㈠ 如何调酒需要什么材料
调酒是一项富含艺术性的工作,调酒技艺从入门到娴熟,需要系统性的学习和持之以恒的训练,更需要长时间的尝试和积累才能够进行的。如果是因为兴趣而学习调酒的,那么应从酒品的基本知识入手,应首先了解中外名酒如何分类,再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则,然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒,想要调酒,首先要准备好各种酒具和各类基酒:
一、常用的基酒介绍
六大基酒和甜酒
伏特加(Vodka)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、朗姆酒 (Rum)、 琴酒\金酒\占酒(Gin)、特其拉\龙舌兰(Tequila)、香甜酒(Liqueur)
五大汽水
苏打汽水(Soda Water)、通宁汽水(Tonic Water)、姜汁汽水(Ginger Water) 、七喜汽水(7-UP)、可乐(Cola)
重要果汁
柳橙汁、凤梨汁、番茄汁、葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁、苹果汁、小红莓果汁、运动饮料、杨桃制、椰子汁
备用配料
杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉、红樱桃、绿樱桃、香草片、洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱、辣椒油
重要配料
红石榴汁(Grenadine)、柠檬汁(Lenmon)、莱姆汁(Lime)、鲜奶油(Gream)、鲜奶(Milk)、椰奶(Pina Colada)、可尔必思(Calpis)、蓝柑汁(Blue Curacao Syrup)、蜂蜜(Honey)、薄荷蜜(Peppermint Syrup)、葡萄糖浆(Grape Syrup)
常见的装饰方法有:
red cherry on glass rim 小樱桃桂杯
red cherry with pick 酒签穿小樱桃
olive with pick 酒签穿橄榄
onion with pick 酒签穿小洋葱
slice lemon 柠檬片(圆和半圆两种)
lemon wedge 柠檬角
orange wedge&cherry 橙角、樱枕
pineapple wedge&cherry 菠萝角、樱桃
lemon head 柠檬头
sprig of mint 一束薄荷叶
twist lemon 扭曲的柠檬皮(lcmX3cm)
whole lemon peel 整个柠檬皮
rim glass wlth salt 杯边蘸上盐
rim glass with suger 杯边蘸上糖
celery stick 西芹做成棒状(切成10厘米长)
slica of cucumber 黄瓜片
cucumbet peel 黄瓜皮
red cherry with staw 吸管穿红樱桃
sprinkle with nutmeg on top 面上撒豆寇粉
二、常见的调酒方法:
B-52 轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
21 点:杰克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。
电蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。
长岛冻茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz)将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐。
处女:(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
寡妇之吻(Widow‘s Kiss):1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰1粒草莓。
椰子特其拉(Coconut Tequila):5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶(COCONUT MILK)、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法,将上述各种材料依次放入电动搅拌机中,高速运转20s,用碟形香槟酒杯盛载。
威士忌苏打(Whisky Soda):海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
活斯布鲁(Wall‘s Blue):15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口,将杯口沾满糖粉,杯内放入3块冰块,之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
加州人(Californian):5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法,滤入加有冰块的古典杯中。
金汤力(Gin Tonic):海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片,调酒棒1支。
西方的玫瑰(Western Rose):5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰1粒红樱桃。
邱比特(Cupid):1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法,鸡尾酒杯。
老姆可口(Rum Coke):海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片,调酒棒1支。
白象(White Elephant):1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法,滤入鸡尾酒杯中。
樱花(Cherry Blossom):2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法,摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
薄荷朱丽浦(Mint Julep):4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开,加入薄荷叶捣烂,再加入波本威士忌,搅动,滤入加有冰块的古典杯中,搅凉,装饰1支薄荷叶、1支短吸管。
白玫瑰(White Rose):1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法,鸡尾酒杯盛载。
天使的玫瑰(Angel‘s Rose):1点金巴利苦酒、??个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
㈡ 蘸水怎么调好吃
主料;蒜末2勺、姜末1勺、香油1勺、生抽4勺、香醋4勺、蚝油1勺、白糖半勺。
辅料;小米椒随意。
1、两勺蒜末。
㈢ 浪漫樱花天然温泉浴块
控制T区油脂分泌:可以用细盐抹在T区,轻轻按摩之后休息3分钟,然后在两侧鼻翼毛孔张开的部分用中指指腹由下向上做挤压式按摩。
2. 去除青春痘痕迹及平复皮肤凹凸:以指腹沾少许盐,在青春痘痕迹或凹凸部位依螺旋状按摩三次,再取充分的盐敷在需要“解决”的部位,过五六分钟后洗去。注意:不要按摩正在生长的青春痘。
3. 去除粗糙的皮肤和黑斑:用水把盐打湿敷在脸上,按摩1分钟,力道和洗脸时相同,以鼻头为中心在两颊由下往上画大圆。然后用指腹在黑斑部分打圈搓揉。
4. 去除腋下异味:盐具有杀菌消炎的作用,洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带,随时用它来除去汗水。
5. 去除脚臭:用大量的粗盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分,并用手搓揉5~6次,休息5分种后用水冲净即可。
6. 护理背部青春痘:入浴后让身体充分温热,待毛孔张开后多抹点盐在背上。使用刷子按摩1分钟,不要太用力,只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可。然后用海绵蘸上淡盐水,贴在背上10分钟,用水冲净即可。
7、用盐消除双下巴:将抹了大量盐的右手指沿着下颌及右脸颊边沿由中间往右移动;同样,左手指沿下颌及左脸颊边沿往左移动;左右手交替进行,有节奏地做50次。然后用保鲜膜把抹盐的部分包起来,用发带固定,休息10分钟后用水冲掉,隔一天做一次即可。
浴盐,让你拥有光亮、柔滑的水嫩肌肤
将浴盐、橄榄油或精华油(如茉莉香、玫瑰油、广藿香等香型都很适合老化干燥的肌肤)调配成糊状。从脚部往上,以打圈的手法用调好的浴盐对身体进行按摩,因为浴盐会对伤口、晒伤部分或者娇嫩的部分造成一定的刺激,所以按摩的时候要避免颈部和胸部这些娇嫩的地方。
自己动手,简单又实用
单独抹盐对皮肤有一定刺激性,建议用盐和其他物品调和在一起使用,可以减少对娇嫩肌肤的刺激,还会令肌肤柔润光滑。
维生素E盐液:普通盐2袋,两倍量的蜂蜜及维生素E 胶囊2粒,搅拌后以小火加热10分钟,让盐充分溶解。制成的盐液放置一两天后会分层:上面是澄清液体,下面是沉淀的盐分。把它们分别装入器皿中。日常使用澄清的液体调理肌肤,固体盐一周使用两次即可,可去除老旧的角质。注意:用液体抹完脸后,马上用水冲掉。固体盐洗脸可以按摩一会再洗掉。
盐油:将盐和油(婴儿油、橄榄油)以2(盐):1(油)的比例混合,搅拌均匀后就制成了盐油。把盐油抹在脸上,像面膜一样敷5分钟之后用温水冲洗干净即可。
盐蜜:将盐与蜂蜜以1:1的比例混合,用手掌将盐蜜抹在脖子及肩颈处,然后用湿毛巾在颈部来回拉动按摩。可以促进血液循环,滋润肌肤,防止皱纹生成。
㈣ 樱花自来水笔怎么用
1、注水方法:首先去掉笔尖,再用滴管向笔杆里注水(只需注7/8分左右) 然后拧上笔尖。
4、换色方法:需要换色是只需用纸巾擦拭笔尖,即可更换颜色。使用完后记得用纸巾吧笔尖擦干净再盖上盖子。
彩色水笔可以用线条表现出来,比如说画风景,先用铅笔把树的轮廓轻轻画出来,还有把地和天的交接线也画出来。再用浅绿色用横的线段把树填满,不要太密,要稀疏点,要不在画别的颜色的时候就体现不出它的美感。注意不要用涂做的。
再画上深绿,从下面画起,慢慢的从密到稀,再来就是深紫色,也是从密到稀,再用黄颜色在树顶画一些,草地和天都是用这些方法画,这就是用线条表现的彩色水笔画出来的。这一类画近看是不好看的,只有远看才能感觉出真正的感受。
还有就是和素描一样,就比如说一个物体,你已经用彩色水笔画出了这个物体,而且也把它的立体感画了出来,那就用较深的颜色在这个的物体的后左面或者是后左面排一层线,这就要看你认为那阳光是从哪边照的了。
彩色水笔可以画出很多好作品。要让彩色水笔效果画得更好,需要用到专业的水彩纸:水彩纸是一种专门用来画水彩的纸。它的特性是吸水性比一般纸高,磅数较厚,纸面的纤维也较强壮,不易因重复涂抹而破裂、起毛球。
水彩纸有相当多种,便宜的吸水性较差,昂贵的能保存色泽相当久。依纤维来分的话,水彩纸有棉质和麻质两种基本纤维。依表面来分的话,则有粗面、细面、滑面的分别。依制造来分,又分为手工纸(最为昂贵)和机器制造纸。
㈤ 樱花花瓣怎么画
一簇花时,应一朵紧挨一朵,要注意透视关系。花有正面、侧面、反面,有上下、左右,极尽变化。
步骤1:先画出一朵盛开的花。
步骤2:点出另一朵花的花瓣。
步骤3:继续添画其花瓣,令其顺利完成。
步骤4:另一支笔蘸白粉加水,冲开花瓣的颜色。此法吸收没骨法画法之撞水、撞粉法,极尽繁琐,以展现樱花的花团锦簇之感。花瓣冲粉要薄而透,分多次完成,水分要充足适宜,掌握好冲粉程度。
步骤5:冲粉次数视情况而定。
步骤6:采用白粉,水、胶液要适当,使冲出的花朵透出粉嫩、娇艳的姿态。
步骤7:继续添加花朵,所画花朵有正有侧。
步骤8:边冲边画,随时调控。
步骤9:用清水晕染花瓣,做到有虚有实、虚实相生。
步骤10:花瓣的边缘要进行细微的处理,使其朦胧化,呈现朦胧美。
步骤11:点上淡草绿花芯。
步骤12:花苞颜色较重,采用胭脂或曙红。用色时水分要饱满,冲粉使才容易晕化。花苞布局要灵活,要上下、左右、前后都有,并根据花朵的位置添加花苞。
步骤13:继续添加花苞,做到聚散、疏密有致。
步骤14:樱花一簇簇开放,相画出各种效果就必须多观察大自然,多提取绘画素材。
步骤15:花苞冲粉要尽量少,在颜色上要保证其浓度。待花朵半干时,点花芯底部的嫩色,颜色为藤黄加花青调成的浅草绿色。
步骤16:用胭脂或赭石加墨画花托,点花托时要注意结构及用笔,灵活而多变。
步骤17:胭脂调墨画蕊丝,浓赭石调胭脂点花药。
步骤18:用勾线笔调三绿、赭石,加少许胭脂画花柄,使柔细的花柄有姿态,形成一簇簇樱花。
步骤19:藤黄加赭石,调好后笔尖蘸胭脂画小叶,使之包住花柄,给人花团锦簇之感。
花簇与枝干要有连接,每一簇花都要有所交代,要有交插,有虚有实,符合画理,且要照顾到客观自然的真实性,使其鲜活灵
㈥ 樱花味花果酱怎样吃
果酱怎么吃!
平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮,吃起来还有甜甜的果味。
一些原味的薯条味道很平淡。这个时候可以蘸些果酱了,甜甜的,脆脆的。
早上冲燕麦的时候,可以让半勺,或者一勺。酸酸甜甜的味道,很特别。
平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道。大家可以把果酱让如里面,当做糖来用。
很多酸奶有水果味道的。大家可以买一杯酸奶,然后倒入少量的果酱,味道很美味。
樱花果酱如何做?
四月,樱花季!花开七日便被风吹零落,与其花落之后黛玉葬花的伤感,作为吃货还是把美丽保管在肚子更里长久。况且樱花食用还能美白嫩肤,提亮肤色的功效呢!
1.挑选樱花花瓣,只取花瓣,去除花柄和花萼,不然会有涩味
2.用盐水侵泡后洗净并晾干花瓣
3.用厨房称取1:1的花瓣和蔗糖(糖份越高保持期越久),放入容器内使劲捣碎成泥(这一步,纯手工且绝对是个力气活)PS.糖和樱花的比例可随个人意愿,樱花比例越高成品颜色越深,比较越低颜色越浅。
4.最后制作好后樱花酱可放在玻璃器皿密封起来,静置3天左右。再此期间每天可以用一勺左右的蜂蜜进行搅拌,3天后即可食用!
㈦ 这个季节樱花可以做菜吗
樱花可以做菜,可以做盐渍樱花,原料简单,做法却大有讲究。主要分为采摘、水洗、晾干、盐渍、脱水、醋渍、阴干、保存几步。其中用到的盐最好是海盐或粗盐,加入梅子醋,以保留樱花的颜色,并增添香味。
㈧ 与樱花有关的美食都有哪些
1、樱花点心
樱花做的点心通常叫“和果子”,看起来十分精致,通常也与四季时令相匹配。糯米的外皮,豆沙的内瓤,中间夹着浸泡过的樱花花瓣,就是春日里最美味的“樱花点心”。
2、樱花茶
樱花茶
这种茶需采用樱花盛开时的花朵,多为八重樱,然后用盐和醋腌制而成。食用时,可以用开水冲泡,茶水色泽鲜艳,精致淡雅。那些花因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红,柔白的盐粒均匀地盖着花朵,好似从雪地拾起的一般,应景又好看。
3、樱花素面
樱花素面
其做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面,做成粉嫩剔透的素面,还透出淡淡的红晕,看起来晶莹透亮。入口后更是清新,芳香中又透着些许清凉。
4、樱花酒
樱花酒
樱花酒是由八重樱的花瓣泡酒酿制而成,酒香与樱花的芬芳交织在一起,沾上舌尖,让人仿佛忆起那樱花瓣漫天飞舞时的绝美景象。
5、樱花寿司
樱花寿司
该寿司通常只在樱花盛开的时节供应,粉色的寿司和美丽的花朵相映成趣,堪称秀色可餐。这类寿司主要包括樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司等。
6、樱花果冻
樱花果冻
晶莹剔透的果冻配上淡雅粉嫩的樱花,想想就觉得无限美好。通常,这种“樱花果冻”内都会嵌入一整朵樱花,不仅可以食用,还有很高的观赏性。
7、樱花冰激凌
樱花冰激凌
樱花盛开时节,日本很多商家都会推出“樱花冰淇淋”。值得一提的是,这是用樱花作为天然色素而制成的奶油冰淇淋,还有柔美的樱花香气。店家通常还会在冰淇淋上面点缀一朵腌制的樱花,美味之余,也能让吃的人充分感受到浓浓的春天气息。