正宗韩国拌饭怎么做

㈠ 正宗韩国拌饭怎么做如何做好吃

正宗韩国拌饭的做法步骤
1粳米淘洗干净，在水中浸泡30分钟左右后，用筛子沥去水分后，晾10分钟。(550g). 先将小南瓜切成5~6cm长的段, 再改刀切丝（宽·厚约 0.3cm）并用盐腌软。10分钟后，用棉布拭去水份. 桔梗切成 5~6cm长，宽·厚约 0.3cm的丝, 用盐搓揉2分钟左右后待用。10分钟后，冲洗并挤去多余水分.

2用棉布擦干牛肉血水，切成长 6cm，宽．厚度约0.3cm左右的丝, 蕨菜清洗干净后切成5cm左右的段, 各自加 入以上所示之调味料并拌匀.

鸡蛋煎成黄白蛋皮后 切成宽．厚约0.3cm，5cm长丝.
锅里放入粳米与水, 大火煮开4分钟左右沸腾后再续煮4分钟。 之后转至中火煮3分钟，待米粒浮起时，再转小火煮10分钟。(1kg).

3在平底锅里放入少许食油, 放入小南瓜，大火炒约30秒后放凉。(80g). 在平底锅里放入少许食油后入桔梗，中火炒5分钟左右。(120g).在平底锅里放入少许食油后分别放入牛肉与蕨菜，中火各炒3分钟左右。(牛肉 80g, 蕨菜 164g).

4平底锅里放入食用油后入海带片，中火炸约10秒后掰碎成粗片。在锅里放入牛肉末．葱花．蒜．芝麻油 1/2, 中火炒2分钟左右, 加入辣椒酱与糖．芝麻油, 炒约5分钟后，加入少许水, 炒3分钟，做成炒辣椒酱。(167g).在米饭上面摆放准备好的材料与炒辣椒酱即可。

㈡ 韩式拌饭家常做法，正宗韩式拌饭怎么做

主料
胡萝卜适量 豆芽适量
黄瓜适量 鸡蛋1个
肉丝适量
辅料

韩国辣椒酱3勺 雪碧2勺
芝麻油1勺
正宗韩国拌饭的做法步骤
正宗韩国拌饭的做法图解11. 豆芽清水煮熟，胡萝卜切丝清炒，黄瓜切丝，肉丝炒熟备用
正宗韩国拌饭的做法图解22. 蒸熟的米饭取适量，撒上芝麻油，将菜平铺在米饭上。
正宗韩国拌饭的做法图解33. 浇上辣椒酱，在辣椒酱上浇雪碧，喜欢鸡蛋的可以煎熟后盖在饭上～一碗香喷喷的韩国拌饭就大功告成了

㈢ 韩国拌饭怎么做家常做法

用料

大米、清水、西葫芦、豆芽、菠菜、胡萝卜、香菇、韩式辣酱、水饴、雪碧、白熟芝麻

韩国拌饭的做法

• 先蒸一锅香喷喷的米饭。然后准备材料

  

  
  

㈣ 韩国拌饭怎么做的哦```

韩国拌饭的做法原料：米饭，胡萝卜，肉末（肉片都可，家里有肉末，而且入味快），菠菜，桔梗，豆芽，黄瓜，（还可以选生菜，金针蘑，厥菜，按照自己的口味，但是偶们每次菠菜和胡萝卜一定要有的，颜色好味道好，肉肉也一定要有的），鸡蛋，炒熟的白芝麻（用微波炉高火一会也成，没有也无所谓的），海苔丝。

胡萝卜：切丝，（用水先chao一下也可以），用油炒好，加盐，一点点胡椒粉（不喜欢不加也无所谓）。

黄瓜：切丝，用盐盐一会，20分钟-30分钟，用手挤去水（要是太咸，洗洗在去水），+糖+鸡精+香油+辣椒粉（可选），拌好。

豆芽：偶一次买了黄豆芽，其实也满好吃的，但是店里都用绿豆芽，用水chao一下,然后+盐+鸡精+香油，拌好。

菠菜：用水chao一下,然后+糖+盐+鸡精+白芝麻+醋一点点，拌好。

肉末：用大喜大（韩国一种调料，没有就不放），酱油，胡椒粉，15分钟后入味，然后在锅里炒熟，+盐调味

若选生菜，可以切不太细的丝

若选金针古，chao水，+盐+胡椒粉+鸡精炒好，厥菜类似这个做法（买的拌好的也成）

偶最喜欢放自己拌的桔梗咸菜（也叫狗宝咸菜），放在拌饭里，吃起来味道很正宗这个东西，

米饭上面放各样的小菜，要是觉得不够香，在滴点香油，然后放上面一个一面煎好的鸡蛋。洒点海苔丝，白芝麻。

将调好的辣酱放入，就是韩式辣椒酱+水+白芝麻+盐一点点+糖一点点，因为这个酱很厚的。

㈤ 韩国拌饭家常做法，正宗韩国拌饭怎么做

• 步骤

• 

  9.将各种蔬菜摆上放入煤气罩上加入。

• 小贴士

• 当拌饭听到了吱吱的声音的时候加入就可以完成了，注意烫手。

㈥ 正宗韩国拌饭所需要的材料和制作方法

@..@，试试吧？
主料：
米饭
绿豆芽
小白菜
蒜苔
胡萝卜
辅料：
辣酱
盐等
做法：
1、豆芽、小白菜、蒜薹、胡萝卜焯熟后，用盐、香油、芝麻拌匀
2、小火煎蛋（单面煎蛋即可）
3、沙锅（有石锅更好）抹香油，加热
4、放入剩米饭
5、码上各式蔬菜，加热到米饭有锅巴时关火，将煎蛋放在菜上面即可。
ps：
1、沙锅（石锅）中要抹油，不然米饭粘锅
2、喜欢吃辣不？吃的时候加适量的朝鲜辣酱拌匀

㈦ 韩国拌饭要怎么做

韩国拌饭
原料：
蔬菜肉类：
山蕨菜用开水烫软（也许要煮）
韭菜切成段
豆芽-原状
放入开水中烫至稍微有变化
辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）切丝或细条
肉切成丝或长条
生鸡蛋一只
调料：韩国辣酱
大酱（没有可以用味噌酱）
糖
芝麻
鸡精汁
制作过程：
1。肉丝，三勺味噌酱，半勺韩国辣酱，半勺鸡精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成为酱肉丝。
2。油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的
下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用国内的余热，
将鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适！
3
将蕨菜伴上芝麻
4
碗底铺一层辣白菜，薄薄的就够了。盛好米饭，高度离碗边一厘米左右，留下空间铺菜
5米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，豆芽，蕨菜，
酱肉丝，辣白菜扑在上面，中间的花心，就是一勺韩国辣酱。
6在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁。
7
搅拌均匀，吃吧！！！！
备注：其实正宗的是石锅拌饭，但是我们一般人都没有石锅，而且有一些材料，
也是属于不容易买到的。这里只挑选容易买到的材料，和简单易行的