‘壹’ 朝鲜辣白菜的辣椒面在哪儿可以买到还有配方，南瓜饼怎么做才好吃，
1、辣椒面最好自己到农贸市场上，挑选颜色鲜红的干辣椒。
2、配方：
大白菜3—4棵，粗盐2杯，白萝卜1.5千克，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋葱30克，芹菜30克，葱500克，松子30克，芝麻适量，韩国卤虾酱1/3杯，辣椒粉1/2杯。
3、教你学做南瓜饼
原料
南瓜 半个 糯米粉 约300克 红豆沙 一罐 黄油 约50克 芝麻 适量
做法
1、将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。 趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖。
2、黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。
3、将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼。将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。
4、在南瓜饼两面粘上芝麻。用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。
‘贰’ 在哪里能买到专门做泡菜的辣椒面
早市里的韩国故乡超市 里面很多品种，做泡菜的几乎所有材料他那里都有（白菜除外）。试试吧 祝你成功！！
‘叁’ 韩国辣椒面
鼓楼对面中环广场二楼的土大力 价格不贵 但是味道一般了 人比较多 饭点去要等号 推荐他们家的玉米芝士 烤串还有石锅拌饭
学生的话去这里比较合适吧 正好逛街逛累了就可以去吃 呵呵
还有小寨十字东南角 金鹰购物中心旁边的海云台 价位也稍微高一些不过比萨拉伯尔便宜好多 而且环境服务都不错 推荐他们家的烤五花肉 石锅拌饭
其他的话 省体育场东门的萨拉伯尔挺好的 就是价位偏高 人均100
‘肆’ 韩国辣椒粉和国内辣椒粉有区别吗
这个要看国内哪个地方的。我在上海，上海的辣椒粉很细。按照北方人的说法应该是辣椒面吧。韩国的辣椒粉比较粗。我最近在上海的超市也看见过。忘记叫什么了。应该是有些地方用这样的。当韩国辣遇上四川辣，相同的辣椒为何在两地走出了迥异的食辣文化
成都十八扯
03-07 10:10
关注
近日，韩国新冠肺炎的确诊病例数大幅攀升。韩国宣布全国进入与新冠病毒“战争”阶段。
新冠疫情在韩国的蔓延，随之产生了许多不靠谱的谣言，坊间开始流传吃某样某样东西能够预防病毒，“大量食用辣椒到出汗的程度”这一说法颇有市场。
这种说法是否有科学依据我们暂且不论，韩国人对于“辣”的追求却是出了名的。不过韩国人嘴里的“辣”和我们印象中的”辣“却不太一样。
今天我们就以“韩国辣”和“四川辣”做个对比，一起来看看韩国人嘴里的“辣”是个什么样子。
01 辣椒传入韩国的经历
近日，韩国新冠肺炎的确诊病例数大幅攀升。韩国宣布全国进入与新冠病毒“战争”阶段。
新冠疫情在韩国的蔓延，随之产生了许多不靠谱的谣言，坊间开始流传吃某样某样东西能够预防病毒，“大量食用辣椒到出汗的程度”这一说法颇有市场。
这种说法是否有科学依据我们暂且不论，韩国人对于“辣”的追求却是出了名的。不过韩国人嘴里的“辣”和我们印象中的”辣“却不太一样。
今天我们就以“韩国辣”和“四川辣韩国最早记载关于辣椒的记载是出自李晬光的 《芝峰类说》，该书中记载道，“南蛮椒有大毒，始自倭国来，故俗称倭芥子。”韩国认为辣椒这种“有大毒“的东西是来自”倭国“（日本），那我们就来看看辣椒是何时传入日本，又如何传入韩国的呢？
日本对于的辣椒传入倒是有明确的记载，在一本名为《草木六部耕种法》的书里是这样记载的，日本的天文年间（1532~1554年）有西洋的商船到丰后国（当时日本九州一个小国），后来经过考证这艘西洋商船是葡萄牙人的船。葡萄牙人献给了当时丰后国国王大宗友麟多种东西请求通商，获得大宗友麟的允许，番椒就是在天文十一年（1542年）随葡萄牙人来到了丰后国。
1542 年辣椒传入日本南部丰后国后，因为时局的原因没能继续从南部向北传播，而是通过日韩之间的对马岛传入了韩国南部的局部地区。
对马岛位于日韩中间（图片源自网络地图截图）
‘伍’ 做韩国泡菜用什么牌子的辣椒面
材料
主料：白菜，姜，蒜，苹果，梨，辣椒面，盐，味精
做法
1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
2.腌了半天后，挤掉水分
3.准备好：姜，蒜，苹果，梨
4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
5.辣椒面，盐，味精，辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度，加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
6.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，搅拌
7.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
8.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
9.3―5天后成功
‘陆’ 哪有卖韩国那种甜辣椒面的我是沈阳的
西塔的辣椒面很多，而且各有个的用途。有做汤的，做拌菜的，做拌饭的等等。不同用途味道也不同。延边街有干菜市场，白帝园对面也有，白塔下边也有。种类很多，价钱便宜。
‘柒’ 韩式辣椒面和普通辣椒面有啥区别
韩式辣椒面和普通辣椒面主要区别是
①辣椒酱的不同。
韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的韩国风味的辣酱。主要用于辣白菜。
中式辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。
②口感不同。
由于韩式辣椒酱比一般辣椒酱偏甜，所以韩式辣椒面要比普通辣椒面甜一点。
补充：
韩式辣酱炒面的做法
主料：鲜面200克
方法/步骤：
1.准备材料。白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片。
2.面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入辣酱翻炒两下。
3.加入两饭碗的水。
4.大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶。
5.白菜叶熟后，倒入过凉好的面条，用筷子快速拨散，翻炒均匀。
6.小火1分钟后，翻炒收汤汁。
7.至此，韩式辣酱炒面就能够出锅享用了。
注意事项:
先把面煮一下，接着炒菜，再炒煮好的面。
‘捌’ 上海哪里有卖韩国辣白菜辣椒面
可以在网上买辣椒面哦，很方便的
‘玖’ 韩国辣椒粉有多少种
真正的韩国辣酱一般超市就有买的，但是价钱不便宜。 我也是很愿意自己做点小菜之类的（当然也包扩大菜），据我所知就辣椒粉而言，中国的和韩国的，没什么区别。－－不妨一试－－
‘拾’ 韩国特制的辣椒粉哪里可以买到啊
我们普通家庭做韩国泡菜一般都是用自己家晒的辣椒面，一般都是用红尖椒磨后晒干的。要买的话，韩国用品商店就有吧！你们那边有吗？其实就是要那种红红辣辣的那种辣椒面就可以吧！不一定非要韩国特制的，就算你有买到，也有可能会上当吧！