韩国黑色面条是什么

⑴ 韩国吃的黑色面条是用什么做的

韩式冷面一般是浅黑色，使用荞麦面加其他的面混合揉制的，进到热水里煮熟就是黑色，延边的冷面也是一样的

⑵ 全世界有多少种面食分别叫什么属于哪个国家

中国的面条,种类

在古代中国，食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。着名的面条有：
北京的炸酱面、龙须面；
山东的福山拉面；
济南的打卤面；
蓬莱的小面；
河南的烩面，糊涂面条，手工面页，酱面条，捞面等；
西安的臊子面；
山西的刀削面；
兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
武汉的热干面；
四川的担担面；
上海的阳春面；
广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）；
香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；
台湾的担仔面、牛肉面等。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。

日本的面条主要有切面、荞麦面条、龙须面条以及拉面等
韩国冷面和黑面条
意大利通心粉，螺旋状，直通心状，弯通心状，面条状，片状，蝴蝶状

⑶ 韩国炸酱面怎么做为什么电视上的炸酱面那么黑

每次看到韩国的炸酱面都是乌漆嘛黑的，朋友说那是因为使用了韩国本土的春酱，我们这里超市里一般没有这种酱可以用甜面酱代替，吃起来味道也是不错的。

【需要的主材料】：拉面一袋、猪肉末少许、薯仔、洋葱、黄瓜、鸡蛋、大蒜、白菜。

【调味料】：甜面酱、豆瓣酱、糖、酱油、水淀粉。

朋友还说，韩国人之所以喜欢吃炸酱面而且百吃不腻是因为：首先味道确实不错，又因为它们比较喜欢吃甜，这款炸酱面比较符合他们的口味，接着就是因为制作方便而又快捷了。朋友们喜欢韩剧吗？喜欢吃炸酱面吗？喜欢吃的朋友不妨动手制作一次

⑷ 黑色的面条是什么面

荞麦面。

用料：黄豆酱一勺、番茄酱一勺、耗油一勺、黑胡椒少许、淀粉适量、青椒两个、鸡蛋两个、荞麦面适量

1、食材准备

⑸ 韩国拌面为什么那么黑

不是很清楚，送你食谱自己琢磨看看！
韩式炸酱面
主：薯仔（中）2个，胡萝卜半个，小南瓜半个，洋葱（小）3个，包菜少许 猪肉少许。
猪肉底料：料酒1勺，盐，胡椒粉，生姜粉。
炸酱：春酱（韩国炸酱）4勺，油4勺，白糖1.5勺,料酒2勺,水2杯.
1. 先把猪肉用料酒1勺，盐，胡椒粉，生姜粉入味(这样不会有猪肉本身的怪味)
2. 把所有的材料(蔬菜)切好,切成丁.
3. 炒熟猪肉
4. 然后把薯仔和胡萝卜放入锅里一起炒熟.
5. 薯仔和胡萝卜熟了之后放小南瓜,洋葱，包菜一起炒.
6. 这个时候要炒春酱了,拿出另外一个锅,倒入油,和春酱一起炒
7. 炒好的春酱放到5里一起炒,放入1.5勺白糖和料酒2勺.然后倒入两杯水.
8. 等锅开了之后,把调好的勾芡放入锅中搅拌,再煮一会就可以出锅了.