韩国怎么蒸白薯

㈠ 韩国人怎样蒸白薯

1.准备白薯。 2.白薯洗净大块切开。 3.摆放在高压锅里。 4.盖上盖上汽15分钟。 5.关火。放汽。打开盖。 6.蒸好的白薯。 小贴士 用高压锅蒸又快又烂。白薯放在阳台上晒几天甜。

㈡ 我想用电饭锅蒸白薯，怎么做呀

把白薯洗净，大的话切小块，放在蒸笼里；
锅内放80%的水，
开开两个开关把水烧开后，关上一个开关，小火蒸半小时以上，估计差不多了，用筷子插插，插的动（很容易的插进去）且满屋香气，就是熟了。

㈢ 蒸白薯怎么做

红薯是我们在生活当中比较常见的一种食物，红薯含有丰富的粗纤维，维生素，和矿物质等，经常吃红薯对身体健康有很多的好处，可以保护心脏，抗癌，润肠，抗衰老以及减肥等作用，当秋天的时候就是红薯成熟的季节，在这样时候很多人会多买一些红薯做成红薯干，非常的美味，可以吃整整一个冬天的。

倒蒸红薯干的做法

1.用于制作的红薯干的红薯最好选择是经过窖藏的，因为这个时候的红薯含糖量较高，淀粉已经转化为糖了，吃起来较甜，把红薯洗净，放入锅中开大火蒸，大约七8分钟，不要蒸的太烂，只要红薯外面的皮可以推开，即可关火。

2.把红薯放凉去皮，一定要全部放凉，然后再用刀切成小块，这样不容易碎，大小由自己定，喜欢吃条状的可以切成条状，如果红薯不大可以对开，把切好的红薯依次排开，放在太阳底下晒，大太阳晒一天以后，把红薯再次放到锅内去蒸，我们可以发现红薯的颜色变深变红了，水开后，蒸5分钟即可。
3.蒸过的红薯放凉，然后用筛子，依次排开开继续放在太阳底下暴晒，这样一共晒三次蒸三次，最后晒到红薯的水分口感软糯为止，就可以用罐子或者密封袋收藏了，如果红薯含糖量高，表面会起一层白霜，那是糖霜，非常甜。
红薯的营养价值
1、宽肠通便
红薯经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能够有效的刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，该物质可用于治疗习惯性便秘。
2、和血补中
红薯的营养价值非常高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，很容易被人体消化吸收，防治营养不良症，而且能够补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症常吃有很大的帮助。
3、防癌抗癌
红薯中含有一种抗癌物质，能够有效的防治结肠癌和乳腺癌。除此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是引发癌症的主要原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
4、增强免疫功能
红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高人体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，还可以预防骨质疏松症。所以，适量的食用红薯，对身体健康有很大的帮助。

㈣ 如何蒸番薯

切成小块，冷水上锅蒸熟。红薯的个头是比较大的，所以切成小块更容易蒸熟。因为红薯本身含有糖份，所以蒸熟的红薯可以直接食用。红薯除了蒸熟食用之外，还可以将红薯成切小片，裹上面粉，放进油锅里面炸至金黄色即可。也可以制作成红薯干。

㈤ 蒸白薯要多长时间

1、一般至少需要30分钟左右。

2、蒸白薯的时候先用大火把水烧开，之后用小火蒸30分钟(白薯个头太大的话就加10分钟），关火后焖10分钟左右就熟透了。

3、看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了。

4、薯具有补气和血的功效，作用可以跟大枣相提并论。

㈥ 怎样蒸地瓜好吃又简单

方法
买回来的地瓜，煮时，如果一次吃不完，就要挑选个头大小均衡的，熟的时间一样。
仔细洗去地瓜表皮上的泥土，不要遗漏凹陷的小坑。
放在高压锅内，添水，不要填多，只要水不至于干锅就行。
如果地瓜大也可以切开，和其它的一起煮，才能一起熟。
放在高压锅里煮，时间在25分钟，煮好后闷着，等自然冷却再开锅。
把地瓜从锅里检出来，去皮，看，美味的地瓜做成了。

㈦ 白薯怎么蒸

红薯的另一个名字叫地瓜，顾名思义它生长在土地之中，吸收了土地中的营养成分，所以造就了它的营养格外的丰盛，多吃红薯可以保护心脏，预防心脑血管疾病，还可以有效地减肥。红薯的做法有很多，但是在做之前，必须要蒸熟，也可以和其他的食品搭配食用，做成红薯饼、红薯干等。

1、方法如下：

（1）首先准备材料：地瓜（蒸煮时间宜在20分钟内）

（2）将红薯用清水清洗干净，放置一边备用。
（3）在电饭锅里放入适量的清水，并把电饭锅的蒸隔放在上面。
（4）放好蒸隔后，把清洗干净的红薯放在蒸隔上，盖上盖子。
（5）把电饭锅的插头插好，将电饭锅的状态换为煮饭，待电饭锅跳了之后，取出红薯就可食用了。
2、红薯（英文：sweetpotato）原名番薯（学名：Ipomoea
batatas（L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。
3、红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
4、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

㈧ 电饭锅蒸白薯怎么做

把白薯洗好，用牙签把白薯扎成多孔，将电饭锅里放适量的凉水，把白薯放进去盖好开蒸，十多分，闷会即可。香甜可口！

㈨ 蒸番薯要怎么蒸，要放多少水要蒸多久，怎样才知道蒸熟了

蒸番薯

别名:山芋、红芋、甘薯、白薯、白芋、地瓜、红苕
禁忌人群:湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
适宜人群:一般人群都可食用。适宜糖尿病患者

番薯的六大保健作用

健身缓老
日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出，番薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮，这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。

美容养颜
番薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;番薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。番薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

有助减肥
番薯有助于减肥，是因为番薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇”。另外，吃番薯后，进食者不容易产生饥饿的感觉，这就大大减少了零食的次数。

防治便秘
番薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

防癌抗癌
番薯中不仅含有人体必需的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来，美国费城医院的临床试验表明，从红薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

控制血糖

番薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮番薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

㈩ 怎么蒸番薯

蒸红薯，别再直接上锅蒸了，教您3个技巧，红薯又香又软糯。

【蒸红薯】
第一步：一般从菜市场上买的红薯外皮都会比较脏，毕竟是从地里刚挖出来的。我们买回来之后需要进行清洗，仔细清洗几遍将其脏污全部冲洗干净，然后沥干水分。

第二步：红薯沥干水分之后，我们用刀把两头切掉，但是切记不能削皮，否则蒸出来肯定不好吃。

第三步：接下来在锅内放适量的清水，这个时候别直接上锅蒸红薯，而是应该先将水加热。等到水烧开以后才可以上锅蒸红薯，一般大火蒸20-30分钟左右，红薯就熟透了。

第四步：这时我们将其关火，但是不能立即开盖取红薯，而是应该静置等待10分钟，让红薯焖一会，接着再开盖拿出来就可以了。

红薯营养又美味，吃起来香甜可口，谁不喜欢呢？如果你也爱吃蒸红薯的话，尝试一下这种做法哦。

烹饪小知识：

1、对于蒸红薯来说，要掌握3个技巧，第一个就是红薯不能剥皮蒸，只把两头去掉就可以了。

2、第二个则是热水上锅蒸，而非冷水直接上锅蒸。热水上锅能够使红薯吃起来甜度更高。

3、第三点是不能蒸好就开盖，而是需要焖一下，这个小小的技巧就可以让红薯的口感更加香甜。