韩国排骨怎么做

❶ 韩国芝士排骨要怎么做啊

用料
排骨（我买的切好的） 5根
韩式辣椒酱（不好买韩版的，我用的六〇鲜的甜辣酱，有韩版的感觉） 2-3大勺
苹果 半个
黄色洋葱 半个
朗姆酒 一勺
鲜酱油 一勺
盐 3/4勺
蜂蜜 2勺
黑胡椒 1勺
辣椒粉（辣椒酱本来就是辣的，不太能吃辣的就别放了） 1勺
大蒜 3-4瓣
马苏里拉芝士碎 适量
混合蔬菜 适量
白芝麻 适量
做法步骤

1、准备好排骨～

2、冷水下锅煮一下～

3、半个苹果和半个黄洋葱

4、3～4瓣大蒜，切碎

5、苹果洋葱大蒜切碎进搅拌机，加上韩式辣椒酱，一勺朗姆，一勺鲜酱油，两勺蜂蜜，半勺盐，一勺黑胡椒，一勺辣椒粉，加些水（不然不好搅拌哦）搅拌成浆～

6、用打好的浆倒在煮好的排骨上～

7、涂抹均匀后，冰箱里腌制一宿

8、第二天，腌好了～

9、下油锅煎出香味

10、添水，把腌肉的佐料汁全都倒进去，中小火炖一个小时，大火收汁～

11、放进烤盘里，撒上白芝麻～

12、撒上芝士碎和混合蔬菜～

13、放烤箱里，150～180度，烤到芝士融化～

14、大功告成了～趁热卷着吃吧～

❷ 家常排骨怎样做才简单还好吃

原料：牛排。辅料：胡萝卜、洋葱、银杏、松子。调料：韩国排骨酱、香油。做法：1、将排骨洗净，放入水中泡一晚，转天早上做。2、将泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分。3、放入韩国排骨酱，香油腌制30分钟左右。4、胡萝卜，洋葱洗净，改刀。5、银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用。6、将腌制好的排骨，连同腌制的汤汁，洋葱，胡萝卜，银杏，松子一同放入高压锅中大火上气后，转小火再炖30分钟，即可关火，待气压阀自动落下就可以打开盖子了。

工艺：炖
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
配料：
牛小排适量 、 胡萝卜适量、洋葱适量、杏适量、松子仁适量 、 排骨酱适量、香油适量
烹饪步骤：
1.将排骨洗净，放入水中泡一晚，转天早上做
2.将泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分
3.放入韩国排骨酱，香油腌制30分钟左右

4.胡萝卜，洋葱洗净，改刀
5.银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用

6.将腌制好的排骨，连同腌制的汤汁，洋葱，胡萝卜，银杏，松子一同放入高压锅中大火上气后，转小火再炖30分钟，即可关火，待气压阀自动落下就可以打开盖子了

❸ 韩国马铃薯排骨汤应该怎么做

韩国马铃薯排骨汤
用料
猪大骨或脊骨 1KG
洋葱 半个
大葱 半根
苹果 半个
姜 一块
大蒜 几瓣
白菜 一颗
韭菜 一小把
薯仔 一两个
做法
猪大骨或脊骨买的时候切大块，回来冷水浸泡2小时以上去血水。放锅里焯水，焯水时放几片生姜和大蒜，以及一小勺韩国大酱。3、4分钟后捞出冲净血沫。
锅里加新水，放入焯过水的猪骨，加入半个洋葱、几段大葱、半个苹果、几片姜蒜，以及一勺大酱，几粒黑胡椒，两勺清酒，没清酒就随便放点其他烧酒、白酒、料酒之类的。烧开后转中小火炖1小时左右。
肉煮烂后把肉骨头捞出单放，汤里的调料也全部用漏勺捞出扔掉，只留肉汤。
白菜、薯仔、韭菜洗净，薯仔切大块，韭菜切段，白菜焯水后切段。
肉汤里放入薯仔和焯过水的白菜，煮至薯仔微烂。
肉骨头重新放入汤里，汤里加入1-2勺韩国辣椒粉和一勺韩国辣酱，少量盐，一勺韩国酱油，没有就用生抽。辣椒粉最好用韩国的，中国的辣椒粉好像不大一样。

❹ 韩国辣排骨怎么做

辣排骨怎么做
材料
主料：肉皮，辅料：小红椒，青蒜，豆豉，葱姜丝，调料：盐，料酒，老抽，生抽，花椒，糖
做法
（1）肉皮洗净，锅中加水，料酒，老抽，花椒煮肉皮，至筷子需要少用一点力气就可以扎透为止（约25分钟），时间太短，肉皮炒出来有点硬，时间过长，则肉皮发粘；
（2）肉皮在锅中放凉后取出，切3mm左右丝；（如果肉皮上肥肉多，可以先挂干净再切，煮熟后很容易去除肉皮上的肥肉的）
（3）小红椒切段，青蒜切斜刀；
（4）锅中加少许油，下入豆豉、葱姜丝煸香，倒入肉皮，加一勺料酒，生抽，少许白糖，盐翻炒均匀后，加入红椒段，炒两分钟后（如果想吃辣些的可以稍微加长时间），加入青蒜出锅即可。

❺ 韩国炖排骨怎么做

鼓汁排骨 材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
做法:
1、将排骨切成小块，飞水；
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。排骨的20种做法
2
黄豆焖排骨 材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐
做法:
1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；
2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；
4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。 排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。
排骨的20种做法
陈皮小排骨 材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油
做法：
1、将陈皮泡水10分钟；
2、将肋排切成小块，飞水；
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；
4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。
排骨的20种做法
南瓜排骨盅 材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
做法:
1、将排骨切成小块，飞水；
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；
5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。
排骨的20种做法
蒜香骨 材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油
做法:
1、肋排洗干净后，飞水；
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；
3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；
4、将油锅烧热，放入排骨；
5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。
排骨的20种做法
粉蒸骨 材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐
做法:
1、将排骨切小块，飞水；
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；
3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。 如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。
排骨的20种做法
农家小炒骨材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油
做法:
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。
排骨的20种做法
香烤排骨 材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油
做法：
1、将排骨洗净飞水；
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；
3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；
4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。
排骨的20种做法
糖醋菠萝骨 材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜
做法:
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；
4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。
排骨的20种做法
香辣椒丝排骨 材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
做法:
1、将排骨切成小块，飞水；
2、青、红辣椒分别切丝；
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。
排骨的20种做法
萝卜焖排 材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
做法:
1、将排骨切成小块，飞水；
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。
排骨的20种做法
萝卜排骨盅 材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
做法:
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。

❻ 韩国泡菜炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃

用料

猪小排 500g

韩国辣白菜 半包

薯仔 3个(正常大小)

胡萝卜 2个

洋葱 1个

啤酒 一瓶330毫升

老抽 少许

(可选)黄豆芽 少许

韩国泡菜炖排骨的做法

• 
  一斤猪小排，最好是带软骨的部分。飞水，再洗净。

  

小贴士

选小排不要太瘦哦，有点脂肪比较好吃。

❼ 韩国排骨汤的做法步骤图，韩国排骨汤怎么做好吃

用料

排骨(韩国人用背骨)뼈 一公斤

薯仔감자 四个

白菜 (另外可以加自己的喜欢的比如 半棵

大葱파 二根

大蒜마늘 四颗

生姜생강 两块

酱油간장

辣椒粉고추가루

牛骨高汤粉다시다

芝麻참깨

韩式辣酱고추장 1大勺

韩国排骨汤的做法

• 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水 。
  煮开一锅水，放入排骨,烫五~六分,捞起排骨，用冷水冲洗净,把锅里的水倒掉。

  

小贴士

1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替
2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少

❽ 看主播吃韩国辣排骨特别香，自己在家怎么制作

看主播吃韩国辣排骨特别香，自己在家怎么制作？

❾ 韩国辣炖排骨怎么做如何做好吃

主料

排骨1公斤 薯仔4个
时令蔬菜（小白菜，金针菇等）适量

辅料

大葱2棵 酱油适量
辣椒酱一大匙 辣椒粉适量
芝麻适量 生姜2块
大蒜4棵 牛骨高汤粉
韩国辣炖排骨的做法步骤

1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水 。 煮开一锅水，放入排骨,烫五~六分,捞起排骨，用冷水冲洗净,把锅里的水倒掉。

2. 再换一锅清水,加入韩国的高烫料,没有也没关系。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放入排骨一起炖。

3. 炖至1~2小时候之后，放入薯仔继续炖，直至薯仔炖熟。

4. 用大酱，辣椒粉，盐和芝麻盐混制，倒入锅里。

5. 然后加入白菜、金针菇等 稍煮就可以装锅上桌了。
小贴士
1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替
2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少