士、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的料理形式。

韩国一般分家常菜式和筵席菜式，各有风味，味辣色鲜、料多实在，无论哪种泡菜或者泡菜口味的调料都是韩国料理中必备的菜品。传统韩食多采用“定食”或者“饭床”的形式，注重一汁三菜，喜欢烤肉，这在百济国时期还影响了邻国日本的飞鸟时代的料理。

传统：

韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传21世纪。

此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。

韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。

‘叁’ 为什么现在无论什么东西只要加上“芝士”两个字，就必成网红

买网红食品，买的过程大于吃的味道，兴奋感从听说、排队到购买，直至拍照上升至顶点，吃完又急速下滑，很多人得出“不过如此”的结论。手机摄像头仿佛充满着神力，经由它们照射的东西立刻显得庄重起来。当然拍摄并非随意，而是讲究一种构图、配色，达到景色、人物、物三者的和谐统一，人物的部分肢体会刻意入框，如一只握着乌云冰激凌的手，如在牛蛙面上比出的V字手型。

最后不管卖什么都加上“网红”两字，总会有人相信。这几条做到， 不管卖什么都是爆款。我还要补充一点，网红食品一定要充满视觉感，能拉丝的芝士，鲜艳的水果，密密麻麻的肉松，厚重的奶盖，集中摄像头的焦点，让人得出花费两小时排队真值的满足感。

‘肆’ 韩国人为什么这么爱吃芝士

难怪为什么这么爱吃知识，采果残酷人爱吃知识可能是因为店里的原因吧我好像中文就比较喜欢出饺子因为是传统食物，向国外一些国家就比较喜欢吃快餐。

‘伍’ 韩国人为什么这么爱吃芝士

芝士当然可以吃啊 而且属于高级食材 。 韩国人很喜欢芝士。。你说的大锅旁边一圈的芝士 估计是用来和主食材搭配吃的。一些主食材+一些芝士一起吃。比如我上个月和朋友吃饭 铁板芝士排骨 差不多 就是这种类型的。还有炒年糕 等等很多种 这样的。

‘陆’ 为什么外国人吃东西都要加芝士

习惯而已！
所以才那么胖啊

‘柒’ 韩国烤芝士是什么芝士

韩国烤芝士是halloumi,哈罗米芝士。

韩国料理，在中文圈也被称作“韩式料理”、“韩国菜”。

韩国料理以辣见长，传统韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜，多用煮、烤、生吃、凉拌；而现代产生的新韩国菜则特别注重外形新颖有噱头、非常适合年轻人拍照打卡，多使用芝士、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的料理形式。

正宗的韩国本土料理被叫做“韩食”，是少油、无味精、营养丰富的健康料理，鼓励人体每天需要摄入5种颜色以上的食物，故韩国菜有“五色五味”之称：颜色为红、绿、黄、白、黑，味道为咸、辣、甜、酸、苦。

特点

韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔（반찬）。

‘捌’ 正宗韩国辣白菜火锅为什么放芝士

芝士火锅
菜谱简介芝士口味极为丰富，可任选或自己加味，或加入巧克力成为巧克力风味的起士火锅。因起司加热融化不易，须用慢火或采隔水加热的方式使之融化。可加1杯水均衡起司浓度。因起司火锅是以起司加热沾食用，并无加热致熟的功用，故请勿采用生食。切记需多加搅拌以防沾锅。
材料
芝士2杯，饼干适量，蔬菜串适量，面包适量
做法
1.)芝士放入锅中慢火或隔水加热使之融化，随后再取用其他食材，以竹叉串起再入锅沾取起司食用。
2.)可选择面包棒、法国香蒜面包，沾起司食用风味极佳。
部队锅
部队锅 （谚文：부대찌개）是韩国一种火锅，源于朝鲜战争（韩战）时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱 （一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。
部队锅的别称约翰逊汤 （존슨탕）是把美国德州参议员，后来任总统林登·约翰逊的姓氏和韩语的“汤” （탕）组合而成。
不管什么来历，有韩国料理将部队食物以精致化方式呈现，也使得这种食物焕发了青春，除了普通的发扬出了多种新式锅仔做法。
当然不吃辣的人和不吃泡菜的人真是没办法在韩国待。韩国的料理总的来说仍有很浓的古意，除了应用五谷杂粮之外，主食仍占据餐桌上的主要地位，其他料理主要是用来送饭用。对于农耕时代的古人，用粮食果腹恐怕才是最重要的，这种朴素的餐饮方式仍很大程度的保留着。同样也在部队锅的改良进程上得到了体现，必须提到的一点，许多韩国人不知道，以前的旧时部队锅中，是没有方便面的。方便面已经成了部队锅的主角，没有了爽口劲道的面条，部队锅就不能称为正宗的部队锅了。
所以韩国料理给人的感觉是特实在，每顿都特饱，这可能也和韩国人天生热情好客，豪爽的性格有关。
高岩秘制部队锅历史悠久，店家在传统部队锅上做了不少的改进，使之更适合现代韩国人的口味了。
把原料放进锅子里，店家会把方便面掰碎。原料混开，很细心的做法
故事传说
传说一：部队锅作为一种特殊的韩国料理，是韩国战争之后驻军文化的产物。其主要原料是火腿和香肠。
这些曾经是美军补充营养的副食品，在当时，一部分美军吃剩的食品不知通过什么途径流落到了民间。后来，就有一位韩料理的高手，利用这些材料制造出了具有韩国特色的炖制食品，味质鲜美，堪称一绝，并开始销售，部队锅由此得名。当然，几乎没有任何一家饭店会真的把从美军部队中得到的东西作为部队锅仔的原料使用。
传说二：朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，吃不完就随手当丢弃了。
军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边居民捡来，和泡菜一起煮，发现很美味，所有有了部队汤。
传说三，在韩国的部队里，韩国军人为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、泡面等食物放入同一个锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，十分快速、方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌，因此有了“部队锅”之称。
食材
半个洋葱 半个彩椒（黄、红）各半块 豆腐适量泡菜1根火腿肠6 片年糕片 3 片 罐头午餐肉1 包方便面1 片 芝士片 2-3 片海苔片 适量 高汤（鸡、牛等汤）或水
做法
1洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮
2汤滚后，放上芝士片、海苔片
3芝士融化后，就可以从拉面开吃了

‘玖’ 韩国火鸡面上面放上芝士碎好吃么

韩国的料理经常放一些芝士，味道还挺好的，我喜欢吃韩国芝士年糕，非常的好吃。
火鸡面上放一点芝士，也应该很好吃的，毕竟芝士味道很好，但是不要放太多。

‘拾’ 韩国人真的每天只吃泡菜和拌饭吗

韩国泡菜不就大白菜吗有啥好吃的！还很贵18一盘呢！但后来在韩国烤肉店吃到了比较正宗的辣白菜就觉得真的很好吃！而且回味无穷！老想去吃。

我觉得最重要的原因是因为：

1.韩国泡菜经过了辣酱发酵过产生的酸甜味儿和辣椒面的香味！

2.再加上腌制韩国泡菜的时候也会放番茄酱或者其他水果的酱的果香！

3.这几项融合在一起发酵后产生的酸酸甜甜的味道加上辣椒面的麻辣味道！

真的太好吃了！哈哈哈！特别是看韩国综艺圈的时候真的觉得韩国泡菜拌饭真香！泡菜和烤肉也是绝配！可能你吃的泡菜比较少，吃多了说不定你也会爱上这种味道的！我前几天刚刚也去吃了泡菜炒饭，酸酸的我很爱！
韩国人是吃得起一般猪肉的，只是本土的肉会比较贵。韩国人最爱的就是炸酱面，他们跟我们中国的面不同哦，你是看不到肉的，只有简单的酱，这才是真正的炸酱面！