Ⅰ 油煎小鱼的做法步骤图,油煎小鱼怎么做好吃
Ⅱ 韩式烤肉怎么做好吃
用料
五花肉 500克
大蒜 2瓣
生姜 2片
韩式辣椒酱 2勺
蜂蜜 2勺
芝麻油 2勺
生抽 2勺
芝麻 2勺
韩式烤五花肉的做法
猪肉解冻,准备好所有调料。
生姜、蒜头切末。
切好。
依次加入所有调料。2勺辣椒酱
2勺生抽
2勺蜂蜜
两勺芝麻油
2勺芝麻
拌匀。腌渍15分钟。
烤的时候有三种选择:
1.家用煤气烤盘
2.平底锅煎
3.烤箱180度烤15分钟。
烤到肉片微卷,有少许焦斑,肉香四溢。既成。
空口吃,或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃!
Ⅲ 怎么样煎小鱼好吃
怎么样?煎小鱼好吃煎小鱼可以用那个油或者是豆油把鱼放点佐料,然后放上点面火一火,然后放在油里煎就好吃。
Ⅳ 如何煎小鱼又脆又好吃
许多 人到平常吃的鱼儿全是用煎炸过的,要想把鱼儿炸得又酥又脆,最先要留意炸的全过程和炸的方式,要了解鱼儿务必要腌渍后才可以炸,并且要提早加热,放到六成热的油里边,渐渐地的把鱼儿炸成橙黄色,就可以确保又酥又脆。
如何煎小鱼又脆又好吃
作法
1. 新鲜的小白鱼,这类鱼长得慢,很合适煎着吃。把与去鳞和内脏器官,清理干净,随后撒上盐腌一会儿
2. 米技炉开7档,加热炒锅1-2分钟
3. 倒进油,待烧至六成热时放进腌渍好的鱼儿
4. 变为5档,渐渐地加温煎至双面金黄色
5. 这一小白鱼非常难煎,需要巨大的细心,便是在煎的全过程千万别滚动,直到鱼身硬以后再翻,最终能够 把开关电源关闭,运用余热回收煎另一面。假如你没有像我一样充足的细心,我建议您把鱼身扑上小麦面粉,那样鱼类就不容易黏在底锅了
如何煎小鱼又脆又好吃
Ⅳ 韩式烤肉的做法是怎样的
用料
五花肉600克
雪花牛肉300克
口蘑8-10个
虾300克
线椒15根左右
生菜(推荐紫叶生菜)若干
黄瓜1根
苏子叶若干
香葱一小把
蒜1头
韩式包饭酱若干
现磨黑椒少许
冰镇啤酒饮料按需
步骤 1
准备好能漏油的烧烤盘。有的烧烤盘是漏油到下面的槽子里(岩谷),我用的这款韩式烤盘漏油口在旁边,直接剪一个易拉罐接住,用完即丢弃。
步骤 2
五花肉洗净,用厨房纸擦干。切成1公分宽的条状。 注1:一定要擦干否则烤的时候溅油; 注2: 1公分是个人吃过无数韩式烤肉馆总结出的比较合适的厚度。 肉皮烤过以后有特殊气味,不习惯的人可以在切之前直接去皮。(韩式烧烤里还有专门的烤猪皮)
步骤 3
牛肉自然解冻待用。
步骤 4
这盘都是包肉吃的:紫叶生菜稍微有点苦,没有的话普通大叶生菜或圆生菜都行;苏子叶别有一种香气,喜爱的人非常喜爱;香葱洗净切成6cm长的段;蒜扒皮切成薄片。 黄瓜切条,纯为了解腻生吃的。
步骤 5
口蘑去掉伞柄洗净晾干备用。 金针菇,平菇,杏鲍菇都可以用来烤,看个人口味。
步骤 6
虾去头开背去虾线,撒个人喜欢的香料先腌制。
步骤 7
烧烤酱的制作。 主料: 1.韩式包饭酱, 2.线椒(长得比杭椒稍微深些,比杭椒稍微辣点)。 做法: 1.线椒去头尾,劈开两半去芯和籽,切成碎末。 2.用5-6大勺的包饭酱,混合线椒末,加入少许蜂蜜,香油,白芝麻拌匀(口味重的可加入少许蒜末)
步骤 8
开始烤了。 烤肉的顺序和方法 1.五花肉:热锅,五花肉铺平,大火烤至两面金黄,剪成小块即可。 2.烤五花肉的同时锅边放一圈口蘑,口朝上。口蘑粘了五花肉的油会很香,不用额外刷油。烤一会儿以后口蘑会出水,那个绝对鲜美,必须小心翼翼的夹起来喝掉。 3.等烤完一圈五花肉,用厨房纸擦一下烤盘。烤牛肉,每面最多一分钟。 4.虾可以穿插在五花肉中间烤。底部适量刷油。
步骤 9
调料的搭配: 1.五花肉配的烤肉酱。取一片菜叶,放五花肉1-2块,烤肉酱适量,香葱1段,蒜片1片,包成个包一口吃下。 2.所有的蘑菇都蘸着现磨胡椒和盐吃。 3.牛肉也是蘸胡椒和盐,最简单的调料。 4.虾本身经过调味可以直接吃。小贴士
关于牛肉。
很多厨友会觉得牛肉很容易烤老,其实是肉的种类不对。烤着吃最好吃的就是雪花牛,脂肪雪花样分布在瘦肉中间。步骤8的配图是香港买的日本神户牛,9的配图是韩国高级韩牛店的韩牛,都是雪花牛。这种肉买鲜的可能不便宜,但是对比一下韩牛馆和牛馆的价钱,实在实惠太多了。
口蘑。
口蘑先口朝下扣在烤盘上烤一分钟,再翻过来口朝上放烤盘上,就很容易出水
Ⅵ 煎小鱼的做法步骤图,煎小鱼怎么做
香煎小鱼
主料
小鱼500克
彊、蒜米疆5片、蒜米两粒
味事达酱油适量
香煎小鱼的做法步骤
1.
用盐抹鱼身出水放半个钟左右
2.
落油爆香彊蒜后放小鱼煎、改小火慢煎
3.
煎鱼两边金黄发香后装盘淋点酱油
Ⅶ 韩国烤肉怎么做
烤肉在世人眼中有很多种,但最符合中国人口味的要数韩国烤肉。韩国烤肉有很多种,最有味道的应该是烤牛排(选用用奶喂大的乳牛的排骨,在佐料中腌制后,放在铁板上烤熟。)。另外,烤牛肉(以佐料卤腌切成薄片的牛肉后烤熟)也很受欢迎。肉烤熟后,要沾上韩国特有的辣椒酱或豆瓣酱,然后用生菜、黍子叶包上(可包些蒜瓣),犹如吃北京全聚德烤鸭一样食用。一般附带3~5样泡菜或小菜。 原材料: 牛肉 300 克;A (白糖 1 大勺、清酒 2 大勺、梨四分之一个);
B (朝鲜酱油 2 大勺、葱花 1 大勺、蒜泥 2 小勺、香油 1 小勺、芝麻 1 勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。大葱半根
C (辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜 3 个。
调 味:大酱 2 大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油 1 小勺、芝麻面 1 小勺,把这些搅拌即成
制作方法: 1. 把牛肉切成适当大小,加 A ,放 1 小时左右,使调料浸入 ;
2. 把疏菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长 7 厘米、厚 3 毫米大小,泡凉水,控水,加 A 盛在碗里 ;
3. 牛肉 1 加 B 拌好。用手拌调料更容易浸入;
4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入肉串,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,取出。
5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤
Ⅷ 面煎小鱼的做法和步骤
面煎小鱼应该是这个小鱼处理干净以后那个清洗一下,沥干水分,然后半路那个面粉加入调料,然后一起去煎就可以啊。