韩国黄油面包怎么做

A. 家庭最简单黄油面包的做法

做法：

1、把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐；

2、把面合成面团后加如黄油继续揉面；

3、在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜；

4、把面团放置温暖处发酵至两倍大；

5、把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分；

6、把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮；

7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵，（注意温度不要太高，不超过40度）烤箱里放入一小碗水；

8、等面团再次发酵到两倍大时 ，开始烘烤；

9、上下火180度，烤30分；

10、快好时在面包上刷奶油。

B. 怎么做黄油面包的做法

材料
面包粉 250克、盐2.5克、酵母粉3克、鸡蛋48克、蜂蜜36克、清水90克、细砂糖25克、奶粉7克、黄油25克、黄油15克、白芝麻20克
做法
1. 将盐先放入面包机内桶。再放入清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，酵母粉，开启面包机“和面”功能搅拌15分钟。
2. 加入室温软化黄油25克，再次开启面包机“和面”功能，运行两次15分钟，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。
3. 面盆涂上薄薄的一层植物油防粘，将搅拌好的面团放入，盖上保鲜膜，放室温发酵至2倍大。（夏季约1小时）
4. 取出面团称出总重量。
5. 将面团按扁，分割成8等份。
6. 将面团滚圆，盖上保鲜膜
7. 取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形。
8. 由上向下卷起。
9. 卷成长卷状。
10. 将长卷对半切开。
11. 小碗内放入白芝麻，将面卷的底部粘上白芝麻。
12.8寸方形烤盘上涂上黄油15克（感谢bluelabe@烘焙坊提供的8寸不粘烤盘）
13. 将面卷4行 4例的排放在烤盘上，静置发酵约30分钟。
14. 烤箱180度预热，将面包放在烤箱中层，180度20分钟.

C. 如何用烤箱做黄油面包

材料：
高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。
做法：
1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
烤箱做面包：
1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。

D. 黄油面包的做法

特点：外酥里嫩，热量高，适合恢复体力。

原料：切片面包 黄油

做法：将黄油用刀分别抹在切片面包的两面，然后架锅，待锅烧热后，直接放入面包片，抹在面包上的黄油先会融化，待融化的黄油再次被面包吸进后，将面包翻面，再刚煎过的一面醮上少许白沙糖，带底下一面的黄油再次被面包吸进后，再翻面撒白糖。待两面面包的表层被煎脆时即可。

E. 黄油烤面包的做法步骤图，黄油烤面包怎么做

用料
黄油
面包片
糖
烤黄油面包的做法
面包片烤黄油面包的做法 步骤1
把面包片的四个边去掉。烤黄油面包的做法 步骤2
准备黄油和白砂糖。烤黄油面包的做法 步骤3
黄油切小块隔水融化。烤黄油面包的做法 步骤4
用刷子把黄油均匀地涂抹在面包片的两面，然后均匀地撒上白砂糖。烤黄油面包的做法 步骤5
烤箱预热，把涂好黄油的面包片放到烤箱里，200度烤10分钟左右，注意观察表面，变成深金黄色就可以取出了。烤黄油面包的做法 步骤6
烤好的黄油面包片就可以直接吃啦！香脆可口，千万注意烫哦！烤黄油面包的做法 步骤7
也可以切成小块，这样吃起来比较方便。烤黄油面包的做法 步骤8
黄油面包是早餐和茶点的好选择。烤黄油面包的做法 步骤9

F. 如何在家做黄油面包

一、材料准备：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。

二、具体做法：

1、在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。

2、加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。

3、先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。

4、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。

5、将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。

6、将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

G. 紫薯心型韩国面包应该怎么做

牛奶130克 鸡蛋1个 黄油25克 高筋面粉290克 紫薯粉25克辅料盐3克 糖40克 酵母4克 红枣适量步骤1紫薯心型韩国面包的做法大全把材料准备好步骤2紫薯心型韩国面包的做法按照先液体后固体的顺序，将原材料依次倒入面包桶（黄油先不放）步骤3紫薯心型韩国面包的家常做法再倒入紫薯粉步骤4选择程序1欧式面包程序，启动程序，搅拌、发酵、烘烤，整个面包制作过程机器自动运行；（程序开始10分钟以后加入软化黄油步骤5紫薯心型韩国面包的简单做法面包机在进行第一次搅拌步骤6紫薯心型韩国面包怎么吃在第二次搅拌开始时后会发出“滴..滴..”的蜂鸣声,就可以撒入红枣步骤7紫薯心型韩国面包怎么做面团在第一次发酵过程中步骤8紫薯心型韩国面包怎么炒提示音响起，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片食用（记得先将搅拌刀用钩子取出）步骤9紫薯心型韩国面包怎么煮面团在第二次发酵过程中，发酵至2到2.5倍大小，然后程序会自动进行烘烤步骤10紫薯心型韩国面包怎么炖正在烘烤中的面包成品图烹饪技巧做的面包是750克的，我用的是PE8500。面粉一定要使用高筋面粉，中低级面粉高温土司孔不定型，有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在2小时内完成。面包的储存与食用。面包在刚出炉时，因为仍处高温状态，这时面包的酵母并还没有完全消失，若在此食用面包，会将有害的致癌物食入。出炉后，当面包的中心温度降至40度以下冷却后才可以吃，因为此时酵母作用才会停止，面包中的二氧化碳已充分排出

H. 黄油怎么做面包

黄油抹面包的方法：
1.使用刀子或汤勺插入黄油罐头，刮出黄油。
2.抹上切成片状的面包，即可。
面包的做法：
材料：
奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段发酵至2倍大
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平。
6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。时间到后既可以出炉食用。

I. 如何做黄油面包

1.在盆中加入适量的酵母，糖，高筋面粉，温牛奶，搅拌均匀。
2.将和好的面揉成团，发酵至原来的4倍大，有酸味，内部呈蜂窝状。
3.取另外一个盆加入高筋面粉，加入细砂糖混合一下，打入1个鸡蛋。把蛋黄搅散。加入适量的黄油，玉米油，这两种油混到一起了。
4.将已经发酵好的面团，倒入面粉中，开始和面，和好面之后醒面。
5.面醒发好了，拿出来下成均匀大小的面剂，后整理成一个小圆面团。
6.整理好的小面团装入烤盘，打上保鲜膜，二次醒发二十分钟，时间不宜过长，醒发好的小面团压扁擀成牛舌状。
7.刷上黄油，中间刷一半就可以了，加上少许葡萄干，卷起来卷得紧一点。
8.刷点鸡蛋液，这样烤出来的面包颜色好看，也可以不刷直接上烤箱上火190度，预热五分钟，放入烤8到15分钟，防止烤糊可以垫个锡纸，烤到颜色金黄就可以出锅了。