韩国五花肉和烤肉哪个好

1. 韩国烤肉里头烤五花肉好吃还是烤牛肉好吃回答加分·

在韩国呢，普通人们会吃五花肉，因为便宜。牛肉比较贵，吃得少，但他们也喜欢。
我觉得如果在中国开烤肉店的话，主买牛肉，五花肉作为特色去卖，你想啊，人们放着牛肉不吃，吃猪肉，傻吧，看看中国人的饮食习惯喜好。

2. 五花肉的五花肉与韩国

钟爱五花肉的不仅有中国人，在庆祝新年的时候韩国几乎所有酒店都为食客们准备了烤五花肉。“五花肉+烧酒+练歌房”已经成为很多韩国人的一条龙娱乐方式，还有人将此简称为“五烧房”。有一首歌这样唱道：“今天也要烤一烤，五花筋道嚼一嚼，杯中的酒消一消。偷得余暇来一盅，五花肉烤出香喷的油，烧酒喝起来好顺口，接着就该唱一曲 。”
韩国人爱吃五花肉，一些人相信吃五花肉能够化解喉咙里的粉尘。韩国人喜欢喝烧酒，价廉的五花肉成为烧酒的最佳搭配。《朝鲜日报》说，韩国不仅吃光国产五花肉，还从比利时、智利、荷兰、美国等15国大量进口五花肉，一年消费相当于4亿2000万人份，“韩国简直就是世界五花肉的无底洞”。但这不是猪年的新现象。因为，从上世纪六七十年代开始，韩国人就把五花肉当他们的最爱，甚至吃到韩国猪农叫苦连天。
事实上，五花肉在中国的韩式料理中，永远都是主流。把五花肉放在烤盘上，听着烤肉的铁板“滋滋”作响本身已是一件令人愉悦的事情，拿筷子在烤盘上漫不经心地拨弄几次，为原来粉红的五花肉片翻翻身，不断地有肥油涌出。
相对于韩式料理中的其他品种，五花肉是十分熟才好吃，有的人甚至喜欢稍微有些焦的五花肉，认为只有这样才更能体味五花肉的神韵。差不多的时候，就可以夹出来，卷上生菜叶、泡菜、豆瓣酱一举吞食，就吃法来说与北京烤鸭有相似之处，但烤肉辛辣而鲜香的个性很快就在口腔中蔓延开来，彻底征服贪婪无比的舌头。
韩国烤制五花肉做法以及吃法
做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有薯仔，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）
吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。
特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。

3. 日本烧肉和韩国烤肉有什么区别，哪个味道更受我们喜欢

日本烤肉多为燃火烤或者炭烤，基本为网状或者铸铁板条，肉类会接触到明火或者炭火，这种形状决定了日本烤肉的的肉类很少腌渍 均使用味汁混合，肉类很少有水份腌渍，这也是高级肉类脂肪汁液浓厚的原因，所以日本烤肉对肉的级别要求较高。其次，讲讲韩国烤肉，韩国烤肉从真正意义上讲为煎肉，使用器具多为石板，铁板，锅盖，瓷板等，肉类基本上不会与明火接触，这就要求肉类在外物导热前要保持大量的水分，所以肉类腌渍调味儿多在液体汁液中浸泡，其中有稚嫩含维生素的物质比如梨的汁液，这种烹调方法对肉类等级要求不是特别高，所以韩餐的烤肉要比日料低一个价位。当然最后强调，好肉不调味儿，调味儿无好肉，真正的好肉无论哪种方式沾上香油盐就是饱满多汁芳香浓郁的美味哦！

不管是哪个季节，烤肉都比较受到大家的喜爱，毕竟“何以解忧，唯有吃肉”嘛，而占据了烤肉市场半壁江山的就要属韩式烤肉和日式烤肉了，不过，很多朋友对这两种烤肉可是傻傻分不清楚的，看上去好像差不多，但确实又有不同的地方存在，下面我们就来看看这两种烤肉的本质区别哟。

4. 去韩国烤肉吃牛肉五花肉哪个吃得多谢谢回答

五花肉吃的多，
一般韩国上班族一个月能吃几次五花肉，
韩国人一个月能吃一次牛肉就很牛了，
牛肉很贵的，都是他们国产牛。
请参考。

5. 韩国猪肉五花肉比较贵的原因是什么

在我们的日常生活中，我们都有接触到五花肉，而且特别喜欢吃五花肉，五花肉肥瘦相间，可以说是肉类中最好的一个选择。韩国猪肉五花肉比较贵的原因是什么？大家都知道韩国的国土面积不是很广阔，土地面积自然也不会特别多，大家都知道物以稀为贵，而且韩国人能接受自己国家的猪肉，对于进口的猪肉，可能没有对自己本土的猪肉那么热爱，产量不高，一头猪的五花肉也不是很多，造成了供不应求的情况，在韩国就有纸烤肉，所用到的肉就是五花肉。不能够实现五花肉自由，真的有点让人难过，你觉得韩国五花肉贵的原因是什么？

6. 你感觉韩国的烤肉和中式烤肉，有什么不同

中式烧烤方法制作的菜肴，大多色呈金黄或棕红，而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。 在口感上，中式烧烤菜肴大都烤得比较干，体现出干香的口感；而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。

韩式以肉类，海鲜为主，且选料严格，如烤牛肉只选里脊肉。中式选料广泛，几乎所有荤素原料皆可。烤法，韩式用燃气作燃料烤盘间接烤，中式用木炭明火直接烤，韩式较卫生些。味道，韩式由腌制原料的汁水与蘸食的汁水决定，一般用五辣，即辣椒，大蒜，洋葱，姜，葱，辣是主味。

很快，一股香味在鼻尖徘徊，酱料渗进其中，是一种相得益彰的感觉。对于食客而言，漫长的等待是值得的。听着肉在铁板上噼啪作响的声音，就像一支交响乐在耳边回荡。当这首曲子结束的时候，就能大口吞下。

韩式胜在口味多样丰富，单份量小，容易和其他烧烤食材搭配，同时烧烤起来操作便捷，与国内南方大部分地区菜品甜辣的口味十分接近，易被接受。

中式烧烤的五花肉与日式烤肉十分相似，但形式却不一样，五花肉一定要穿在签子上烤，有时候还会搭配上一些蔬菜，烤制的时候需要刷上酱料，还得用孜然、辣椒粉等调味料。对于口感的追求比日式烤肉更加极致，花费更多的火候，将脂肪烤得更干，使得五花肉吃起来Q弹有嚼劲。

7. 韩式烤肉哪种肉好吃

韩式烤肉有烤猪肉和烤牛肉，各个烤肉店主推的也不一样。

个人比较喜欢韩式烤五花肉，肥瘦相间，不油也不柴，可以让人吃出幸福感。

另外烤梅花肉和烤牛眼肉也很不错，大家有机会都可以尝一尝。

8. 韩国烤肉需要什么样的五花肉

肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片（手工切与机器切的味道有很大的差别），上肉的时候，会发现五花肉都是一大片片的。烤五花肉有专门的工具（夹子和剪刀），所以不用担心肉太大了。在烤五花肉的时候，可以放上蒜瓣和洋葱、还有蘑菇、辣白菜一起烤。由于五花肉本身油比较多，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了！
主料
五花肉250g
辅料
烤肉酱55g、泡菜汁45g、
食用油30g、雪碧50g
步骤

1.将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中

2.倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟
3.将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱

4.用筷子将其拌匀

5.倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅）

6.将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出

7.将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火

8.待肉片一面变色后，将其翻面
9.此时可在肉片刷上少许烤肉酱，不时勤翻面

10.至两面焦黄色即可关火

11.用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃

9. 做韩国烤肉的话，是五花肉好吃还是牛肉好吃

做韩国烤肉的话，当然是五花肉好吃！

10. 韩国烤肉里头烤五花肉好吃还是烤牛肉好吃回答加分

我比较喜欢吃五花肉。。。朋友中大多也喜欢吃五花肉，比较香，而且比牛肉便宜一些~~ 烤辣白菜加上五花肉包上生菜哈~

你开的哪家韩国烤肉？俺们去试试嘻~~

猪香坊你知道吗？在北京有几家分店韩国大妈开的。他家的烤蘑菇特好吃，主要是汁特好吃。

其实爱吃什么肉的都有，主要也看沾料会不会给肉加分~