⑴ 烤肉馅饼怎么做好吃
食材
猪肉馅500g
中筋面粉500g
大葱适量
姜适量
温水适量
香油适量
酱油适量
精盐适量
五香粉适量
味精适量
老抽适量
酵母6g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。
2
肉馅放烤箱，烤成六成熟的样子，取出。
3
稍搅拌一下，放入葱姜末。
4
依次放入老抽、酱油、盐、味精、香油，搅拌均匀。
5
发酵好后再揉成光滑的面团。
6
搓成长条。
7
切成大小均匀的剂子。
8
擀成面皮。
9
包入烤肉馅。
10
像包包子一样收口。
11
收口朝下按在案板上，略擀扁。
12
放入烤箱发酵，发酵好后放入电饼铛，烤至两面金黄即可。
⑵ 家庭烤箱烤肉饼的做法
做法步骤
1、准备好所需食材
2、将水，花生油、盐倒入面粉揉搓
3、手向前反复推揉出面筋
4、揉之表面光滑搓圆表面刷花生油盖上保鲜膜
5、肉剁成泥加入盐、鸡精、小葱碎、胡椒粉，鸡蛋清、老抽、
6、搅拌均匀如图
7、面团擀开到半透明越薄越好
8、刷上花生油叠四叠松弛5分钟
9、擀开均匀铺上肉馅
10、卷起来
11、切一厘厚放入烤盘
12、放入预热200度烤箱烤20分钟
心情故事
在北方冬天的时候总喜欢在路边买一个酥脆的牛肉馅饼一碗油茶、外脆内嫩的饼，配油茶的纯香，这一天都充满无限动力，现在生活在南方虽然现在物流很方便但想吃上那么一口也挺难的，咱不能坐到哪里画饼充饥吧！行动起来自己创造那份属于咱自己的家乡味道
1899阅读
搜索
烤箱菜谱900例
100种烤箱美食食谱
用烤箱做菜大全家常菜
烤箱怎样烤肉饼才不硬
迷你烤箱菜谱900例
美食家常菜
⑶ 卷烤肉的饼怎么做
食材明细
猪肉馅适量
黄油30克
鸡蛋30克
洋葱20克
大蒜适量
面粉适量
料酒适量
黑胡椒碎适量
盐适量
辣椒粉适量
原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
未知难度
烤肉饼的做法步骤
1
洋葱切成碎末，大蒜捣成蒜蓉，鸡蛋打散。
2
黄油融化后倒入肉馅，放入打散的鸡蛋，面粉，料酒，同一个方向用力搅拌至上劲。
3
肉馅中再加入洋葱碎，蒜蓉，黑胡椒碎，盐，辣椒粉，搅拌均匀。
4
取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼，放入烤箱。
5
烤箱预热200度，烤12分钟后取出，翻面再放入烤箱烤8分钟。
小窍门
1,肉馅要选择瘦肉多点的，否则烤肉饼时会流出好多油脂，也会掩盖了黄油的香味。
2，肉馅要搅拌至上劲儿，这样烤出的肉饼不易散碎掉。
⑷ 烤肉馅饼家常做法，正宗烤肉馅饼怎么做
用肉做馅料不稀奇，但是你试过将肉馅烤过后做饼的馅料吗？
肉烤过后，香味比蒸过炒过后更香。
但是不要烤得太久，脂肪都烤走的话，
馅吃起来就不香也不嫰了。
食材
主料
猪肉馅
500克
中筋面粉
500克
辅料
大葱
适量
姜
适量
温水
适量
香油
适量
酱油
适量
精盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
老抽
适量
酵母
6克
步骤
1.面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。
2.肉馅放烤箱，烤成六成熟的样子，取出。
3.稍搅拌一下，放入葱姜末。
4.依次放入老抽、酱油、盐、味精、香油，搅拌均匀。
5.发酵好后再揉成光滑的面团。
6.搓成长条。
7.切成大小均匀的剂子。
8.擀成面皮。
9.包入烤肉馅。
10.像包包子一样收口。
11.收口朝下按在案板上，略擀扁。
12.放入烤箱发酵，发酵好后放入电饼铛，烤至两面金黄即可。
小贴士
肉馅不要烤得太久，脂肪都烤走的话，馅吃起来就不香也不嫰了。