怎么收菲律宾东星斑

1. 野生东星斑是怎么捕捉的

东星斑，Plectropomus leopars (Lacepède, 1802)，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼，石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养，但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。
物种起源
身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“星斑”，至于“东”字，是因为它产自中国东部的东沙群岛。
繁殖方式
催情产卵；受精卵孵化；苗种培育[2]
品质分类
一等品：通体淡红，或红色斑块（红东）
二等品：红中带黑，色泽较暗（澳东）
三等品：略带粉色（养东）
四等品：通体黑色或黑色斑块（黑东）
（个体大较为便宜）
尾纹九刺鮨辨认
尾巴
经常被商家拿来假冒东星斑的这种鱼，学名尾纹九棘鲈（台湾称为尾纹九刺鮨）。
尾纹九棘鲈的尾鳍有两条淡色斜带，斜带间有许多淡色斑点，斜带外为红色而具白色缘。东星斑的尾巴却没有长这样的淡色斜带。这是辨认两种鱼的最简易方法，不过如果餐厅把鱼尾弄掉，你就只能再睁大眼睛，从鱼身上细细辨认了。
东星斑
体态
东星斑的色泽分蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“星斑”，两三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤360元左右，餐厅则远高于此价。
而尾纹九棘鲈体长椭圆形，侧扁，体呈深红色至红褐色，后方较暗；头部具许多细小橘红色点及不规则之红褐色斑驳；体侧有时具细小淡斑及6条不显着的不规则横带。另外，它的背鳍及臀鳍软条部具许多细小橘红色点及鳍膜具橘色缘；腹鳍橘红色且具蓝色缘。这些需要认真观察，和东星斑的体态略有不同。
尾纹九棘鲈为中小型石斑鱼，不是主要经济性鱼种，一般以拖网或船钓捕获。食用及观赏兼具，以煮汤食之，味道也不错。

2. 东星斑的做法

1. 取东星斑一条，杀好洗净。然后用温开水烫下鱼身。鱼肉收缩即可，不能烫的太久。否则鱼身的营养流失。
2. 然后取盘子一个，下面垫上两只筷子。为了能让鱼两面受热，蒸的快点，然后把盐、味精、白酒均匀的撒在鱼身上。猪油、葱姜、最后放上去。

3. 现在就可以蒸了，把锅烧开蒸汽上来后把鱼放上去，蒸十分钟左右。（没熟的就要继续蒸了〒_〒！）一般都是会熟的啦！把鱼身上的葱姜去掉，把蒸鱼豉油倒进去少许。最后把三丝放到鱼身上，用热油滋出香味！就可以啦

3. 东星斑哪个批发市场最多

全国东星斑最多的城市是深圳，产量最多的批发市场是深圳盐田海鲜市场 。地址是：广东省深圳市盐田区海鲜街28号。

东星斑等级：

一等品：通体淡红，或红色斑块（红东）

二等品：红中带黑，色泽较暗（澳东）

三等品：略带粉色（养东）

四等品：通体黑色或黑色斑块（黑东）

尾纹九棘鲈的尾鳍有两条淡色斜带，斜带间有许多淡色斑点，斜带外为红色而具白色缘。东星斑的尾巴却没有长这样的淡色斜带。这是辨认两种鱼的最简易方法，不过如果餐厅把鱼尾弄掉，你就只能再睁大眼睛，从鱼身上细细辨认了。

参考资料：

网络–东星斑

4. 东星斑怎么养，温度喊度多少

一、养殖条件：水泥池面积30m2～40m2，水深在1.2m左右，池底四周向中央有一定倾斜，配备完整的供水、供气、供电、供热系统。水温22℃～29℃，盐度25～32，pH7.8～8.6，溶解氧5mg/L以上。
二、苗种放养：挑选体质健壮、规格整齐的苗种，规格最好在2.5cm以上.2.5cm～3cm的苗种，放养密度150尾/m2;5cm的苗种100尾/m2;成鱼15～20尾/m2。放养之前，进行严格的筛选，将不同规格的苗种分开饲养，并用淡水或高锰酸钾对苗种进行消毒。


三、饲养管理：
1、饵料投喂：可喂小杂鱼等冰鲜饵料或配合饲料，也可两者结合投喂，以冰鲜饵料和配合饲料结合投喂效果较好。喂冰鲜小杂鱼等可制成鱼糜投喂，喂配合饲料的最好2～3小时投喂一次;鱼体长至5cm～10cm时，一天可喂4次，喂冰鲜小杂鱼可根据鱼种口径大小将冰鲜小杂鱼切成块状投喂;鱼体长至150g以上时，每天可投喂一次冰鲜饵料。
2、水质管理：每lm2～1.5m2布气石一个。每天换水一次，换水量1/3左右，在投饵完成后进行换水，采用边排水边清扫池壁、池底、充气管、气石上的污垢及残留物的方法，日温差控制在3℃以内，水温高时要加大换水量，每5天左右全池大换水一次。20天～30天左右倒池一次，同时进行筛选，大小分池饲养，将池子彻底清刷、消毒后再使用。冬季水温保持在18℃以上。
3、选别分养：苗种阶段东星斑容易发生互残现象，尤其大小不一时互残严重，应根据鱼种的生长不定期地及时进行筛选，保持同一养殖池中鱼体大小规格一致，一般采用不同规格的不锈钢网筛结合手工方法筛选。
4、病害防治：养殖过程中需要防止车轮虫、小瓜虫等寄生虫和海水弧菌、爱德华氏菌等细菌性疾病，尤其是苗种期，要特别重视养殖环境的消毒和清洁工作，保持水质清新，定期清理池壁和池底，保持清洁的养殖环境;投喂新鲜的饵料;定期有规律地对鱼体进行杀虫、淡水药浴;养殖用具最好单池使用，定期消毒。

这就是东星斑养殖的技巧，非常有连贯性，而且从养殖鱼的生活条件、饮食方面都要考虑周到，细节问题千万不能忽视，因为也有一些人尝试养殖鱼，但是很多鱼会死掉，又不知道什么原因，这种情况一般都是没有注意好上面讲述的这些内容，有一点出差错，就可能养殖不成功。

5. 东星斑的养殖方法

东星斑的养殖方法如下：
【水】
东星斑不是淡水鱼，对谁的温度、含盐量、酸碱度等都有要求，水温保持在25度左右比较好，水的盐度建议保持在25左右，PH在8左右比较适宜。
【混养】
建议将东星斑和其它的石斑鱼进行混养，这样鱼会比较有活力一些，但是注意因为可能出现打架的情况，鱼的数量要根绝鱼缸面积来定
【深度】
鱼缸里面的水深保持在1.3米左右，这样东星斑活动起来会比较自由，同时要保持水的清洁，一天换水三分之一会比较适合。
【食物】
食物可以选择专门制作的鱼的饵料进行饲养，一般卖观赏鱼的店铺都是有的，可以进行针对性购买。
【新鲜食物】
为了保证东星斑的颜色鲜艳，建议喂食的时候注意投入适量的新鲜小鱼小虾，这样能帮助东星斑维护身体颜色
【分养】
建议当你饲养东星斑的时候，如果东星斑的体型出现的悬殊比较大，要分开饲养，因为东星斑进食对象是一切比自己小的生物，所以同类也不例外，可能遇到比自己体型小太多的东星斑，会出现互残现象。

6. 东星斑多少钱一斤

截止于2020年6月24日东星斑价格在90元/斤左右，东星斑，石斑鱼的一种，其食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。

东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。不会打扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养，但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。

(6)怎么收菲律宾东星斑扩展阅读：

形态特征：

石斑的种类繁多。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。

种群现状：

编辑自从东星斑被列为受保护的鱼类后，政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼，因此东星斑已经成为稀有品种的鱼类。

7. 中国为何向菲律宾赠送10万尾东星斑鱼苗

12月14日，中国向菲律宾捐赠的首批10万尾东星斑鱼苗，在海南省文昌市清澜港码头正式启运。

近年来，为贯彻落实海洋强国战略和“一带一路”倡议，中方积极加强与菲律宾渔业交流合作，双方开展了交流互访，中方为菲方渔业技术人才开展了培训，组织渔业企业到菲投资。

8. 东星斑养殖技术

东星斑学名豹纹鳃棘鲈，是产于南海海域的优质石斑鱼，颜色鲜艳，蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，故俗称“星斑”。至于“东”字，是因为它产自中国东部的东沙群岛。近两年东星养殖效益不错，养殖量也是不断增加，整个养殖病害会比之前多很多，下面是其常见的一些问题。

1、东星斑肠炎

东星斑肠炎主要由细菌感染引起如：链球菌。其次就是与一些并发症，如肝胆病变、日常投饵不到位等引起的。

治疗：

轻微的：采用肠毒利康10g/kg+胃肠灵10g/kg 一天一餐、连喂4天

严重的：用西林立清10g/kg+恩威康10g/kg+胃肠灵10g/kg 一天一餐、连喂6天。

待死亡减少、停止可进行投喂肝胆好8g/kg+牧威康宝 5g/kg+胃肠灵10g/kg饲料，连续三天，进行机体调理

2、东星斑烂身

主要由弧菌感染造成（哈维氏弧菌、创伤弧菌等）。

外泡：先使用双氧水100PPM进行浸泡两个小时、后用二氧化氯

8-10PPM泡两小时，根据鱼的状态进行调整，然后换水用牧威红弓净+强力氟苯或强力氟苯+西林立清各10PPM进行浸泡。

内服：强力氟苯8-10g/kg+牧威菌素克10-12g/kg一天一餐、连喂6天

待死亡减少、停止可进行投喂肝胆好10g/kg+氨基解毒C 5g/kg+复合维生素B 10g/kg进行机体调理，减轻肝脏的负荷。

3、东星斑瘦身、白便

瘦身主要病因源于肠道微孢子虫感染。

预防主要以提高机体免疫力为主：投喂免疫肽肥、海水鱼幼鱼多维、氨基解毒C

这种鱼整个肝脏也是比较差、常会有收缩、或坏死等一些病症，所以对于肝脏的保健也是至关重要。

4、东星斑浮头

东星斑养殖过程常会出现浮于气头附近，可使用双氧水、甲醛进行浸泡，必要时也可配合威尔康、西林立清或强力氟苯进行浸泡。

5、急性细菌感染

鱼体体表完好，无明显病症，出现急性的侧躺死亡（倒掉），很快出现几十上百条的死亡这一现象

现场有使用强力氟苯+牧威红弓净+西林立清进行泡浴，损耗可有效控制下来，并且第二日鱼无其他损耗。

6、东星斑胀气

主要病因为神经坏死病毒感染。

可采用减少机体的搬动、应激，避免诱发病毒的发生。内服上可喂强力氟苯+免疫肽肥+牧威康宝、氨基解毒C以增强机体的免疫力。

7、主要虫害淀粉卵窝边虫

这个虫对于东星斑养殖危害比较大，如没及时发现死亡率会很高。

治疗上午用硫酸铜2-5PPM进行泡浴4个小时，然后进行对流，将药浴过的水对流干净，泼洒石斑鱼电解维他，喂料时可内服恩威康5g/kg避免虫害后的继发性感染。

9. 东星斑怎么养殖

东星斑鱼现在养殖得比较火，要自己培育鱼苗其实很不容易的！
东星斑为雄雌同体，具有性转换特征，首次性成熟时全系雌性，次年再转换成雄性，因此，雄性明显少于雌性。

人工养殖东星斑所需的苗种，最初依靠在自然还去进行东星斑的钓补来获取，将所得的小东星斑用来人工养殖。
现在可以人工繁育，包括五个技术关键
1、亲鱼培育
2、催情产卵
3、受精卵的孵化
4、仔、稚鱼的培育
5、幼鱼的培育
一：亲鱼培育
亲鱼来源：1、人工网箱中精心培育，在产卵前期筛选
2、自然海区捕捞
催产的雄鱼要求体重2000g以上，雌鱼体重为500~1500g

室内水池培育的亲鱼自然产卵受精后，通过溢流水收集于60目的集卵网箱内，亲鱼产卵大约在日落之后进行。对于性腺发育达IV期中后期的未产亲鱼，可通过人工注射激素进行催产。
一般按雌雄比例1:1~3:1，采用干法人工受精。受精时水温保持在24.5~28.5℃左右，pH为8.0~8.2，水质相对稳定。受精率平均为68％，最高可到98％。

一：网箱孵化法：
孵化网箱用60目筛绢制成，放卵密度30万粒/m3。
水温21~27℃
盐度为22~31
pH为7.9~8.2
微量充气，溶解氧5mg/L以上
当胚胎出现心跳时停止充气，捞出胚胎，移入培育池。

二：直接入池孵化
将受精卵直接放入培育池充气孵化，密度为3~5万粒/m3
水温为25~26℃。
从受精卵到仔鱼出膜约需24~25h。

仔、稚鱼的培育
培育水池：采用一般海水鱼类设施即可。
放养密度：初孵仔鱼放养1.5~3万尾/m3，稚鱼期0.1~0.5万尾/m3.
饵料投喂：孵化后第三天，卵黄囊几乎全被吸收，口张开，平游，开始摄食。随生长的进行，依次投喂牡蛎受精卵或幼体（开口道10日龄）、轮虫（4~25日龄）、卤虫幼体（15~35日龄）、饶足类（25~45日龄）、卤虫成体（35~45日龄），糠虾和小鱼虾等（45日龄以上）
水质调节：育苗用水为沙滤海水或二次沉淀海水，初孵幼体无有用能力，应静水培育，充气量不宜过大，培育水中加入小球藻，密度为10~20万/ml，稚鱼后期，每天换水2次，每次1/3~3/5。水温控制在20~30摄氏度，盐度为20~30，pH7.8~8.9，避免阳光直射。35天后，稀疏密度，待鳞片长齐，便进入了幼鱼期。鳞片长齐、完成变态发育的个体便进入了幼鱼期（体长约30~35mm），开始营底栖生活，生长速度也相对减慢。增重比例增加。此阶段应模拟自然生态，在池底设置隐蔽物，同时加大换水量。也可将期移入网箱或大水体，投喂肉糜制品，为以后的成语培育做驯化