① 如何保存没有吃完的食物
1.坚果：密封、避光、干燥
腰果、大杏仁、开心果等坚果是节日常备食品，富含营养物质，对健康非常有益。但坚果所含脂肪和能量实在太高，多吃容易导致肥胖。因此，每天只要吃一把坚果（带壳）就足够了。而坚果保存，要注意两个问题。一是霉变产生毒素，不可食用；二是哈喇，变质的油脂会增加慢性病风险，甚至有致癌性。因此保存坚果一定要密封、避光、干燥。
蔬菜类
2.蔬菜：通风存放带点泥
叶菜保存要领是在菜叶上喷点水，或用保鲜膜包好之后，根部向下放在不容易被阳光照射的通风处。
根茎类蔬菜相对更易保存，但最好能带泥储放，这个季节置于阴凉通风处即可。白萝卜或大头菜冷藏前须先将菜叶切除，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，约可保存7～10天。青椒若直接冷藏会慢慢软掉，最好用密封保鲜袋保存，或是将塑料袋打洞，避免水汽凝结在袋子里。存放番茄时需蒂头朝下分开放且不要叠放。
如果能买到根部带泥的葱，可将其埋在花盆土里，或是将带泥长葱用报纸包好，置于室内通风处，可保存3周左右。
鱼类
3.鱼：放到盐水中冷冻
鱼放冰箱会变干，直接放到盐水中冰冻就会好很多。
水果类
4.水果：竖直放有蒂一面朝上
水果最好垂直竖放，有蒂的一面朝上，减少维生素的损失。水果去皮后，如不能马上吃完，水果表面会变成浅棕色。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化又能保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
红酒
5.红酒：加上瓶塞横着放
已开瓶而未喝完的酒，较经济的保存方法是倒到小瓶中，可再保存1天。存放葡萄酒最好是瓶口稍向下倾斜横着摆放，不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能因受酒液的润泽而保持一定湿度，瓶口就被木塞紧紧塞住。
喝剩的酒，还可当料酒用来烧菜，比如烧肉时加入，会使肉嫩而不烂，也容易熟。
温馨提醒：如果想要更好地保存食物，除了记牢不同食物的冷冻存储期限，更应该坚持生、熟食不混放、冷冻室不放满的原则
② 吃剩的饭菜究竟该如何保存
应该是要拿保鲜膜封住，然后放在冰箱里冷藏，但是我建议每天一定要做适量的饭菜，不要总是有剩菜剩饭。
③ 怎么保存米饭
如果米饭剩的不多，而且打算下顿就吃，最好用保鲜膜和干净的食品袋包好，放冷藏就可以（这样做一是避免米饭跟冰箱中的其它食物互相窜味，二是为了保持米饭中水分的不流失，再下次加热后米饭还能新鲜如初）；
如果剩的比较多，而又不打算马上吃的，最好将剩饭分成一碗大小，用保鲜纸或保鲜袋紧紧地包好。此时要注意的是：饭要压平，尽量压出空气，不要留有空隙；放冷冻库时，不要放在冷气的出气口或和其他的冰冻物挤放在一起，那样能避免米饭表面冻伤。需要吃时，可直接放在微波炉里加热。如果已经冷冻很长时间的饭，可以先用叉子戳几个小洞，加一点水后再盖上保鲜纸加热便可。
另外，将饭放在锅内，加一大锅水和一小勺盐，用大火烧一会儿便能煮成一锅香喷喷的粥了。
④ 剩饭菜应该放到冰箱的哪一层，冷藏还是冰冻，能保几天
应该放置在冷藏室。冷冻室可以放置生的肉类，鱼类，冷饮类。冷藏室可以放置大多数熟的剩菜剩饭，也可以放置瓜果，饮料等。建议最多不要超过3天。LZ注意定期得给冰箱除味，除味方法见参考资料 。
LZ，还望采纳。
⑤ 剩饭如何保存
有冰箱就放冰箱里啦，天气不是太热的话也可以放在盆里，在放入大水缸，夏天里最好不要剩饭。因为剩饭煮好了也没有什么营养了！
⑥ 没有冰箱怎么保存隔夜饭菜，不让它馊
工具：一个平时洗菜的菜篮，一个比菜篮稍大一点的脸盆，再一条四方又比菜篮大的纱布或者毛巾等吸水的布料，一定要能完全盖住菜篮。
方法很简单：放半盆水，（如果是井水或从地下抽的水更低温更好，当然能找到冰块放到水里更好）把剩菜用盘装好方入脸盆中，最好装菜菜盘能浮一点点最好，把菜篮扣在脸盆上，水一定要漫过菜篮边，而菜篮又不能把里面的装菜的盘压到，然后把纱布或毛巾全打温，稍为扭一下不用太干，不滴水就行了，盖在菜篮上面，四周边一定全部浸到水里就行了，如果觉得毛巾不够湿可再洒一些水到上面，到要吃的时候再打开加热。
原理：毛巾或纱布吸水保持着脸盆里的温度而且密封，空气热量都给水给吸收掉了，因为水的温度一定比空气凉，细菌不易繁殖
⑦ 剩余的饭菜如何保存
剩余的饭菜，放在盘子里，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏。不过不宜冷藏过久，冷藏时间过长，也是会变质的。拿出来食用时，需要加热后食用。
⑧ 剩饭怎样保存可以不会变质
放冰箱里啊，一般剩饭剩菜最多能保存三天
⑨ 剩饭怎么保存最好
放冰箱最好了，用保鲜膜包着，能更好的保存味道