菲律宾朱古力融化怎么处理

A. 融化巧克力时特别粘稠怎么办

融化巧克力时特别粘稠搅拌不动时可以加黄油或可可脂来缓解。

B. 巧克力怎么融化成液体

一、隔开水融解
开水的温度在60℃上下最好。将剁碎的朱古力放到已擦拭水的器皿里，随后将该器皿放到开水里。当朱古力变为液状时，用一长柄的小勺按顺时针拌和。
二、微波炉加热融解
用一器皿盛切割成碎渣的朱古力，放进微波炉加热，用低火融解2分钟上下，随后拿出来用长柄的小勺顺时针方向拌和。

三、朱古力专用型融化炉融解
将剁碎的朱古力放到已擦拭水的朱古力专用型融化炉器皿里，将温度调到60℃，随后按所述的方式拌和就可以。
四、两层炒锅融解
锅内煮山泉水。用2.5厘米的水放满底锅 。用中火灾加温直至滚。水表层不可超出锅的一半，水滚后不应该满到大锅盖。水刚开始滚后放进上部的水以检测水高宽比。移走上部的水约 30 秒来查验环境湿度。若水溅倒上边就降低水再试一次。
五、锅，碗融解
若你一片空白，能用简易炒菜锅及钢碗来源于制。 选个大中小型炒菜锅及放的进炒菜锅的浅底碗。若可能，用有盖的碗，那样炒菜锅及钢碗便会极致迎合。明确碗没有遇到炒菜锅底端或水的表层。

六、控温锅融解
朱古力剁碎后，放进控温锅内熔融，也能留放置隔热保温锅内过夜，但要维持干躁与不自然通风，以防止朱古力硬底化。
七、电烤箱融解
将朱古力放置电烤箱专用型厨具中。把它匀称铺地餐具(金属材料餐具更合理)的底端，将餐具放置电烤箱中。尽可能地将电烤箱调至最低温，随后合上电烤箱，让朱古力自主融解。

C. 朱古力要怎么煮

主料：炼乳100g、黑巧克力30g

辅料：牛奶适量

步骤一：炼乳加适量牛奶，小火搅拌均匀。

D. 请问这种菲律宾朱古力怎么煮味道才好喝

朱古力和牛奶一起煮味道才好喝。

具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛奶250毫升、朱古力粉40克、适量开水。

1、将朱古力粉倒入杯中。

E. 为什么菲律宾远香朱古力煮后有点渣渣

因为朱古力在加热熔化的过程中接触到了过多的水分就容易出现这种情况。
这种现象是反沙现象，为了避免这种情况发生，我们可以先将巧克力尽可能的切成小块，加热的时候注意隔绝水分，同时水温不能过高让巧克力缓慢自然的融化。
当出现巧克力反沙情况的时候，我们就需要将巧克力装在大小碗中，再放入锅中缓慢的用水进行加热，控制水温，并用筷子不断的搅拌巧克力，直到它变得粘稠顺滑。

F. 菲律宾老顺德朱古力怎么煮

方法如下：

一块朱古力大概需要300-400ml的水或者牛奶，烧开后投入朱古力，小火慢慢化开。

再加热到沸腾，可以加燕麦或者打个蛋花。快起锅了再加糖（红糖白糖都行）。

女生生理期，胃寒，体虚，或者冬天喝都特别幸福。

老顺德朱古力有三种吃法：

1）朱古力饮料：

一块朱古力，用两杯240ML的水，要加热，然后轻轻的搅拌2分钟，待完全化开，一杯香飘满屋朱古力热饮就好了。适合年轻的时尚人士提神，补充能量，营养。

2）朱古力燕麦饮：

待水开后，放入一块朱古力融化，轻轻搅匀， 待差不多溶解了加入速食燕麦片，一杯朱古力燕麦热饮就好了。经常食用速溶燕麦，可明显降低血清中胆固醇和甘油三脂含量，从而降低心脑血管疾病的发生。适合中老年人体虚，调理，温补。

3）朱古力蛋饮（牛奶）

待水开后，放入一块朱古力融化，轻轻搅匀， 待差不多溶解了，敲个鸡蛋下去搅匀，待水开了 ，就可以饮用了。适合产后孕妇坐月子的滋补，调养。

2、朱古力的功效与作用：朱古力能调节情绪让人兴奋，朱古力能预防心脑血管疾病，朱古力能预防癌症，朱古力能延缓衰老。

3、巧克力跟朱古力没有区别。巧克力跟朱古力是像薯仔和马铃薯一样，而不是可可豆和咖啡豆的区别。可可豆和咖啡豆是不同的东西，而巧克力跟朱古力是同一种物品。巧克力的别民就是朱古力。

巧克力，也译为朱古力，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

G. 菲律宾朱古力怎么煮

H. 朱古力要怎么样煮

材料
西米2小勺（超市有买）
红茶（要浓一点的哦~）
巧克力3-4小块（如果是那种两块一包德芙的就要2包）
纯牛奶1盒，蜂蜜
做法
1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。
2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜（根据个人喜好适量放入）。这个就是西米巧克力奶茶了，

I. 朱古力（巧克力）的保存方法

巧克力是种及娇贵的点心，虽然巧克力本身并不容易腐化变质，但因可可脂是唯一一种在20oC以上就会融化的油脂，因此只要室温较高一点，巧克力就会开始软化，一旦软化，就算再次冷冻成固体，口感也会有些差异，因此购买及保存就要非常小心。

购买巧克力时，若可以看到巧克力本身，必须注意其表面是否光滑，若是表面光亮就表示巧克力被保存的很好、很新鲜。因巧克力在高温下，不但会软化且油脂开始分离(俗称出汗)，再度冷冻表面就会产生白色雾状物质，这并不代表巧克力变质或是发霉，只是可可油脂分离凝结的结果，仍可以使用，但是风味没有新鲜的来的香滑细致。同时，巧克力最好是用铝箔纸包好，铝箔纸一方面隔热，一方面可以隔绝其他味道进入巧克力中。

巧克力保存温度最好在15oC~20oC，巧克力买回家后，能立即实用完毕最好，若有剩下，放在阴凉处即可。若是室温真的很高，那就只好放进冰箱中保存，可千万不要放冷冻库中，巧克力会变得太硬，表面雾状情况会更严重，因此放置在冷藏库中即可。从冰箱拿出的巧克力不要立即食用，让它在室温下回温一下在食用较为合适。

巧克力的保存期限多为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成份较高)、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。