韩国没有什么菜吃

Ⅰ 韩国有哪些特色的美食

1. 烤肉

烤肉被称为韩国的BBQ，很合中国人口味。烤肉和普通的BBQ还不一样，不用特意去挑出其中的骨头，而且还有甜甜的酱牛肉的味道，老少皆宜。以在国外开韩餐厅为主题tvN综艺《尹食堂》的菜单上，烤肉也榜上有名。

Ⅱ 韩国都有哪些菜和饭

饭是韩国饮食的主食，大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类，栗子，高粱，红豆，大麦，谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多，有添加米，红豆，南瓜，鲍鱼，人参，蔬菜，鸡肉，蘑菇，黄豆芽等做成的
汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜，肉类，贝类，海草，牛肉骨等而不同。
砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有名的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣，在砂锅里煮好后趁热端上来。
熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作
拌菜是加入盐，酱油，椒盐，芝麻油,蒜，洋葱后稍微焯一下或炒一下作成
腌海物是特别咸的食品，用鱼，海蛎子，虾，鱼子，鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨，也可以用这种方法烤鱼。
韩国特色菜 烤肉（烤牛肉） 炖真鲷 酱汤泡饭 牛杂碎汤 炖牛尾汤 荏子鸡汤 大枣粥 炖年糕

Ⅲ 韩国家常菜有哪些

正好吃辣帮小编有个亲戚在韩国留学，我们通过他的日常饮食来客观真实的了解韩国饮食吧！作为一名以学业为主的学生，他的一日三餐主要在食堂解决，那因为食堂的饭菜是比较固定的，所以他给我列了一下清单：

星期一，烤五花肉

味道还可以，主要是摆盘很漂亮，一般一个人吃这盘两人份的烤肉基本上能吃饱。

星期二，石锅拌饭

这一家的石锅拌饭也做得很漂亮，颜色搭配得很好。照片上看，中间有一颗鸡蛋，没错，是生的。这是石锅，有很强的余温，稍微拌一拌，余温能把鸡蛋加热熟，味道还可以。

星期三，烤鱼

这一家烤鱼做得很赞，会送一些芥末，蘸着吃，很好吃。

星期四，部队锅

部队锅之所以叫部队锅是因为，以前韩国的军队还很穷的时候，跟美国军人一起并肩打仗，美国人天天吃午餐肉，火腿肠，并且大量浪费，扔掉很多。而韩国军队吃得很差，为了补充体力，韩国军队就派人把美国人扔掉的这些午餐肉，火腿肠捡回来，再加一些泡菜调味，煮成一锅汤，就叫做部队锅了。

后来日子好了，很多人还是怀恋当初在军队时的那一口汤，于是一些餐厅便顺势推出了部队锅这道饭，来怀恋当初的苦日子，受到极大欢迎，部队锅便流传至今。

没错，你看到那一块方形的东西，就是方便面，这一锅，加上一些小菜和米饭，两个人吃很撑。

星期五，生拌牛肉冷面

没错，你看到的这个大碗中的左下角的部分是生牛肉，牛肉不多，估计只有50克左右，但这牛肉据说是韩牛。这也是为什么这一碗这么贵，要价10000韩币，折人民币58块。如果是美国产，或者澳洲产的牛肉则要便宜很多。我这个屌丝一般也没钱吃这种贵的，今天有人请客，就顺道吃了。

另外补充说明一下，上面这些价格都是包含了小菜和米饭的价格。一般吃韩餐的话，餐厅主人会送很多小菜，用很小的碟子装着。量比较少，但吃完了可以免费再要的，小菜的质量其实也很关键。小菜给得好，我们爱吃，也会经常去。

下面这些图片是这个星期吃的一些小菜。

一般来讲，韩国餐厅的食品安全还是比较让人放心的，基本上不会出现地沟油，添加剂，或者食材不新鲜的情况。

Ⅳ 美食方面，为什么韩国菜里少有以羊肉为主的菜式呢

引言：其实当我们观看韩国电视剧时就会发现里面很多吃饭的情况下基本上没有任何美食，比如当我们观看古装电视剧时，桌子上起码也会放一些摆摊道具之类的，甚至在为了凸显人物形象，也会使用很多美食，所以在我们国家有的菜式是有钱人才能吃得起，一定程度上也代表了身份。但是韩剧里面却没有什么美食。

首先他们国家的人口就非常少，而且土地根本无法啊，供养关于许多中国菜式的原材料，再加上市场也没什么需求，所以他们也没有必要来学习借鉴。

Ⅳ 韩国人生吃的菜有哪些

章鱼、生菜、生鱼片等。韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。

Ⅵ 韩国麦当劳的汉堡没生菜，韩国为什么会缺生菜

韩国麦当劳的汉堡没生菜，是因为韩国的生菜短缺，生菜价钱贵，所以汉堡里没有生菜。因为韩国受到了寒流的袭击，所以韩国的生菜就受灾了，之前韩国的降雨也非常多，所以导致生菜生病，腐烂。

1、韩国的奇葩事，韩国麦当劳的汉堡没生菜

相信很多小伙伴都会不适应没有生菜的汉堡，为何汉堡里不能选用其他的蔬菜？难道不可以换成新鲜的白菜叶吗？或者换成娃娃菜也是不错的。韩国麦当劳的汉堡没生菜，总会让人觉得不适应，你能接受没有生菜的汉堡吗？

Ⅶ 韩国饭菜有哪些

韩国有各种饮食, 由于韩国过去处于农耕社会。 因此从古代开始主食就以米为主。 最近, 韩国饮食与各种蔬菜, 肉类, 鱼类共同组成。 泡菜(发酵的辣白菜), 海鲜酱(盐渍海产品), 豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品。 以营养价值和特别的味道而闻名。 韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出。 传统菜数为贫民三种, 王族十二种等 摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。 与中国和日本相比。 韩国饮食提供汤。 在韩国饭匙实用使用更频繁。

传统韩国饮食的种类
1. 米饭和粥
饭是韩国饮食的知主食, 大部分人吃白菜饭。 为增加营养也有时添加豆类,栗子,高梁, 红豆 ,大麦, 谷物。 粥是营养价值高的饮食。 种类很多, 有添加米, 红豆, 南瓜, 鲍鱼, 人参, 蔬菜,鸡肉, 蘑菇, 黄豆牙等做成的。

2. 汤
汤是上饭时必提供的饮食。 汤的种类根据蔬菜, 肉类, 贝类, 海草, 牛肉骨等而不同。

3. 砂锅
砂锅跟汤相似但比汤更浓。 最有各的砂锅最大酱砂锅。 砂锅的味道较辣, 在砂锅里煮好后趁热端上来。

4. 熏和炖食品
熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。 熏和炖食品用微火制作。

5. 拌菜
拌菜是加入盐, 酱油, 椒盐, 芝麻油, 蒜, 洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。

6. 腌海物 (用盐腌好的海产品)

腌海物是特别咸的食品, 用鱼, 海蛎子, 虾, 鱼子, 鱼内脏等发酵制作。 腌海物可以做为一道菜。 还可以在腌咸菜时当调料使用。

7. 烤食品
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。 烤食品的代表食物是烤肉和排骨, 也可以用这种方法烤鱼。

8. 煎饼
煎饼是把蘑菇, 角瓜, 干鱼, 海蛎子, 青椒, 加盐和胡椒粉的肉等。 放入面粉和鸡蛋里搅拌后, 煎制成的类似煎糕的食品。

9. 饺子
饺子是把肉, 蘑菇, 角瓜, 绿豆芽, 猪肉等绞成陷后, 用面皮饺好的食品。
以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。一般分家常菜式和筵席菜式，各有风味。味辣色鲜，料多实在，酸、辣、甜、苦、咸五味并列，绿、白、红、黄、黑五色赏心悦目。泡菜、石头火锅、韩国烤肉、人参炖鸡均是最有特点的菜品。
韩国特色菜
烤肉(烤牛肉)
烤肉，烤牛肉是由脉炙，血下迈炙而转变过来的。炙是指串在签子上，但牛肉不用签子串起来，而是放在烤架上烤。烧烤方法是将嫩且好吃的牛里脊肉或牛肋间肉割成薄片加佐料后，在炭火上放上烤架，再把牛肉放在上面烤。
招待外宾时，附加烫好的洋松茸、芦荀、皮豆的炒菜。
皮豆与豆不同的是它含有丰富的维生素C，并能补充肉菜肴中不足的维生素。

炖真鲷
炖真鲷是在真鲷身上划出条纹后，以盐、胡椒粉、清酒调味道，把牛肉丝放进条纹里，在上面以鸡蛋、香菇、茼蒿点缀，是一道色香俱全的美食。
真鲷以具有清淡味道的白肉鱼，历来用于婚礼等或庆典。含有丰富的蛋白质，脂肪含量反而很低，而且由脂肪酸组成，因此，是优秀的营养食品。

酱汤泡饭
汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后，以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)， 马上就可以解除疲劳。
酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料，再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。
可以放牛肉或鸡肉熬汤，也可以放面条吃。为除膻味放 补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纤维质，是含有质丰富的铁和维生素B2 的食物，有去痰效果。因此，中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗。

牛杂碎汤
传说世宗大王在先农田亲耕时，突然下起了大雨，一步也不能动又非常俄，为了充饥杀了一头牛， 将牛肉煮熟后，只放葱，以盐调味道后喝去。从此，将此汤称为牛杂碎汤。 用牛肉，软骨，腔骨熬汤，肉切成片，以葱，胡椒粉，盐调味道。因尾放很多骨头熬汤，颜色灰白。
为了除去异味儿放补刻佳你(除味的一种调料)熬后取出，也可以放西洋芹，芹菜，胡萝卜，洋葱取出。将饭或者面条放在汤里吃。
喝牛杂碎汤时吃的萝卜块儿泡菜，有除去异味儿和助消化的作用。

炖牛尾汤
将牛尾巴用文火熬熟后取出，并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。另准备盐、胡椒面和切好的葱。
为除牛尾巴味儿，放月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱熬熟后取出。
用于除味的芹菜含有丰富的纤维素，除腻味的同时有补充维生素、无机物的效果。

荏子鸡汤
荏子鸡汤是用熬大雏鸡后的凉汤加磨好的芝麻粉调味，再加鸡肉、蔬菜、肉丸子、木耳、鸡蛋，是适合夏季食用的一种营养饮食。
鸡肉是低脂肪、高蛋白并且含有丰富不饱和脂肪酸的营养食品。

大枣粥
大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。
大枣比别的水果含有较多纤维素和钙、燐、铁，并有含铜的特点。

炖年糕
炖年糕是将牛肉煮熟后撕开加佐料，然后与白年糕一起放在肉汤里熬，再加胡萝卜、香菇，洋葱、水芹、银杏、栗子、松子炖熟的一种炖食。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有着与维生素A一样的效果，并有抗癌效果，是含有丰富的无机物和维生素的食品。

Ⅷ 倘若拍《舌尖上的韩国》，除去泡菜，韩国还有什么能拿出手的菜

要说的话其实韩国的一些能拿得出手的菜还是不少的。要是要拍《舌尖上的韩国》，能上榜的不在少数。部队锅，海鲜锅，雪浓汤，参鸡汤，全州拌饭，朝鲜冷面，辣炒年糕，八色烤肉等等，韩国饮食文化喜清淡，忌油腻，普遍喜食辣甜，因为地理位置原因，酱对于他们来说也是不可或缺的佐餐甚至主食。下面为您选取几样比较有代表性的食物介绍韩国美食。

主食类：冷面-朝鲜冷面，分为平壤式冷面即冷汤面和咸兴冷面即凉拌面。平壤冷面使用荞麦面加牛骨汤然后佐以泡菜，鸡蛋，牛肉片以及梨等等。咸兴冷面则是薯仔地瓜面加海鲜生烩加辣椒酱搅拌食用。两者口感清爽开胃，辣口消暑。

海鲜锅

其实在韩国还有很多不错的食物，倒没有说除去泡菜就还是泡菜。在这儿就不一一介绍了，因为还有很多美食等着我们去发现。

以上。

Ⅸ 韩国菜有什么

1. 上百种泡菜，说实话有些真的很好吃。
   

2. 各类海鲜、水产，有凉拌的、烤的、煮的、腌的。腌螃蟹好吃。

3. 各种汤饭，早上或是喝酒后来一碗，舒坦。

4. 各种火锅，有牛肉的、猪肉的、海鲜的、内脏的，好吃。

5. 韩式拌饭、紫菜包饭。种类很多。

6. 韩定食。韩国传统菜肴，多数是拌菜+烤鱼+汤。油水比较少，我觉得很好吃，但有些国人觉得没有油水，吃不惯。

7. 街边小吃，像炒年糕、韩式血肠、内脏、韩式关东煮、乌冬面.....等等，很好吃。

8. 各种烤肉烤内脏。种类繁多，不只是在国内常见的那种。

9. 春川炒鸡，好吃~~

10. 其他新式的小吃，严格说起来不算韩国菜，很多是根据韩国人口味改良过的舶来品，味道也都还不错。

总之，如果真的去当地深度去旅游，而不是只看网上说的，书上说的，国内旅游网站推荐的，跟着韩国当地人去吃，韩国菜其实还是挺值得去品尝看看的。

Ⅹ 韩国人吃的家常菜都有哪些

韩剧我可看了不少，所以韩国人吃的家常菜我可太熟悉了。韩国人日常吃的菜都是泡菜，除此之外就是海带汤，豆腐汤之类的汤水，偶尔也吃煎鱼或者是溜肉段之类的荤菜。总之韩国人的饮食还是偏清淡的，也很少用油炒，他们一般都是水煮、香煎或做成泡菜的样子。

韩国人吃饭还有一个特点，就是很少加调料。我们中国人做菜会往菜里加很多调料，但是韩国人除了盐和辣椒之外很少加别的调料。可能是韩国人追求食材最原始的味道吧，我觉得加了调料之后会影响口感。

他们有时候也吃中国菜，比如溜肉段儿和炸鱼就是他们经常吃的。