韩国牛奶甜品有哪些制品

㈠ 用到牛奶做的甜品，你都知道哪些

可以做麻辣烫，因为这也是我们去麻辣烫店里吃的最多的，首先热锅放油，放入自己喜欢吃的配料，葱姜蒜，进行翻炒，接着放入火锅底料，化开，加适量的水，水开加入重要的食材，哈哈，就是我们的牛奶啦！放到冰箱冷藏两小时凝成固体，取出，切成小长条，打一个鸡蛋在碗里，牛奶条粘上一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠，锅中放油烧至六七成热，放入裹好面包糠的牛奶条炸至金黄捞出

奶香布丁，碗中打入两个鸡蛋，加入十克白砂糖，再加入一百八十克纯牛奶搅拌均匀，加入十克低筋面粉再次搅拌均匀，过筛会更细腻的、烤箱二网络上下火烤二十分钟即可食用。真的是甜嫩好吃极了你可以试试哦有酸奶机或者发酵箱可以做自酿酸奶。有吉利丁片（粉）可以做牛奶小方。有淀粉面包糠，还可以做炸鲜奶。

㈡ 牛奶制作甜品

牛奶布丁
1.将牛奶在炉上加热到温温的(千万不要沸腾),然后加点糖,搅拌至糖熔化...然后倒碗里晾凉.
2.取一个鸡蛋清,倒在刚才凉好的牛奶里,搅匀
3.盖上保鲜膜,等锅里水开,蒸15分钟.就好了
在蒸之前,也可以在牛奶里加少许水果.

㈢ 牛奶做甜品

牛奶炖木瓜：木瓜半个，牛奶600毫升。炖制即可。
咖啡焦糖牛奶：咖啡400毫升，焦糖器，牛奶150毫升。
咖啡上喷焦糖，焦糖上喷牛奶即可。
牛奶榴莲球：牛奶400毫升，榴莲球3个。
榴莲球放在牛奶上，喷上炼乳。即可

㈣ 牛奶可以做什么甜品

可以做姜汁撞奶、红豆牛奶糕、牛奶西米捞、牛奶小方等等。以下是姜汁撞奶的具体做法。

主料：牛奶200m、l姜汁15ml

调料：白糖适量

1、水牛奶185毫升，姜汁15毫升 白糖15克

㈤ 用牛奶做的甜品有哪些

焦糖布丁的做法

主料；牛奶450克、糖70克、淡奶油50克、鸡蛋150克、蛋黄42克。

辅料；细砂糖150克、热水140克。

1、细砂糖和热水倒入到奶锅内，小火加热。

㈥ 牛奶 甜品

杏仁牛奶豆腐

去皮甜杏仁30克，鱼胶粉15克，牛奶200毫升，白砂糖20克。将甜杏仁洗净，倒入搅拌器，倒入适量水，磨成浆，用纱布滤去料渣；将鱼胶粉放入锅里，用开水冲开，倒入杏仁汁和牛奶，加白砂糖，烧沸后搅匀，倒入方形盘内晾凉，放入冰箱冷冻，凝结后取出，划成小块即可食用。

牛奶南瓜羹

南瓜150克，牛奶300毫升。南瓜去皮和籽，上锅蒸熟，把南瓜搅拌成泥状，再倒入小锅里，倒入牛奶搅拌均匀，小火加热至沸腾即可。

材料：纯牛奶、鸡蛋、白糖

步骤：

1、鸡蛋打散，牛奶放入白糖搅拌均匀静置待糖熔化。鸡蛋与牛奶比例约1：2

2、将牛奶与鸡蛋混合搅拌均匀，放入微波炉碗中，盖上盖子;

3、在蒸锅内加入适量水煮沸;

4、另取一锅，放入白糖和清水，中火慢熬至汁水转褐色;

5、糖汁浓稠，沿锅边加入适量热水;

6、小火调节焦糖黏稠度，待糖汁与蜂蜜粘稠感差不多时关火，糖汁放置一旁晾凉待用。

7、蒸锅内水沸腾后放入混合好的奶蛋液，盖好锅盖，中火蒸5-10分钟后关火;

8、取出容器，打开盖子浇上焦糖汁就大功告成啦!

小贴士：多加些牛奶，调整鸡蛋与牛奶的比例，会更加香浓。
牛奶西米露
一、黑芝麻牛奶黑米糊

材料：黑芝麻，黑米，牛奶，糖

1，将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚，黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好，我一般的比例是2：1。将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。

2，取一个小奶锅，放入水和牛奶， 比例为1：1，等水开后将我们粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中，加入砂糖，一边煮一边搅拌，中火煮制15分钟就做好了。

在煮制的过程中要注意因为米糊比较粘稠，所以开锅后很容易蹦溅出来，小心不要烫到手！

二、 菊花茶冻

材料：菊花，枸杞，冰糖，琼脂

1，用菊花，枸杞和冰糖冲泡菊花茶

2，取一只小点的锅，把冲泡好的菊花茶放入，放入适量的琼脂(根据你茶水的量调配)，中火熬到琼脂融化后，倒如模具中晾凉就做好了。

三、木瓜牛奶杏仁糊

材料：木瓜，美国大杏仁，牛奶，糖

1，把木瓜去皮切成块

2，把大杏仁用研磨器研成粉

3，取一个小锅，放入适量的牛奶，然后将研好的杏仁粉放入，边煮边搅拌，煮制15分钟后，放入糖和木瓜就做好了，这可是最适合夏季的滋润皮肤的上好甜品。

四、牛奶燕麦丰胸粥

材料：燕麦片，牛奶 制作方法就更简单了，把麦片倒到牛奶中，放入微波炉，大火两分钟就做好了。

五、姜撞奶

材料：全脂牛奶，砂糖，鲜姜

1，取一块鲜姜取汁，因为我们家有工具，如果你们没有，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出，当然这可以个体力活呢。

2，把牛奶中放入砂糖加热，稍微凉凉一点。

3，把加热好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中，这就是撞击过程。

4，把牛奶盖上静置10分钟，牛奶呈絮状就做好了。姜撞奶很好喝，甜甜，香香还有一点点辣辣的味道，夏天喝可还真的觉得很暖呢。

六、普洱茶冻

材料：普洱茶，蜂蜜，琼脂

1，冲泡普洱茶

2，把冲好的茶放入一只小锅中，放入适量的琼脂熬化，等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜，放入模具中晾凉就做好了。

七、苹果奶昔

材料：喜欢的水果(苹果，香蕉，木瓜，哈密瓜)，牛奶，蜂蜜

制作方法：把喜欢的水果切成小块，然后按着水果和牛奶的比例是2：3的份量放入搅拌机中搅匀，这个时候奶昔就做好了，如果你喜欢吃甜的，那么就加少量的蜂 蜜。 食用方法：一共三天。每天早上起来喝一杯奶昔，吃一片全麦面包；中午一杯奶昔150克的青菜和肉类，要以清单为主，不能吃油大的东西；晚上在5点以前再喝 一杯奶昔，全天就吃这么多东西。

八、山药红果饮

材料：山药，红果干(山楂干)冰糖

1，把山药切成小丁，红果干洗净

2，取砂锅一只，放入水和冰糖大活烧开，转小火煲上15分钟，然后放入山药和红果干小火再煲30分钟就做好了。

㈦ 牛奶可以做什么简单的甜品

牛奶方砖
特别简单的一个甜品，只需要牛奶，糖，还有木薯淀粉（粗糙点的话，什么淀粉都可以的～），如果有点追求可以去搞点椰子粉，下面是做法。
第一步：
将一定量的木薯粉加入牛奶中（只要不要太多，就是不要让牛奶变成类似蛋糕糊那样就好～），然后根据自己个人喜好加糖（如果精致点，可以先用温水把白糖融化再加入其中～）
注意：掌握不好甜味可以自己用勺子尝尝
第二步：
上锅煮开，马上换小火（这个最重要，要不成品会有糊的！如果觉得其实挑掉糊的也无所谓，那就，大胆做吧！），用锅铲不停搅动（一定不能停！）然后到搅不动了，而且可以看到牛奶和木薯粉混合物已经凝成坨状了，马上关火，用余温再搅一下，拿出一个模具（饭盒什么的都可以，看自己喜好～），放入其中，弄平整，盖上保鲜膜，放入冰箱，具体时间我也不知道，反正放一下午绝对没问题～
第三步：
脱模，切成小块，有椰子粉的，粘点椰子粉，有奶粉的，给点奶粉也行，真的巨好吃的牛奶方砖，你值得拥有

㈧ 请问牛奶做成的甜品有哪些

焦糖布丁和双皮奶 应该可以做
焦糖原料：
细砂糖100g、水125ml。
做法：
3/4量的水加到煮锅里，加入糖煮沸，沸糖浆不可以搅拌；煮到焦糖色后，加入剩余的1/4量的冷水，将糖浆煮的稀一点即可关火。

布丁液原料：
蛋黄2只、全蛋1只、牛奶250g、砂糖30g到40g。
标准做法：
1、牛奶，糖放入煮锅，小火加热，煮到60到80度。
2、蛋和蛋黄搅拌均匀，将牛奶慢慢加到蛋液中拌均。
（以上两步我的懒人做法‘蛋和蛋黄拌均，牛奶加糖微波加热一分钟，慢慢加到蛋液里拌均。’）
2、做好的布丁液过筛去掉蛋浆，不介意就省略这步。
3、把适量的焦糖或糖浆等加到布丁模（就是容器拉，碗也行）中。
4、加入布丁液。
5、蒸烤一下（微波炉有烤的功能吧，烤的时候把碗正放在盘子里，盘子里加点水。烤箱是烤30到40分钟）

双皮奶
原料：
全脂牛奶，蛋白，白糖

做法：
1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾；
2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮；
3、蛋白（喜欢的话蛋黄也可以加进去）用筷子打散，尽量打散；
4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；（小心奶皮破裂，破了的话只能做单皮奶了*^__^*）
5、将糖加入牛奶中搅拌均匀；
6、将打好的蛋加入牛奶中搅拌均匀；
7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面；
8、盖上保鲜膜（千万不能进水），冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟；
9、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟；
10、取出，撒上自己喜欢的水果（切丁），可热吃，可放冰箱冷藏后吃。
小贴士：
1、试过几种奶，从奶场直接定的奶最容易形成奶皮，奶味最浓，其次是蒙牛、伊利的特浓或者普通，最不好的是特伦苏这种精致奶，最不容易形成奶皮，奶味最淡。
2、第一层奶皮如果行不成，或者不小心倒回锅里了，都没有关系，作出来的味道和口感是一样的。
3、一定要中火蒸，不要大火蒸，否则很容易蒸出蜂窝
4、偷懒的话可以尝试简易做法：牛奶＋糖加热至糖融化，离火－牛奶放温，加入打散的蛋白，冷水上锅，中火蒸20分钟，关火，盖盖闷5分钟，即可。

㈨ 牛奶可以做什么简单的小甜品

牛奶做的小甜品有双奶皮、牛奶布丁、炸鲜奶等等
牛奶布丁做法：

1. 鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀。

2. 蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。