A. 韩国特色美食有哪些
韩国的饮食和中国的饮食有很多都如出一辙,以米饭为主食。虽然韩国的饮食没有中国的种类多,但韩国的饮食也有自己的独特一面,他们会根据季节气候的不同来选择不同的饮食。
韩国饮食中最具代表性的就是韩国烧烤、韩国泡菜、韩国拌饭、韩国参鸡汤;其中最为典型的要数韩国的烧烤,最出名的就是“韩牛”,它以鲜美而得名。总之,韩国的美食非常多,一路逛下来,让你无法停住嘴,如果你打算减肥,建议您还是被去韩国旅游了吧~~
韩国的美食很多都能在东大门吃到,东大门小吃一条街是首尔着名的小吃街,这里汇集了韩国各地的风味小吃,是外国人品尝韩国民 间美食的好去处。辣炒年糕、猪血肠、大麦蒸糕、国花饼、龙须糖、拌饭、辣味鱼汤等数不胜数的韩 国传统小吃让你能挑花了眼,每天都可以一直吃到深夜。而且,那里的很多摊位老板都会几句简单的中文,对中国人来讲比较方便。
B. 韩国的小吃有哪些
韩国小吃—石锅拌饭介绍:
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。
小吃制作:
1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。
2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。
5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。
C. 韩国有哪些有名小吃
辣炒年糕、紫菜包饭、米肠、红豆鱼饼、拌饭可乐饼、海鲜煎饼、韩式炸鸡。
D. 韩国美食有哪些有哪些
1、辣炒年糕。在韩国的街边随处可见的炒年糕不仅人气高受大家欢迎,而且还相当的美味。软糯劲道的年糕条配上调制好的辣酱,红彤彤的外观令人垂涎欲滴,一下就有了食欲,热气香气被吸到鼻子里,嘴里弥漫着辣炒年糕的香味,整个寒冷的夜晚也变得幸福了起来。
E. 韩国有哪些美食
泡菜、拌饭、烤肉、冷面、年糕等。
1、泡菜
“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。
2、拌饭
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。
萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。
3、烤肉
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。
4、冷面
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面,是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。
因此,冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显着的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。
5、年糕
韩国炒年糕是一种休闲小吃,又称打糕条,流行于朝鲜半岛,原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜,韩国美食界对其的官方称呼为“朝鲜炒年糕”,因其诱人的味道而广受欢迎。
F. 韩国的小吃名字有哪些
。甜饼
揉面后加入红糖,先搓成一个团,然后用一个圆的铁做的压饼铲子,压下去,做成圆圆的形状,然后用油煎成黄色,美味的甜饼就做成了
好吃指数:***
2.热狗
用一次性筷子插上火腿肠后,再蘸上一层面糊后用油炸,还有的热狗外边还加一层薯仔块呢!
很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱,然后吃香喷喷的炸面,最后才吃里面的火腿肠呢!
我呢,其实是个肉食动物,但是无奈当年一起的同伴,都是素食主义者,每次路过街边小摊,都只是点一些很素的小吃吃,即使偶尔吃荤,也对这个大块头嗤之以鼻,觉得不够档次,可把我给憋坏了,怕北他们嘲笑没品位,于是终于有一次和另外一个朋友去大田的时候,一连买了3个,吃到撑死,自此对此食品腻味到极点,再也没有碰过,觉得不够品位,哈哈哈,还鄙视买它吃的其他伙伴,哈哈哈,其实回忆一下还是味道不错的。
好吃指数:***
3.甜不辣
有点像南京(外地的情况不知道)超市里经常卖的关东煮,韩文名字叫做�2�7�9�0,对我来说,那是一种好吃到极点的美味。其实就是一种鱼粉,冬天的时候吃它,不要太好吃啊,主要就是吃它还有和它的汤。关东煮的味道全在串上,可是这个甜不辣的味道尽在汤里,冬天的时候,捧一碗在手上,暖手;喝一口在嘴里,暖心,那叫一个爽。这个甜不辣的味道有原位的,海鲜味的,辣味的,很多种。一般蘸着酱油汁吃。以前住的那条街上的每一家卖甜不辣的小摊我都吃过了,以至于所有老板一到出摊,就开始在楼下喊我,^_^
好吃指数:******
4.核桃点心
圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅儿,然后在点心的外面加入核桃块儿做成的点心。也是冬天的时候,放学路过这样的小摊点的时候,我就再也忍不住了,要知道整条大街上空气中已经弥漫了这种点心的甜甜的香气,对于喜欢吃甜食的我来说,简直是勾魂的。总是忍不住买上1000元的,边走边吃(韩国人不习惯边走边吃),于是引起很多人的侧目,一直吃着穿过人群,走进地铁站,在茫茫的人海中,陶醉的吃着,等着地铁的来临,吃到地铁里,于是地铁相对封闭的空间也充满的甜甜的温暖的味道。如果你曾经在汉城地铁2号线的车上看过吃核桃点心的女孩,呵呵,说不定那就是我……
好吃指数:****
5.炒年糕
用辣椒酱,酱油等各种调味料做成的炒糕条。
韩国人最常食用的零食,男女老少皆宜。因为用辣椒酱做成,所以可能会有点儿辣,但我觉得越辣越吃!
好吃指数:*****
6。油炸小吃
常常和炒糕条一起使用的零食。有炸鱿鱼,地瓜,紫菜包粉条,饺子,蔬菜等很多种(有时候能吃到一些奇怪的油炸食品)。有的人喜欢蘸酱油服用,有的人则喜欢加入炒年糕的辣椒汤食用。
好吃指数:****
7。金鱼烧
在鲫鱼模样的模型中加入和好的面粉后加入红豆馅儿,然后放在火上烤,又是韩国人冬季非常喜爱的零食。因为外形像鲫鱼,所以我一开始以为是有鲫鱼肉馅的类似于包子一样的小吃呢。后来吃过以后才知道就是豆沙馅的“包子”,
好吃指数:*****
8。肉串
鸡肉串,火腿肠,糕,鸡蛋等多种,油炸后涂抹辣椒酱或番茄酱等食用。个人比较喜欢鸡肉串(�9�8�7�9�4�7),但是每一家的鸡肉串由于火候和辣酱的不一样,味道会差很多,个人比较喜欢嫩嫩的鸡肉串,每次和甜不辣同时点,可以吃到饱。
好吃指数:*****
9.紫菜包饭
不用多说来,太普遍的小吃了,有时候早饭就用它解决了
在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜,鸡蛋条,人造蟹肉,菠菜等4~5种材料后卷好,然后用到切成小块食用。除了大的包饭外,还有迷你紫菜包饭,一口一个,吃起来非常方便。尤其要隆重介绍一下韩国全州全北大附近的紫菜包饭专门店,可以把紫菜包饭做到及至,用来做紫菜包饭的材料很多,口味数不胜数,让人忍不住每一种都想要尝试,你可以在里面吃到饱直至撑都舍不得出来(嘿嘿,其实是我啦,实在是太好吃了)
好吃指数:****
10.蚕蛹
虽然本人不敢吃,但是还是要说一下这个玩意儿,在汉城的时候,因为汉大旁边就是冠岳山,每天前来登山的人数不胜数,学校门口的小摊卖这个的也很多,大部分上了年纪的人喜欢这个食品,我倒是很少看到年轻人吃的,当初看到满大街的卖这个的时候,有点吃惊,“这个能吃么?”。它是用在食用蚕蛹中加入水和食盐后煮熟,是韩国的大街上非常常见的零食。
好吃指数:(因为没有亲自吃过,不知道)
11。米肠
在猪肠内加入粉条,葱,绿豆芽,蘑菇等各种烹调好的材料后放入锅中煮熟。一般吃它的时候,都是要一人份的,除了米肠外,老板还会给你切上一点用盐水煮熟的猪内脏(猪心,猪肝,猪肺,猪肚什么的,一股脑儿的一起切一盘),搭配着吃。我比较喜欢把米肠泡在甜不辣的汤里蘸着吃,但是大部分的韩国人是用盐蘸着吃的。
这个像炒年糕一样受到人们的喜爱。
好吃指数:*****
G. 韩国有哪些特色的美食
1. 烤肉
烤肉被称为韩国的BBQ,很合中国人口味。烤肉和普通的BBQ还不一样,不用特意去挑出其中的骨头,而且还有甜甜的酱牛肉的味道,老少皆宜。以在国外开韩餐厅为主题tvN综艺《尹食堂》的菜单上,烤肉也榜上有名。
H. 韩国美食有哪些呢
韩国除了炸鸡、泡菜,还有哪些代表性的美食是来到韩国必吃的?
关于韩国的美食大家第一想到的肯定是炸鸡、泡菜,这也可能是看韩剧知道的,也是各有各的说法,但是真正代表性的韩国美食是哪些呢?来到韩国面对这么多的食物种类,短短几天是不能都尝遍的,哪些美食是来到韩国必吃的,如果你从韩国回去之后说没有吃到这些,很难让人相信你来过韩国。
10、烤牛内脏
这个在中国不多见,在韩国是容易见的,在火上烤牛大肠,牛胃牛心脏,就是牛肚子里的东西,和蔬菜一起吃,很有味道很弹。
在韩国除了炸鸡和泡菜之外还有很多代表性的美食,我觉得这10是来韩国必吃的。