⑴ 菲律宾一般吃什么 菲律宾人的饮食文化
菲律宾人的主食是大米、玉米。农民在煮饭前才舂米。米饭是放在瓦缸或竹筒里煮,用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭,然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物,先是晒干,磨成粉,然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。
菲律宾穆斯林人的主食是大米,有时也吃玉米和薯粉,佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规,他们不吃猪肉,不喝烈性酒。和其他马来人一样喜欢吃鱼,不喝牛奶。烹调很简单,喜欢使用刺激性的调味品。进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林人中非常流行。
(1)菲律宾主要吃什么蔬菜扩展阅读:
菲律宾菜肴是甜、酸、咸的大胆组合,常常给人以味觉上的强烈记忆。其中阿斗波是菲律宾的风味美食,一般采用炖肉、蒜、酱油和醋制作而成,无论是家常便饭或者正餐中都能见其身影。每位厨师都有其烹饪技巧,炖肉的“主角”也不限定,可能是鸡肉、鹅肝等。菲律宾人吃阿斗波,少不了米饭,厨师将概念融合起来,以饭团的形式呈现。
⑵ 百度菲律宾人早餐吃什么
菲律宾人一般喜欢吃豆腐、兔
鸡
羊
猪
牛肉等。
早上爱吃豆沙包,喝甜粥
中午吃香酥鸡
晚上喜欢吃什锦菊花火锅
很少嗜酒。。
⑶ 在菲律宾吃什么药去胃火
菲律宾人的主食是大米、玉米。
农民在煮饭前才舂米。米饭是放在瓦缸或竹筒里煮,用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭,然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物,先是晒干,磨成粉,然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。
菲律宾穆斯林人的主食是大米,有时也吃玉米和薯粉,佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规,他们不吃猪肉,不喝烈性酒。和其他马来人一样喜欢吃鱼,不喝牛奶。烹调很简单,喜欢使用刺激性的调味品。进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林人中非常流行。
⑷ 菲律宾的方方面面
《〈〈菲律宾游日记〉〉》这次选择到菲律宾,享受太平洋的阳光。从浦东机场出发,飞行行程3个小时,来到菲律宾首府--马尼拉,马尼拉机场不大,但相当整洁,机场门口就体验到了菲律宾的特色之一--塞车,你能一眼看到接人的车,就是无法开到你面前。
来到下榻酒店--马尼拉酒店,一座有着近百年历史的酒店,绝对的国际五星标准,在享受世界闻名的菲佣为您服务同时也会受到严密的保安检查。酒店大厅古色古香,现场有乐队演奏,由于历史原因,菲律宾受美国文化影响较大。以前在国内一直以为菲律宾是个落后的国家,其实不然,放在三十年前,菲律宾是亚洲的富国,当时1美元兑换2匹索(菲律宾的货币),后因该国政局动荡,被日本和亚洲四小龙超越,这些从该酒店的装饰及物件可以看出曾经的辉煌。本人喜欢该酒店的餐厅,很有中国味,深感中国曾经对其的影响。目前,菲律宾全国人口一千二百多万,其中华裔四百万(基本上是从福建移民),华人对菲律宾的贡献极大,菲律宾的国父--黎刹就有中国血统。因为菲律宾同美国的兄弟关系,菲律宾人办美国签证相当容易,所以仍不断有香港人和台湾人投资移民来此,以此作为跳板去美国。
菲律宾作为“千岛之国”(全国大小共计七千多个岛屿),值得游览的景点颇多,比较出名的就有--宿雾、长滩岛(2004年度英国旅游杂志评选出的世界最美的海滩之一),但本人选择了海豚湾--一个尚不为国人所熟悉的人间仙境。
海豚湾,当地人称为Puerto Galera,为欧美人所钟爱的潜水胜地,属于太平洋,因时常有海豚出没,中文就译为海豚湾。到海豚湾需乘船,乘当地的一种“螃蟹船”,看似简单,却很经济实用,一般的风浪也无法奈
海上历程大约五十分钟,不时可以看到当地人的孤帆小舟在海面上划过,不由想起海明威的《老人与海》。
远远看见了海豚湾码头,心情豁然放松,感觉一切就是让人全身心的休闲,上得岛来,再想着工作也难,菲律宾人天生喜爱音乐,整座岛就是部音乐风光片。清晨出海,可以浮潜,海底世界尽收眼底--珊瑚、各种各样的热带鱼群、五彩斑斓的各种各样叫不出名的贝类(可惜我的摄影器材没有防水罩,不能向大家奉献海底的精彩世界了)。累了上岸,先在白沙边、椰林下享用顿海里的美味--无论鱼、贝、虾、蟹全是烤出来的,佐以新鲜的芒果、西瓜,回来再吃什么都没味道。吃完后,沐浴着太平洋的阳光,来到海滩靠山的角落,找个当地人做个massage--费用很便宜,200匹索(折合RMB:33元),用的是菲律宾特产的一种椰子精油,而且决不偷工减料,绝对的物超所值。抬头张望四周,发现许多老外也在享受着massage,如无睡意,跟他们打声招呼,拉拉近乎,倒不失为练习英语的好时机。做完了,还有力气吗?再去近海游一圈,可别辜负了这蓝天大海。实在游不动了,换上休闲装,让我们去码头边的Bar喝上一杯,点支吕宋雪茄,要杯喜欢的饮品,或三五知己,或独自一人,远眺海天一色。想玩真正的潜水吗?那可得花钱花时间的,Bar的墙上挂满了各个潜水培训班的广告,现报现学,器具齐全,发的可是国际通用潜水执照。
⑸ 菲律宾人吃什么
菲律宾人一般喜欢吃豆腐、兔 鸡 羊 猪 牛肉等。
早上爱吃豆沙包,喝甜粥
中午吃香酥鸡
晚上喜欢吃什锦菊花火锅
很少嗜酒。。
⑹ 各国最受欢迎的小菜有哪些
1 英国 :炸鱼薯条
在英国任何一个小镇上,你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大,里面只有一张柜台。如果走近门口,你会闻见一股油炸食物的香气,其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年,直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来,成为英国最流行的大众食品。
2 奥地利 :维也纳 炸肉排
维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排,由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑,再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜,以及薯仔或大米。
3 阿根廷 :Asado
作为世界上肉质排行第一的国家,阿根廷就是美味的保证,每一款烤肉都是无与伦比的经典,特别是一些乡村口味。
4 比利时 :穆莱斯炸薯条
穆莱斯炸薯条(贻贝和炸薯条)可能在其他国家也会有,比如法国 和美国 ,但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝(煮酒,黄油,香料,或者置于番茄清汤中),再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒,冲去嘴中的油腻之气,盛夏中,还有比这更爽的么!
5 巴西 :烤牛肉
烤牛肉是巴西民间最受欢迎的一道菜,也是宴请上等宾客时不可缺的一道菜。与我们常吃的烤牛肉不同,它不加调料,只在牛肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道,道道色泽不同,风格各异。你要吃什么,服务员便削什么到你盘中。
6 加拿大 :Poutine
Poutine来自魁北克,在炸薯条淋上肉汁和奶酪,是一种美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的温暖。
7 法国:鹅肝酱
说到法国美食,就不能不提到鹅肝酱。这种公元前2500年就被古埃及 人发明的食物,在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。尽管它一直是动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡法国直至全球。
8 克罗地亚 :Paški先生奶酪
是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪。出产于帕 格岛的它是如此出名,甚至在世界各地都可以看到它的身影。
9 埃及:Molokhia
它畅销于整个北非,但在埃及,作为Molokhia的原产地,它尤其受到欢迎。这道埃及菜肴,使用的是Molokhia(一种苦菜)剥去茎的叶子,将其剁碎之后与煮熟的香菜、大蒜共同烹调。它一般用于处理鸡肉、兔肉、羊肉或鱼类。
10 瑞士 :芝士火锅
瑞士国菜芝士火锅相传是马可波罗发明的,成为了瑞士人非常喜爱的菜肴。瑞士芝士火锅所需材料如下,锅底:芝士,蒜茸,白葡萄酒;配菜:西兰花、薯仔、黄瓜、玉米笋,法式面包。
将芝士放进一个8寸左右的小锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。
11 意大利 :比萨
起源于意大利那不勒斯 ,意大利南部 的第一大城 市。那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆,原料的品质也大都很棒,如新鲜番茄,马苏里拉芝士,丁香,以及按照自己口味加上的肉类。在这里,比萨饼是一门艺术,pizzaiolas则是艺术家。
12 日本 :生鱼片
日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。
13 马来西亚 :Nasilemak
Nasilemak被大众评为马来西亚的“非官方”国菜,其中有伴着椰奶和香兰叶煮熟的大米。由传统的香蕉叶包裹着的Nasilemak,常配以辣椒ikanbilis(凤尾鱼)、花生、和煮鸡蛋。
14 墨西哥 :玉米宴
墨西哥人以玉米为主食,“托尔蒂亚”是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国 的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达 科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶芬芳,吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。
15 挪威 :Rakfisk
Rakfisk是用鳟鱼腌制、发酵,历时几个月制成的。不用再行烹煮,伴着洋葱和酸奶它便可以成为主角。
16 菲律宾 :Adobo
Adobo是一种流行的香料,但在菲律宾,它是一个菜——将醋味、酱油味、蒜味、油香味赋于肉质中(猪肉或鸡肉)。这道菜非常之受欢迎,也有人称之为菲律宾的“非官方国菜”。
17 俄罗斯 :罗宋汤
罗宋汤由甜菜根熬成。一般冷食(当然也可以加热后食用),食用时常常淋上一点酸奶油。
18 沙特阿拉伯 :Kabsah
它由复杂的香料,如丁香、豆蔻、藏红花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂叶等炮制而成。它通常是和肉、蔬菜混合着供人享用。它遍布中东的每个角落,但在沙特阿拉伯,它则是格外的受欢迎。
19 苏格兰 :熏鲑鱼配烤面包
熏制的鲑鱼上,滴几滴新鲜的柠檬汁,佐上刚刚出炉的烤面包,再搭配黄油或是奶酪,想想就让人涎水横流。
20 南非 :Biltong
Biltong是一种南非特有的肉干,它由牛肉或像鸵鸟这样的野味制成。与其他牛肉干相比起来,它有着极好的味道。这又咸又辣的干肉条,真的是美味又可口。因为每个地方的品质不一样,所以要向当地人询问当地最好的牛肉干在哪里。
⑺ 菲律宾人喜欢什么
菲律宾人喜欢早上洗澡。由于菲律宾气候炎热,因此菲律宾人习惯于早上洗澡。早上洗澡并不奇怪,奇怪的是菲律宾人在洗完澡之后,不会使用电吹风将头发吹干,他们总是等头发自然风干。因此大家在菲律宾的早上经常会看到顶着湿漉漉头发的女性。并且不是一个两个这样,而是很多女性都是这样的。
菲律宾人习惯于不吹头发,可能要归因于菲律宾昂贵的电费,菲律宾拥有着全亚洲最贵的电费。菲律宾的电力资源高度私有化,利益集团对电力行业进行控制,把从发电到配送电力的所有成本和损耗都转嫁给了消费者。因此吹头发这么耗时耗电的事,菲律宾人直接省略掉了,反正菲律宾天气炎热,一会儿就干了。
菲律宾人没有存钱的观念。由于菲律宾人大多信奉天主教,而天主教告诉人们要活在当下,不要为明天而忧愁。菲律宾人严格按照这条教义生活。他们只要手里有钱就会去购物。
在菲律宾每逢发薪日超市、商场总会挤满了人。很多公司为了防止一发工资大家就把钱花光,每个月的工资分两次发放。但是即使是这样很多菲律宾仍然是等不到下一个发薪日的到来已经把钱花光了。这时候菲律宾人就会伸手向亲朋好友甚至邻居借钱继续享受生活。
当然,这些借走的钱,菲律宾人一般是不会还的。因为天主教教义大家,要分享,并帮助他人。
民族特征
这些不同来源的人们有的仍保持着自己的民族特性,有些则互相混合,并不断吸收以后陆续迁入者的文化和血统,社会发展达到较高水平。3世纪时,菲律宾人即与中国有友好往来。中国宋代赵汝适《诸蕃志》中已有关于民都洛岛麻逸国的记载。当时菲律宾人已输入中国瓷器和其他商品。
其后,在东南部又建有苏禄国,在班乃岛建有马迪加亚斯国,在北部和中部建有吕宋和冯嘉施兰等国。14世纪后有大批中国移民迁入,参加当地的经济开发。1521年遭西班牙殖民者入侵,菲律宾人民奋起抵抗,率队入侵的麦哲伦在此次进犯中毙命。
自1565年起受西班牙殖民统治达 330多年。1896年以博尼法西奥为首的 “最尊贵民族儿女协会” (“卡蒂普南”)发动反西班牙殖民者大革命,于1898年宣布独立。
其后又开展反对美国侵略、保卫独立的斗争,失败后,自1901年起受美国殖民统治达40多年。太平洋战争爆发后,日军攻占菲律宾,菲律宾人又进行抗日游击战争,于1946年获得独立,建立菲律宾共和国。
⑻ 菲律宾的家庭吃什么为主
菲律宾农村人一般以大米、玉米为主食。副食以各类蔬菜、海鲜、蛋禽及肉类为主。菜肴喜多放调料,尤喜香辣调味品。菲律宾三宝颜市沿海及苏禄海域的巴交族人,惯以木薯、鱼类为食。他们很少吃大米。虽然不忌食牛肉、羊肉、猪肉,但多数人却厌食用肉类。他们喜食各类水果,尤其偏爱甘蔗。菲律宾人在日常生活中嗜嚼槟榔。在他们待客中,也总少不了以槟榔来招待。伊戈罗人除有此俗外,还喜欢咀嚼烟叶。他们习惯吃西餐,但对中餐也感兴趣。上层人士用餐惯使刀叉,农村人及穆斯林信徒惯用右手抓食。
⑼ 在菲律宾群岛人们服装轻薄短小,吃一些奇怪的水果,你知道这里有哪些水果吗人们为什么穿着短小的衣服
菲律宾水果有菠萝、香蕉、芒果、木瓜、凤梨、椰子等。人们穿短小衣服的原因是菲律宾属季风型热带雨林气候,高温多雨。
菲律宾人衣着:
16世纪前后,菲律宾人多穿用棉纱、麻纤维制成的衣服。男人穿的上衣称“康岗”,无领、短袖,下身用一条叫“巴哈”的布裹着腹部,上衣下摆略低于腰。衣服的颜色多为蓝色或黑色。女子喜欢穿无领连衣裙。
菲律宾穆斯林男子着短外衣和宽大的长裤,围一条“沙隆”作为腰带。妇女穿紧身的短袖背心,钉上两层金属纽扣,穿紧脚口的宽大裤子,或穿裙子。
(9)菲律宾主要吃什么蔬菜扩展阅读:
菲律宾特产:
1、芒果干
芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意。
菲律宾芒果干与一般果菜干制法工艺不同,这种芒果干色泽鲜艳,有橙黄、橙红或金黄色,不用加色素是该品种的特色。每块芒果干表面干爽不粘手,具有浓厚芒果芳香,甜酸可口。
2、刺绣
菲律宾的刺绣世界有名,菲律宾出产的男人刺绣衣服称为“描龙大家乐(BarongTagalog)”,是菲律宾艺术的独特表现。一种轻型女式刺绣棉布成衣叫做“贾拉洛(Callado)”,具有错综凸花细工,最是受欢迎。
⑽ 菲律宾吃什么奇怪的水果
菲律宾除了世界级的旅游度假胜地,还凭借其独具特色的美食吸引着众多游客慕名而来。在往期的内容中小编已经为大家说了不少菲律宾的甜品及特色菜,今天我们来聊聊菲律宾奇特的水果。
人参果
Lanzones中文名称是人参果,虽然叫做人参果,但是却跟猪八戒和西游记没啥实质关系。外形长得很像龙眼,但是像葡萄一样成串生长。剥开人参果黄色的外皮后,可以看到里面是像橘子一样的瓣状。
果肉的味道根据成熟度不同,有的偏甜,有的偏酸,富含丰富的维生素A。价格大概是每斤40-80披索(人民币约6-12元)不等。此外在热爱庆祝节日的菲律宾,这款水果还有属于自己的节日哦!
人心果
如果你喜欢甜味很重的水果,那你一定要试试这款叫做人心果(Chico)的水果。人心果原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区,在西班牙殖民时期被引入菲律宾,之后菲律宾开始广泛种植人心果。
成熟的人心果果皮呈褐色、果肉是黄褐色,软熟后很多汁,非常甜,而果肉有点像吃梨子的感觉。可制作成果子酒、果酱、果子露。这种水果富含丰富的维生素A和B,并且由于其含糖量特别高,因此也被作为能量水果。是菲律宾孩子很喜欢的一款水果。
顺便说一下,人心果树身所含的乳汁称为"树胶",从前是制造口香糖的主要原料。
释迦摩尼果
释迦摩尼果(Annona squamosa)最近在网络上属于热门水果了,这种水果主要生长在菲律宾等热带地区。因为外皮突起形似释迦牟尼佛头部,因此得名释迦摩尼果。它在菲律宾也被称为奶油苹果或番荔枝,因为其果肉呈乳白色,有一种类似奶油的味道,因此也被称为奶油苹果。
释迦摩尼果在夏天成熟,未熟果表为深绿色,成熟果实则呈现浅绿色或绿黄色,成熟的果肉口感绵密,香甜又带点微酸。
山陀儿
山陀儿(Santol)别称为棉花果,也是一种在菲律宾十分受欢迎的水果。外形和大小都有点像山竹,成熟的山陀儿外皮是黄色的,果肉是白色的,味道有点像水蜜桃和山竹的混合物。菲律宾人喜欢将山陀儿与盐混着来吃,增加其味道层次。
文定果
如果说有一种水果能唤起菲律宾人的童年回忆,我相信就是文定果。它在其他国家被称为牙买加樱桃或新加坡樱桃。但小编觉得文定果长得更像一颗小小的苹果。这些拥有着像美国蔓越莓般鲜艳红色的水果具有甜美多汁的味道。
文定果一般生长在路边的树上,从开花到结果几乎不需要照顾,可以从树上摘下来直接食用,是菲律宾孩童们回家路上的美味。
牛奶果
牛奶果(Star Apple)拥有抢眼的紫色,切开的时候,会流出黏稠的白色汁液,仿佛有牛奶流出一般,也因此得名牛奶果。
牛奶果口感十分黏稠,这种黏稠的口感留存时间很久,不会在吃完后马上消失。味道则有点像山竹,酸酸甜甜的。
最后
菲律宾地处热带地区,拥有着各种奇特美味的热带水果。其中不少是国内很稀有,但在菲律宾却很常见的水果,南北方的朋友们不妨分别说说自己能认出以及吃过几种吧?