❶ 世界上哪里产的海参最好
辽参和日本北海道参最好。
现在进口的海参有日本参、朝鲜参、韩国参、俄罗斯参、北极参。现在国产参大多是养殖的,进口的基本是野生的,海参的生命力很强,但对水质要求也高。
世界上有哪些种类的海参:
刺参:刺参是所有海参种类中质量比较上乘的海参,在我国的辽宁渤海地区出产的就是刺参,虽然在河北、山东地区也有刺参的出产,但是质量远远比不上辽宁出产的刺参,刺参腹面平坦、管足密集、两端钝圆,刺参一般参体肥壮、饱满、顺挺,并且肌肉比较厚实,刺参的水发能够达到七到八倍左右。
花刺参:花刺参主要产自玩过的西沙群岛、海南岛以及雷州半岛等地区,花刺参的体色一般为深黄色,带深浅不同的橄榄色斑点,花刺参的末端带有红色的节点,花刺参为大型经济海参,每500克干参经水发可出水参2000克。
(1)韩国海参品质怎么样扩展阅读:
海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
海参-网络
❷ 海参的种类与价格
前些天有些朋友让我介绍一下国外海参的的基本情况。现在决定跟大家介绍一下市面上常见国外海参的一些基本情况,希望对广大朋友有所帮助,写得好请分享至朋友圈,让更多人了解海参懂海参,这样最起码可以让身边吃海参的朋友少上当受骗,少走弯路。
接下来就跟大家分析比较常见的海参大致情况及市场参考价,市场卖价等情况。
国内野生海参
国内野生海参的量占的市场份额5%不到。并且市面上几乎很难买到,真正野生海参大家都知道好东西,很多都是托关系拖朋友才能买到,山东长岛的纯野生海参,大连獐子岛野生海参是最好的,这也是国内的两个主产地。小头的野生海参成本价格大概在3200左右,市场参考价5000-6000,现在一般的点如果有,最起码是5000起步,高端的海参店8000-9000特点正常。
国内养殖海参
国内养殖海参分为:大连养殖海参,山东养殖海参,南方养殖海参 如果就是大连山东的海参,成本价大概在1500左右一斤,南方养殖海参目前您是国内最差的一种海参,成本价格在1200左右一斤,市场参考价1600-1800左右,卖2000以上的也比较多。
国外海参流入中国市场的原因及背景 主要有两点:
一、营养价值低 。二、海参量大,成本低廉,卖到中国利润大。
应该先说第二点,海参种类几百种,有能吃的有不能吃的,能吃的就是我今天说的这么几种(可能还有个别没有总结到),但是最有营养的也就上面说的几种:国内刺参,日本海参,俄罗斯海参,朝鲜海参。有些人问国外都是野生海参为什么营养价值就不行,事实就是这样,这个就是海参品种的问题,每一个地方的气候环境不一样,同样是海参,但是形状,营养价值就是不一样。
现在跟大家说说每一个国家海参的特点及成本、市场参考价
日本海参
日本有几个产海参的地方,北海道,关东,关中,关西。日本北海道海参算日本最好的海参(日本红参),价格也非常高。香港很多专卖店都卖10000多一斤,日本北海道海参因为条形好看,6排刺。所以从外观上看,是非常好的,换句话说就是有卖相。日本海参很多人都担心核辐射,我的观点是:不太至于,但是至于有没有,我没有深入的去了解,但是我偏向于没有!
成本价格: 价格由高到底分别为:北海道>关中>青参>关西海参。北海道成本价格3500一斤,关中海参,日本青参2800,关中海参2500,关西海参1300左右! 市场参考价: 北海道海参6000左右或者以上,关中海参,日本青参参考价3500左右,关中海参3000左右及以上。关西海参2000左右! 明显区别: 北海道海参基本是非常漂亮的6排刺。关东海参基本也是,关中海参日本青参是4排刺。关西海参2排刺。
俄罗斯、朝鲜海参野生海参
这个两种海参市场价格都差不多。把他们两个放在一起,主要是他们有一个共性:个头都偏小。100头以下一斤的海参很多。成本价2200左右,市场参考价3000左右。当然有参假,含盐量高等一些因素加里面的话,那么这个价格就得根据海参的具体情况具体分析。不同点,尔罗斯海参6排刺,朝鲜海参4排刺。
印尼海参
印尼燕窝特别出名,所以慢慢的也带动了当地的海参市场,印尼海参品质中等偏下,泡出来容易烂,口感不好。印尼有两种海参,一种叫印尼黑刺参,一种是白刺参。干海参呈白色,泡出来黄白色,所以也叫黄玉刺参。成本价600-800一斤,市场价1500左右或者更高。
国外其他海参品种除了上面我介绍的几款海参,其他海参品种在国内的占的市场份额不是很高。但是也有。接下来我就跟分别介绍一下,他们长什么样子,价格大概是多少。
美国阿拉斯加海参,美国南美、墨西哥海参
美国市面上流通比较多的有两种,一种是美国阿拉斯加海参,还有一种是南美、墨西哥海参。 美国阿拉斯加海参这种海参也叫红参,个头比咱们国内的大,长。口感还行!成本价格800-900左右一斤,市场销售价格1500左右甚至更高。
南美,墨西哥海参
这种海参就比较便宜,成本价200-300一斤,市场参考价600以内,大高就贵了!特点是个大,并且特别耐煮,很硬,吃起来脆。
土耳其米参 土耳其这种海参在国内卖的比较多,成本价400一斤,市场参考价600-800以内,特点刺特点多,但是很短很小,就跟一个个米粒似的,所以叫米参。
加拿大红级海参
这种海参电视购物,卖保健品的推销特别多,最主要的原因就是这海参便宜,成本价150一斤左右,市场上卖800以上,1000-2000元一斤甚至几千块钱一斤的都有,这种海参就是瞎忽悠。所以在这里提醒大家如果要吃这种,建议合理的价格买,高了建议另早店家!这种海参肚子还有筋都是偏红色,顾名思义才叫红极参!
澳洲海参
澳洲有三种海参,1、梅花参、2、澳洲秃参、3澳洲猪皮参 这几种海参就不做详细的介绍了,梅花参稍微贵一点,其他的都是便宜货,但是价格都是在400左右一斤,市场价也比较宽,大家买的时候以400为标准就行,高太多建议另找别家!澳洲鲍鱼特别有名,所以海参也就慢慢流入中国市场。澳洲海参有的品种吃了会麻醉!
以上是为大家整理的关于全球海参在市面上的流通情况及营养价值,市场价格的情况。希望花这么长时间精心整理的东西对大家有所帮助
❸ 北朝鲜的海参好吗
目前来看性价比最高的一款海参了,与其相比肯定比养殖海参要好的很多,缺点加工方法原始粗糙没有卖相,原料主要产于东海与俄罗斯红参和日本关东参出于同一片海域,价格上有着天壤之别,非常适合工薪阶层享用
❹ 这韩国海参品质怎样 这是干海参吗 韩国海参价格怎样呀
海参图片里写了,这是韩国东海北部海参。
是野生海参,品质就不用说了。很不错的..
这是正在自然晾晒中的海参,目的是加工成干海参。
至于价格 按图片里的联系方法联系看看吧。
❺ 韩国东海海参好还是西海海参好
东海
❻ 韩国干海参好吗
韩国干海参挺好,肉质厚,但是刺不如辽参好,目前为止韩国还没有养殖海参的,都是纯野生的海参。
❼ 怎样区别海参品质的好坏
大连野生辽刺参跟普通海参的品相区别,下图为天珍岛海参冷水泡发第一天效果,可以清晰看道密集的底足,
刺粗,沙嘴大,是野生海参的独有特征。海参刺呈倒三角形,身形,两头细中间粗。
野生海参,海参刺跟普通前海养殖参的区别,主要看海参刺的颜色,经过冷水侵泡3天,蒸煮60-70分钟,泡发3天,后海参野生海参的刺会呈白色。这是深海野生与前海海参的主要区别。
深海海参营养要高于底播参的营养品质。高于前海养殖,高于笼养海参,高于山东参,高于福建参。这个顺序。养殖参不建议吃,虽然价格实惠,品质差的很远。
野生海参要5-9年成长,养殖参基本在1年左右可以加工售卖。海参吃贵一点的可以。
6年参价格不到3000元一斤
想吃正宗辽刺参或,了解更多海参知识,可以加wo 保质保量,不做任何噱头,本本分分,一诺千金。
(天珍岛海参 侵泡蒸煮后泡发3天)
大连野生辽刺参跟普通海参的品相区别,下图为天珍岛海参冷水泡发第一天效果,可以清晰看道密集的底足,
刺粗,沙嘴大,是野生海参的独有特征。海参刺呈倒三角形,身形,两头细中间粗。
野生海参,海参刺跟普通前海养殖参的区别,主要看海参刺的颜色,经过冷水侵泡3天,蒸煮60-70分钟,泡发3天,后海参野生海参的刺会呈白色。这是深海野生与前海海参的主要区别。
深海海参营养要高于底播参的营养品质。高于前海养殖,高于笼养海参,高于山东参,高于福建参。这个顺序。养殖参不建议吃,虽然价格实惠,品质差的很远。
野生海参要5-9年成长,养殖参基本在1年左右可以加工售卖。海参吃贵一点的可以。
6年参价格不到3000元一斤
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❽ 那个国家的海参最好
中国最好的海参产地是大连,尤其是大连长海县的海参,北纬39度的合适水温,造就了中国最好的海参——辽参,辽刺身。
真正的最高级别的六排刺海参、7年-9年生的长海县海参来自海洋岛。
海洋岛海刺参在祖国北方最东端的岛屿-大连长海县“海洋岛”的深海海域中自然成长。
该岛位于北纬39度,东经123度距大陆72海里,北纬39度是世界公认的最好的海参产地,在这个纬度上,还有世界最好的葡萄酒产地和人参产地。而“辽刺参”是北纬39度的海参之王。
产品产地已通过无公害产地认证,产品已通过国家绿色产品认证。
海参生长海域水深30米以上,海水质量优秀,水温常年维持在12°C左右。并且无公害、无任何人工饵料投放,纯天然,纯绿色。由于水温低,海水深,使得刺参生长速度缓慢,但品质得到极大的增强。而丰富的天然饵料加上5年以上的生长期使得此种刺参具有体壁肥厚,肉刺饱满,体内杂质少,营养价值更高,口感极佳等特点,具有浅海养殖海参无可比拟的优势。
海洋岛是中国最好的海参产地之一,位于黄海深处,是大连长海县所属距离陆地最远的海岛——是中国无公害最环保的海域之一。海洋岛四面临海,是我国北温带暖流交汇的水域,是海珍品生存、繁殖的好地方。在此水域生长的海刺参在世界上久负盛名,在中国名列前茅,人称“参中之王”,在历史上属于“贡品”。大连海珍岛所采用的海参全部是海洋岛水域20-50米水深生长的野生海刺参,是参中极品。
❾ 大韩民国野生海参的好处
韩国没有“养殖”的海参。
每年,韩国政府都会采购海参苗,投放到自然海域中;
海参在相对干净的海水中,自然生长。
可见,从成本上讲,韩国海参有明显优势。
常年经销韩国野生盐渍及货品海参,产地来自韩国沿海城市大川,是海参工厂再加工的首选产品。 年产盐渍野生海参3050吨,保证质优价廉.产品分为两个品种:半干盐渍野生海参与活品野生海参.品质优良,刺好肉厚,......
拥有自己的海域和专业的加工基地.加工基地及海域位于野生海刺参最佳产地,独特的地理优势和加工技术孕育了高营养的海参产品. 随着人们对海参养生及购买需求的提高,我们愿意把多年从事海参加工.销售,养生有关的知识与大家分享. 量越大越优惠
韩国海参几乎只有捕捞成本,而养殖海参则成本高昂。然而,高昂的成本并没有带来食用更安全的海参,饲料、农药、抗生素、近海海水污染这些负面因素,使养殖海参的食用价值大大降低。