韩国杂粮拌饭怎么吃

‘壹’ 杂粮饭怎么做好吃，杂粮饭的吃法

• 主料

• 黄豆

  10克

• 红豆

  10克

• 黑豆

  10克

• 眉豆

  10克

• 绿豆

  10克

• 燕麦

  10克

• 荞麦

  10克

• 大米

  50克

• 辅料

• 水

  适量

• 步骤

• 

  4.入高压锅中煲约10分钟，解压后弄松软即可！

• 小贴士

• 豆子事先泡好才煮，不然硬硬的没法吃！

‘贰’ 杂粮饭的做法大全

主要材料：大米适量，燕麦粒50克，紫米20克，糯米20克，五谷杂粮包50克，大枣3颗。

1、将电饭煲的内胆洗净，把表面水擦干，放入电饭煲内，再将臻米脱糖养生饭煲里的甑子安装好，扣上小蒸滤网。

‘叁’ 五谷杂粮饭怎么做

网络上可以查到的哦 制作材料 米类： 黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、 豆类： 红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆 传统做法 五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。 杂粮饭 糯米、黑米杂粮饭 制作材料：原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。 步骤：先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。 高粱黑豆大枣饭制作 高粱具有利小便、止咳喘、补气清胃的作用。对于那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说，经常吃些高粱是个不错的选择。当然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就灵活多样了，把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等，口感都不错。 您可以尝试做一做高粱黑豆大枣饭。选高粱50克，黑豆20克，大枣10个，白糖30克。高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五个小时。然后将泡软的高粱、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水，再加入适量白糖，蒸熟后即可食用。 高粱黑豆大枣饭非常适合中青年人，不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效，它还有美容养颜的作用，女性可以适当多吃。 健康益处 红豆是利尿补血红骑士 红豆能利尿消肿。常被用来作为减肥食材；加上补血的卓越功效，除了对妇女经期有益，更可让气色盈润，让你不擦腮红也漂亮！ 饮用宜忌：红豆药性平缓。要治疗水肿应长期食用才可看见效果：也因有利尿作用。所以尿多的应适量食用。若想使水肿与利尿的效果更加显，则应用较细长的药用赤小豆。 材料：红豆50克，带皮花生25克，红枣、红糖各15克，水700ml。 作法： 1、红豆、带皮花生洗净、沥干，红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。 2、锅中加入水，红豆及带皮花生，以小火炖煮1个半小时。 3、再加入红枣红、糖拌匀，再炖30分钟后，即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。 芝麻是美肤抗老小斗士 芝麻依种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黄褐色)等品种，但效果皆大同小异：小小身躯中所含的多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂，都可在人体中发挥大大的功效！ 饮用宜忌：因性燥热。所以有热燥性咳嗽、喉咙肿痛，或皮肤痒、牙痛、肠胃炎的患者都不宜食用。 材料：黑芝麻、核桃仁各30克，牛奶、豆浆各200ml，蜂蜜适量。 作法： 1、将黑芝麻和核仁略洗、沥干后，放入研钵磨成细末；牛奶、豆浆放入锅中煮热。 2、将磨好的细末加入牛奶豆浆中混匀，再拌入蜂蜜调匀后，即可饮用 薏仁是美白降血好伙伴 原产于东南亚、并有多种功效的薏仁，有降低血糖、利尿、消肿，与治疗风湿病及神经痛的效果。并能改善肌肤粗糙、使肌肤柔嫩，是女性天然美传颂保养的食材中。必定要有的五谷类。 饮用宜忌：薏仁抑制爱精卵生与兴奋子宫的作用。所能孕妇应尽量避免食用。而本晶缓和，宜长期服才可见效果。 材料：薏仁25克，黄芪10克，生姜6克，党参、红枣各5克，水500ml。 作法： 1、薏仁、生姜红枣洗净。 2、锅中放入薏仁、黄芪、生姜干炒至黄后，入研钵磨碎备用。 3、保温壶中加入所有茶材与沸水，焖泡约5～10分钟后，滤除茶渣即可饮用。 黑豆是防老抗衰黑武士 《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效；营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星！ 材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。 作法： 1、黑豆以水略洗，沥干备用。 2、锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。 3、再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。 绿豆是清凉解渴绿尖兵 药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿。与明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。 饮用用宜忌：绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用；也因容易导致胀气。所以消化不良者宜适量食用。 茶材：绿豆、红枣各30克，红糖适量，水500ml。 作法： 1、将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中。 2、以大火煮滚后转小火，煮至豆烂后，调入红糖拌匀，滤渣取汗后即可饮用。 黄豆是植物中的肉类总管 黄豆中的卵磷脂与多样维生素对人体有益。可改善心血管疾病与妇女性更年期症状、老年痴呆症等：而其所富含的蛋白质更被誉为“农地里长出来的肉类”！ 饮用宜忌：黄豆含较高普林。故痛风或尿酸过高都不宜大量食用：而若痛风发作时应忌食，且黄豆较不易消化应避免过量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制剂，会引起恶心、呕吐、腹泻。煮熟后再食用较好。 材料：黄豆30克，桑叶15克，水700ml。 作法： 1、桑叶、黄豆洗净沥干，和水同入锅中， 2、先以大火煮至沸后，再转小火慢慢熬，至王烂即可离火，滤渣取汗后即可饮用。

‘肆’ 杂粮饭怎样做可以像方便面一样用开水冲着吃

你把杂粮饭烤成锅巴，然后就可以像方便面一样用开水泡着吃，方便面的原理是利用油，面里面的水分插曲干净，然后成熟通过水泡再恢复面的湿润状况，然后就是烤锅巴，同样是如此的原理，通过烘烤，把米饭里面的水分榨取干净，然后形成固化物，通过水分浸泡在方便食用。

‘伍’ 五谷杂粮饭怎么做

五谷杂粮饭 做法：1.将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水) 2.将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时 3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

‘陆’ 韩式餐的口味特点是

韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，由于

“手工操作，经验把握”的原因，味道的好坏全掌握在厨师的手中。韩国菜重“五味五色”，即

由甜、酸、苦、辣、咸五味和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人日常饮食中以大米为主

食，并以肉类、豆类、海产品、泡菜、汤等为辅食。俗话说“入乡随俗”，韩国料理来到中国自

然也得融合中国特色，韩国料理在中国的特点主要有：

1、以泡菜为标志

品尝韩国料理，当然少不了泡菜。发酵食品在韩国起源已久，因为四季分明，在过去没有青菜的

冬季，人们把白菜腌在盐水中储存，逐步发展成今天的泡菜。泡菜制作方法简单，讲究全在加入

的配料中，如辣酱、大蒜、生姜、水果等。加入这些后，营养和口味才更丰富。而且各个餐馆、

每家每户所腌的泡菜都不一样，就如印度餐馆和印度人家各不相同的咖喱一样。以泡菜衍生出来

的菜肴也很多，如泡菜炒饭、泡菜火锅、泡菜拉面等。

韩国料理的“前菜”（俗称“小菜”）很丰富，如泡白菜、泡萝卜、泡黄瓜、豆芽、薯仔烧牛肉

等，一般4～8样，而且是免费的。

‘柒’ 杂粮饭是适合很多人的主食，对身体有一定益处，日常生活中杂粮饭该怎么做

随着人们养生意识的增强，越来越多的人在一日三餐中加入了杂粮，期待着能借此给身体增加些多原素营养。

刚才说到食材搭配不可贪多，那三，五种总还是可以的，搭配时要考虑到各种食材自身的寒凉属性，和自己身体当时的状况，这样说可能有些人表示不懂，那我就举个例子来说明一下。

比如说，日常里你吃了太多的鱼肉，身体有可能正处于燥热之中，那这个时候做杂粮饭，就不能再添加象大枣，花生，糯米等食材了，以防热上加热，火上浇油，从而生出各种病变。

能吃是福，会吃是才，不要小看我们的一日三餐，吃得是否科学，是否合理，关系着我们的健康与否。

‘捌’ 谁能详细地介绍一下韩国人的饮食

米饭,无论是白米饭还是和其他杂粮混合煮成的米饭,都是韩国人的主食。米饭通常佐以因地区和季节而异的各式小菜。

仅次于米饭的是“金齐”(泡菜)。泡菜是一种用芹菜、白菜和萝卜或黄瓜加上盐、蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成的辣菜。

汤也是必不可少的一部分。其他的菜还有海鲜、肉或家禽、蔬菜、野菜和块根等。每个人都有自己的饭碗和汤碗,但所有的菜都摆在饭桌中央供大家享有。

韩国人吃饭用匙和筷子。 最受欢迎的菜是“布尔高基”(烤肉)。将切好的肉片用酱油、香油、芝麻、大蒜、葱和其他调味品腌泡,然后在餐桌上的火盆上烧烤而成。韩国人通常喜欢吃辛辣的食物,因此红辣椒是一年四季少不了的

‘玖’ 杂粮饭，怎么搭配才营养

知道真相的人们又重新接受杂粮回归餐桌，成为现在的健康主食。中国营养学会建议主食多样化，精制谷物，全谷物和薯类各占1/3，简单易操作的杂粮饭就是不错的搭配。谷物（各种米）搭配杂豆（红小豆，芸豆，豌豆等）不仅增高营养素密度，还可以提高蛋白质利用率，营养价值大大提高。谷物搭配薯类，增加饱腹感，可溶性膳食纤维含量较高，适合减肥和便秘的小伙伴。

‘拾’ 拌饭对于韩国人的意义

拌饭对于韩国人的意义，就是没有忘本，把贫穷的记忆保留下来而已。
朝韩历史上都是穷得叮当乱响，有啥好吃的？

棒子有啥美食文化？只是经过现代包装、加料而已，泡菜、拌饭都是贫穷民族的代表。
棒子的拌饭就相当于我国穷人家的泡饭、油盐饭。是贫穷、没有饮食文化的代表。
拌饭就和我国泡饭一样，穷的叮当乱响，没啥吃的，把盛下的杂粮饭用乱菜拌下、泡下，果腹而已，现代拌饭只是食料好，把各种美食都加进去，不好吃才怪，如果我们把泡饭也这样做，加上精美食材和佐料，再改进加工方法和手续，那也是不好吃才怪。。

棒子就是棒子，没啥文化，拿得出手的也就泡菜、拌饭而已。。