在菲律宾养南美白对虾怎么样

1. 怎么养好南美白对虾要注意那些问题

南美白对虾在池塘养殖中饲料[ 玉米 豆粕 鱼粉 添加剂 ]投喂技术是养殖成败的关键措施之一。掌握合理的投喂技术，保证让南美白对虾吃饱吃好，积极提高饲料[ 玉米 豆粕 鱼粉 添加剂 ]利用率，节约成本开支是提高了经济效益。因此，在养殖过程中要重点抓好以下五个关键问题。一、坚持定点投喂：每次投喂南美白对虾的饵料应投放在固定的投喂点上，不能随意更换。这样既可直接,观察南美白对虾的摄食情况，决定投饵量，又可让南美白对虾养成定点摄食的习惯，不会造成浪费。投饵点可选择在池塘中的深水处；虾塘太小的应沿着池塘的四周的浅水处投喂。二、所投喂的饲料应是新鲜适口：螺蚌肉、野杂鱼等捣烂的动物性饵料不应是腐烂变质，机制的颗粒料、或人工制作的精料都不能是霉变发黄，水草、菜类等植物性饲料应鲜嫩可口。一般来说所用的幼虾的饵料蛋白质含量要求要达40％以上，且要求要细小柔软，而养殖成虾的饵料其蛋白质含量要求要达25％以上，可做成团状、条状、颗粒状，要求大小要适宜，便于南美白对虾摄食。粉状或碎料最好不要直接投喂成虾，以防止粉碎的饲料扩散漂浮败坏水质，从而造成浪费。如真要投喂粉状碎料，应该用面粉等粘合剂加水煮沸调制成糊状后，并制成段状、或短节条状的南美白对虾适口饲料后再投喂。三、水质中应定期或不定期地添加矿物质：南美白对虾在生长过程中需要不断从水中吸收大量的矿物质。如：钙、磷等是南美白对虾养殖中必不可少的物质，缺少它就不能满足甲壳类（南美白对虾）生长的需要，因此，凡是养殖南美白对虾的池塘，除了应在饲料中添加钙、磷类矿物质外，还应在池塘中施用 “强壳宝”或“生石灰”。上述两种药物的施用剂量分别是“强壳宝”按使用说明书规定的剂量投放；“生石灰”按每立方米水体用50克生石灰化水后全塘均匀泼洒。最好是每半个月施用一次，均能迅速地补充和较好地满足南美白对虾对水体中各种矿盐的需求。四、饵料品种要多样化：南美白对虾饵料应保持动物性饵料和植物性饵料的合理搭配，力求营养全面。在饲料投喂中，要随着季节和时间的变化不断调整饵料品种，严防饲料单一。如果是长期投喂同一种饵料时，就会造成营养过剩，引起浪费；同时又会使某些营养缺少，还会使南美白对虾造成食欲不振，摄食量减少而影响其生长。通常是在南美白对虾放养时，投喂的饲料品种不适口，从而使得幼虾的摄食量不多，造成虾体瘦弱，如遇到此种情况，就可多投喂些动物性的饵料；特别是在养殖的中期，由于水温不断升高，此时可以投喂些植物性饵料为主；在养殖的后期或越冬期间，南美白对虾饵料品种上要适当增加些动物性饲料的投喂量，结合进行育肥、增强体质。为此投喂植物性饲料如：菜皮、水果之类的则要经常保持供应，以满足南美白对虾生长的全面需要。五、饲料中应添加些药物投喂以防疾病：南美白对虾养殖过程中病害防治是一项重要工作，平时投喂时，应定期自制一些药饵进行投喂防病，均能有效地防止南美白对虾病的发生。在饲料中投喂一些抗菌药饵。如：用“服必宁”（1.5％的添加量）、“强克99”、“强克101”拌料的用药量按使用说明书。一般经上述药物拌料投喂后，均可有效防治南美白对虾细菌性疾病的发生。南美白对虾脱壳期间，还应在饲料中加入“虾蟹脱壳生长素”（按2‰的量在饲料中添加），均可促进南美白对虾快速脱壳健康成长。

2. 很多人都说南美白对虾不好养，该如何养殖

本文结合自己养虾实践，谈一点体感和看法，供同事参考。01首先要抓住虾苗的选择和投入。养虾方面，虾苗质量居首位。还分不清是一代苗子还是普通苗，但很容易分辨虾苗是否健康。用瓢吃面条就知道了。不能离开苗子，或者只用一两个特产舀出来，就能知道这个池塘虾苗子是健康的。离开4 ~ 5个，投放后存活率不会超过50%，超过10个，就没有任何养精蓄锐了，这是因为虾庙的虾苗和虾塘的养殖虾都有共同点。因为健康的虾或虾苗不浮在水面，浮在水面的人都有100%的病。

03要预防和治疗虾病，早期治疗严重的虾病是很难治疗的，但轻微的虾病是完全可以治疗的。以前我们的方法是发现睡眠中有病的虾后才治疗。这个方法十有八九是治不好的。因为这时虾病已经很严重了，已经太迟了。方法是将预防工作向前转移。综上所述，只要掌握这三个方面，即选择虾和抛秧的方法，水环境就要从源头抓起，综合治理，预防虾病要立足早期发现，早期治疗。那么养虾会变得简单或轻便。

3. 南美白对虾的养殖方法

南美白对虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目，原产于南美太平洋沿岸的水域，是世界上公认的三大优良虾种之一。该虾繁殖周期长，生长快，抗病力强，肉味鲜美，是目前水产市场上的畅销产品，前景广阔。下面是由我为大家整理的关于南美白对虾的养殖方法的相关内容，希望大家喜欢!

南美白对虾的养殖技术

一是放养优质的虾苗是提高养虾成活率及高产的重要保证。在购苗种时，要择健壮活泼，体节细长，大小均匀，体表干净，肌肉充实，肠道饱满，对外界刺激反应灵敏，游泳时有明显的方向性，躯体透明度大，全身无病灶的虾苗，如有可能应进行病毒检测，确保不带病毒。同时辅助抗离水试验方法来鉴别优质虾苗。

二是适时放苗，采用塘口分散渐进淡化标粗技术。在各养殖池塘划出3%~5%的小水面积用塑料膜封闭，并调配成3‰～4‰低盐度水体，放入虾苗淡化，淡化密度为每平方米1200尾~1500尾，通过近半个月左右的逐步稀释淡化标粗养殖后，虾苗长至2厘米左右，逐渐放入池塘，进行养殖，池塘养殖密度为7万尾/亩左右。

三是水质的调控，首先要控制好水色，养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，在养殖过程中要有意识地调控达到这一理想水色。如瘦水池塘早期施放有机肥，追肥量视池塘水质透明度、pH值、水色等灵活掌握，每星期追肥一次。养殖中由于残饵及虾的排泄物增多，导致水色变深，可采取适量换水或施用一定生石灰来控制水色。同时在虾池中施用微生态制剂，如光合细菌、EM生物活性细菌、水可爽等，能及时降解进入水体中的有机物，如残饵等，减少耗氧，稳定池塘水色。其次是池水pH值和溶氧量的调控，南美白对虾适宜的pH值为7.8～8.5，可通过定期生石灰来调节。通过开启增氧机来调节溶氧量，确保池水溶氧量在在5毫克/升以上，池塘底层溶氧量在3毫升/升以上。

四是科学投饵。生产中，一般投喂南美白对虾全价配合料，投饵量根据虾的大小、成活率、水质、天气等综合因素而定，养殖前中期(虾体长3厘米～8厘米)，日投饵量为虾体重6%～8%，养殖后期(虾体长8厘米以上)，日投饵量为虾体重的4%～5%。每天分两次投喂，投喂时期分别为7点、19点;晚间投喂量占日投饵总量的50%。投喂方法为沿池边均匀投喂。

五是加强病害的防治，在生产中坚持以预防为主，首先做好池塘水质调控，这是防治虾病的关键。其次做好水体消毒和杀虫，在6月和8月分别用二溴海因和阿维菌素进行杀菌和杀虫，能有效的控制了病害的发生。

南美白对虾养殖节省饲料的方法

1、清除野杂鱼，减少争食者

池内野杂鱼、杂虾较多，会同南美白对虾争夺饵料，甚至会残食白对虾，低质鱼虾争食饲料，会降低饲料利用率，因而应注意将其清除，方法是放苗前进水20—30厘米，每亩用生石灰150千克化浆后全池泼洒进行彻底清塘消毒，杀灭池牛野杂鱼。进水时加过滤网袋，防止野杂鱼类随水入池。

2、注意饲料的选择及补充

2.1 要选择正规厂家生产的南美白对虾专用饲料，饲料配方合理，可保证对虾生长迅速，避免饲料的浪费。不要采用其他虾料来替代。

2.2 养殖前期要注意施肥，培育起有益于虾生长的生物群落，如底栖生物、浮游生物等。并可向池内移植一些有益的饵料生物，这样可少投饵或不投饵，随着基础饵料的消耗，可投喂一些无病原体的鲜活饵料及幼虾专用配合饲料，然后逐渐过渡到投喂南美白对虾专用饲料，这样可节省部分饲料。

2.3 养殖后期，当虾病暴发期过后，投喂鲜活饲料已不致于大量引发虾病，即可根据当地饲料来源情况投喂一些鲜活饵料，以节约饵料成本。但要注意饲料一定要新鲜，不腐败变质。

3、保持水质清新

养虾先养水，水质的好坏影响虾的体色、生长的快慢及饵料系数。南美白对虾喜清新的水质，水质好，虾生长迅速，疾病少，可充分利用饵料，降低饵料系数，因而养殖南美白对虾应注意调节水质，保持水质清新。一般要求水呈黄绿色，透明度30—40厘米，溶氧4毫克/升以上为好。

常用的水质调节办法有：

①勤换水，—般7-10天换水一次，每次换10%-20%;

②定期泼洒生石灰，每10-15天一次，浓度为15克/米3;

③安装增氧机，用增氧机调节。

④使用生物制剂，如光合细菌等来调节水质。

4、掌握好投饵技巧

4.1 少量多次：依对虾的摄食习惯及生长特性，要坚持少量多次的原则，且不同的时间投饲量也不相同，一般7：00投日投饲量的30%，11：00投10%，18：00投40%，23：00投20%。

4.2 掌握适宜的投喂量：投饵量的多少较难掌握，过多造成饲料浪费，过少则虾吃不饱，不利于生长。比较切实可行的办法是搭设饵料台，沿池四周设置几个1.0米2 左右的饵料台，投喂时沿池均匀泼撒，投喂1.5-2小时后检查虾的摄食情况，正常情况下若饱胃率占60%—70%，则投喂合理，饱胃率过高则降低投饲量，过低则提高投饲量。

4.3 根据天气情况投喂：天气晴朗，风和日暖时多喂;天气不好，阴雨连绵，天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂。

4.4 根据虾情投喂：根据虾的生长情况及有无疾病灵活掌握投饲量。虾生长旺盛，无疾病时适当多喂，反之则少喂;虾大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂。

4.5 根据水温投喂：水温低于18℃或高于32~C时少喂，25-30℃时多喂。

4.6 根据水质情况投喂：水质清新，溶氧充足时虾摄食旺，可正常投喂;而水质较差，溶氧较低时则少喂或不喂。

4. 南美白对虾养殖技术

南美白对虾养殖技术

白对虾肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，是养殖对虾三大优良品种之一，所以在养殖前要做好充分的准备。

首先是场地，要选择水源充足，水质良好，排灌方便，3-5公里范围内无污染源的地方。

其次要对养殖池塘进行整理，通常池塘的深度在1.8m左右，要清除杂草和过多淤泥，且在放苗前一个月左右进行消毒。

然后放入虾苗，保持水温在23℃以上，要避免虾苗暴晒。然后在日常养护中，要根据不同的生长时期，投喂不同的饲料。最后就是要做好病害防治，要定期清理池塘。

5. 养殖南美白对虾需要注意哪些问题

南美对虾对盐度、温度的适应范围广，生长较快，养殖成活率高，产量高，适合于进行高密度饲养。但是随着养殖规模的扩大和放养密度的不断提高，南美白对虾的病害问题也日益严重。一般技术方面需要：

1、虾苗放养前要清淤消毒，淤泥中的有机物是病原生物滋生繁殖的基质因此，彻底的清淤消毒是预防虾病的必要措施。虾苗放养前应清除塘底多余的淤泥，再全塘泼洒溴氯海因或其它含氯消毒剂进行水体消毒。在当年对虾生产后，将虾塘排干塘水，曝晒至塘底龟裂，用推土机将塘底泥约15cm的表土推上塘基，以减少塘底有毒有害生物的积累。

2、培养和保持良好的虾塘水色，应及时适量换水或使用水质改良剂和有益微生物制剂，以维持藻类的正常生长，保持水色的稳定。要科学使用增氧机，使用增氧机决不是仅仅为了防止对虾缺氧浮头，更重要的是使池水溶氧量始终保持在较高的水平上(4mg／L以上)，同时促进塘内的物质循环，改善虾塘的水质和底质条件，为对虾创造一个良好的生态环境，使之保持旺盛的食欲，体质强健，生长迅速，以预防病害的发生，达到增产稳产的目的。

3、病害病毒的检测。对虾生活在养殖水体的底部，通常很难观察到它们的活动和摄食情况。一旦发病，要及时、准确诊断和治疗都有一定难度，而且患病个体大多失去食欲，采用口服药物治疗很难奏效。特别是目前南美白对虾养殖生产危害最大的白斑综合症和桃拉综合症，病情出现多呈暴发性，传播速度快，死亡率高。因此，在对虾养殖生产中，必须贯彻“无病先防，有病早治，防重于治”的方针。实践证明，虽然南美白对虾红体症对养殖生产危害很大，但只要能及时发现，及早采取综合措施，病情大多可以得到有效控制。

所以，一般养殖需要水质监控设备、增氧机、以及检测对虾病害的设备（例如迪澳生物的恒温荧光PCR仪）。

6. 养殖南美白对虾的技术

养殖南美白对虾的技术分享如下：

1、生态特性。

南美白对虾为热带型虾，生存水温为6——40℃，生长水温为15——38℃，最适生长水温为22——35℃，低温适应能力稍差，水温低于15℃摄食活动受到影响，9℃以下出现死亡。该虾抗环境变化能力强，能在盐度0．5‰——3.5‰的水域中生长，经淡化处理，能在纯淡水中养殖。溶解氧要求5毫克／升以上，最低忍受能力为1．2毫克／升。pH值适应范围为7．0——8．5，氨氮、亚硝酸盐等含量不能过高。

2、淡化处理措施。

放苗前在池塘内一角用薄膜或五彩布围一定面积，水深在50厘米左右，然后用盐卤或粗盐把水调至与育苗场相似的盐度。根据我们实践，每60平方米水面按50千克粗盐进行调至盐度差异±1‰，然后把采购虾苗放入暂养，自然淡化7——10天后把围拦薄膜或五彩布撤掉，进行正常饲养。

3、苗种放养。

南美白对虾放养时间一般在5月中旬至7月中旬。粗放：一般每667平方米放苗1万——1．5万尾，产量约100千克。精养：每667平方米放苗3万尾左右，产量约200千克。

4、投饵时间与数量。

南美白对虾养殖前期每天投饵2次：上午8点钟，下午20点钟；养殖中期每天投饵3次：上午8点钟，下午19时，夜间23时；养殖后期每天投饵4次：上午7时，中午12时，下午19时，夜间0时。投饵数量，前期为虾重的8％——10％；中期为6％——8％；后期为4％——5％。在塘边均匀泼撒，夜间投饵量占日投饵量的50％。

5、调节水质。

南美白对虾池塘水色以黄褐色为好。养殖前期，透明度控制在30厘米左右，后期40厘米左右。养殖期间每周追发酵鸡、猪、牛粪1次，每667平方米用量2．5——3．5千克。

6、病害防治。

南美白对虾一旦发病，非常难治，为此要以预防为主。主要方法为：用二溴海因复合消毒剂，每10——15天使用1次，用量为0．1克／立方米，全池均匀泼洒；治疗：用二溴海因复合消毒剂1次，其用量为0．2克／立方米，若病情严重，隔2天稍换部分水后，再使用1次，其用量为0．1克／立方米。

7、收获与捕捞。

南美白对虾养殖周期为65——80天，规格60——70只／千克，便可上市出售。捕捞方式，可采用虾笼网具起捕，也可干塘抓捕。

7. 养殖南美白对虾的养殖技术，有哪些要点

饲养白对虾最理想的水色是由藻类或硅藻泥所建立的浅绿色或绿色，关键方法是每过5-7天应用营养成分，配搭藻种的方式，即生物水膏+EM菌种+小球藻（或卵囊藻等）。饲养后半期，因为残留鱼饵及其虾体粪便增加，水色慢慢变深，这时候要适当鱼缸换水，灌水，并按时应用好微生态制剂调整水体和水色浓度值，提议每5-7天应用芽孢菌+光合菌（或EM菌），二者融合，并可更替应用。

防控措施：

1、完全清塘消毒杀菌

一是整治水池污泥，运用生石灰粉改进底质，补漏防水层（防止病毒“串联”散播），为对虾健康快乐成长构建一个较好的“定居”自然环境；二是运用消毒杀菌药品消灭池中敌害生物。

2、造就优良的水环境治理

每一次渗水务必历经过虑和杀菌解决。消毒杀菌后，应向池里添加藻种和有利微生物病菌，以保持水里有利物种的优越性性，保持稳定的水体自然环境。灵活运用天然饵料能够降低水体中残饵，缓解虾塘受环境污染的工作压力。投苗前7-10天上下，全池喷洒生物液肥膏+EM菌种+小球藻（或卵囊藻），把水植至浅绿色或棕褐色，清晰度30-40cm。

水需肥而爽，构建优良的藻相，使在其中有充足的活饵料，做到人眼由此可见水里有大批量的轮虫、枝角类、挠足类等。放苗后一周月内关键依赖纯天然生物鱼饵，可以少投乃至不投人力鱼饵。

3、推广高品质、不携带病毒原的虾苗。

虾苗品质是提升养殖小龙虾存活率及生产量的主要因素之一。

4、科学研究投饲

投喂要采用专业生产厂家的高品质浓缩饲料，全部饲养全过程应遵循少量多餐的标准。在傍晚后和清晨前多喂，烈日标准下少喂；投饵1个三十分钟后对虾空胃率高(超出30％)的尽可能多喂；温度小于15℃或高过32℃之上时少喂；风和日丽时多喂，风大大暴雨(7级之上)，寒潮侵蚀(减温5℃下列)时少喂或不喂；对虾很多蜕壳的当日少喂，蜕壳一天后多喂；水体优良时多喂；水体变劣时少喂；池中生物鱼饵充分时可适度少喂。

8. 南美白对虾怎么养比较好

一、虾塘放养前的清淤消毒
已养殖多年的土塘，通常塘底淤泥层较厚。淤泥中的有机物是病原生物滋生繁殖的基质，在养殖期间，随着水温上升，淤泥中的有机物迅速分解，大量消耗底层水的溶解氧，并产生多种有毒物质，影响对虾的正常生长，甚至直接造成对虾的死亡。另一方面，底泥的淤积减少了有效的养殖空间，既不利于放养密度和养殖产量的提高，也不利于水色和水质的稳定，容易导致病害的发生。
放苗前清塘消毒严格与否，直接影响到日后对虾的生长和健康。因此，彻底的清淤消毒是预防虾病的必要措施。
1、药物消毒
虾苗放养前应清除塘底多余的淤泥，然后每亩施用75～100公斤生石灰，让池底曝晒4～5天，以杀灭病原生物中和底泥的酸性，促进有机物的分解，改善塘底的土壤结构。虾塘的第一次注水以刚好浸没整个塘底为宜，注水后用含有效氯30%以上的漂白粉，亩用量为7.5~10公斤，或适量的其它含氯消剂毒消毒，以杀灭残留的病原生物和有害生物。消毒后的第三天再加注已过滤的海水或地下咸水，使水深达0.6m左右，再全塘泼洒溴氯海因或其它含氯消毒剂进行水体消毒。
2、采用每年养殖后翻新塘底办法
在当年对虾生产后，将虾塘排干塘水，曝晒至塘底龟裂，用推土机将塘底泥约15cm的表土推上塘基，以减少塘底有毒有害生物的积累。
3、杀灭野生杂鱼和土虾
亩用茶麸15~25公斤杀灭野生杂鱼，亩用氯氰菊酯类药0.1公斤全池泼洒，以彻底清除水体中野杂鱼虾。亩用0.3公斤指环清（甲苯咪唑溶液）全池泼洒，杀灭虾塘中的福寿螺等。
4、进淡水时，必须密网把水泵进水口和出水口封好，防止杂鱼和土虾进入塘内，密网规格一般使用40目或60目。
二、饵料生物的培养
虾塘进水后即可施肥培养饵料生物。基础饵料生物的培养是对虾养成中一个相当重要的环节，它直接影响到虾苗的生长速度和成活率。对对虾苗来说，浮游单胞藻类、底生藻类、轮虫、桡足类以及小型底栖动物等生物饲料适口性好，营养价值高，是人工饵料无法比拟的。虾苗放养初期池塘中饵料生物丰富，则虾苗生长快，成活率高，且个体生长均匀。
培养水色，施肥量要结合虾塘的水质、土壤的肥沃度和底泥的淤积程度酌情增减。培养饵料生物时应选择肥分全面、肥效快速的无机肥或有机肥。施肥应遵循少量多次的原则，根据水色的浓淡酌情追加或缓减，直到水色呈现黄绿色，透明度40～50cm时放苗。应尽量避免一次性施肥量太大，以免藻类暴长而无法控制，甚至发生藻的大量死亡而导致水色的急剧变化。
在生产习惯上，我镇多数使用地下井水的盐度来调节养殖用水，根据虾塘自身条件，可选择下列肥水方法：①使用无机肥，亩施用磷肥10公斤、尿素2公斤、钾肥1公斤。②使用有机肥，一是亩用玉糠10-20公斤+花生麸10-20公斤混合沤水。二是亩用鸡粪100公斤，入袋放塘，视水色浓淡选择是否开袋。三是亩放杂草（大草）或菜叶150-250公斤，此法多用于新塘养殖时培肥水质。
三、虾苗的放养
虾苗放养是对虾养殖中的又一个重要环节。虾苗的选择和放养密度的确定，关系到养殖成活率的高低、生长速度的快慢、养殖产量和效益的高低。
1、虾苗的试水
当培好塘水后，在放养前，要通过氨氮、亚硝酸盐、PH值、盐度等项目的检测，一般来说，水中的氨氮在0.2以下、亚硝酸盐在0.1以下、PH值在7.8~8.6之间、盐度4‰左右为适宜养殖水。取虾苗试水，试水虾苗在48小时内成活率在90%以上为适宜养殖。
2、选择体质健壮的虾苗
放养体质健壮、无疫病的虾苗是养殖获得成功的首要条件。虾苗的选择标准主要有：①个大质优，规模整齐，全长0.8～0.9cm；②有活力、反应敏捷，逆水游泳能力强；③体色正常，胃肠充塞度高，体表洁净，无附着物；④要求育苗场的育苗水温在28～31℃，尽量避免放养高温培育的虾苗(超出32℃为高温育苗，培育出的虾苗对外界环境的适应性较差，养殖成活率较低)；⑤育苗过程中虾苗生长快，变态发育正常。选购虾苗时最好进行两次观察，第一次在仔虾第6期，第二次在仔虾第10期。比较前后两次的观察情况，若虾苗的整体规格有明显增长，说明其摄食旺盛，生长正常；⑥选择不携带病毒或其他特定病源的虾苗，最好能在放苗前2～3天对准备选购的虾苗进行抽样，送有关部门进行病毒检测。⑦注意培苗场的虾苗的盐度与放养虾塘的盐度不能相差太大，一般相差不能超过2‰。
3、确定合理的放养密度
应根据虾塘的条件、增氧设施、水源水质和饲养技术、管理水平等综合因素决定虾苗的放养密度。如虾塘条件好，水源充足，水质良好，又有配套的排灌设施和完善的进排水系统，增氧条件好，在常规养殖中，放养密度8～9万尾／亩，最高不应超过10万尾／亩，二、三类虾塘通常以7~8万尾/亩为宜。
养殖产量主要取决于养殖成活率和对虾的个体重量，而不是单纯依赖于加大放养密度。养殖密度过大，虾苗生长缓慢，养殖周期长(约需150天)。在养殖的中、后期，随着投饵量的增加，水质难以调控，常常需要超常规加大换水量，并全程使用各种药物和添加剂，使生产成本大大增加。在这种情况下，即使能获得较高的产量，养殖效益也不会很好。
四、水质和底质的调控
在对虾养殖过程中，对虾的排泄物、残饵、饵料溶出物以及其它生物尸体的不断积累，会使虾塘的水质和底质恶化，轻则影响对虾的摄食量、生长速度和成活率，重则造成对虾中毒死亡，甚至导致养殖的失败。此外，由于环境压力增大，使对虾体质虚弱，抗病能力降低，容易发病。因此，虾塘水质、底质的调控是南美白对虾高产养殖技术的重点。水质和底质的改善主要通过以下技术措施来实现：
1、培养和保持良好的虾塘水色
水色是塘水中浮游生物质和量的综合反映。不同的虾塘或同一虾塘在不同的养殖阶段，水体的颜色各不相同，这是因为水中藻类的优势种群不同所致。绿藻对高温和强光照的适应能力比硅藻强。在我国南方地区，夏、秋高温季节，光照强，绿色和黄绿色的水色较易培养和保持。饲养早期(40天前)，塘水的透明度以30～40cm较合适；中、后期(40天后)透明度可增大到40～50cm，要求水色清爽亮泽。若水色发暗浑浊，悬浮有机物增多，开动增氧机时常在水面出现堆积不散的泡沫，说明藻类有老化迹象，塘水已经是“老水”，很可能会发生“倒水”现象，应及时适量换水或使用水质改良剂和有益微生物制剂，以维持藻类的正常生长，保持水色的稳定。
藻类对调节虾塘水质起着关键的作用。藻类不仅可作为对虾直接或间接的饵料，更重要的是藻类的光合作用可释放大量氧气，增加水中的溶氧含量，同时可吸收水中各种无机盐类和溶解性有机物，一定程度上净化和改善虾塘的水质。
2、增氧机的科学使用
增氧是改善水质、底质和提高对虾养殖产量的有效手段。增氧机的功能主要有两个方面：一是增加养殖水体的溶解氧；二是促进虾塘底层水和表层水的混合对流，提高底层水的溶解氧水平，促进塘内有机物的氧化分解，减少底层水中硫化氢、氨氮等有害物质的含量。在养殖生产的中、后期，同时开动多部增氧机，可在虾塘中形成环流使对虾的排泄物和其它有机物集中在虾塘中央，改善对虾的栖息环境。
选用增氧机应在了解其功能、作用原理的基础上，根据虾塘的条件进行。例如水深在1.5m以下的虾塘，可选用叶轮式增氧机，配置比例应在2~3亩/台；水深在1.5m以上的虾塘，最好搭配使用水车式增氧机，在虾塘的对角放置2 台水车式增氧机。增氧机的安装位置和角度，应有利于污物在虾塘底部中央的积聚和中央静水面积的缩小，增氧范围最大为好。
使用增氧机决不是仅仅为了防止对虾缺氧浮头，更重要的是使池水溶氧量始终保持在较高的水平上(4mg／L以上)，同时促进塘内的物质循环，改善虾塘的水质和底质条件，为对虾创造一个良好的生态环境，使之保持旺盛的食欲，体质强健，生长迅速，以预防病害的发生，达到增产稳产的目的。因此，在养殖过程中，不能机械地每天定时开机，而应根据天气、水质、底质的变化，结合对虾的放养密度和个体规格，灵活掌握。不要认为晴天藻类的光合作用强，不开增氧机对虾亦不会缺氧浮头。由于池水的透明度较小，光照不能达到塘水的中、下层，藻类的光合作用受到限制，尤其是炎热的夏天，热阻力使得溶解氧和水温分层，表层水中丰富的溶解氧不能扩散到底层水中，底层的溶氧水平会越来越低，影响对虾的正常摄食生长。所以，即使是在藻类光合作用较强的中午前后，开启增氧机也是十分必要的，除了直接增加水体的溶氧量外，更重要的是将溶氧丰富的表层水带到塘底，提高底层水的溶氧水平，同时又把无机盐类含量较丰富的底层水带到表层，促进藻类的稳定生长，起到互补作用。晴天中午前后1点~3点钟开机是最有效、最经济的增氧措施，晚上在9点~次日清晨8点开机。
此外，阴雨天气或虾塘水透明度突然变大时，藻类的光合作用减弱，造氧减少，塘水的溶氧量较低；无风炎热天气，塘水分层现象明显，塘底较易缺氧。若遇上述情况，应尽量多开增氧机，并结合换水或采取其它处理措施，防止缺氧现象的发生。
3、减少虾塘污染物的积累
进行对虾养殖过程时，中、后期随着对虾个体的长大，日投饲量的不断增加，虾塘的有机物负荷不断增大，出现不同程度的污染。在无法排走塘底污染物的土塘养殖中，只能靠日常的换水和藻类的净化作用，来保持水质和底质的稳定，才能获得较理想的调控效果。
减少虾塘污染物的积累的有效措施是：①增氧机的安装位置和角度应尽量有利于整个水体的对流和污物在虾池底部中央和积聚；②养殖中、后期，适度进行的换水、排水，每次应少量多次进行，以提高排污效果，减少对对虾的应激；③适当混养一些食底鱼类，以期清除塘底污染及死虾。
4、有益微生物制剂的应用
虾塘中对虾及其它生物的代谢产物积累对对虾本身是有害的，当其积累到一定量时，会严重影响对虾的正常摄食和生长。在养殖生产中，最简单而有效的办法是通过虾塘换水来减少这些有害物质的含量，但在养中、后期，由于投饵量很大，单靠排水和添注新水难以获得理想的效果。
近年来，国内已专门研制和开发出各种各样的微生物制剂。利用微生物来分解养殖水体中的有机物和消耗多余的营养盐类，以促进虾池的物质循环，净化水质，是目前水产养殖技术发展的趋向。目前鱼药市场上出售的各种活菌均为异养型和化学合成自养型细菌的复合制剂。它们能将虾塘水中的有机物转化为无机物，以减少其毒性。这个过程分为两个阶段：第一步是由异养菌把蛋白和氨基酸分解为氨和其它无机氮，称为含氮有机物的矿化作用；第二步是由自养菌来吸收无机物。
养殖中、后期使用有益微生物制剂时，往往会出现虾塘水色变浓的现象，致使有些虾农因害怕而不敢再用。其实，这是一种正常现象，它与微生物制剂中细菌和种类组成直接有关系。实践证明，在使用以异养型细菌为主的微生物制剂的同时，适量施用光合细菌(以自养型细菌为主)，利用光合细菌去吸收利用水中富裕的无机盐类，既可改善虾塘的水质和底质，又有助于维持水色的稳定。
五、饲料和饲养管理
饲料是对虾的代谢能量基础和生存、生长的物质基础，配备优质的饲料并进行科学的饲养管理，是养虾成败的关键。高品质的人工配合饲料是养殖对虾获得高产稳产的最重要的物质条件。在高密度养殖条件下，对虾生长发育所需的营养物质几乎完全依靠人工投喂的配合饲料来提供。只有优质的饲料才能满足对虾快速生长的营养需求，获得较高的饲料效率，降低饲料系数，减轻池塘的污染程度。南美白对虾具有典型的杂食性，对饲料蛋白质含量的要求比其它虾类的低，但这并不意味着养殖南美白对虾不需要投喂高品质的人工配合饲料。使用优质配合饲料，南美白对虾的生长速度更快，饲料系数更低，养殖产量更高，效益更好。
投饲量应根据天气变化情况、水质和底质条件，对虾的个体大小、健康状况、生理状况、实际摄食量等因素灵活调整，做到合理投喂。投喂过量不仅造成浪费，而且污染水质；投喂不足又会影响对虾的正常生长发育，轻则导致塘中对虾个体规格差异较大，重则降低对虾的体质和加剧塘中对虾的相互残食。
塘养对虾因放养密度较大，单靠饲料生物远不能满足虾苗的摄食需求，饵料生物只能作为辅助性饵料，必须在放苗的第三天至第七天即开始投喂幼虾人工配合饲料。前15天的投饲量一般凭经验来定，开始投喂的第1天，使用对虾开口料，每亩每餐日投饲量为0.1斤，每天投喂三餐；第2天起每天递增5~10％。经过半个月的饲养，虾苗逐渐长大，活动能力增强，活动范围扩大。此时应在池塘四边设置饲料观察网，每次在规定的进间内检查饲料的消耗情况，以调整第2天同一餐次的投饲量。每次检查时间的决定取决于对虾的个体规格。南美白对虾体长达到5cm之前，活动能力较强，摄食速度较快，应在投饲后2小时进行观察，投饲量以投后2小时内吃完为宜；体长在5～8cm时，应在投饲后1.5小时进行观察；体长达到9cm以上时，应在投饲后1小时观察。原则是在保证对虾吃饱的前提下，尽量缩短饲料在水中的浸泡时间，减少营养成分的流失，同时减轻对池水的污染。南美白对虾贪食，且暴食过后会出现厌食现象，建议在养殖生产中严格进行投饲管理，应遵循逐日少量增加的原则增加日投饲量，以利于对虾保持旺盛的食欲。
南美白对虾喜食新鲜饲料，而不喜欢摄食经长时间浸泡的饲料。因此，在养殖的中、后期应适当增加日投饲次数，遵循少量多餐的投饲原则，以促进对虾的摄食和生长，降低饲料系数，减轻池塘的污染。
六、病害防治
对虾生活在养殖水体的底部，通常很难观察到它们的活动和摄食情况。一旦发病，要及时、准确诊断和治疗都有一定难度，而且患病个体大多失去食欲，采用口服药物治疗很难奏效。特别是目前南美白对虾养殖生产危害最大的白斑综合症和桃拉综合症，病情出现多呈暴发性，传播速度快，死亡率高。因此，在对虾养殖生产中，必须贯彻“无病先防，有病早治，防重于治”的方针。只有通过消除传染源，切断病原传播途径，改善和优化养殖环境，提高对虾自身免疫力等综合措施，才能有效地预防和减少病害的发生，确保对虾养殖的高产稳产。
对虾发生病害是病原、养殖环境条件和对虾自身免疫机制三方面因素综合作用的结果。因此，对病害的预防必须从消除病原，改善、优化养殖环境和提高对虾自身免疫力等多方面着手，采取相应的综合技术措施。
在我镇，目前对南美白对虾养殖危害较大的病害是“红体症”。笔者认为，该病的病因是多方面的。对虾感染了白斑综合症病毒或桃拉综合症病毒或弧菌，都有可能出现体色变红的症状，养殖环境恶化时同样会使南美白对虾体色变红。所以，当个别池虾出现红体症状时，应从多方面寻找病因，再针对主要原因，对症下药采取综合措施来控制病情的发展。养殖生产中，通常采用水体消毒、改善水质和内服抗生素、抗病毒药物的综合方法治疗红体症。实践证明，虽然南美白对虾红体症对养殖生产危害很大，但只要能及时发现，及早采取综合措施，病情大多可以得到有效控制。

9. 南美白对虾养殖

南美白对虾养殖方法：水质要求，放苗前的准备工作，苗种的选择，养成期的管理，收获。

1、水质要求

养殖美白对虾的自然栖息区为泥质海底，水深0—72米，水温22—32℃，盐度10—25‰，pH值8.0±0.3，溶解氧大于4mg/L，透明度0.3—0.5米，水色以绿色或红棕色为好 。

2、放苗前的准备工作

首先虾池整理，整理直到虾池无铁锈水为止。接下来是清塘，对于新建的虾池应先进水浸泡冲洗2—3次然后进行消毒；对老池或鱼塘改造的虾池则需干塘暴晒，清理淤泥和杂草再进行消毒。

然后是进水，药物清池后2—3天便可开闸门进水，最后培养饵料生物，待水体呈黄绿色或黄褐色时使用复合芽孢杆菌250g/亩以抑制杂藻生长，此时可进行放苗养殖。

3、苗种的选择

在选择虾苗是要严把质量关，应选择优质虾苗放养。即体长在0.8cm以上有附壁行为，体形肥壮，体形完整，无损伤与畸形，群体发育规格整齐，肌肉饱满透明，附肢中色素正常，肠胃充盈食物，弹跳灵活，游泳时身体平直，对水流刺激反应灵敏，逆水能力强，体表无污物。虾苗全长1.2cm以上者成活率高。

4、养成期的管理

换水：养殖前期及中期一般不换水，养殖前期每日少量添水3—5cm，直至水位达到1.6m，保持水位。养殖中后期根据透明度及藻相变化酌情换水，采取少换缓换的方式，缓慢加到以前的水位，日换水量控制在5—10cm。并每隔10—15天使用二溴海因0.2ppm，进性疾病预防。

投喂方法：投饵要少量多餐，即采取“少量多次，日少夜多，均匀头尾，合理搭配，交替使用，先粗后精”的原则。

5、收获

南美白对虾经过75—95天养殖，平均50—60尾/kg便可收获。