韩国鸡蛋卷是怎么做的

❶ 韩国人的鸡蛋卷怎么做

主料：猪肉馅100克，鸡蛋3个
辅料：盐5克，葱姜汁5毫升，料酒10毫升，香油10毫升，植物油20毫升
步骤：
1.肉馅加盐、葱姜汁、料酒、香油、鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀上劲
2.鸡蛋打散备用
3.锅内放油，将蛋液倒入锅中，轻轻晃动，摊成蛋皮，盛盘
4.将肉馅均匀平铺在蛋皮上
5.由两端相向对卷 入锅蒸制8分钟
6.晾凉后切片即成

❷ 韩国人经常吃的鸡蛋卷怎么做啊

那不叫鸡蛋卷,韩国人把它叫做紫菜包饭或者寿司.美食杰韩国料理的做法 紫菜包饭的做法

·配料:

1.米饭 一 小锅不要 太 热 会烫手也不要太 冷 太 硬了也不好吃（可以 大 米糯 米等 掺 着 煮 吃起 来 会更香）。

2.韩国紫菜 若 干 张。

3.香 肠、胡萝卜条、鸡 蛋 若干。少 许 的盐，白芝麻，芝 麻 油 。

·操作:

1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。

2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。

3.一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。

4.把紫菜卷起来，一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。

5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

PS：如果大家喜欢，还可以在包饭中加入自己喜欢的东东，比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭。^_^

❸ 怎样做韩国鸡蛋卷

前言
蛋是我最爱的食物，做法层出不穷，味道也千变万化～
材料
主料：鸡蛋、火腿、寿司紫菜；
辅料：糖、番茄酱、盐
韩国鸡蛋卷
1
打鸡蛋…我家鸡蛋很小打了三个后来觉得少又打了两个
2
打完的蛋加入些许盐与些许糖（如果喜欢玉子烧的人可以加多点糖）
3
锅热后倒少量油，将鸡蛋液倒入锅中…
4
将紫菜平铺在鸡蛋上～
5
将鸡蛋卷起来～整个过程不能太慢也不能太快（太快中间鸡蛋不好熟，太慢边边鸡蛋熟了的话就无法粘住）差点忘记边拍照，一激动，搞得鸡蛋卷破掉了…
6
盛出，切块…（好不喜欢上传照片的时候照片头尾被截掉…艺术生表示无法忍受这种构图！！！！）
小贴士
其实如果有胡萝卜加上胡萝卜丁口感会更好～但是我主要是解决剩下的火腿…

❹ 韩国鸡蛋卷

韩国鸡蛋卷~ 简单你也会做！
原料：

鸡蛋3个、蔬菜（红胡萝卜1/4个、 洋葱 1/6个、青椒一点）或者（红胡萝卜1/4个、大葱 1根）。

做法：

1、把蔬菜切成末；

2、打鸡蛋，放点盐调味；

3、蔬菜末跟打好的鸡蛋放一起，再拌一拌；

4、拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去；
5、把鸡蛋一边煎一边卷起来；

6、卷好的鸡蛋放在盘子，用刀切块。
注意：

1、不要放太多油， 放一小勺就可以；

2、把鸡蛋卷起来的时候要把锅稍微侧转，从高的地方开始往低的地方卷，卷一层，把鸡蛋再拉回来，让鸡蛋流到低的地方，再卷一层再拉回来，继续这样卷，这是为了给层次。

❺ 韩国鸡蛋卷怎么做

配料 ： 鸡蛋3个 , 蔬菜 （红胡萝卜1/4个, 洋葱 1/6个， 青椒一点） 或者（红胡萝卜1/4个，大葱 1根） 做法 1.把蔬菜切成末2.打鸡蛋，放点盐调味3.蔬菜末跟打好的鸡蛋放一起，再拌一拌 4.拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去5.把鸡蛋一边煎一边卷起来 6.卷好的鸡蛋放在盘子， 用刀切块 注意！ 不要放太多油， 放一小勺就可以把鸡蛋卷起来的时候要把锅稍微侧转，从高的地方开始往低的地方卷，卷一层， 把鸡蛋再拉回来，让鸡蛋流到低的地方， 再卷一层再拉回来， 继续这样卷，这是为了给层次

❻ 韩国鸡蛋卷要怎麽做

把鸡蛋打到碗里搅拌均匀~然后放胡萝卜丁~黄瓜丁~葱丁~洋葱丁~
你喜欢的蔬菜都可以切成丁放进去~但切记放太多~
搅拌均匀后放适量的盐，在平锅上倒适量的油，放在平锅底层的鸡蛋有些熟了以后，把它卷成卷，在加热一会，鸡蛋卷就完成了~挺简单的~试试吧~还有什么不懂得可以问我~呵呵~

❼ 韩式鸡蛋卷怎么做（越简单越好）

材料：鸡蛋 胡萝卜 洋葱 寿司紫菜
调料：盐 味精

步骤一：胡萝卜切片、

步骤二：洋葱切片（丝）

步骤三：鸡蛋打入碗中

步骤四：鸡蛋打散、胡萝卜和洋葱用搅拌机打碎

步骤五：锅中放入少许油

步骤六：油热后放入洋葱略炒

步骤七：加入胡萝卜继续翻炒

步骤八：加入鸡蛋继续翻炒至熟

步骤九：加盐、味精调味，盛入碗中。

步骤十：在锅中摊出一张蛋饼

步骤十一：将蛋饼放在盘子中，在上面盖上一张寿司紫菜

步骤十二：在上面再摊匀刚才炒好的馅

步骤十三：用卷寿司的方法将蛋饼卷起

切成小块，然后抹上蕃茄酱即可。