韩国海鲜焖饭怎么做

❶ 海鲜丼饭怎么做好吃呢

海鲜丼饭好吃做法

食材准备

海鲜块 5块
洋葱 1/3个
蛋 1个
白饭 1又1/2碗
柴鱼酱汁 1/3杯
制作：
(1)将海鲜块用热油炸约3～4分钟，至外表酥脆即可捞起，把油份沥乾备用。洋葱切丝，蛋也打散备用。
(2)取一大碗，盛入白饭，上面铺上炸好的海鲜块备用。
(3)将锅子中的炸油倒出，留下少许，放入洋葱丝拌炒至软，然后再倒入蛋液及柴鱼酱汁拌炒一下熄火，其中蛋液的熟度依个人喜好来决定即可。
(4)把洋葱蛋液淋在白饭上即可。

洋葱营养价值：

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

海鲜的营养价值很高，它含有丰富的高蛋白质，脂肪酸，矿物质和微量元素等，所以吃海鲜对我们身体有很多好处，它可以为我们的身体提供很多的优质蛋白，可以大大的补充人的营养，还可以降低胆固醇的含量，防止血管阻塞，可以减少患老年痴呆的风险。

❷ 海鲜焖饭的做法，海鲜焖饭怎么做好吃，海鲜焖饭

用料
主料：大米
辅料：青豆,玉米,胡萝卜丁
基围虾,蛤蜊
油，盐,咖喱粉,小香葱
海鲜焖饭的做法
1.将大米洗3遍放入电饭煲开始煮了!

2.准备好所有辅料,备用。

3.将锅中入水烧开,倒入基围虾煮至虾身球起，即可捞起备用。

4.锅中倒入油烧热后将青豆，玉米粒略炒片刻后倒入蛤蜊翻炒再放入基围虾翻炒片刻加入咖喱粉混合放入盐后即可盛盘。

5.米饭煮至9成熟时将炒好的辅料依次摆好!继续焖饭至熟后，不要马上揭盖继续焖2-3分钟。

6.可以揭盖撒上小葱可以开吃了!好香好香!

❸ 懒人海鲜焖饭怎么做如何做好吃

懒人海鲜焖饭的做法步骤
1. 将冻在冰箱里的带子提前取出解冻（新鲜带子可免去这一步骤）。等到带子化开后，将带子洗净，从中间切开，一分为二备用。
2. 然后，按照平时煮米饭的正常步骤，将米饭洗净后，放入饭煲内，开始煮米饭。

3. 同时，蘑菇、生菜切丁备用。

4. 开始炒菜。入油。待油热后。先将蘑菇爆香。之后加入带子和生菜翻炒。入盐，花椒粉和酱油。继续翻炒到可以出锅。备用。（具体炒到什么程度，看个人口味啦）。
5. 打开饭煲盖，将炒好的菜和菜汁迅速加入饭煲内，搅拌均匀，盖上锅盖，继续闷米饭。等米饭煮好后。关火。焖上10-15分钟。就好啦！
小贴士
带子的水尽量控干，这样米饭既有带子的海鲜味，又不至于鲜味太重而味道诡异。

❹ 海鲜饭做法

按照这个方法做海鲜饭，绝对让你秒变大厨！

用料

大米、鲜贝、带壳大虾、鱿鱼、花蛤、白洋葱、红、黄柿子、小西红柿、盐、蒜、橄榄油、藏红花、高汤。

（海鲜食材也可以按个人口味随意添加）

做法

1.热锅加橄榄油，倒入大虾（撒少许盐防止溅油）双面煎至金黄色捞出备用，然后放入鲜贝和鱿鱼圈（撒少许盐）煎至金黄色捞出备用。

2.用炸虾的油放入洋葱和蒜末大火炒香，加入西红柿和黄红柿子椒丁一起炒，炒香后倒入一杯高汤，然后加入西班牙米搅拌均匀。充分搅拌均匀后加入盐和藏红花。

3. 中高火汤汁滚开时再加半杯高汤。（注意一定要一次加够汤水，中间不可以再加水。）搅拌均匀，插入花蛤。

4.用锡纸把锅盖好，（不容易漏气）调小火焖20-25分钟。

5.时间到，把锡纸打开，查看米饭状态。基本上没有汤汁就好，不要煮太熟。嚼着有一点点夹生的感觉才正宗。最后把煎好的大虾、鲜贝和鱿鱼圈，青豆铺在米放上，盖上锅盖焖2分钟，一锅鲜香的西班牙海鲜大餐就完成了。

小贴士

西班牙海鲜饭中的米不能用我们平常吃的普通大米。西班牙海鲜饭中的米必须吸水性强，粘性小，且久煮不烂，这样才能充分的吸收鲜美的汤汁。

煮海鲜饭的锅一定要用平底浅口锅。直径最小也有12英寸（30 cm），之所以要用这样的锅，是为了帮助水分迅速蒸发，使得米饭在被煮熟的同时上下层受热均匀，不至于很快糊掉。

❺ 海鲜干货焖饭怎么做如何做好吃

用料
大米 2杯
洋葱 1个
青豆 适量
胡萝卜 半根
牛肉 500克
玉米 适量
蛤蜊 15颗
明虾 3只
海鲜焖饭的做法
所有食材备好，牛肉➕酱油 耗油 食盐腌制十五分钟海鲜焖饭的做法 步骤1
锅中放刚好摇匀锅底的橄榄油，➕洋葱爆香海鲜焖饭的做法 步骤2
拌入牛肉煸炒海鲜焖饭的做法 步骤3
放入其余食材拌炒海鲜焖饭的做法 步骤4
提前泡好的大米拌匀海鲜焖饭的做法 步骤5
加水没过食材刚刚好……大火煮开海鲜焖饭的做法 步骤6
关小火25分钟，到15分钟时，摆入蛤蜊和大虾，继续焖煮剩下时间海鲜焖饭的做法 步骤7
关火后焖15分钟，起锅前加入葱花，也可前五分钟➕葱花，这样葱花会熟一点喔……海鲜焖饭的做法 步骤8
上菜啦……海鲜焖饭的做法 步骤9
上桌啦海鲜焖饭的做法 步骤10
还有香香的锅巴喔……😍海鲜焖饭的做法 步骤11

❻ 海鲜焖饭的做法，海鲜焖饭怎么做好吃，海鲜焖饭的家常

用料

明虾 250g~350g

虾菇（皮皮虾、撒尿虾） 100g~200g

干贝 10~15粒

新鲜香菇 7朵

姜 3片

香叶 2片

盐 少许

料酒 适量

生抽 适量

白胡椒 少许

米 2杯

水 450~500ml

食用油 适量

海鲜焖饭的做法

• 米不知道大家的量杯是多大的 我家的量杯是买电压力锅送的 就这么多2杯 够3人份的饭 将2杯米泡水待用

  

• 炒锅烧热下油 加入虾、虾菇肉翻炒并加入少许白胡椒（去腥提鲜），再加入香菇翻炒后倒入沥干的米，最后倒入适量的生抽炒香

• 将炒好的半成品海鲜饭倒入电压力锅中，再倒入事先泡好被弄碎的干贝水以及300ml水

• 煮熟的成品香味四溢，都不用其他配菜都能吃2碗了

小贴士

1、要事先煮熟煮久一点才不会有腥味，切块前要去掉虾线（大家也许说 虾以及虾菇生的取肉会比较方便 ，因为熟的这些食材放入电压力锅中再次煮熟是会出现神奇的红鲟的味道）
2、泡干贝的水到时候是一起放进去煮饭的