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1. 宁波梅山腐乳哪里有卖

购买地址：浙江省宁波市北仑区梅山街道梅西村苔岙店跟5号。宁波市北仑区梅山天糯酱品厂。

市面上的腐乳，多见红方与辣方，崇尚原味的宁波北仑梅山人吃惯了白方，所以胡飞谣家至今只有白方一味。白方看着简素，余味却无穷。拿筷子轻轻夹断，绵密嫩滑的肌理已是诱人，舌尖一触，酒香混着腐鲜之气迎面扑来，吃口细腻柔糯，后劲是隐隐的甘甜，端的是齿颊留香。

外国人管腐乳叫“东方奶酪”，宁波人管腐乳叫“酱豆腐”。腐乳风行于中国，算不得宁波独有的特产，但老底子宁波人绝对是它的铁杆拥趸、狂热追随者。许多宁波人都喜欢在晨起时，用几块酱豆腐过一碗热泡饭，来迎接新的一天。

腐乳

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。

腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

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