菲律宾饭店厨房是什么样子的

A. 马尼拉哪里可以吃到菲律宾的特色传统菜

JolieBee、Kamayan、Subo Boracay餐厅可以吃到菲律宾的特色传统菜。

1、kamayan。

kamayan离市中市不远的，在Robinson购物中心往北一点点，可以步行。我们当时去的时候是中午，人非常多，都是本地人，学生、白领，三五成群，特别有意思。人均不到一百元，有非常非常非常多好吃的肉类，各种烤肉，品种有两大类，一种是当地菜式，一种是日本料理，寿司、刺身。此外还有甜点、水果、饮料等。反正基本上一次付款，尝到n类当地美食，味道竟然还都不错。

店内整体风格虽然富有浓厚的年代感，但神奇的是，它并没有给人一种陈旧的感觉，反之非常干净利索，谁不愿意在这么舒服的环境下吃饭呢？如果你觉得Subo餐厅朴实无华，那可就大错特错了！你不经意一个扭头看见的旧橱窗，摆放的是1900年的用具；散落在各个角落的各种装饰更是不简单，各自有各自的文化内涵。Subo餐厅就是这样神奇、低调而又不平庸。

等餐时也不要干坐着，餐厅外更是世外桃源般景象：满眼的植物和菲律宾独特风格的农夫石像，眼球都得到了净化。

马尼拉一定要去这三个餐厅看看哦。

B. 我眼中的菲律宾之马尼拉BGC

因着工作的缘故，需要去菲律宾。去之前想了解那个只在耳朵里听说过的国度，找了多个网上平台的文章和视频，犹觉得如隔靴搔痒，并不解渴。终于到了菲律宾，也待了4个多月，攒的感受多了些。想写出来，分享给像我一样的后来者。

想到哪说到哪，并不是什么正经文章，权当一个人的陈述。给我最深印象的是这里的温度。哈哈，看吧，什么时候都是两条几乎平行的线条。你不用大惊小怪，也不用猜疑。都觉得这是个热带国家，应该很热吧。偏偏不是，比广州还舒服呢。我是9月底从广州到马尼拉的。从广州机场大厅出来，就像进入了潮湿闷热的空气池，不动不走就是一身汗。而到了马尼拉，就非常舒适了。短袖长裤即便一直走路，只要不太快，也仅仅是微汗而已。站在太阳底下，只感觉一点点的干晒，注意是干晒哦。马尼拉东西方向都是水，东有拉古纳湖和lamon湾，西有马尼拉湾和南海，可偏偏不潮湿，想想确实够奇怪的了。据说一年只分两季，干季和雨季。干季雨少，一个月下一次不错了，一般是10月—3月份。这个季节也是凉爽的日子，24-34度，温度再好不过。一般洗完衣服，搭在屋里，半天能干。雨季是4月—9月份，我还没体验过。

再说吃的，BGC是马尼拉最新的顶级商圈，东西南北大约都是2公里，并不大。这里聚集了菲律宾的富人和中日韩欧美非等的商业人士。所以这里的物价就是给富人量身定做的，比马尼拉其他地方贵很多。再说超市里的食材，看吧，甜品饮料、膨化食品、各种奶酪、雪糕、甜点、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、海鲜充斥眼帘。蔬菜非常少、没有羊肉。尤其是中国人爱吃的菜都很贵。常在贵品榜首的有青椒、西蓝花，都是近20块一斤。大葱、油菜、青菜也得十几块一斤。丝瓜、洋葱、薯仔等还算正常价。水果比国内贵太多，葡萄、橙子、苹果、石榴，比国内贵5倍不要不相信。有便宜的，像本地自产的香蕉、木瓜，木瓜几块钱一斤，还新鲜，不像国内有股怪味儿。一天生活费得100多人民币，要是在中餐馆吃那更贵了。因为来这的中国人大都有钱，所以呵呵。中国超市有几家，货都是海运过来的，比国内贵一倍的价钱很正常。火锅料、面条、酱油、十三香、花椒、瓜子什么的你只能在中国超市买，别的地方也没有啊。

再说说住，这个商圈只有一个带小区的，还是4星高端的，Serendra。其他都是公寓楼，也就是一栋楼，四外都是马路。因着是热带国家的缘故吧，墙皮很薄，不到20厘米，哈哈，好像只是一个红砖头的宽度吧。玻璃一层，隔音比较差。当然高端的楼盘会好一些，像mega的uptown parksuit。户型以中小居多，37平一室一厅的，65平两室的，90平3室的，这里都是实用面积，不玩国内公摊那套，当然厨房都不是独立的。空调一般不是国内那种墙上挂机，屋外风扇，中间连管那种。而是墙机，哈哈，一般都没见过吧。就是一个长方体，脸在屋里，身体和屁股在屋外那种。要是变频的还好，一般是手拧档的，像控制老视的电视机。这里的电费很贵的哦，一个人一个月正常点灯、吹空调、做饭、洗澡，得150多块钱，一度电1.3元。这还是不浪费的前提下。网费也贵，不像国内手机上网送家庭宽带。手机上网月租大概130块，10兆流量，国内电话随便打、短信随便发。家庭宽带，50兆，230元一月。这里不是用天然气做饭，而是电炉子。一个电炉子面上有两个、有四个炉盘，还带烤箱。刚来的肯定不习惯这种做饭方式。加热得两分钟吧，急性子受不了。有从国内买国产大功率电磁炉或电陶炉用的。

再说说出行。你别不信，这里没有公交车。出门可以开私家车，没有你就打车，这里有Grab，类似国内滴滴，一般2公里得十七八块钱，比国内贵吧。所以这里的交通也是烂的没边，据说没有疫情的时候，上下班堵在路上2小时很正常，能把人急疯。三大商圈相互之间也就2公里，可你就是得走半个多小时才能到，没疫情会更长。马尼拉还好有长款的吉普车叫吉普尼，吵得要死，一脚油门跟开了柴油拖拉机似的。看吧，听吧，上下班时间，每个十字路口，慢慢地穿插甚至把私家车包围了的是一辆辆摩托车，南方城市那些红灯路口电车堵塞路口的场景，换成摩托车，你想想。一个个跟没装消音器似的，灯一变，就

像工地似的，一个个屁蹦的震天响，又因为都是高楼大厦，这噪音就被这楼围成的空间放大到天际。所以公寓楼隔音好，也很吵。

这里的人还好吧，信天主教，性格温和。爱唱歌，爱运动。人口1个多亿，以年轻人居多。年轻人爱骑赛车，爱健身，有钱人爱养狗。真是一个有意思的国度。

别墅区就是另一番风景了，六七千万的房子，集中在村里，都是富人，住里面肯定是另一番感受哦。

C. 菲律宾有哪些美食特产

菲律宾美食 一望无际的海洋和湛蓝辽阔的天空，热情的白沙滩和挺拔的椰子树，惊奇和熟捻。从未遇过的新鲜和似曾相识的亲切，7107个岛屿，在西太平洋上环绕，菲律宾的味道来自四面八方，有历史有现今。走一遍菲律宾，好似品了整个世界。 寻“味儿”马尼拉 马尼拉是我的第一站，下了飞机，瞬间被这个城市征服。这就是最纯粹的菲律宾。街道上行走的各色人种，现代化的高楼大厦，改装成各种颜色来往的公车，庄严的博物馆和别致的商铺。 众所周知，菲律宾的美食之所以诱人，是因为融合了西班牙、美国、马来西亚和中国的口味和本土的传统特色。历史上曾经受到西班牙三百多年和美国短暂殖民统治的菲国，西班牙的痕迹时至今日依然浓重，邻近马来，同时又有大量的中国移民涌入，使菲律宾的饮食结构更加多元。美国饮食风格传入和本土文化熏染，加重了菲律宾口味的东西合璧。菲律宾各色美食的集大成地，应该就是马尼拉。 期待已久的Bistro Remedios，我来了。这幢古老的房子，起先是民房，后来又做过古董店，书店，现在变为餐厅。即使你曾怀疑店门口牌匾上的“最好的菲律宾菜”的大名，尝过之后，你也会为这里充满浓重欧洲风味的美食所折服。店里的招牌菜是菲律宾烧鸡，与国内的烧鸡淡淡的咸口不同，这里的鸡采用西葡传统的炉烧，烤好之后撒上新鲜的蒜头、辣椒和特制酱汁调味，相比普通的烤鸡更加入味和有嚼头。Bulalo，是种在当地很受欢迎的汤，用牛腱和牛骨熬制而成，汤汁浓厚，回味无穷，是不可多得的配餐佳品。店里有种烤鱼也很畅销，大大的一条，顺着鱼骨将两侧的鱼肉分开，烤成外焦里嫩的金黄色，蘸着闻起来有点怪的调料一起吃，满嘴的菲律宾味儿。 在马尼拉，与这里一样闻名的是一家邻近总统府的私房菜馆“La Cocina de Tita Moning”。店主是个西班牙裔的女子Suzette，为了纪念自己过世的祖父母，将他们的旧宅改造成这样一间充满了爱和怀念的餐厅，每个来到这里的客人，都感慨于房子主人丰富的阅历和各式各样有格调的藏品，更是对这间“祖母的厨房”里烹制出的精美菜肴发自内心的喜爱。在这里，你能吃到19世纪末上流社会里盛行的西班牙菜，但不同于别处是因为店主加入了家传的方法改良制作。招牌海鲜饭的制作就是个典型的例子，主人用猪肉、鸡肉和西班牙肉肠替代了传统的海鲜作为原料，配合当地人喜爱的白米饭，在煮制时分多次加入番茄肉汁，使米粒充分吸收汤汁的精华，整道菜比使用海鲜更加的鲜香爽滑。口感类似炒薯仔的嫩炒棕榈树芯，以当地的特色植物为食材，加上西班牙特色的烹饪手法，奉献给游客一种结合两地特色的殖民大餐。 今日的宿雾，是个发展迅速的大都会，酒店林立，购物和娱乐场所众多，已成为游客来到菲国的必到之处饕餮宿雾素有“南方皇后之城”美誉的宿雾，是菲律宾最古老的城市，自从当年麦哲伦航海在这里竖立代表西班牙的十字架之后，这座城市就开始被大家所熟知起来。今日的宿雾，是个发展迅速的大都会，酒店林立，购物和娱乐场所众多，已成为游客来到菲国的必到之处。宿雾的独特，不只在于现代，更在于它至今仍保留着那份原始的菲律宾情怀。 宿雾的本土特色更深刻的从食物中体现出来。众所周知，烤乳猪是菲律宾的特色美食的代表，而菲律宾最具特色的烤乳猪，就在宿雾。Light House Restaurant是宿雾城里环境优雅，口味正宗而又价格公道的菲律宾料理店之一。店里的乳猪，作为重点推荐的特色菜，选料精心，制作考究。不同于粤港地区的制作方法，宿雾的烤乳猪经过在当地长时间的流传，已经打上深深的菲律宾烙印。乳猪烤制前要掏空内脏，填入香蕉叶和在生长于这块古朴土地的独特香料，然后放在炭火上慢慢烤制，期间按时段在猪皮的表面刷上油和土产香料atsuwete，这样烤制熟的乳猪就呈现一种诱人的焦糖色泽，引人垂涎。烤乳猪在菲律宾常作为宴席的主菜出现，街头也有很多卖乳猪的商店可以按斤购买，由此可见它非凡的受欢迎程度。菲律宾人喜食酸辣，任何菜，甚至汤都喜欢用醋和大量的大蒜等辛辣调料调味。由鲜鱼、蔬菜加上当地特产的酸醋烹制成的“酸汤”，是去到Light house Restaurant必尝的一道菲律宾风味汤，酸酸的口感，既打消了炎热的天气带给人们的燥热感，又让刚刚享用过乳猪的食客霎时间清爽不少，两者搭配，可谓是饕客的上选。 来到菲律宾怎能错过海鲜大餐呢？海产品是菲律宾人餐桌上不可缺少的风景。想吃？很简单。去到当地着名的海鲜城Sea Food City,无论是当地人最爱的Lapu Lapu鱼，卡东鱼，还是大虾，花蟹，只要你爱的，都可以买到。宿雾人做海鲜，不同于国人偏爱的清蒸，与马来人的口味相似，更多是用烤的，原汁原味，或蘸着当地的各色调料来吃，细细品尝，各有千秋。 常年气候湿热的菲律宾，造就了冰爽饮品的盛行，Halo-halo是菲律宾最着名也最地道的水果冰品，这款意为“混合”的冰点以类似可可的豆子、色彩鲜艳的水果、软糖等至少八种 原料加冰沙制成，如果再加两球菲律宾特产的椰奶和紫芋冰糕，甜蜜爽滑，消暑利夏，不亦快哉。 号称“太平洋上的果篮”，菲律宾的街头，总是有些摆摊卖瓶装水或是椰子、芒果、香蕉等水果的当地人，神情悠闲，怡然自得，把自家出产的水果洗干净，摆整齐，问候每个路过的客人，再微笑着用目光送游人远走。我想这应该是菲律宾人的一种态度，乐得纯朴，享受生活。更深远一点想想，那句话说的好，爱美食是热爱生活的表现，这样的一个菲律宾，与美食有关，与乐土相连。 “菲”常小食 想要吃遍菲律宾，是件不易的事，但是，有些美味，如果错过，这次旅行一定会有些许遗憾。

D. 去菲律宾开餐厅需要什么条件

1、装修证和入住证

2、防火和卫生许可

3、菲律宾的社保与住房公积金

与中国不同，菲律宾只要求二险一金，即社会保险、医疗保险和住房公积金。还有一个补充医疗保险但并不是强制的。雇主不交SSS是有可能被调查的，而且也有可能被员工起诉。普通薪资的员工，二两一金企业负担部分也只有每月几百比索。毕竟人家为我们做事，员工有保障，才会更好地为企业贡献。

4、菲籍员工的劳工纠纷

5、开银行账户，申请POS机

(4)菲律宾饭店厨房是什么样子的扩展阅读：

在菲律宾开饭店的好处：

1、人工便宜，这边服务员的成本大概在1200R以下/每月，主厨也不会超过3000R，所以说人工成本降低。

2、新鲜肉也不贵，不过蔬菜相对来说要贵出很多，去找当地的菜市场，不要去超市采购。

3、当地国人购买力是你想象不到的，很少有人在乎菜的价格。

E. 菲律宾人的生活习惯

菲律宾：女多男少
四个字足可以说明问题了。

女人很能干，顺从男人，上的厅堂下得厨房，我们常常告诫自己：不要带我的男朋友来菲律宾，来了他就不想回国了。
菲律宾人绝大多数是天主教徒，都很友善，非常好相处。除非你打人，骂人，或者在他们头上拉屎，否则绝对不会冒犯菲律宾人。

此外只要能遵守最基本的社会公德就行了，比如不随地吐痰，不乱扔垃圾，不乱刻乱画，不损坏或带走当地的动植物。

小费很随意，可给可不给，给的话最多20P就好，没必要给太多。