Ⅰ 香肠怎么做的呀。
我家的很简单,就是买4斤瘦肉,1斤肥肉
把它们全部切成小丁,放一两盐,一两米酒,一点点酱油和味精,拌匀以后,放一会儿。
把肠衣洗干净,准备好一些牙签,还有线绳
下面就是把肉灌进去,应该是用一个可乐瓶的头,灌好一段,系一根绳子
Ⅱ 寄香肠到菲律宾可不可以寄
首先香肠是可以从中国寄到国外的,但是由于各国对于食品管控的很严格,所以不太好邮寄,一般官方也是不会邮寄的,可以找一个靠谱的国际快递转运公司,一般价格是官方的3-5折,且也有专门的渠道,在这个推荐大家可以试一下全球寄小程序,非常的方便哦,而且寄送到国外也是可以避税的哦,最快3天就可以抵达了。
Ⅲ 香肠怎么做好吃
用料
主料:香肠6根。
辅料:花生油5克、芝麻5克、生抽5克、椒盐粉3克。
1、准备6根香肠。
Ⅳ 香肠是怎么做的呢
香肠的做法多种多样,可以炸或者烤,做成零食,也可以炒菜时作为配菜,或者炒饭,焖饭时使用味道都很棒,但是我今天要分享一种不太常见的香肠吃法,就是做成早餐饼,味道简直太赞了
我做的早餐饼用到了香肠,鸡蛋,胡萝卜,黑芝麻等食材,营养搭配很合理了,非常适合孩子,很有营养,配合一杯热牛奶,让孩子从完成就开始精力满满
我下面就来介绍一下具体的用料用量以及制作方法
香肠鸡蛋早餐饼
【用 料】
面粉50克,温水115克,胡萝卜1小块,鸡蛋1个,香肠1跟,黑芝麻适量,盐1茶匙
【制作方法】
10.用刷子把蛋黄刷均匀
11.在表面撒一层黑芝麻,翻面,反复翻面,小火慢烙,直到熟透就可以出锅了
12.最后一步还可以把饼放入电饼铛中,上下火加热,大概1分钟左右的时间就熟透了,在平底锅中定型,再转入电饼铛也是不错的选择
做好的早餐饼色泽金黄,蛋香浓郁,火腿香味儿十足,非常的好吃
在制作过程中有几点需要注意
1.全程小火慢烙,反复翻面,避免外面糊了中间却还没有熟
2.香肠在面糊半凝固时摆入,就能跟面饼很好的贴合在一起
3.也可以在面糊中加入适量的香葱,味道也是很不错呢
今天要介绍的食谱就是这些,如果你喜欢我的菜,那就关注我吧,欢迎大家一起讨论学习
Ⅳ 怎么制作香肠
1. 把十斤左右的夹心肉切成颗粒状肉丁,或者切成肉片,如果用绞肉机,肉比较碎,口感不如手切的好!
6. 根据需要把香肠一截一截用绳子绑好,以后吃的时候可以随吃随取,最后,只需把香肠们挂在杆子上,在通风处晾上两周左右就可以吃啦!
腊肠也叫香肠,是很多南方地区常见的食品,也是中国肉类制品中品种最多的一大类产品,腊肠是以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品。需要注意的是,制作腊肠前,必须注意未来几日的天气,如天色阴暗而有下雨或潮湿迹象,不宜进行,因制成的湿肠,不能立即充分接受阳光曝晒或寒风吹透,可能变味。腊肠晾晒约三四天即成。
冬季温度比较低,灌好的腊肠放在阴凉处晾干即可。但是春季温度逐渐升高,腊肠晾干水气之后,需要煮熟或者蒸熟、晾凉,用保鲜膜密封,放入冰箱中冷藏,防止腊肠霉变。
Ⅵ 香肠是怎么做出来
【玉米香肠】
【原料】:猪瘦肉260g、鸡胸肉260g、甜玉米粒100g、盐、白砂糖、姜粉、鸡粉、玉米淀粉;
【食谱制作过程】:
1、准备原料,我这里用了猪后腿肉、鸡胸肉、新鲜的甜玉米粒、鸡蛋;肉的份量和比例可以随意,也可以做纯猪肉的或者纯鸡肉的,按照自己的喜好来就可以了;瘦肉多,肥肉可以来一点点,能够增加口感,做出来的香肠不那么干;
2、把鸡胸肉和猪肉都切成块状,放到绞肉碗里,鸡蛋也打到绞肉碗里;
3、启动绞肉机,大概十秒左右,肉块就变成了肉泥,很是方便;
4、把新鲜的甜玉米粒放到绞肉碗里,玉米粒是我用刀削下来的,也可以一粒一粒的剥下来;
5、绞肉机轻按2、3秒,使玉米粒和肉泥混合均匀,有些大块的能打开,就可以停止了;
6、把绞肉碗里的刀头取出来,放上一小勺盐;
7、再放上一勺玉米淀粉,可以让香肠的口感更嫩一点;
8、再放上少量的姜粉、鸡粉、香油,戴上一次性的厨房手套,把调味料和玉米肉泥搅拌均匀即可;
9、取一个裱花袋,把玉米肉泥放到裱花袋里,这样挤出来的香肠大小均匀,比较好看;如果没有裱花袋,保鲜袋也可以;
10、裱花袋剪个口,把玉米肉泥均匀的挤到香肠模具里;
11、把模具的盖子盖好,放到蒸锅里蒸30分钟;我这里用的电饭煲,刚好蒸屉里能放下;
玉米肉肠就蒸好了,虽然色泽没有买的香肠那么漂亮,但这才是没有添加剂、没有色素、真材实料的玉米肉肠,做法是不是很简单呢,只要把肉类绞成肉泥,搭配上自己喜欢的食材,就可以做出不同口味的香肠了。