日本菜和韩国菜和中国菜哪个好吃

Ⅰ 日本料理和韩国料理哪个更好吃一点

相比较而言，我觉得日本料理比韩国烧烤要丰富且好吃。

韩国料理的除了烤肉和铁板烧以外，没什么可称道的特色了。具体来说，烤牛舌和雪花肉，石头饭，炒粉丝。。。这几样是我偏爱的，当然免不得还有韩国泡菜--那个鲜啊~~~~~至于狗肉，一直久闻大名但没机会尝，所以只能意淫一下了。

单独说说韩国泡菜吧，韩国泡菜历史悠久，在韩国料理中的地位是其他的菜式远远不能替代的，每一个韩国人都打心眼里喜爱并为之自豪。韩国泡菜的制作方式很简单，因为地域的关系，泡菜口味重辣，而且腌制过程中还加入了鱼虾等生鲜海产品，所以非常鲜美且营养丰富，但是因此也有很多外人不能接受它独特的口味。

日本料理吃得较多，了解得较多。(所以我就说嘛，实践出真理，要活到老吃到老)我喜爱各类刺身和烤，串，以及拉面。

先说日式拉面，提到拉面我们能想到的首先是“味千拉面”，味千拉面在日本也很有名，等同于我们这里的老字号吧，它出自日本九州的一个小地方(地名忘了)，那里以拉面而出名。日式拉面最大的特点是它的汤，九州〈白汤〉据说是非常有名的。我爱吃面，也很喜欢日式的拉面，为此改掉了吃面不喝汤的坏习惯。呵呵！

缘禄寿司把日本料理的概念带到了普通百姓的家里，不过在缘禄只能吃到一般的小食和套餐盒饭(定食)，相当于我们的快餐店里提供的日常点心和快餐。真正要了解日本料理，可以去那些打着料理旗号的专门店，当然价格也不菲。

虽然日本料理绝对没有我们中国菜这么博大精深，不过它还是很适合南方一带的人的口味。首先是干净清爽，这一点与口味偏清淡的南方人很接近。日本料理以水产类，牛肉，和蔬菜为主，选料讲究，口感清爽，吃多了也没什么油腻感。其次是赏心悦目，日本料理很懂得包装，再难吃的东西，看上去一定很开胃。除了食物本身，日本料理还讲究容器的美观，根据不同的食物，甚至季节进行搭配，以便最大程度的表达出该料理的主题。最后是丰富且均衡的营养，日本料理没有高脂高糖高盐的菜，所以很符合现代人对健康的要求。

再来谈谈刺身吧。刺身的话因为所选用的原料不同，所以口感不一。一般我们吃的三文鱼在日本料理中只能算很一般的货色，高档刺身多为贝壳类和名贵鱼类，贝壳类的如象鼻蚌，海胆，龙虾等，鱼类的名字我就记不住了，但是他们的共同特点就是稀少且口感非常鲜美。在日本国内，做高档刺身用的鱼卖的都是天价，大多数百姓是消费不起的，不过在上海却便宜很多，这和物价以及采购来源有着密切的关系。所以一些日本人在上海吃起来一副急吼吼的样子，好像不要钱似的。。。问起来他们会说，在自己国家从来没吃过，因为吃不起，哈哈！刺身的做法也花头劲很浓，我曾见过的最残忍的做法是，把一条活的左口鱼直接劈刺身，刀法讲求快，狠，准。把飞快劈下来的生鱼片再原封不动的放回那条鱼的身上，然后以最快速度端上桌子。所以吃的时候，那条鱼还是活的，嘴巴一张一张，拿筷子去搛刺身的时候，鱼的尾巴还会动，它就这样眼睁睁的看着你们吃它的肉！一般吃完之后，把盘子里只剩骨头的鱼拿起来，放入一边的水池里，它还会游呢。。。。啊天哪，太惨了~~~~~~~~~！不说这个了。。。。

有必要提一下日式的火锅。日式火锅一般分两种，一种是pochipochi,就是我们平时吃的火锅，把肉和蔬菜放在一锅汤里涮着吃；还有一种是 sugiyagi，就是一个小平底锅，放入黄油和各类香料先炒一下，然后将肉和蔬菜倒进去翻炒，加酱油和少许水，然后捞出来吃。后者来源于古代日本农民的生活方式，据说与田间劳作和铁铲有着密不可分的联系。这在我看来完全是对传统的一种尊重和保留，因为我觉得味道一点也不好吃。

串烤类的就不用我多说了吧，烤多春鱼，干烤鳗鱼，烤鸡肉串，培根卷。。。大家应该很熟悉了，许多不是日本料理专门店的餐厅也有的。

日式的开胃小菜也很有特点，主菜上来之前，花花绿绿的甚为赏心悦目，酸甜咸鲜的很开胃。可惜每次吃的糊里糊涂，不知道吃的都是什么东东。

寿司就不说了，不就是把冷饭团捣腾来捣腾去，加点芝麻大小的一块原料，还要卖这么贵。

当然这个仅是个人的一些观点，好吃不好吃完全因个人口味的而异。

Ⅱ 为什么韩国食物不如中国和日本食物好

美国杂货店里卖的大蒜是这样的。在韩国出售的大蒜是这样的。也许这是一种夸张，但韩国人喜欢他们的大蒜，大蒜让食物更美味。然而，我认为大蒜对韩国食物的作用就像它对我们的泡菜的作用一样，甚至是我们的配菜。意大利菜也和大蒜有着密不可分的关系，它被认为是世界上最好的食物之一。

韩国菜在每个地区都不一样，如果你认为只有辣的、无味的东西才能代表整个菜肴，那比较起来真是太疯狂了。我承认，大多数餐馆提供的韩国菜都做得不够好。每家餐馆和家庭的泡菜味道都不一样，酱料也不一样。

我祖母有50年的泡菜制作经验，这让她做的泡菜与众不同。她洗蔬菜,盐与高质量的海盐,我们离开了3岁,然后她洗泡菜一天后删除访问盐然后准备她的泡菜酱已超过8其他成分结合海鲜与高质量的水果和蔬菜。她甚至还特意在泡菜里加入了新鲜的泉水，让它变得完全不同。她需要至少两天的时间来准备所有的泡菜，这是家人的事来帮助她。然后我们至少要等三周才能吃上她的泡菜，相信我，这是值得等的。

我们在食物上花了很多精力，我认为韩国食物实际上提前了很多时间，这就是韩国食物的原因，我不是中国菜或日本菜的专家，但完全忽视韩国食物是不公平的。也许你附近没有很棒的韩国餐厅，但是如果你可以去更好的地方，也许你会更满意。

Ⅲ 日本料理与韩国料理，哪个在中国更受追捧

韩国去学习正宗的日韩料理。但是这样比较耗时和耗人民币呢。国内可以选择一些大型的培训机构系统学习。还有一种就是去一些料理店打工，找个厉害的师傅，一天到晚跟着，多问多学。还有学习的时候了解下原材料，学习的东西只是基本功，这个都一样，如果需要优秀的话一定要考虑到处去试，日本美食本身就很精致，小到街边小店，大到米其林餐厅都有他存在的生存之道。每一家都有自己的独门妙招。

但是学费很贵，而且高档日料店的运营模式不一样，有自己的营销经理，每个经理都有自己的客源，去店里面打工学习菜品，经营模式管理理念这些对你以后自己创业开店都有帮助只有专业的地方我们才可以学习的全面，对我们以后会有很大的帮助的，安徽新东方烹饪专修学院是一个已经办学三十年的地方了，建议的话可以去看看了解一下

寿司、寿喜烧、生鲜刺身，以及韩式的烧烤、石锅、炸鸡、冷面等都非常受各年龄段的群众欢迎，门店一般都建立在商场中或者商业圈里。价格定位一般在中端可以接受的范围内，也有一些极为高端的料理店。这两个地方的区别在于上海的日本料理教学学费比较贵，教学内容比较细致化，教授内容主要是以高档日料为主。大连的教学比较大众化，教学内容主要以日料日常饮食为主，基本不会涉及类似怀石料理这种高档筵席类日料。

Ⅳ 中国，韩国，日本的食物到底哪个比较好吃

这个没有确切的答案去证明哪个国家的食物好吃，因为各国与各国的饮食文化有着比较大的差异，只能说因人而异，别人口味比较对哪个国家的食物就哪个国家的食物比较好吃。例如中国饮食文化源远流长，普遍承认的有八大菜系鲁菜、川菜、粤菜和苏菜，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

日本食物被称为“五色五味五法”。白色、黄色、红色、绿色和黑色是五种颜色。甜、酸、辣、苦、咸是五种口味。生、煮、烤、炸、蒸五种方法。许多人知道日本料理强调颜色和形状的结合。乍一看，它会让人觉得特别赏心悦目。这是日本料理的特色之一。

Ⅳ 日料比中国菜好吃

中国饮食文化和日本料理文化是世界餐饮之树上完全不同的两个分支。对资深吃货而言，吃日本料理和中国饭菜，是完全不同的感觉。

日本料理确实如水，在精细、朴素美感和回归食材本味的方面做到了极致。

中国饭菜也的确如火，在热烈，华丽，跃动和调味丰富变化多端方面在世界上也不遑多让。

这是两国国情和国民性上的差别决定的。

日本岛国，物产较少，米，鱼，蔬，果，肉都没有纷繁的种类，一方面导致了菜品的单调，但另一方面也容易做精做细。这并不是说日本菜不富于变化，但是日本料理的变化多是细节上的改变，比如拉面的汤头，主料，辅料，调料，改变其一就有丰富的变化，细品也能感受到巧妙的不同，这与中国菜肴换个餐厅就样貌大变，是完全不同的享受。

中国地大物博，这里的博指的的是总量和种类，不提人均。米有百样，鱼有千类，蔬果更是数不胜数。光体验这些主材的不同，就有可能穷尽普通人的一生。如果像日本料理那样追求些微的变化，会被淹没在大不同的海洋之中，今天吃走兽，明天吃飞禽，小小的一点变化哪有我这种颠覆性的改变更加强烈？这也导致中国菜往精细上下功夫难度较大，毕竟做精十样比做精一样难度不啻翻了百倍。

2.日本人总体来说较为沉静不喜欢从集体突显自己，因此，日本人不喜欢太过刺激的调味和菜色的华丽。麻，辣，咸，酸，苦这些过于强烈的味道对于日本来说是异端，破坏了食物的原味。而菜肴形制也崇尚简单素雅。

Ⅵ 日本菜好吃还是韩国菜好吃呢

日本菜好看味道一般，韩国菜比日本菜好吃

Ⅶ 中、日、韩美食哪家强

成为美食之国的几个必要条件1，历史悠久2，人口众多3，地大物博4，物种丰富
满足这四个条件才有成为美食国家的可能，亚洲美食想当然的是中国第一，第二是日本或者印度，韩国从来都不是一个美食国家，料理的味道过于单一，并不丰富另外中国是全球最早发明，使用蒸这门烹饪技法的国家，全球大部分国家还停留在烤这个最古老的料理方式因此中国主食多是蒸的，而别的国家多是烤的而一个烹饪技法可以延伸出无数新的料理，因此中国多出了更多的变化与可能

Ⅷ 韩国料理还是日本料理哪个最好

没有最好的，适合自己才是最好的，有人喜欢日本料理，有人喜欢韩国料理。个人口味不一样

Ⅸ 日本菜好吃还是韩国菜好吃

日本菜清淡。
韩国菜接近中国菜。
都没有中国菜好吃

Ⅹ 韩国菜，日本菜和中国菜

日本菜得话比较好吃的生鱼片，寿司，还有炸物
当然还有其他好多，比如盐烧的鱼类，或者海鲜，味曾汤之类的
韩国菜的话应该就是高丽参鸡汤，各式烤肉，还有石锅拌饭之类的
中国菜好吃的就多了去了，中国饮食文化只博大精深不是言语能够表达的