菲律宾一年四季吃什么

‘壹’ 菲律宾的方方面面

《〈〈菲律宾游日记〉〉》这次选择到菲律宾，享受太平洋的阳光。从浦东机场出发，飞行行程3个小时，来到菲律宾首府－－马尼拉，马尼拉机场不大，但相当整洁，机场门口就体验到了菲律宾的特色之一－－塞车，你能一眼看到接人的车，就是无法开到你面前。
来到下榻酒店－－马尼拉酒店，一座有着近百年历史的酒店，绝对的国际五星标准，在享受世界闻名的菲佣为您服务同时也会受到严密的保安检查。酒店大厅古色古香，现场有乐队演奏，由于历史原因，菲律宾受美国文化影响较大。以前在国内一直以为菲律宾是个落后的国家，其实不然，放在三十年前，菲律宾是亚洲的富国，当时1美元兑换2匹索（菲律宾的货币），后因该国政局动荡，被日本和亚洲四小龙超越，这些从该酒店的装饰及物件可以看出曾经的辉煌。本人喜欢该酒店的餐厅，很有中国味，深感中国曾经对其的影响。目前，菲律宾全国人口一千二百多万，其中华裔四百万（基本上是从福建移民），华人对菲律宾的贡献极大，菲律宾的国父－－黎刹就有中国血统。因为菲律宾同美国的兄弟关系，菲律宾人办美国签证相当容易，所以仍不断有香港人和台湾人投资移民来此，以此作为跳板去美国。
菲律宾作为“千岛之国”（全国大小共计七千多个岛屿），值得游览的景点颇多，比较出名的就有－－宿雾、长滩岛（2004年度英国旅游杂志评选出的世界最美的海滩之一），但本人选择了海豚湾－－一个尚不为国人所熟悉的人间仙境。
海豚湾，当地人称为Puerto Galera，为欧美人所钟爱的潜水胜地，属于太平洋，因时常有海豚出没，中文就译为海豚湾。到海豚湾需乘船，乘当地的一种“螃蟹船”，看似简单，却很经济实用，一般的风浪也无法奈
海上历程大约五十分钟，不时可以看到当地人的孤帆小舟在海面上划过，不由想起海明威的《老人与海》。
远远看见了海豚湾码头，心情豁然放松,感觉一切就是让人全身心的休闲，上得岛来,再想着工作也难，菲律宾人天生喜爱音乐，整座岛就是部音乐风光片。清晨出海，可以浮潜，海底世界尽收眼底－－珊瑚、各种各样的热带鱼群、五彩斑斓的各种各样叫不出名的贝类（可惜我的摄影器材没有防水罩，不能向大家奉献海底的精彩世界了）。累了上岸，先在白沙边、椰林下享用顿海里的美味－－无论鱼、贝、虾、蟹全是烤出来的，佐以新鲜的芒果、西瓜，回来再吃什么都没味道。吃完后，沐浴着太平洋的阳光，来到海滩靠山的角落，找个当地人做个massage－－费用很便宜，200匹索（折合RMB：33元），用的是菲律宾特产的一种椰子精油，而且决不偷工减料，绝对的物超所值。抬头张望四周，发现许多老外也在享受着massage，如无睡意，跟他们打声招呼，拉拉近乎，倒不失为练习英语的好时机。做完了，还有力气吗？再去近海游一圈，可别辜负了这蓝天大海。实在游不动了，换上休闲装，让我们去码头边的Bar喝上一杯，点支吕宋雪茄，要杯喜欢的饮品，或三五知己，或独自一人，远眺海天一色。想玩真正的潜水吗？那可得花钱花时间的，Bar的墙上挂满了各个潜水培训班的广告，现报现学，器具齐全，发的可是国际通用潜水执照。

‘贰’ 菲律宾一年四季穿什么衣服 需要长袖外套

菲律宾气候还真不错,那个国家除了气候好,什么都不好... 气候好不代表空气好,空气很脏,汽车都是冒黑烟的,马路交通十分混乱,垃圾四处都是. 在人群密集的地区 空气都是臭的..
.菲律宾属季风型热带雨林气候，高温多雨，湿度大，米沙鄙群岛以北多台风。月平均气温24-28℃，年雨量2，000-3，500毫米。年均气温27℃，年降水量2000－3000毫米。森林茂密，占全国土地面积的40％以上。中学地理中菲律宾群岛南部属于热带雨林气候，北部为热带季风气候。

‘叁’ 菲律宾一般吃什么 菲律宾人的饮食文化

菲律宾人的主食是大米、玉米。农民在煮饭前才舂米。米饭是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。

菲律宾穆斯林人的主食是大米，有时也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。和其他马来人一样喜欢吃鱼，不喝牛奶。烹调很简单，喜欢使用刺激性的调味品。进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林人中非常流行。

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菲律宾菜肴是甜、酸、咸的大胆组合，常常给人以味觉上的强烈记忆。其中阿斗波是菲律宾的风味美食，一般采用炖肉、蒜、酱油和醋制作而成，无论是家常便饭或者正餐中都能见其身影。每位厨师都有其烹饪技巧，炖肉的“主角”也不限定，可能是鸡肉、鹅肝等。菲律宾人吃阿斗波，少不了米饭，厨师将概念融合起来，以饭团的形式呈现。

‘肆’ 为什么菲律宾人非常爱吃米饭却不爱吃面食

因为菲律宾这个国家属于一个热带雨林气候国家，它一年四季的气候特点都是高温、多雨、湿度大，这样的气候比较适合稻米这类植物的生长，所以菲律宾人都喜欢种植水稻这类食物，而小麦这类植物的生长需要干旱的环境，但是菲律宾的雨季比较多，这样的自然环境并不适宜小麦的生长，所以菲律宾人非常爱吃米饭却不爱吃面食。并不是说菲律宾的面食不好吃，而是菲律宾人很少种植小麦。

其次两种大米的产量也有很大的区别，虽然菲律宾一年三季都是种植水稻，但是大米的产量还是比较低的，而且菲律宾的大米大部分都用来出口，所以导致他们国家的大米越来越稀缺，价格也比较贵。而我们中国大米的产量是世界排名首位的，当然这多亏了我们的杂交水稻之父袁隆平爷爷，所以我们不需要担心大米的产量和价格问题。

‘伍’ 菲律宾香蕉多吗

多，菲律宾的气候适合香蕉生长，而且香蕉是没有季节性的，一年四季都可以开花结果。

况且菲律宾还没有导致香蕉生长缓慢的冬天，试想一下能不多吗？ 每年出口7500万箱，这个箱指的不是一般的纸箱，而是集装箱。

‘陆’ 哪个是菲律宾美食

菲律宾是个多种族的国家，因此，菲律宾吃的艺术也融汇了这些国家的部分特色，而影响最为深远的要算西班牙的口味了。西班牙16世纪占领了菲律宾，前后共统治了300多年，将西式的食制带到了菲律宾。

菲律宾的饮食独具特色。新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味的美食成为游客的盛宴丰筵。无论你挤身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷，称心如意。

菲律宾的菜式犹如它的文化一样，在食物种类和烹调方法上都反映出多元种族融合的特色。如作为主要食粮的稻米很多时候都以外国的方式烹调。菲律宾的名菜常用的椰奶(gata)是源于马来祖先。而热门的菜式如包卷(lumpia)和面条(pancit)却是中国风味，尤其是中国的烤乳猪(刘lecbor)，更成为菲律宾的名菜。菜式中当然不会缺少西班牙的烹调风味，如adobo，mechado，menudo和pochero等。

菲律宾海岸连绵，因此海产特别丰富，海鲜便成为大部分食肆的必备莱式。鲜虾、龙虾、蟹、蠓、鱼以及鲜鱿等海产琳琅满目，以烧烤式(injhaw)烹调最受欢迎，令人垂涎三尺，食欲大增。三宝颜(Zambeanga)盛产一种貌似蟹的龙虾混合体的海产，味道鲜美，招来不少顾客，成为当地饭店的名牌莱；而达沃(DaVao)的名菜烧谷拿鱼(inihaw napanga)更是名扬千里的菜式。饭后供应的各种新鲜水果及烘焙小点，更令食家大饱口福，尤其是一道首本的香甜芒果，令人齿颊留香。如果你来到一家鼎鼎有名的专营菲律宾菜的餐馆里，那么你便可以领略到一种古朴典雅的异国情调。餐馆的天花板上布满了密密麻麻的白色掌纹，据说都是当地明星显要的掌纹，是这些要人在此用餐后留下的。吃菲律宾菜，正宗的吃法是要用手抓着吃。因此，在餐厅的一侧有一排水龙头，洗手液和纸巾等都样样具备。然而，许多就餐者为了避免麻烦，都用刀叉、勺子代替手抓。

菲律宾佳肴中最有名的是烤乳猪。在餐厅人口处，透过透明的玻璃窗，就可以看到烤乳猪的整个制作过程。皮薄而脆的烤乳猪，端上桌来香气四溢，必须用餐刀将它切成小块，蘸上专备的酱方可入口。若佐以用白萝卜制成的酸菜，口感则更佳。烤乳猪的美味自不必说，其价格也相当昂贵，每只烤乳猪1900比索，一般以半只或一只出售。

菲律宾的餐饮业层次丰富，风格多样。喝茶是当地人的生活方式之一，当地的茶楼不少是广东人经营的，风味与粤港一带相近。其茶点的精致，环境的优雅，并不亚于香港的茶楼，价格也与香港相仿。一般地，一碟蚝汁叉烧包32比索(37比索约合1美元)，一盘笋粒鲜虾饺42比索，一盘珍珠糯米鸡40比索，茶每壶20比索。此外，还有不少独特的粥晶、面食、水饺、米饭及饮品可供顾客选择。许多茶楼都有送外卖的业务，一般每道点心或粥面只要另加3比索的服务费即可送达。

下午茶是西班牙统治者遗传下来的习惯。菲律宾人除了午餐和晚餐外，非常重视下午茶。一如英式下午茶，各式饮晶、三文治及饼食都是菲律宾人的下午茶食品。但菲式下午茶则更为丰富，通常都有几款热小食。猪血炊猪肠就是一道最具烹调特色的小食。菲律宾也有春卷，但有炸和不炸两种，用的材料与中国春卷相同，但加入了菲岛的盛产——大树菠萝丝。不炸的春卷较之炸的更加好吃。白色的皮包卷有多种菲岛蔬果丝及鸡丝，加上些甜酸汁，食用后令人越吃越想吃。

与大众化的喝茶相比，吃海鲜在菲律宾算是奢侈的消费方式了。据内行人透露，其利润很高，行业间竞争很激烈。即使这样，其生意依然好得惊人。当地华人的红白喜事、生日庆典等总喜欢在海鲜馆举行，虽然价格不算便宜，却乐此不疲。

在马尼拉，除了中国餐厅，还有中国面食馆，专门卖伊府面、肉包子。菲律宾人吃饭，包括吃中国菜，都是西式吃法，每人一个盘子，用餐刀、汤匙、餐叉。他们主要是吃米饭，吃鸡，吃肉，或焖或炸，炒菜不多，炸小鱼也是他们的家常菜，食堂里总能看到这道菜。

在有“夏都”之称的碧瑶市，可以吃到地道的广东菜。那里气候好，广东的介兰菜、荷兰豆等一年四季都有供应。在那牙市有广东老华侨开设的一家广东茶室，卖虾饺、烧卖等广东点心，还有叉烧包等。

在马尼拉的罗哈斯大街东侧，有一家名为Jollibee(乔利比)的餐馆。在这里用餐不仅能饱尝丰盛的菲律宾饭菜，而且还能欣赏到精彩、生动、活泼的歌舞表演。乔利比，意为“欢乐的蜜蜂”。乔利比饮食集团是菲律
宾饮食行业中最大的集团。它除了经营正餐外，还开设了129家快餐店，其中在海外有6家分店。1993年，该集团的营业额为40亿比索，纯利润为2．72亿比索。该集团计划动用巨资收卖格林威治快餐连锁店的80％的股份。

夜幕降临后，如果人们来乔利比餐馆用餐，映人眼帘的是五彩缤纷的霓虹灯，“乔利比”几个大字光彩夺目。餐厅里热闹非凡，充满着欢乐气氛。这里的菜以海鲜为主，兼有猪、牛、羊肉。菲律宾菜的做法和中国莱的做法大同小异，只是他们用香料较多，辣味很重。到这个餐馆就餐的人很多，大部分是外国游客。大多数顾客到这里来除了品尝菲律宾的独特风味外，还是为了欣赏菲律宾特有的文化娱乐节目。该餐馆有许多能歌善舞的男女青年，他们并非专业文艺人员，而是这家餐馆的厨师和服务员。其中一些人演罢节目、卸了装就去炒菜或端盘服务。更有趣的是，有的服务员给顾客上完菜后，就在顾客的桌边放声歌唱，有的顾客兴致上来也放下刀叉与他们一起尽情地歌唱。吃饭与娱乐结合在一起，这确实是一种美妙的享受。尽管这家餐馆的餐费比普通餐馆贵1／3，但仍顾客盈门。

‘柒’ 菲律宾人吃什么

菲律宾人一般喜欢吃豆腐、兔 鸡 羊 猪 牛肉等。
早上爱吃豆沙包，喝甜粥
中午吃香酥鸡
晚上喜欢吃什锦菊花火锅
很少嗜酒。。

‘捌’ 菲律宾喜欢吃哪些菜和不喜欢哪些菜

菲律宾的人喜欢吃肉食，通常以烤、炸为主。

菲律宾的人不喜欢吃蔬菜。

‘玖’ 哪些水果适合一年四季吃

1 香蕉
香蕉富含丰富的钾和维生素B6是非常好的运动补给，它可以为人体提供更多的纤维，促进身体健康。对于健身人群来说，它还可以为人体提高持续数小时的能量。
2 牛油果
牛油果号称“元气弹”，它包含20多种维生素和矿物质，包括钾、纤维和维生素c以及一部分不饱和脂肪酸。 除此之外，牛油果也有降低胆固醇、血脂的作用。
3 苹果
8-11月是食用苹果的最佳时节，但其实苹果也是一年四季都可食用的水果。多食用苹果可以改善呼吸系统及肺部功能，工作之余可以多闻闻苹果的清香味道，有助于提神醒脑，还可缓解工作中的紧张情绪。
4 番茄
番茄中含有丰富的叶黄素和类胡萝卜素，可以增强认知健康和记忆力。它富含的番茄红素，是天然类胡萝卜素中抗氧化功能最强的，而且人体内不能自行合成番茄红素，必须从蔬菜和水果中获得。
5 橙子
橙子作为促进免疫力的水果之一，全年都可以食用。它可以满足每日所需的维生素c，维生素c对身体的组织健康和免疫系统的抵御和预防感染能力至关重要。
6 柠檬
柠檬也是一年四季都可以食用的水果。柠檬含有丰富的钙、磷、铁、B族维生素以及维生素C等多种营养成分，不仅有助于减肥，还可以促进新陈代谢、延缓衰老。

‘拾’ 菲律宾人有什么习惯啊

菲律宾人的饮食，一般以大米、玉米为主。农民煮饭前才舂米。米饭是放在瓦罐或竹筒里煮，用手抓饭进食。

菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人大多吃西餐。

菲律宾的名菜有烤乳猪，即烤小猪(dechon)；巴鲁特 (Balut)，即煮熟的孵化到一半的鸡蛋；阿恰拉(Atchara)， 即炒蕃木瓜、洋葱、蔬菜片加胡椒；鲁必亚(Lumpia)，将虾、鸡肉、猪肉和可可混合烧煮而成；阿道包(Adobo)，将蘸了醋的鸡肉或猪肉焖透，使得肉本身又滑又烂；还有烤猪腿(CrispyPate)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)，等等。菜常用香醋、糖、辣椒等调味。

菲律宾穆斯林人的主食是大米，有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。他们的烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品，进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林中十分流行。