1. 韩国人过生日都喝海带汤吗怎么做海带汤比较好吃呢
韩国人过生日为啥要吃海带汤呢?在中国过生日的话,一碗长寿面是少不了的,而在韩国,海带汤也是必不可少。吃长寿面是希望自己健康长寿,而吃海带汤是为了感恩母亲的不易,生日那天就是母难日,在韩国普遍认为海带汤对孕妇好,因为海带营养丰富,而且价格也比较便宜,所以产妇生完孩子后也会喝海带汤,因此韩国人过生日喝海带汤也是一种特别的寓意。你不要真的以为海带汤就只是“海带汤”。
材料:需要准备排骨2条,干海带50克,冬瓜400克,姜5片,盐、料酒少许。
1、首先干海带用清水洗净泡软,泡的时间是6个小时,切丝约1CM左右,接着冬瓜连皮切成大块。
2、接着将切好排骨放入烧开的水烫下,然后捞起。
3、然后把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4、煮了一个小时的时候,放少许盐,加两勺料酒调味就可以出锅了哦。
煮好的海带汤汤味滋浓,鲜香可口,冬瓜排骨海带汤,,汤汁融入了冬瓜和排骨的香气,喝起来特别清甜,吃一口海带,丝滑又有嚼劲。
2. 海带在韩国里珍贵到什么程度
不是稀有,韩国和日本是全球人均消费海带最多的国度。常吃海带健康长寿,所以韩国习惯在怀孕、生日时喝海带汤,一方面是保健,同时又有健康长寿的好意头。
3. 韩国人生日的时候总要喝海带汤,韩式海带汤怎么制作
为什么韩国人过生日会喝海带汤?当我知道原因的时候,我被深深地感动了!
喜欢看韩剧的朋友们,不知道你们有没有在韩剧里发现一个有趣的现象。无论男女,除了生日蛋糕,一定要喝一碗海带汤。
这是为什么?原来,因为海带营养丰富,在韩国,孕妇生孩子后,韩国人会把海带当作产妇的滋补品,经常给产妇熬海带汤。生日喝海带汤的目的是让孩子对妈妈表示尊重,不要忘记生妈妈的痛苦。十月怀孕生一次孩子,只有母亲知道这期间的痛苦。我们永远不能忘记母亲分娩时的善意。在这里,我建议你回家,有时间多陪陪妈妈。
【配料】排骨2根,海带干50克,冬瓜400克,生姜5片,少许盐和料酒。
1.先将干海带用清水洗净浸泡6小时,切碎约1CM。然后冬瓜切成大块。
2.接下来,将切好的排骨放入沸水中,然后捞起。
3.然后将切好的海带、排骨、冬瓜、姜片放入锅中,加入适量的水,大火煮沸15分钟,然后文火再煮沸1小时。
4.煮一个小时后,加入少许盐,加入两勺料酒调味。
煮出来的海带汤味道浓郁,新鲜可口,配以冬瓜排骨海带汤。汤里混合着冬瓜和排骨的香气,喝起来很甜。吃了海带,丝滑有嚼劲。
4. 为什么韩国人喜欢喝海带汤
韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统。
韩国家中有人生日,母亲必为丈夫或儿女,精心烹调海带汤以作祝贺。韩国的妈妈生产后,约两个多月,婆婆或母亲每日必为媳妇或女儿,预备上等的海带,加入牛肉煮成汤,以供产妇饮用。拜神祭祀时,桌上必备的食物也是海带汤,可见韩人对海带汤的敬重。
但也有另两种情况不能喝海带汤,一是任何考试的前数天及当日,二是见工和面试。韩国人认为滑潺潺的质感会使人遇上不好的兆头,因此有两个场合不许喝海带汤。
5. 韩国人为什么吃海带汤
海带很滑,所以韩国人过生日的时候都会吃,寓意接下来的一年事事顺利。
而且韩国沿海国家,本来就产很多海带
6. 为什么在韩国只有在生日聚会或是大型节日才吃海带汤
是这样子的
新鲜的海带有一层粘滑的膜
摸去会很滑溜
生日或节日吃
海带汤
寓意新的一岁顺
顺溜
溜
但是韩国人不会再面试
考试前等
吃海带汤
因为太“滑”会“掉(落榜)”
7. 为什么韩国人对吃海带觉得很珍贵
呵呵韩国资源匮乏 吃个牛肉就算大餐 我们都不愿意吃的五花肉 他们最爱吃 韩国的普通人 一般整天就是吃咸菜 没什么油水可吃
8. 韩国人过生日为什么有喝海带汤的习俗
过生日喝海带汤
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过生日并不是因为吃不起肉才喝海带汤,过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲,因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的,滋补用,这是国家民俗传统。
因为母亲生孩子那天样喝海带汤补身子 所以生日那天喝海带汤是为了纪念母亲
9. 在韩国人人都喝海带汤吗
寒性体质可以吃海带,但海带平常人吃过多了也会对身体造成危害!
胃不好,孕妇,痤疮等的人不宜吃海带,像你寒性体质的人吃海带是可以的,但不要天天吃,吃海带过多会造成体内含碘过多,建议一周吃一两次就OK了!
韩国人爱吃海带、紫菜是因为韩国海产品比较丰富,也是习俗问题,但并不是当主食来吃,一般海带紫菜都是韩国人做菜时放的一种辅料,但他们吃的一般是经过深加工的~