为什么菲律宾椒麻生产量大

A. 椒麻龙利鱼的做法是什么制作时应该选择哪种辣椒作为铺垫

龙利鱼因为鱼刺较少，深受很多人的喜爱，而且龙利鱼非常容易入味儿，稍微加工一下就非常鲜美，并且营养丰富的龙利鱼富含人体所需的蛋白质以及微量元素，龙利鱼的做法多种多样，下面我教大家如何制作椒麻龙利鱼，不仅非常下饭，还非常下酒！

B. 椒麻凉拌鸡腿的经典做法

椒麻凉拌鸡腿的做法：
用料
去骨鸡腿
2只
小黄瓜
2条
做法：
1.酱汁: 量皆可自由调整

酱油3-5大匙 砂糖2-3大匙 乌醋1-2大匙 以中小火煮至融化(不要煮滚) 熄火放冷备用

2.香菜碎20g 朝天椒4-5根 切碎 蒜末20g 姜末20g 花生碎60g 熟芝麻2茶匙 香油4大匙 花椒粉1茶匙

放入酱汁中即完成

3.将去骨鸡腿煎至金黄色 切成适当长度
小黄瓜切丝

摆盘美美的 即可。

C. 一般对椒麻汤不动他的话不会坏吧

容易变质，变味儿。
放凉之后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室保存。在喝的时候要先将当天的量舀出来，剩下的就用玻璃容器来盛放，这样子保存的话，冬天基本上可以保存三五天左右的时间，而夏天的话建议一天之后就要喝完。

D. 椒麻汁的做法

椒麻汁的做法
食材

花椒10克

香葱1根

酱油15ml

盐3g

香油10ml

高汤20ml
菜式举例：椒麻鸡

香葱洗净，切成细碎末。

花椒剁成成碎末。

将葱末、花椒碎放入碗中，加入酱油、香油、盐和高汤拌匀，做成椒麻汁。

将洗净的鸡放入煮锅中，放入足量的水没过鸡，大火烧开后，再用中火煮15分钟左右至鸡肉刚熟时捞出。

煮熟的鸡肉放入冰水中漂凉后捞出，沥干水分，斩成宽2厘米，长4厘米的块，码放在盘中。将调制好的椒麻汁淋在鸡块上即可。

E. 制作椒麻龙利鱼的时候，都需要用到哪些佐料

椒麻鲜美的藤椒龙利鱼，肉质美味、营养丰富，是一道十分美味的佳肴。

龙利鱼的肉质较为美味刺还少，龙利鱼吃完以后不容易长胖都不人体脂肪并且蛋白及其营养元素十分高，大伙儿能够多吃一些。

最后，将青笋、杏鲍菇、豆芽菜铺装到底锅随后把鱼倒进器皿中在锅中添加滚油，油烧后报上去那样一款美味爽口的藤椒龙利鱼就制作完成了。

F. 开县椒麻牛肉的做法

主料：新鲜牛肉

辅料：
干红辣椒 青花椒
生姜 大蒜
料酒 盐
黄豆酱油 醋
糖

做法步骤

1. 新鲜牛肉切成坨，用清水浸泡片刻。牛肉可以切小点，便于之后腌制入味。

2. 小葱切长段，大蒜和姜切片，干辣椒切段。

3. 牛肉沥干，加入切好的配料和适量料酒，盐，鸡精。

4. 将所有配料与牛肉搅拌均匀，腌制两个小时。
5. 将牛肉腌制好后，取出葱段，牛肉蒸熟。连盆和配料一起哈。

6. 蒸熟的牛肉取出切片，卤汁水留着备用。锅内放足够油，中小火将切好的牛肉炸至两面焦黄后捞出。

7. 将部分油倒出，锅内留适量油，放入新鲜干红辣椒，青花椒，生姜片。将炸好的牛肉放入，淋入蒸牛肉后的卤汁水，加少量酱油，小火慢慢煨入味儿。

8. 起锅前加适量白砂糖，少量醋。

9. 关火装盘。放凉味道更好。

G. 东南亚的主要物产是

1、天然橡胶：

天然橡胶（NR）是一种以顺-1，4-聚异戊二烯为主要成分的天然高分子化合物，其成分中91%～94%是橡胶烃（顺-1，4-聚异戊二烯），其余为蛋白质、脂肪酸、灰分、糖类等非橡胶物质。天然橡胶是应用最广的通用橡胶。

2、油棕

棕榈科油棕属的 一个种，学名Elaeis guineensis Jacq，热带木本油料作物。单位面积产油量特高， 故有“世界油王”之称。油棕定植后第三年开始结果，6～7龄进入旺产期，经济寿命20～25年，自然寿命长达100年以上。在高温多雨的东南亚地区， 全年开花结实， 每公顷产油4～6吨。

3、椰子

椰子（学名：Cocos nucifera L. ）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

4、椒麻

蕉麻（学名：Musa textilis Nee）是芭蕉科芭蕉属的植物。叶柄中可提取纤维，其重要性在叶纤维中居第二位。本植物虽有旧称马尼拉麻、宿务麻、达沃麻，但与真麻无亲缘关系。

蕉麻植株和香蕉树近缘并相似。从根茎生长出可多至25个不含有纤维的肉质枝茎，丛生成环形。枝茎直径约5厘米，长有约12-25个叶柄，交叠包覆在直径约30--40厘米的非木质的假主茎上。

5、金鸡纳

金鸡纳，中药材名。本品为茜草科金鸡纳属植物金鸡纳树Cinchona ledgeriana Moens.，药用其树皮、叶中所含生物碱。全年可采，从中提取生物碱用。功能主治为：抗疟，退热。用于疟疾，高热。