A. 日语“五花肉”“里脊肉”分别怎么写
豚のバラ肉五花肉
豚のヒレ肉 里脊肉
如果是羊或者牛,不同的动物可以在“の”之前换成这些。
B. 猪里脊肉去买肉怎么叫
直接喊里脊肉就行了。
1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2、臀尖肉位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
3、坐臀肉位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全为瘦肉,但向质较老,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。
4、五花肉为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
(2)里脊肉菲律宾怎么说扩展阅读:
猪里脊还被分为了外脊和里脊。这种猪肉是处在脊背的位置,脊背的上方是外脊,贯穿了整个脊背,所以又被称为扁担肉,这部分的肉质是非常嫩的,所以在肉店中被称为之3号肉。
里脊是位于外脊的下侧,它是呈现于长条圆形,一头比较细点,是最嫩的肉,但是这部分的肉是非常少的,所以一般都是以外脊代替里脊。
C. 猪里脊肉是什么肉,广州人通俗管它叫什麽肉
里脊肉,一般是指猪,牛,羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。 如果再细分的话,又分为大里脊和小里脊。大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩!叫猪柳。
广州人叫梅柳,是猪身上脊背两旁最嫩的两条肉。
D. 烟熏里脊肉排的英文怎么说
烟熏里脊肉排的英文:
Smoked Pork Fillet
E. 求助专业的猪牛羊肉各个部位的英语翻译,比如猪五花肉馅,牛里脊,羊排等等
牛各部位英语翻译:
牛展(小腿肉):beefSHIN,牛前(颈背部肉):beefCROP,牛胸(胸部肉):beefBRISKET,西冷(腰部肉):beefSTRIPLOIN,牛柳(里脊肉):beefTENDERLOIN,牛腩(腹部肉):beefTHINFLANK
猪各部位英语翻译:
猪肉:pork,猪排:chop,五花肉:streakypork/marbledbeef,肥肉:fattymeat,瘦肉:leanmeat,前腿:foreleg,后腿:hindleg
羊各部位英语翻译:
上脑(近颈部背脊肉,极嫩):BonelessLoin-AFullLgth,羊外脊-A整条(沿颈后到腹腔脊骨背侧肉):BonelessLoin-BHalfLgth,羊外脊-B半条(沿脊背到腹腔脊骨背侧肉):BonelessLoin-Cubed羊外脊-C方块(胸腰部脊骨背侧肉)
(5)里脊肉菲律宾怎么说扩展阅读:
猪牛羊肉其他部位的英语翻译:
1、腰部(肉质细嫩):Tenderloin-TipOn、羊里脊(沿脊背到腹腔脊骨内侧条肉)
2、后腿部(肉质略老,瘦):rump-Capoff、尾龙扒(腰臀肉-去盖):silverside、烩扒:thickflank、羊霖(大腿前与腰窝处肉):topside
3、前肩部(肉质较老、略肥):neck、颈肉:ShoulderFillet
4、小腿、腹腩(质老):Flap-Boneless、去骨羊腩(腹肌,五花肉):shank
F. 小吃摊的里脊肉是什么肉
里脊肉简称“里脊”,有时也写成“里肌”,指的是猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。
它是活跃在厨房和餐桌上的一种重要食材,适合炒菜、做汤,是干炸里脊、糖醋里脊、软炸里脊、清汤里脊等佳肴里当仁不让的主角。那么“里脊(肌)”这个词到底是什么意思呢?
可能会说:“里”指内侧、“脊”指脊椎,就算把“脊”写成“肌”,“肌”指肌肉也讲得通,妥妥地没毛病啊!
实际上,这个“里”是语音变化的产物。“里”本该写成“吕”,“吕”有脊柱、脊椎的意思。东汉许慎《说文解字》里解释说:“吕,脊骨也。象形。”小篆的字形正像两块脊骨相连的形状。
现在的简化字把中间的竖笔省略掉了,脊柱断了,看上去就成了“双口吕”。所以“吕”就是“脊”、“脊”也就是“吕”,“吕脊”是两个同义字构成的词。就像“朋友”这个词里的“朋”和“友”,在古代汉语里都是“朋友”的意思,可以互相解释。
G. 哪种牛排品质最好为什么
牛肉的高营养价值是众所周知的,高蛋白、低脂肪、富含铁和维生素B12等。
别把它全煎熟了!
人造牛排在中国流行的另一个原因是消费者的需求,也就是说,如果你随意烹调,它永远不会变老,而且只能彻底烹调。对于大多数谈论血腥变色的人来说,给孩子一块看起来血腥的牛排是绝对不能接受的。事实上,血水根本不是血,而是水+肌红蛋白。我们也可以称之为“肉汁”。如果原来切好的牛排完全煮熟,肉汁被挤干,它的味道基本上和牛肉干一样。此外,即使父母担心他们的孩子被寄生虫感染,他们也不必担心。实验告诉我们,牛肉绦虫可以在零下5度被杀死,更不用说我们的大多数冷冻牛排都是在零下18度甚至更低的温度下储存的。
H. 糖醋里脊肉,酸甜肉,用英文怎么说
糖醋里脊的英文:
Sweet and Sour Pork Tenderloin
sweet是什么意思:
adj. 甜的;味道好的;悦耳的;新鲜的;甜蜜的;讨人喜欢的;可爱的;亲爱的
n. 糖果;甜点;芳香;亲爱的人
The milk is sweet.
这牛奶很新鲜。
Sucrose is sweet than glucose but not as sweet as fructose.
蔗糖比葡萄糖甜,但没有果糖甜。
These lyrics are not of a sweet , sentimental kind.
这些抒情诗并不是那种缠绵伤感的诗歌。
I. 猪里脊肉闽南语怎么说
我会讲河洛话,可能受广州话影响,把“里脊肉”说成:脢肉(谐音:梅肉→闽南语念)。
J. 里脊肉英语怎么说
里脊肉 fillet
参考《食品的英语名称总汇(实用级)》
主食类(staple food):
三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee (rice soup) 汤 soup 饺子mpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 (白塔油)butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜(泡菜)pickle 馒头 steamed bread 饼(蛋糕)cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn (kaoliang )春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird"s nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心(中式)dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart
LZ想要全文我可以发给你呵。。。