1. 谁熟悉菲律宾人的饮食习惯、能否给我指点一下他们的一些食品,食物等等吧至少十个以上
菲律宾人的主食是大米、玉米。
有时也吃玉米和薯粉,伴以蔬菜和水果等。菲律宾的口味喜香辣,常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品,多用烙、煨、烩、烤等烹饪方法。农民煮饭前才舂米,米饭是用竹筒或瓦罐烧煮,用手抓进食。菲律宾人喜欢吃椰子汁煮木薯,椰子汁煮饭,然后用香蕉叶包饭。玉米作为一种食物,先是把它晒干,磨成粉,然后做成各种食品。 城市中上层人大多吃西餐。
按照伊斯兰教教规,他们不吃猪肉,不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼,不吃牛奶。几乎所有的菲律宾人都喜欢咀嚼槟榔和喝啤酒。
菲律宾任何菜,甚至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料饪。在马尼拉任何一家饭店的主餐厅中都会供应地道的菲律宾菜。以风味浓郁的海鲜最为出名。餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈表演。如果要尝尝道地的菲律宾口味建议您到菲律宾人开的小饭馆既便宜又道地。
2. 菲律宾人有哪些饮食习惯
菲律宾由于受地理条件等因素的影响,他们饮食习惯上,大多数人以大米为主食,少部分人以玉米为主食。许多地方的人用手抓饭进食,食前先要把手洗净。副食有肉类、海鲜、蔬菜等。他们的胃口一般偏于清淡,味鲜。
菲律宾人早餐爱吃西餐,午、晚餐爱吃中餐,但中上层人士爱吃西餐,就餐时,他们一般喜欢用香辣调味品,但不宜太辣。在菲律宾,深受欢迎的名菜有咖喱鸡肉、虾子煮汤、肉类炖蒜、用炭火烤的整只小猪和抹上新鲜白干酪的米饼等。他们在饮食上还有一个特点,即男女都特别喜欢喝啤酒。
3. 菲律宾的特色美食有哪些
比起“邻居”泰国和越南,菲律宾美食并不非常出名。但因其拥有超过7000座的海岛和丰富的历史,这个热带群岛同样有属于自己的风味美食。
以下是菲律宾最为着名的10大美食,跟着小编一起去了解下吧。
TOP.10派克苏皮纳加特
采用鲜鱼、蔬菜为主料,当地特产“酸醋”为调料制作而成,是菲律宾的风味名菜。
TOP.9烤猪腿
将腌过的猪腿烤到酥脆,切成小块上淋酱汁,加上蒜蓉、胡椒和醋,皮脆而肉香,味甘而不肥腻,用一个词来形容就是——销魂。
TOP.8阿道包
用醋腌制鸡肉或猪肉,将其焖熟,口感肥而不腻。由于腌渍的主要调味料为醋,故不易腐坏,且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。
TOP.7西班牙海鲜饭
菲律宾长滩岛的许多菜肴受西班牙影响颇深,岛上有许多以烹制道地西班牙焗海鲜饭闻名的餐厅。在满是海鲜的饭上,挤上几滴柠檬汁,口感清香。
TOP.6牛骨汤
千万不要把它当做一般的牛骨汤,它是菲律宾的国菜,它是用牛骨和牛腱长时间熬制成的,浓厚鲜美,喝后回味无穷。
TOP.5Halo-halo
Halo-halo在菲律宾语中的意思是混合,它其实是一种当地的特色甜品,将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮,堪称解暑神器。
TOP.4烤乳猪
菲律宾最着名的一道美食,既是烤小猪,烤熟后香味四溢,肉嫩爽口,一口下去唇齿留香,让您完全忘记了“减肥大业”。
TOP.3菲式烤肉
烧烤最能反映菲律宾当地的风情。它是传统的菲式食物,有烤鸡,烤猪五花肉,烤鱼还有烤虾。阳光沙滩之下,啤酒跟烧烤更配哦!
TOP.2芒果
来到菲律宾才知道什么才是芒果!作为世界上最适合种植芒果的地方,菲律宾的芒果以细滑、多汁、柔嫩、香甜着称。那种无可言喻的口感,令人终生难忘!除了新鲜芒果,芒果干也让我数游客爱不释手。
TOP.1海鲜
吃海鲜认准三件事:必须新鲜,必须天然,必须够大只!菲律宾的海鲜大都是现捞现做,多是刚从海里打捞上来的品种。更重要的是,菲律宾的海鲜个个都是海鲜中的“巨无霸”。
此外,克尼拉尔、阿恰拉(Atchara)、inigang(海鲜蔬菜汤)、Atchara(炒木瓜)、巴鲁特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒面、雷利埃诺等,都是菲律宾的着名美食。
4. 菲律宾人喜欢什么
菲律宾人喜欢早上洗澡。由于菲律宾气候炎热,因此菲律宾人习惯于早上洗澡。早上洗澡并不奇怪,奇怪的是菲律宾人在洗完澡之后,不会使用电吹风将头发吹干,他们总是等头发自然风干。因此大家在菲律宾的早上经常会看到顶着湿漉漉头发的女性。并且不是一个两个这样,而是很多女性都是这样的。
菲律宾人习惯于不吹头发,可能要归因于菲律宾昂贵的电费,菲律宾拥有着全亚洲最贵的电费。菲律宾的电力资源高度私有化,利益集团对电力行业进行控制,把从发电到配送电力的所有成本和损耗都转嫁给了消费者。因此吹头发这么耗时耗电的事,菲律宾人直接省略掉了,反正菲律宾天气炎热,一会儿就干了。
菲律宾人没有存钱的观念。由于菲律宾人大多信奉天主教,而天主教告诉人们要活在当下,不要为明天而忧愁。菲律宾人严格按照这条教义生活。他们只要手里有钱就会去购物。
在菲律宾每逢发薪日超市、商场总会挤满了人。很多公司为了防止一发工资大家就把钱花光,每个月的工资分两次发放。但是即使是这样很多菲律宾仍然是等不到下一个发薪日的到来已经把钱花光了。这时候菲律宾人就会伸手向亲朋好友甚至邻居借钱继续享受生活。
当然,这些借走的钱,菲律宾人一般是不会还的。因为天主教教义大家,要分享,并帮助他人。
民族特征
这些不同来源的人们有的仍保持着自己的民族特性,有些则互相混合,并不断吸收以后陆续迁入者的文化和血统,社会发展达到较高水平。3世纪时,菲律宾人即与中国有友好往来。中国宋代赵汝适《诸蕃志》中已有关于民都洛岛麻逸国的记载。当时菲律宾人已输入中国瓷器和其他商品。
其后,在东南部又建有苏禄国,在班乃岛建有马迪加亚斯国,在北部和中部建有吕宋和冯嘉施兰等国。14世纪后有大批中国移民迁入,参加当地的经济开发。1521年遭西班牙殖民者入侵,菲律宾人民奋起抵抗,率队入侵的麦哲伦在此次进犯中毙命。
自1565年起受西班牙殖民统治达 330多年。1896年以博尼法西奥为首的 “最尊贵民族儿女协会” (“卡蒂普南”)发动反西班牙殖民者大革命,于1898年宣布独立。
其后又开展反对美国侵略、保卫独立的斗争,失败后,自1901年起受美国殖民统治达40多年。太平洋战争爆发后,日军攻占菲律宾,菲律宾人又进行抗日游击战争,于1946年获得独立,建立菲律宾共和国。
5. 菲律宾人民生活习惯
1、21世纪,菲律宾中上层人士多着西装,老百姓衣着则比较简单。男子上身穿衬衣,喜用白色,下身穿西装裤;女子喜欢穿无领连衣裙。大部分青年着西式皮鞋,老年人仍穿用木头、麻或草做成的拖鞋。
2、菲律宾人的主食是大米、玉米。农民在煮饭前才舂米,米饭是放在瓦缸或竹筒里煮,用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭,然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物,先是晒干,磨成粉,然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。
3、菲律宾人多是自由恋爱后结婚。结婚仪式均在教堂中举行。菲律宾穆斯林的婚姻由父母决定。男方须通过媒人向女方家庭提出求婚,并交付聘金。菲律宾实行早婚制,少女十二三岁便被视为已达结婚年龄。在菲律宾的法律规定一个男子最多可以拥有四个妻子。
4、在恋爱中,男子多赠女方以化妆品、水果、花束等,花的颜色则以白色和桃色为佳,茶色和红色乃属禁忌之色。
5、菲律宾穆斯林人的主食是大米,有时也吃玉米和薯粉,佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规,他们不吃猪肉,不喝烈性酒。和其他马来人一样喜欢吃鱼,不喝牛奶。
6. 菲律宾一般吃什么 菲律宾人的饮食文化
菲律宾人的主食是大米、玉米。农民在煮饭前才舂米。米饭是放在瓦缸或竹筒里煮,用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭,然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物,先是晒干,磨成粉,然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。
菲律宾穆斯林人的主食是大米,有时也吃玉米和薯粉,佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规,他们不吃猪肉,不喝烈性酒。和其他马来人一样喜欢吃鱼,不喝牛奶。烹调很简单,喜欢使用刺激性的调味品。进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林人中非常流行。
(6)菲律宾喜欢什么食物扩展阅读:
菲律宾菜肴是甜、酸、咸的大胆组合,常常给人以味觉上的强烈记忆。其中阿斗波是菲律宾的风味美食,一般采用炖肉、蒜、酱油和醋制作而成,无论是家常便饭或者正餐中都能见其身影。每位厨师都有其烹饪技巧,炖肉的“主角”也不限定,可能是鸡肉、鹅肝等。菲律宾人吃阿斗波,少不了米饭,厨师将概念融合起来,以饭团的形式呈现。
7. 菲律宾喜欢吃哪些菜和不喜欢哪些菜
菲律宾的人喜欢吃肉食,通常以烤、炸为主。
菲律宾的人不喜欢吃蔬菜。
8. 菲律宾风俗习惯的饮食习惯
菲律宾农村人一般以大米、玉米为主食。副食以各类蔬菜、海鲜、蛋禽及肉类为主。菜肴喜多放调料,尤喜香辣调味品。菲律宾三宝颜市沿海及苏禄海域的巴交族人,惯以木薯、鱼类为食。他们很少吃大米。虽然不忌食牛肉、羊肉、猪肉,但多数人却厌食用肉类。他们喜食各类水果,尤其偏爱甘蔗。菲律宾人在日常生活中嗜嚼槟榔。在他们待客中,也总少不了以槟榔来招待。伊戈罗人除有此俗外,还喜欢咀嚼烟叶。他们习惯吃西餐,但对中餐也感兴趣。上层人士用餐惯使刀叉,农村人及穆斯林信徒惯用右手抓食。
9. 菲律宾有哪些特色美食
阿斗波(Adobo)
离开阿斗波,任何菲律宾菜都是残缺的。
它本源于墨西哥,但菲律宾人发现,用醋、盐、大蒜、胡椒、酱油和其他香料烹饪肉类(通常指鸡肉和猪肉)是个不用冰箱也能保存肉类的好方法。这种烹饪方法可以应用于不同的肉类和海鲜。
炭火烤乳猪(Lechon)
在菲律宾,炭火烤乳猪是宴请宾客时最受欢迎的菜品。将全猪在煤炭上翻烤;金黄酥脆的表皮佐以肝酱,是最令人垂涎的部分。
在宿务岛,还会在猪的胃里填充大茴香、胡椒、小葱、月桂叶和柠檬草,因此吃猪肉时不需要其他的酱料。
杂碎(Sisig)
这道称为杂碎的菜是将猪的脸颊肉、头部和肝脏放入一个滚烫的碟子上而成。它松脆酥软的口感非常适合在喝冰啤酒时享用。可以佐以辣椒酱和家乐牌调味品,让其更符合您和您朋友的口味偏好。
烤猪腿(Crispy pata)
这道菜是将猪肘文火慢煮后去水最后油炸至酥脆而成。内里柔软而多汁,表皮则非常香脆。吃时佐以醋、酱油和红辣椒。
菲式烤鸡(Chicken inasal)
将鸡肉浸泡在柠檬草、青桔、盐、胡椒和大蒜中,并刷上用胭脂树种子制成的油。鸡的每一部分都会烤熟。吃时搭配一大碗蒜香米饭,在饭上淋上浸泡过鸡肉的橙油。
10. 菲律宾有什么特产
1、芒果干
芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。
菲律宾芒果干与一般果菜干制法工艺不同,这种芒果干色泽鲜艳,有橙黄、橙红或金黄色,不用加色素是该品种的特色。每块芒果干表面干爽不粘手,具有浓厚芒果芳香,甜酸可口。