Ⅰ 韩国最好吃的十大泡面
韩国泡面十大好吃的是1.三养火鸡面2. 辛拉面泡面3.不倒翁芝士面4.御膳炸酱面5.易买得奥士基海鲜拉面6.盛之禾韩国口味牛尾牛骨汤不辣方便面7.韩国进口九日即食泡面8.韩国味港锦记赠三养火鸡面9.圃美多韩国进口花蟹海鲜汤面10.三养炸酱面
Ⅱ 韩国的乌冬面到底是什么样的面食哦中国有木有比韩国好吃的乌冬面呢
乌冬(日文:うどん,英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。
现行的日本农业规格(jas)中,圆面的截面直径要在1.7毫米以上,角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌龙面”,以下的则为“日式凉面”(宽度1.2~1.7毫米,厚度为1.0~2.0毫米),以此区分。除此以外,社会上通用的观念里,还有细面的“细乌龙面”和“日式凉面”的明确区别。
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面,促使面团内快速形成面筋,然后擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
最经典的日本乌冬面做法,离不了牛肉和高汤,面条滑软,酱汤浓郁,所以去日本,一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。
乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜,不论在家里还是在外吃饭,乌冬都是一种很常见的食品。
Ⅲ 韩国面条做法
说到做面条的手艺,小编觉得我们中国厨师敢说第二就没人敢说第一了,我们中国的面食文化那可是源远流长。不管是去哪个省份,哪个城市甚至是哪个小镇上,要是你和我说这里的人不吃面,小编都感觉你简直是在开一个没技术含量的笑话,面条基本上家家都会吃,家家都会做。
不过最近有网友说,韩国街头的面条或许可以和我们中国的面条比一下,小编也是觉得韩国有什么好面条吗?在很多人的印象中,韩国人的面就等于火鸡面,辛拉面还有辣白菜这种泡面,而且看那些韩国主播也没吃什么正经的面条,基本上顿顿直播都少不了这种泡面。
但是最近有人发现,韩国其实还真不止有这种泡面,他们也会做手工面条,而且厨师的手法堪称一绝,我们就来看看,这韩国的厨师能做出来什么的面条。这家面馆就是美食广场里的那种小摊位,也每个正经的门面,所以厨师怎么做面条我们也可以看得一清二楚的。
很多人一看到厨师正在做的面条,估计也就笑了,这种面条也就是我们家常的手擀面没啥技术含量。其实小编也是这么觉得的,但是或许大家没有注意到一个问题,就是这个厨师做面条的速度确实很优秀。一块面变成宽细均匀的面条,只需要厨师不停的擀,不停的撒面粉再一切就好了。
如果是普通人做一个面条,少说了也得花十几分钟,但是人家一碗面做的时间只需要七八分钟,这种速度每个几年的功夫下不来。面条师傅是挺厉害的,但是韩国人面条的吃法真的就有点扣分了,万年不变的辣白菜吃法未免也太过于单调了。这样的韩国手工面能比过我们中国的面条吗?
Ⅳ 韩国辛拉面好吃吗和方便面有什么不同
韩国的拉面就是方便面。今年暑假去了一趟韩国旅游,老实说其实韩国的方便面味道比我们的要好吃。调料不是很习惯吃。它的调料味道比较重,没有油包,只有粉包,所以应该比中国的方便面要稍微健康一点。还有它的面条比较滑,用水泡过之后就跟煮过一样,而我国现在的方便面泡过之后还是很硬,煮过味道也没有很滑嫩,其实我觉得我国以前的方便面跟韩国差不多,现在的方便面感觉调料没什么变化,但是面条口感差了很多。没有嚼劲,一点也不滑嫩。
Ⅳ 韩式冷面好吃吗
主料:冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)
辅料:大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个
调料:辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙
1、煮牛肉时,放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟,牛肉煮烂后进行冷却,切成薄片,作为冷面里的片肉。
2、汤水放入冰箱冷却后,油份便会凝结在最上层,刮出其上层的所有油份。
鸡胸1块、绿豆芽一把、葱1根、姜1块、干辣椒2个、辣椒面适量、白芝麻适量
调料:陈醋2大勺、糖1小勺干辣椒切段,姜切片,葱切段
1、面放入碗中,加入等量的温水或沸水;
2、迅速用筷子搅拌,直到面粉成为大块雪片状;
3、趁热用手揉成柔软的面团,如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水;
4、将面团揪成小块,大约是一根面条的量,再用手掌慢慢搓细、搓匀;
5、做好的莜面放入蒸帘,水烧开后放入蒸锅,大火蒸10分钟左右;
6、锅中放足量水,加入姜片、葱段和少许盐,放入鸡胸肉煮熟;
7、煮熟的鸡肉捞出,冷却后撕成鸡丝;
8、另起锅烧开水,放入绿豆芽焯烫至熟;
9、将糖放入醋中,混合成糖醋汁待用;
10、炒锅中加入适量植物油和芝麻油,烧热后放入干辣椒炸香,捞出干辣椒;
11、辣椒面与白芝麻混合均匀;
12、倒入刚刚炸好的热油,搅拌均匀为油辣子待用;
13、蒸好的莜面放入盘中,上面铺一层绿豆芽;
14、再铺一层鸡丝和适量葱花;
15、浇上事先调好的糖醋汁;
16、再浇上拌好的油辣子,拌匀即可。
Ⅵ 韩国拉面哪个牌子好吃
目前有七十多种韩国拉面在我国销售。比较好吃,排名靠前的有辛拉面。安城汤面。乌龙面。三养拉面。辣牛肉汤碗面。金拉面。三洋火鸡面。
Ⅶ 世界上最好吃的面是什么面
世界上最好吃的4种面条,看到第4种,这不是我天天吃的吗
面条可以说是世界上最好吃的主食之一了,绵软滑口、老少皆宜。特别是在晚上吃面条是最好的选择,当然每个地区的面条都有不同的做法,味道也是不同的,那么你知道世界上最好吃的四种面条吗?小美给大家介绍一下吧!其实在我们生活还是很常见的啦,什么时候想吃都能吃到。
1、意大利面
对于第一次刚开始吃意大利面的时候,很多人都是抱着好奇的心态的。当然小美也是吃过牛排才知道的,吃完牛排再来一碗意大利面是多么享受的事情啊!然后满意的拍拍肚子,意大利面是真的非常筋道啊,口感也很棒,吃了你一定会喜欢的。意大利面也有很多烹饪口味,一定会满足你的。
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这世界没有最好只有更好!!
最好吃的面!!
那永远是妈妈亲手做的面!!
还有就是第一次和暗恋女孩(恋人)吃的饭!!
Ⅷ 韩国炸酱面的面条用的是什么面有什么特殊的地方
韩国拉面。没有特殊的地方。
韩国拉面的主要食材是韩国酱料,五花肉,薯仔,方便面等。辅助食才是洋葱,青椒,香菜,甜椒等。韩式酱面保存的时间不宜过长,可以放入冰箱冷藏保鲜,但是一定要密封好,不然会有异味。可以用罐子密封保存,放在阴凉干燥通风地方,但不要暴晒。
炸酱面注意事项
做炸酱一定至少要有黄豆酱,但黄豆酱有点咸所以要么可以加点白糖要么加点甜面酱。如果你的黄豆酱非常咸,我建议直接加点白糖就可以了。放入黄豆酱的时候为了防止糊锅,一定要加水。但也不能熬太久,防止把酱熬糊了。黄豆酱和水的比例一般为2:1。
面条一定要筋斗的才好吃。你知道吗,做炸酱面的面条不能烧的过了,一般煮面条我有一个秒招就是水开后下面条,面条滚起来后加一碗冷水,水再开的时候就关火。如果做凉面要放凉水里冲,但做炸酱面不用了,一个绝招就是用炸酱里的油把面拌一下,再放入炸酱和别的蔬菜,那样的面条才好吃过瘾。
Ⅸ 你觉得韩国哪个拉面最好吃
新加坡 百胜厨“叻沙”全麦拉面,除了好吃的料包外,这款方便面还有一大包特色的椰子粉,兑出来的汤汁非常浓,喜欢椰子味道的人应该不会拒绝它的。“方便面市场的霸主”、“国内最大的方便面产商”,华丰最鼎盛时期,一口气包揽过不少国内的方便之“最”。有一种成长的味道叫华丰三鲜伊面。
比较喜欢的是左下角的 “安城汤面”。好像是四千韩币左右吧记不清了,反正大概合人民币20多块钱。 有时候吃海鲜面,他们这儿辣口味居多。韩国人本身就喜欢喝汤,方便面的汤又特别好喝,不同于国内,韩国方便面没有油包,汤很清爽,做法又很简单,简单当一餐或者喝酒之后或者想吃夜宵时,都可以来一碗。
如果喜欢辣的可以选火鸡面(最近除了核辣味)。我最喜欢韩国拉面的是它的面的口感,比较Q弹!所以如果因为口感爱韩国拉面而不是味道的,推荐这款最普通的不倒翁部队锅面。
Ⅹ 韩国哪个牌子的方便面好吃
我不是数据控,但我只安利我吃过绝的好吃的忘不了的!线上线下我都还买过挺多韩国拉面的!
1:普通的面饼:不倒翁部队锅面
我最喜欢韩国拉面的是它的面的口感,比较Q弹!所以如果因为口感爱韩国拉面而不是味道的,推荐这款最普通的不倒翁部队锅面。
2:三养火鸡面系列:奶油火鸡面 咖喱火鸡面
首先农心的各种面,包括辛拉面还有什么牛肉辣白菜啥的,我偶尔会在超市买,真的是我的取向盲区,感觉完全没有特别之处,味道也不够浓郁特别,我下图列的这三包,我感觉比辛拉面浓郁而且面条也好吃!