韩国炒杂菜怎么炒好吃

1. 韩国女团介绍的<炒杂菜>是怎么做的

<炒杂菜>
原料：粉条50G、方火腿1小块、香菇5朵、黑木耳10G左右、绿尖椒半个、洋葱半个、胡萝卜半根、葱花1汤匙、熟白芝麻适量、盐1/4茶匙、油适量、生抽1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙

做法：
1、木耳泡发后洗净切粗丝，尖椒，火腿，香菇切丝。洋葱，胡萝卜切丝；
2、粉条在温水中泡软，然后剪成10CM左右长，再放到沸水里煮7，8分钟，把粉条煮熟；随后把粉条捞出；过凉水后沥干；
3、炒锅里放入适量油，油热后放入葱花和洋葱丝，翻炒片刻后，放入胡萝卜丝，尖椒丝，香菇丝，木耳丝，火腿丝继续翻炒；
4、将粉条放入锅中同炒，放入白糖，盐，生抽和香油调味后，即可出锅，装盘的时候撒些熟白芝麻。

2. 韩国风味的 炒杂菜 是怎么做的

原料：香菇3个，洋葱半个，菠菜100克，粉条50克，彩椒1个，香油3大勺，盐5克，胡椒粉少许，大蒜蓉1勺

作法：
1、菠菜用开水煮一下，水开后放入菠菜，变色就马上捞出来。沥水。
2、菠菜加蒜蓉、香油拌好待用。
3、把粉条煮熟，用凉水浸泡，然后沥干水分。
4、把蘑菇切条，油烧7成热，大火炒熟蘑菇，放盐和香油调味。
5、洋葱切丝，油烧7成热，大火炒熟，放盐和香油调味。
6、彩椒切段，油烧7成热，大火炒熟，放盐和香油调味。
7、将煮好的粉条用香油拌匀，再用油炒一下，放入刚才炒好的菜，放入酱油、盐、糖调味。

提示：
1、粉条放入开水中再次开锅即可，很好熟。不要煮的时间太长。时间长了就容易黏成一团。
2、所有的菜要单独的炒。然后再放一起炒。
3、香油是这道菜的重点，一定要多放香油，这样粉条就不会粘在一起。而且味道也非常好。

3. 如何做韩国炒杂菜

韩式美食-炒杂菜

材料﹕
牛肉120g﹐香菇(中)3个﹐木耳10g﹐胡萝卜100g﹐洋葱0.5个(100g)﹐菠菜100g﹐盐﹑胡椒面﹑芝麻适量﹐桔梗100g﹐鸡蛋1个﹐松子1小勺﹐粉条30g。
* 肉﹐木耳佐料酱﹕酱油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的葱4小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺。
* 拌菜佐料﹕切碎的葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺﹐胡椒面 少量
* 杂菜佐料﹕酱油1大勺﹐白糖1大勺﹐香油1大勺

做法﹕
(1)把牛肉切成丝
(2)香菇泡在水里除楹梗切成丝﹐然后把木耳泡在水里
(3)把肉﹐木耳佐料酱放在牛肉﹐香菇﹐木耳中拌匀﹐加油炒出来后冷却。
(4)把桔梗撕细﹐用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来﹔洋葱按长度切成丝炒出来后﹐以盐﹑胡椒面调味。
(5)把胡萝卜切成4cm大小﹐用油炒出来﹐并以盐﹑胡椒面调味。
(6)菠菜烫一下切成5cm大小﹐用油炒出来。
(7)鸡蛋分蛋清﹑蛋黄煎出来后切成丝。
(8)粉条放在开水里煮至柔和﹐并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。
(9)把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后﹐盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。

4. 小炒杂菜怎么做最好吃 图解小炒杂菜的做法

5. 韩国炒杂菜怎么做

6. 请指点下炒杂菜怎样做

炒杂菜，手头有什么用什么，

备点葱花蒜片。

热油，下葱蒜爆香，

按成熟顺序下菜翻炒，放适量酱油，盐，糖，十三香，

翻炒均匀，出锅装盘。

7. 韩式炒粉丝怎么做

8. 韩国的肉炒杂菜怎么做看城市猎人里金娜娜做的那个。

烹制材料(三人份)

材料：瘦肉(120克)、红薯粉条(30克)、菠菜(100克)、水发干香菇(3只)、鲜木耳(1块)、红萝卜(1/3根)、洋葱(半只)、鸡蛋(2只)、葱(1根)、蒜(2瓣)

调料；油(6汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)

1菠菜洗净去根，切成段；瘦肉洗净切丝，葱切成葱花，蒜切片；鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙生粉，打散成蛋液。

第一步

2黑木耳和洋葱都切成丝；红萝卜切成条，水发干香菇也切成条；红薯粉条用清水浸泡至软，剪成两段待用。

3 旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。

4 烧热3汤匙油，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，倒入葱花和蒜片炒匀。

5 倒入洋葱、木耳和红萝卜拌炒1分钟，再放入红薯粉条拌炒均匀
6 放入菠菜同炒至菜叶变软，注入1杯清水煮沸，加入1汤匙海天海鲜酱油、1/4汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油炒匀入味。

7 倒入蛋丝拌炒均匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可出锅。

9. 炒杂菜怎么做好吃

前言
杂七杂八的蔬菜放在一起炒，加上红薯粉条，美味又营养。第一次吃这道菜是在韩国料理店，很好吃，那时候才知道粉条可以这样炒，以前只知道蚂蚁上树，用肉末炒，肉末和粉条在一起炒感觉有些油腻，没有这样吃清爽。简单又好吃亲们试试吧~
材料
主料：猪里脊肉150g、红薯粉条150g、香菇3朵、黑木耳3朵、洋葱半个、油菜150g；
辅料：油适量、盐适量、耗油适量、生抽适量
炒杂菜
1
里脊肉切条用料酒腌制一会放淀粉抓匀，粉条用开水泡发，木耳开水泡发切丝，香菇切片，洋葱切丁，油菜洗净沥干水
2
热锅放油，放入里脊肉翻炒变色
3
继续放入一点洋葱，爆香，放入油菜翻炒几下
4
倒入香菇洋葱翻炒至香菇半熟
5
倒入粉条，加生抽，翻炒至粉条半透明，喜欢红烧的颜色可以多放一点生抽上色。锅太干可以放一些水，因为粉条吸水。粉条炒到半透明软软的时候加入耗油，盐，翻炒几下，关火撒一点胡椒面即可
6
装盘~
小贴士
粉条一定要用开水泡熟，泡的软软的，不然一会炒的时候会吸水干锅。最好选粗细适中的粉条。

10. 韩式粉丝炒杂菜怎么做如何做好

用料

牛肉 一块

香菇 朵

洋葱 半个

香油 适量

芝麻 适量

生抽 适量

糖 一勺

韩式粉丝 看你想吃多少

牛肉粉/鸡精 适量

盐 一点点

韩式粉丝炒杂菜的做法

• 粉丝泡软
  这里用的是小伙子粉丝
  不倒翁也可以
  国产的红薯粉不知道为什么总容易粘

  

• 完成