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包头韩国料理在什么地方

发布时间:2022-05-15 03:41:09

① 有什么好吃的韩国料理

如果问韩国人哪种料理最典型且高档,可能都会毫不犹豫地告诉你说是宫廷料理。最后一个王朝—朝鲜(AD1392 ~ 1910)时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的最高水平,因为朝鲜时代的宫廷料理是最优秀的厨师用各地最优质进上品(国家庆典或国王有喜事的时候,地方头目们向国王上贡的地方特产)制作而成的。不过,说是韩国宫廷料理,其实只是略显高级一些,与贵族以及平民们平时的饮食差别不大,并不代表王族们拥有什么特殊的饮食。其原因是古代按习惯,同姓的人不能结婚,所以王族和两班贵族通婚,以至宫廷文化和两班文化相混同。今天,与来自北京留学韩国的庄重(中国人/女/31岁)一起到韩国之家品尝正宗韩国宫廷料理。 韩国之家的料理名称以及食用方法 - 韩国之家的A套餐,共有15种菜。首先摆上来的有干果类、九折板、人参和蜂蜜以及各种小菜,然后是粥、凉菜、煎油饼、烤鳗鱼、小火锅、蒸牛尾、烤大虾、烤鲍鱼、烤排骨、米饭和汤、甜点等。 1, 干果类 : 包括核桃和各种水果干等,起着饭前增加食欲的作用,在正式料理出来以前消遣用。也可就着酒吃。 2, 九折板 : 宫廷式九折板的正中央是薄薄的煎饼,周围是切成细丝的8种用适当调料炒过的食品。 吃的方法 : 在煎饼里放上8种材料,包好后蘸备好的酱吃,即可。 3, 人参和蜂蜜 : 6年生人参切成2段 吃的方法 : 将切好的人参蘸着蜂蜜吃,即可。 4, 各种小菜 : 韩国人一般家庭的餐桌上常见的6-10种小菜。 吃的方法 : 记住不要多吃,因为这些还不是主要料理,只是辅助菜而已。等主要料理上来之后,均匀着吃比较好。 5, 粥 : 在谷物里添加6-7倍的水,长时间煮出的食品。韩国书上有记载的粥共计40多种。一般韩国人家里常吃的是,甜味的南瓜粥。 6, 凉菜 : 顾名思义凉着吃的菜。把时令蔬菜切得细细的,再添加海鲜、肉类或水果后,倒入调味汁搅拌。 7, 煎油饼 : 一种是肉类或海鲜、蔬菜等切得细细的,用面粉和鸡蛋、水搅拌后煎;另一种是在和好的面上添加各种材料,再油煎。韩国之家提供的是前一种。 吃的方法 : 直接吃也可,或蘸酱汁吃。 8, 烤鳗鱼 : 去掉鳗鱼刺,在鳗鱼上均匀涂上用胡椒粉、砂糖、蒜、姜等材料调制的调味汁,放在炭火上烧烤。具有大补作用。 9, 小火锅(韩语:神仙炉): 牛肉、萝卜、海参、鲍鱼、蘑菇、红辣椒、胡椒以及银杏等多种材料用高汤(牛肉长时间出煮出的汤)煮。火锅中间桶状处放入炭,边涮边吃。 10, 蒸牛尾 : 往蒸3个小时以上的牛尾、胡萝卜、栗子、枣、蘑菇、辣椒等里,注入高汤(牛肉长时间煮的水)后煮。因为长时间煮,肉十分酥软。 吃的方法 : 把牛尾夹到自己的碟子里吃即可。可以就着其他菜吃。 11, 烤大虾 : 把大虾洗干净后烤。在大虾上还可以放其他色彩漂亮的菜。 吃的方法 : 折弯头部,然后从头部开始向尾部方向,慢慢地把大虾的整体肉部撕下来。 12, 烤鲍鱼 : 放在盐水里泡,让鲍鱼吐出身体里的沙子、不干净的东西后,再在火上烤。也可以加盐和胡椒等调料。该料理的特点是,脂肪少,铁和钙成分丰富。 吃的方法 : 贝壳里的鲍鱼,大小正好适合一口送进嘴里。 13, 烤排骨 : 牛或猪的排骨用葱泥、蒜泥、姜、砂糖、香油、胡椒等调味后,放在炭火上烤。一般带着骨头,但韩国之家已经为大家去掉骨头,只摆上排骨肉。 14, 米饭和汤 : 吃米饭的时候不可缺少汤。锅里放上很多水,里面加蔬菜、肉类、鲜鱼类等后煮。汤里常用的调料是酱油、黄豆酱、辣椒酱或盐。 吃的方法 : 米饭和汤上来以后,可以就着各种小菜以及吃剩下的各种主料理吃。 15, 甜点 : 包括酒酿和水果。酒酿比较甜,是韩国传统饮料之一。 介绍韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主 韩国之家的料理名称以及食用方法 - 韩国之家的A套餐,共有15种菜。首先摆上来的有干果类、九折板、人参和蜂蜜以及各种小菜,然后是粥、凉菜、煎油饼、烤鳗鱼、小火锅、蒸牛尾、烤大虾、烤鲍鱼、烤排骨、米饭和汤、甜点等。 1, 干果类 : 包括核桃和各种水果干等,起着饭前增加食欲的作用,在正式料理出来以前消遣用。也可就着酒吃。 2, 九折板 : 宫廷式九折板的正中央是薄薄的煎饼,周围是切成细丝的8种用适当调料炒过的食品。 吃的方法 : 在煎饼里放上8种材料,包好后蘸备好的酱吃,即可。 3, 人参和蜂蜜 : 6年生人参切成2段 吃的方法 : 将切好的人参蘸着蜂蜜吃,即可。 4, 各种小菜 : 韩国人一般家庭的餐桌上常见的6-10种小菜。 吃的方法 : 记住不要多吃,因为这些还不是主要料理,只是辅助菜而已。等主要料理上来之后,均匀着吃比较好。 5, 粥 : 在谷物里添加6-7倍的水,长时间煮出的食品。韩国书上有记载的粥共计40多种。一般韩国人家里常吃的是,甜味的南瓜粥。 <详细内容> 大枣粥 嫩南瓜粥 玉米粥 蛤蜊粥 真鲷粥 裙带菜粥/ 鲍鱼粥 6, 凉菜 : 顾名思义凉着吃的菜。把时令蔬菜切得细细的,再添加海鲜、肉类或水果后,倒入调味汁搅拌。 7, 煎油饼 : 一种是肉类或海鲜、蔬菜等切得细细的,用面粉和鸡蛋、水搅拌后煎;另一种是在和好的面上添加各种材料,再油煎。韩国之家提供的是前一种。 吃的方法 : 直接吃也可,或蘸酱汁吃。 8, 烤鳗鱼 : 去掉鳗鱼刺,在鳗鱼上均匀涂上用胡椒粉、砂糖、蒜、姜等材料调制的调味汁,放在炭火上烧烤。具有大补作用。 9, 小火锅(韩语:神仙炉): 牛肉、萝卜、海参、鲍鱼、蘑菇、红辣椒、胡椒以及银杏等多种材料用高汤(牛肉长时间出煮出的汤)煮。火锅中间桶状处放入炭,边涮边吃。 (详细信息) 10, 蒸牛尾 : 往蒸3个小时以上的牛尾、胡萝卜、栗子、枣、蘑菇、辣椒等里,注入高汤(牛肉长时间煮的水)后煮。因为长时间煮,肉十分酥软。 吃的方法 : 把牛尾夹到自己的碟子里吃即可。可以就着其他菜吃。 11, 烤大虾 : 把大虾洗干净后烤。在大虾上还可以放其他色彩漂亮的菜。 吃的方法 : 折弯头部,然后从头部开始向尾部方向,慢慢地把大虾的整体肉部撕下来。 12, 烤鲍鱼 : 放在盐水里泡,让鲍鱼吐出身体里的沙子、不干净的东西后,再在火上烤。也可以加盐和胡椒等调料。该料理的特点是,脂肪少,铁和钙成分丰富。 吃的方法 : 贝壳里的鲍鱼,大小正好适合一口送进嘴里。 13, 烤排骨 : 牛或猪的排骨用葱泥、蒜泥、姜、砂糖、香油、胡椒等调味后,放在炭火上烤。一般带着骨头,但韩国之家已经为大家去掉骨头,只摆上排骨肉。 14, 米饭和汤 : 吃米饭的时候不可缺少汤。锅里放上很多水,里面加蔬菜、肉类、鲜鱼类等后煮。汤里常用的调料是酱油、黄豆酱、辣椒酱或盐。 吃的方法 : 米饭和汤上来以后,可以就着各种小菜以及吃剩下的各种主料理吃。 15, 甜点 : 包括酒酿和水果。酒酿比较甜,是韩国传统饮料之一。 (详细信息)

求采纳

② 韩式料理和日料的区别

相比较而言,我觉得日本料理比韩国烧烤要丰富且好吃。
韩国料理的除了烤肉和铁板烧以外,没什么可称道的特色了。具体来说,烤牛舌和雪花肉,石头饭,炒粉丝。。。这几样是我偏爱的,当然免不得还有韩国泡菜--那个鲜啊~~~~~至于狗肉,我觉得和吃猪肉差不多,很香。
单独说说韩国泡菜吧,韩国泡菜历史悠久,在韩国料理中的地位是其他的菜式远远不能替代的,每一个韩国人都打心眼里喜爱并为之自豪。韩国泡菜的制作方式很简单,因为地域的关系,泡菜口味重辣,而且腌制过程中还加入了鱼虾等生鲜海产品,所以非常鲜美且营养丰富,但是因此也有很多外人不能接受它独特的口味。
日本料理吃得较多,了解得较多。(所以我就说嘛,实践出真理,要活到老吃到老)我喜爱各类刺身和烤,串,以及拉面。
先说日式拉面,提到拉面我们能想到的首先是“味千拉面”,味千拉面在日本也很有名,等同于我们这里的老字号吧,它出自日本九州的一个小地方(地名忘了),那里以拉面而出名。日式拉面最大的特点是它的汤,九州〈白汤〉据说是非常有名的。我爱吃面,也很喜欢日式的拉面,为此改掉了吃面不喝汤的坏习惯。呵呵!
缘禄寿司把日本料理的概念带到了普通百姓的家里,不过在缘禄只能吃到一般的小食和套餐盒饭(定食),相当于我们的快餐店里提供的日常点心和快餐。真正要了解日本料理,可以去那些打着料理旗号的专门店,当然价格也不菲。
虽然日本料理绝对没有我们中国菜这么博大精深,不过它还是很适合南方一带的人的口味。首先是干净清爽,这一点与口味偏清淡的南方人很接近。日本料理以水产类,牛肉,和蔬菜为主,选料讲究,口感清爽,吃多了也没什么油腻感。其次是赏心悦目,日本料理很懂得包装,再难吃的东西,看上去一定很开胃。除了食物本身,日本料理还讲究容器的美观,根据不同的食物,甚至季节进行搭配,以便最大程度的表达出该料理的主题。最后是丰富且均衡的营养,日本料理没有高脂高糖高盐的菜,所以很符合现代人对健康的要求。
再来谈谈刺身吧。刺身的话因为所选用的原料不同,所以口感不一。一般我们吃的三文鱼在日本料理中只能算很一般的货色,高档刺身多为贝壳类和名贵鱼类,贝壳类的如象鼻蚌,海胆,龙虾等,鱼类的名字我就记不住了,但是他们的共同特点就是稀少且口感非常鲜美。在日本国内,做高档刺身用的鱼卖的都是天价,大多数百姓是消费不起的,不过在上海却便宜很多,这和物价以及采购来源有着密切的关系。所以一些日本人在上海吃起来一副急吼吼的样子,好像不要钱似的。。。问起来他们会说,在自己国家从来没吃过,因为吃不起,哈哈!刺身的做法也花头劲很浓,我曾见过的最残忍的做法是,把一条活的左口鱼直接劈刺身,刀法讲求快,狠,准。把飞快劈下来的生鱼片再原封不动的放回那条鱼的身上,然后以最快速度端上桌子。所以吃的时候,那条鱼还是活的,嘴巴一张一张,拿筷子去搛刺身的时候,鱼的尾巴还会动,它就这样眼睁睁的看着你们吃它的肉!一般吃完之后,把盘子里只剩骨头的鱼拿起来,放入一边的水池里,它还会游呢。。。。啊天哪,太惨了~~~~~~~~~!不说这个了。。。。
有必要提一下日式的火锅。日式火锅一般分两种,一种是pochipochi,就是我们平时吃的火锅,把肉和蔬菜放在一锅汤里涮着吃;还有一种是 sugiyagi,就是一个小平底锅,放入黄油和各类香料先炒一下,然后将肉和蔬菜倒进去翻炒,加酱油和少许水,然后捞出来吃。后者来源于古代日本农民的生活方式,据说与田间劳作和铁铲有着密不可分的联系。这在我看来完全是对传统的一种尊重和保留,因为我觉得味道一点也不好吃。
串烤类的就不用我多说了吧,烤多春鱼,干烤鳗鱼,烤鸡肉串,培根卷。。。大家应该很熟悉了,许多不是日本料理专门店的餐厅也有的。
日式的开胃小菜也很有特点,主菜上来之前,花花绿绿的甚为赏心悦目,酸甜咸鲜的很开胃。可惜每次吃的糊里糊涂,不知道吃的都是什么东东。
寿司就不说了,不就是把冷饭团捣腾来捣腾去,加点芝麻大小的一块原料,还要卖这么贵。
当然这个仅是个人的一些观点,好吃不好吃完全因个人口味的而异。

③ 广州哪里有好吃的韩国料理

推荐个下载一款美食app名字叫《大众点评》去什么城市想知道这个城市有什么好吃的好玩的都可以查的到,你说的韩国料理我刚才看了下大众点评里广州韩国料理店,HOTFINGERSU海鸡宝业路店的评价还不错,你可以去吃吃看。希望我的回答可以帮助到您

④ 西餐韩国料理等,在中国有哪些市场

年轻人市场,中高端市场。

⑤ 上海有哪些好的韩国料理店

这是上海市内所有的韩国料理店

韩国 高丽餐厅 五原路181弄1号 朝鲜烧烤,人均50-100元

韩国 吉祥阁 平凉路885号齐齐哈尔路 韩国烧烤,自助 65891747

韩国 汇海餐厅 浦东东方路778号,紫金山大酒店2楼 人均150元

韩国 阿里郎韩国料理 江苏北路28号 人均200元

韩国 高丽烧烤 东湖路7号,东湖宾馆底楼南侧 人均100元

韩国 韩国馆 娄山关路35号,新虹桥俱乐部3楼 人均100元

韩国 韩国馆 张杨路828-838号,华都大厦3楼 人均100元

韩国 韩林 虹桥路1号港汇广场5楼 人均100元

韩国 韩林 水城路12-20号,和平广场1楼 人均100元

韩国 汉城酒家 延安西路2000号,虹桥宾馆1楼 人均100元

韩国 济州岛韩国料理 延安西路65号,贵都大酒店3楼 人均100元

韩国 金桥 延安西路2077号,金桥大厦2楼210 人均50元

韩国 叙叙园 西藏中路518号,风阳路口 人均100元

韩国 伊甸园酒楼 政通路260号 人均50元

韩国 云龙 浦电路341号,近东方路 人均50元

我可以推荐一个店,但不是在长寿路那里,在老虹井路,哈乐坊,店面很温

馨,是韩国阿姨开的家庭式料理店,绝对正宗~已经去过很多次,如果晚上去一般还要等会位

子,在那里吃饭的一般都是韩国人.有很多特色的韩国料理,糯米肠很值得

一试,在猪肠子里放上糯米和粉丝做汤很韩国的,加上萝卜泡菜是经典搭配

~泡菜汤也是很好喝~主要好喝在味道的正宗~
推荐菜: 烤肉 糯米肠 泡菜汤

泡菜汤超赞的!!!

还有就是吴中路的本家韩国料理

第一次去本家是和男朋友以及他的家人一起去吃的,那里的菜是真的好吃,以

至于以后去吃韩国料理时,都不禁会和本家比较,但是一直都觉得本家最纯正,

所以光顾那里的次数也就随之增加.喜欢吃那个加了冰的泡菜汤,是放在进门

处的大缸里发酵的,吃第一口觉得酸味很奇怪,但是越吃越好吃~~泡菜也是很

地道的,带骨牛排包在芝麻菜叶里和大蒜还有泡菜葱一起吃,满口美味,当然我

更喜欢把米饭也包在里面一起吃,嘴巴涨的胖鼓鼓的,觉得是一种满足~~:)

冷面也是非常好吃,我介绍他们韩国的冷面其实不是最有名的,朝鲜 的冷面才是真正正宗的冷面,本家的冷面就是正宗的朝鲜冷面,很值得尝试的~
推荐菜: 泡菜汤 冷面

⑥ 宁波哪些地方能吃韩国料理

韩国料理推荐天一广场水晶街三楼的阿里郎,我老板是韩国人,经常带我去那里吃,应该还算正宗的;
日本料理推荐马园路上,海俱大酒店一楼的“秋刀家”

⑦ 求!广州最正宗的韩国料理!谢谢

青瓦居韩国料理
越秀区水荫路117号之14号
环境一般,菜品出色。人均45

首尔美食店
海珠区新港西路169号鹭江商业城1楼(近地铁2号线鹭江站B出口)
不起眼的小店,价格便宜,正宗,韩国人很多,留学生。而人均40

春夏秋冬
天河区天河北路605号万佳百货2楼
环境好,价格高,韩国人也经常光顾,人均75。

光化门韩国料理
海珠区新港西路164号25铺
从老板娘,客人,电视节目都是韩国的,人均55

韩苑
海珠区江南西路青柳大街79号
越秀区寺右新马路131号五羊新城广场1楼
韩国老板,价格比较贵。70多

⑧ 南通哪里有正宗的韩国料理

南通市区比较正宗的韩国料理在段家坝花园小区门口(佳澄酒楼的隔壁),名字叫做“青味亭”,老板和绝大部分服务员都是朝鲜族的,所以菜做得很正宗。石锅拌饭、辣猪肉拌饭都是特色菜。免费赠送的餐前开胃7小碟(包括6菜1汤)都很好吃,还有餐后饮料(夏天是红枣凉茶,冬天是可乐姜汤)以及水果都是免费赠送。中午都是打八折,如果一个人吃只需要20元左右即能吃得很饱很饱(可以点一份拌饭或者一份炒饭或者一份类似于套餐的东西),如果是请客,看客人多少而定吧,一般来说两个人吃的话在100元之内(烤肉比较贵,但是量足)。晚上不打折,而且客人还多,个人认为不太合算。

总的来说,青味亭的性价比还不错,超过100元还返还20元的礼金券,只是它里面没有那种席地而坐的席位,全是桌椅,环境还不错,服务质量也可以。

⑨ 广州哪里有韩国料理

哪个区的料理城都不一样啦。
青瓦居韩国料理
越秀区水荫路117号之14号
环境一般,菜品出色。人均45

首尔美食店
海珠区新港西路169号鹭江商业城1楼(近地铁2号线鹭江站B出口)
不起眼的小店,价格便宜,正宗,韩国人很多,留学生。而人均40

春夏秋冬
天河区天河北路605号万佳百货2楼
环境好,价格高,韩国人也经常光顾,人均75。

光化门韩国料理
海珠区新港西路164号25铺
从老板娘,客人,电视节目都是韩国的,人均55

韩苑
海珠区江南西路青柳大街79号
越秀区寺右新马路131号五羊新城广场1楼
韩国老板,价格比较贵。70多

⑩ 城阳,哪个地方的韩国料理最地道

1.呵利亚韩国餐厅 香港西里48号海天大酒店东楼1楼 3871888-28792.红樱桃 城阳长城路世纪公园东门2号 69279903.韩一馆 城阳南曈村西长城路190号 77673704.松桃园 城阳长城路林港花园14,15号 77130885.南山亭 城阳礼阳路林港花园内 77133176.锦绣江山韩国料理餐厅 香港中路76号(颐中皇冠假日酒店4楼) 57178117.韩国会馆 云霄路120号(江西路与云霄路交界处往南约100米)57112388.绣罗韩国料理 泉州路18号(香港花园后面,书城后第二个路口) 58853299.十元韩国料理 李沧区浮山路(百通花园右边100米) 7626155

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