‘壹’ 不同国家和地区喜欢喝什么样的茶
潮汕和福建……工夫茶,一般是用小茶壶泡乌龙茶。潮州人饮用的茶多为潮州凤凰山产的单枞茶。
长江流域……长江流域人一般喜欢喝绿茶。
北方人……北方人喜欢茉莉花茶。
湖南……豆子茶,湖南一些地方有用炒香的黄豆、芝麻、姜丝、盐与老清茶一起冲泡的的豆子茶。
台湾……17世纪以前台湾原住民便已有采野生山茶制茶饮用的习惯。现今知名度最高的台湾十大名茶是:冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶和日月潭红茶。
日本……日本人喝的茶,除了绿茶为主的煎茶,还有混入炒香了的玄米与绿茶配搭而成的玄米茶,以及混和了小麦的麦茶。
西藏……西藏游牧地区喜欢喝砖茶。奶茶可以帮助消化,因此牧民有一日三餐茶,一顿饭的习惯,每日清晨,家庭主妇都要准备好奶茶。
蒙古……蒙古地区同西藏地区一样,喜欢喝砖茶。首先要把砖茶砸开,放到水壶中,加清水用火煮,煮沸几分钟,并进行搅拌,直至茶汤发亮,再加入食盐及牛奶,制成奶茶。
回族……盖碗茶,宁夏回族喜欢用传统的盖碗喝“盖碗茶”,将茶和枣、冰糖以及宁夏特产枸杞一起沏泡。
白族……三道茶,云南白族用“三道茶”招待客人,头道苦、二道甜、三道“回味”(甜酸苦辣具备)茶。
印度……印度有一种辣茶,在茶水中加入牛奶、糖、姜、胡椒和各种香料,如豆蔻、桂皮、丁香等,这种茶已经由印度裔人传入美国。
香港……在英国殖民统治香港期间,香港人将英国人的奶茶大为改良,以滤网冲泡出很浓的红茶,再拌以淡奶,由于染了茶色后的滤网看似丝袜,因此被称为丝袜奶茶。这类茶一般要混合多种茶叶泡制,这是因为餐厅难以倚赖一种茶叶,在短时间内冲出色、香、味俱备的茶水。香港人除了改良奶茶,还很爱直接把柠檬片放入茶中变成柠茶,这种制法与西方主流把柠檬汁混进茶中的做法略有不同。
马来西亚……马来半岛印度裔人的拉茶,当地的印度裔人把红茶和奶混合后,不断抛来抛去,就像拉出来一般,因此称作拉茶。而拉茶也是马来半岛一种表演方式。
德国……用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是“有花无茶”。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶,追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味。
美国……喜欢喝速溶茶,这与喝咖啡的原理几乎一样。所以,美国至今竟仍有不少的人对茶叶只知其味,不知其物。
英国……英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一起放在热水杯里,不是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丢弃。家庭饮用时,由于茶叶很碎,通常茶壶里还有个过滤杯,用开水冲下去,过滤而出,再加入糖及牛奶或柠檬而喝。
土耳其……土耳其盛产的苹果茶,可以说是老少咸宜,男女皆爱。酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝来格外的舒爽。
阿根廷……阿根廷及其他拉丁美洲人爱喝马黛茶,马黛茶是当地人民生活中不可缺少的饮料。当地人传统的喝茶方式很特别。一家人或是一堆朋友围坐在一起,一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传着吸茶,边吸边聊。壶里的水快吸干的时候,再续上热开水接着吸,一直吸到聚会散了为止。
非洲……北非的摩洛哥、突尼斯、茅利塔尼亚等都喜欢绿茶,但饮用时总要在茶叶里加入少量的红糖或冰块,有的则喜欢加入薄荷叶或薄荷汁,称为“薄荷茶”。
埃及……埃及人喜欢甜茶。他们招待客人,常在茶里放许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水。这种浓甜茶只要喝上二、三杯,嘴里就会感到黏黏糊糊的。
‘贰’ 菲律宾人爱喝什么茶喝茶有哪些习惯
东北主要产大麦茶,民间喝大麦茶居多,当然因人而异,绿茶\红茶\普洱都有市场.
‘叁’ 菲律宾人民对中国哪些特色的东西感兴趣
菲律宾人民对中国的茶叶、瓷器、刺绣、手工艺品等具有地方特色的东西特别感兴趣,他们来中国时喜欢购买一些当手信,而那些远在菲律宾的华人也喜欢贩卖这些东西能获取比较可观的利益。
手工艺品
中国独具特色的手工艺品也是菲律宾人民特别喜欢的东西,特别是用纯手工编织成的中国结,在菲律宾市场上十分热销,它既有浓浓的中艺气息,又限时了人们精巧的手艺,在节日来临时购买几个鲜红的中国结,喜欢挂在家中特别漂亮,也能更好的品味中国的文化精髓。
‘肆’ 茉莉花茶是什么茶
这个是属于花茶的一种,茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。
在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。
拓展资料:
茉莉花茶的功效:
1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
参考资料:网络-茉莉花茶
‘伍’ 哪个是菲律宾美食
菲律宾是个多种族的国家,因此,菲律宾吃的艺术也融汇了这些国家的部分特色,而影响最为深远的要算西班牙的口味了。西班牙16世纪占领了菲律宾,前后共统治了300多年,将西式的食制带到了菲律宾。
菲律宾的饮食独具特色。新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味的美食成为游客的盛宴丰筵。无论你挤身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食,都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择,令游客回味无穷,称心如意。
菲律宾的菜式犹如它的文化一样,在食物种类和烹调方法上都反映出多元种族融合的特色。如作为主要食粮的稻米很多时候都以外国的方式烹调。菲律宾的名菜常用的椰奶(gata)是源于马来祖先。而热门的菜式如包卷(lumpia)和面条(pancit)却是中国风味,尤其是中国的烤乳猪(刘lecbor),更成为菲律宾的名菜。菜式中当然不会缺少西班牙的烹调风味,如adobo,mechado,menudo和pochero等。
菲律宾海岸连绵,因此海产特别丰富,海鲜便成为大部分食肆的必备莱式。鲜虾、龙虾、蟹、蠓、鱼以及鲜鱿等海产琳琅满目,以烧烤式(injhaw)烹调最受欢迎,令人垂涎三尺,食欲大增。三宝颜(Zambeanga)盛产一种貌似蟹的龙虾混合体的海产,味道鲜美,招来不少顾客,成为当地饭店的名牌莱;而达沃(DaVao)的名菜烧谷拿鱼(inihaw napanga)更是名扬千里的菜式。饭后供应的各种新鲜水果及烘焙小点,更令食家大饱口福,尤其是一道首本的香甜芒果,令人齿颊留香。如果你来到一家鼎鼎有名的专营菲律宾菜的餐馆里,那么你便可以领略到一种古朴典雅的异国情调。餐馆的天花板上布满了密密麻麻的白色掌纹,据说都是当地明星显要的掌纹,是这些要人在此用餐后留下的。吃菲律宾菜,正宗的吃法是要用手抓着吃。因此,在餐厅的一侧有一排水龙头,洗手液和纸巾等都样样具备。然而,许多就餐者为了避免麻烦,都用刀叉、勺子代替手抓。
菲律宾佳肴中最有名的是烤乳猪。在餐厅人口处,透过透明的玻璃窗,就可以看到烤乳猪的整个制作过程。皮薄而脆的烤乳猪,端上桌来香气四溢,必须用餐刀将它切成小块,蘸上专备的酱方可入口。若佐以用白萝卜制成的酸菜,口感则更佳。烤乳猪的美味自不必说,其价格也相当昂贵,每只烤乳猪1900比索,一般以半只或一只出售。
菲律宾的餐饮业层次丰富,风格多样。喝茶是当地人的生活方式之一,当地的茶楼不少是广东人经营的,风味与粤港一带相近。其茶点的精致,环境的优雅,并不亚于香港的茶楼,价格也与香港相仿。一般地,一碟蚝汁叉烧包32比索(37比索约合1美元),一盘笋粒鲜虾饺42比索,一盘珍珠糯米鸡40比索,茶每壶20比索。此外,还有不少独特的粥晶、面食、水饺、米饭及饮品可供顾客选择。许多茶楼都有送外卖的业务,一般每道点心或粥面只要另加3比索的服务费即可送达。
下午茶是西班牙统治者遗传下来的习惯。菲律宾人除了午餐和晚餐外,非常重视下午茶。一如英式下午茶,各式饮晶、三文治及饼食都是菲律宾人的下午茶食品。但菲式下午茶则更为丰富,通常都有几款热小食。猪血炊猪肠就是一道最具烹调特色的小食。菲律宾也有春卷,但有炸和不炸两种,用的材料与中国春卷相同,但加入了菲岛的盛产——大树菠萝丝。不炸的春卷较之炸的更加好吃。白色的皮包卷有多种菲岛蔬果丝及鸡丝,加上些甜酸汁,食用后令人越吃越想吃。
与大众化的喝茶相比,吃海鲜在菲律宾算是奢侈的消费方式了。据内行人透露,其利润很高,行业间竞争很激烈。即使这样,其生意依然好得惊人。当地华人的红白喜事、生日庆典等总喜欢在海鲜馆举行,虽然价格不算便宜,却乐此不疲。
在马尼拉,除了中国餐厅,还有中国面食馆,专门卖伊府面、肉包子。菲律宾人吃饭,包括吃中国菜,都是西式吃法,每人一个盘子,用餐刀、汤匙、餐叉。他们主要是吃米饭,吃鸡,吃肉,或焖或炸,炒菜不多,炸小鱼也是他们的家常菜,食堂里总能看到这道菜。
在有“夏都”之称的碧瑶市,可以吃到地道的广东菜。那里气候好,广东的介兰菜、荷兰豆等一年四季都有供应。在那牙市有广东老华侨开设的一家广东茶室,卖虾饺、烧卖等广东点心,还有叉烧包等。
在马尼拉的罗哈斯大街东侧,有一家名为Jollibee(乔利比)的餐馆。在这里用餐不仅能饱尝丰盛的菲律宾饭菜,而且还能欣赏到精彩、生动、活泼的歌舞表演。乔利比,意为“欢乐的蜜蜂”。乔利比饮食集团是菲律
宾饮食行业中最大的集团。它除了经营正餐外,还开设了129家快餐店,其中在海外有6家分店。1993年,该集团的营业额为40亿比索,纯利润为2.72亿比索。该集团计划动用巨资收卖格林威治快餐连锁店的80%的股份。
夜幕降临后,如果人们来乔利比餐馆用餐,映人眼帘的是五彩缤纷的霓虹灯,“乔利比”几个大字光彩夺目。餐厅里热闹非凡,充满着欢乐气氛。这里的菜以海鲜为主,兼有猪、牛、羊肉。菲律宾菜的做法和中国莱的做法大同小异,只是他们用香料较多,辣味很重。到这个餐馆就餐的人很多,大部分是外国游客。大多数顾客到这里来除了品尝菲律宾的独特风味外,还是为了欣赏菲律宾特有的文化娱乐节目。该餐馆有许多能歌善舞的男女青年,他们并非专业文艺人员,而是这家餐馆的厨师和服务员。其中一些人演罢节目、卸了装就去炒菜或端盘服务。更有趣的是,有的服务员给顾客上完菜后,就在顾客的桌边放声歌唱,有的顾客兴致上来也放下刀叉与他们一起尽情地歌唱。吃饭与娱乐结合在一起,这确实是一种美妙的享受。尽管这家餐馆的餐费比普通餐馆贵1/3,但仍顾客盈门。
‘陆’ 巴拿巴茶的作用 贵不贵啊
一度巴拿巴核心作用机理
糖尿病是一种慢性的全身性代谢内分泌疾病,是由于胰岛素分泌和胰岛素抵抗两种因素单一或联合造成的。糖尿病共有1型、2型、妊娠和其他等4种类型。其中2型糖尿病占所有糖尿病人群的90%以上。2型糖尿病患者90%以上是由于胰岛素抵抗的产生造成胰岛素分泌相对不足而引起并发展的。胰岛素抵抗伴随2型糖尿病患者糖尿病发生、发展的全过程,是2型糖尿病患病、合并并发症及致残、致死的根本原因,同时由于服药而造成的酮症酸中毒、低血糖晕厥等急性并发症也占了致残、致死的相当比例。
一度巴拿巴是针对2型糖尿病发病的根本——胰岛素抵抗,而研发的具有国际发明专利的“植物药”。通过一度巴拿巴的服用,2型糖尿病患者可以通过改善胰岛素的敏感性实现胰岛素抵抗的改善、进而逆转,实现降低糖尿病病友血糖浓度、控制血糖稳定、改善并消除并发症。
一度巴拿巴的核心功效成分是Corosolic Acid(科罗索酸),是应用日本的高科技提取工艺和纳米粉碎技术加工而成。一度巴拿巴,是自茶类植物巴拿巴(拉丁文:Lagelstroemia indica L)的叶子中提取出来的。巴拿巴主要生长于美丽的菲律宾,热带海洋性气候、含有丰富微量元素的火山灰土壤和良好的生态环境,以及无农药的绿色有机培植,造就了巴拿巴极高的药用价值。在菲律宾,巴拿巴叶被人们用来像中国的茶叶一样服用,服用的历史同样可以和中国的茶叶相媲美。由于菲律宾极低的糖尿病发病率,作为一度巴拿巴的核心功效成分的Corosolic Acid 被日本的松山太先生和日本科学家发现,并获得全球国际专利。由于其确切的防治糖尿病的效果和无任何毒副作用的完美品质,关于Corosolic Acid的深层研究迅速成为国际糖尿病防治前沿的热点领域。含有Corosolic Acid的食品、保健食品、功能性食品在日本、韩国、美国和欧盟等全球各地迅速热销,药品的临床试验在美国已经进入到第三期。
2007年,专利持有人松山太先生首次将一度巴拿巴隆重的推介到中国,并在中国设立提取、加工、生产等专业基地,希望能够给中国的糖尿病患者带来最好的、能够消费得起的糖尿病产品。
有点贵!
‘柒’ 东盟各个国家的茶文化
多年来,我国对东盟茶叶出口均保持在6,000-8000吨左右,出口金额在1,000多万美元。新加坡为我国绿茶对东盟出口数量最大市场,缅甸其次,泰国、印度尼西亚和马来西亚分列第三至第五位,对菲律宾和柬埔寨均有出口。我国对东盟红茶出口主要为缅甸、马来西亚、泰国和新加坡。我国特种茶对东盟各国出口依次为马来西亚、新加坡、印度尼西亚、柬埔寨和菲律宾。
东南亚国家茶俗
东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民,受华人饮茶风习影响,历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样:既有饮绿茶、红茶的,也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的;既有饮热茶的,也有饮冰茶的;既有饮清茶的,也有饮调味茶的。
1、新加坡喝茶呈现多元。当地大部分人为华侨或华裔,因此他们也很爱饮茶。农历新年,一盅清茶,佐以橄榄,称为“无宝茶”,寓意恭喜发财。喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要。即使是在五星级宾馆喝茶,也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。除了中国茶和英国茶之外,新加坡特有的“长茶”——把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松。
新加坡和马来西亚的肉骨茶——就是一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨,多选用新鲜带瘦肉的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时,肉骨先用作料进行烹调,文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材,使肉骨变得更加清香味美,而且能补气生血,富有营养。而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶,如大红袍、铁观音之类。吃肉骨茶时,有一条不成文的规定,就是人们在吃肉骨时,必须饮茶。如今,肉骨茶已成为一种大众化的食品,肉骨茶的配料也应运而生。在新加坡、以来西亚,以及中国的香港特别行政区等地的一些超市内,都可买到适合自己口味的肉骨茶配料。
2、缅甸和泰国有着极具特色的“嚼茶”。嚼茶的食用方法是,先将茶树的嫩叶蒸一下,然后再用盐腌,最后掺上少量的盐和其他佐料,放在口中嚼食。冰茶也是这些热带国家的饮茶习惯。泰国人喝冰茶:泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。泰国腌茶——泰国北部地区,与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样,通常在雨季腌制。腌茶,其实是一道菜,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热,空气潮湿,而用时吃腌菜,又香又凉,所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。
3、缅甸缅族人饮食习惯:饭后有喝咖啡或热茶的习惯,不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等,搅拌后冲成怪味茶饮用)。
4、马来西亚是马来人、华人和印度人等多民族国度,传统喝的是"拉茶"。拉茶是传自印度的饮品,用料与奶茶差不多。“拉茶”是各族人们共同喜爱的茶饮料——先将红茶泡好,滤出茶渣,并将茶汤与炼乳混合,倒入带柄的不锈钢铁罐内,然后一手持空罐,一手持盛有茶汤的罐子,将茶汤以约一米的距离,倒入空罐,接着是倒回来又倒过去,倒来倒去七、八次(为了均匀茶汤,让茶与奶彻底融合,并增加水的活性,营造口感的滑顺感),由于茶汤在运动的过程中,两罐距离忽而由近到远,忽而由远到近,与“拉面”的动作有几分相似。
5、缅甸人精神上受印度文化影响,佛教盛行,物质上则受中国文化影响。喝茶的习惯相信是从印度或中国传来。缅甸人很喜欢喝茶,早午晚餐都在茶座/茶餐厅解决,一天喝上三五次的茶是常事,生活非常悠闲。除中国茶以外,当地的缅甸茶是锡兰茶叶加炼奶,由小玻璃杯或瓷杯由瓷盘盛着,口味很甜。
6、印度尼西亚的冰茶——在一日三餐中,印度尼西亚人民认为中餐比早、晚餐更重要,饭菜的品种花样也比较多。但他们有个习惯,不管春、夏、秋、冬,吃完中餐以后,不是喝热茶,而是要喝一碗冰冷的冰茶。凉茶,又称冰茶,通常用红茶冲泡而成,再加入一些糖和作料,随即放入冰箱,随时取饮。
7、越南的玳玳花茶 越南毗邻中国广西,饮茶风俗很有些与中国广西相仿。此外,他们还喜欢饮一种玳玳花茶。玳玳花(蕾)洁白馨香,越南人喜欢把玳玳花晒干后,放上3-5朵,和茶叶一起冲泡饮用。由于这种茶是由玳玳花和茶两者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一经冲泡后,绿中透出点点白的花蕾,煞是好看;喝起来又芳香可口。如此饮茶,饶有情趣。
‘捌’ 茶色在菲律宾也是禁忌之色,那如果她们看到有人泡了茶水会有何反应
应该没什么反应吧,毕竟菲律宾这种在颜色方面的禁忌仅仅体现在男士给女士送花上面。而对于泡茶方面,禁忌应该不是很严格。
以前我的一位口语老师就是菲律宾人,他好像就没有特别讨厌的颜色,像我们上课的时候,经常有人是带着玻璃茶瓶泡了茶水进教室的,也并没有受到老师的指责或者提醒,所以这个茶色要真是有禁忌也是因人而异的吧。
‘玖’ 东南亚国家的茶俗,你知道有什么说法吗
东南亚的主要饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家的人们受中国人喝茶习惯的影响,一直都有喝茶的习惯。饮茶的方式有多种:绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、香茶;有喝热茶的,也有喝冰茶的。既有绿茶,也有香茶。
东南亚在形成茶文化的过程中,系统地整合了自己的认识,将特定的生活元素和习惯纳入整个茶文化体系,从而形成了具有自身文化体系影响力的重要文化机制。究其根本,中国的儒家文化和社会习俗对该地区的影响要大于任何文化元素。其与我国茶文化体系的差异主要表现在两个方面,一是与我国在东南亚地区的文化环境有实质性的差异,中国文化的最大特点是包容性强,特别是各种文化观念中积极乐观的精神融汇在其中,使我国茶文化的竞争力大大提升;而在这个过程中,我国茶文化体系的核心基础是儒家文化。
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