菲律宾朱古力是什么做的

㈠ 巧克力是用什么做成的

所需原材料：

1、主料：可可粉20克、可可脂50克。

2、辅料：淡奶油15克、糖粉15克。

第一步：先准备好所需的所有原材料。

㈡ 朱古力是什么有什么作用

朱古力是巧克力的旧译名。巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。巧克力（Chocolate，也译朱古力），是以可可做为主料的一种混合型食品，可为 饮料，亦可为固体甜食。

作用：

1、朱古力能调节情绪让人兴奋

朱古力能调节人类的情绪，能缓解人类的情绪低落，能让人们兴奋，另外平时适量食用朱古力还能提高记忆力，促进智力发育，并且能及时为人类补充能力，缓解疲劳。

2、朱古力能预防心脑血管疾病

朱古力能抑制人体内胆固醇的沉积，可以提高人类的毛细血管的韧性，也能加快人体的血液循环，对人类的高发中风和动脉硬化以及冠心病等多种心脑血管疾病都有很好的预防作用。

3、朱古力能预防癌症

预防癌症也是朱古力的重要功效之一，它含有的儿茶酸是一种可以提高人体免疫力的重要物质，这种物质能减少病毒对人体细胞的用力害，也能抑制肿瘤生成，具有良好的防癌抗癌作用。

拓展资料

1、无味巧克力板：

无味巧克力板的可可脂含量较高，一般为50%左右，质地很硬，作为半成品制作巧克力时，需要加入较多的稀释剂。如：制作巧克力馅、榛子酱等西点馅料时，一般用较软的油脂或淡奶油稀释。

2、可可脂板(也有的呈颗粒状)：

它是从可可豆里榨出的油料，是巧克力中的凝固剂, 它的含量值决定了巧克力品质的高低。 可可脂的溶点较高, 溶点为28°C左右, 常温下呈固态， 主要用于制作巧克力和稀释较浓或较干燥的巧克力制品, 如:榛子酱和巧克力馅等,它能起到稀释和光亮的作用。

㈢ 请问这种菲律宾朱古力怎么煮味道才好喝

朱古力和牛奶一起煮味道才好喝。

具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛奶250毫升、朱古力粉40克、适量开水。

1、将朱古力粉倒入杯中。

㈣ 朱古力的主要成分是什么

巧克力巧克力（Chocolate，也译朱古力），是以可可做为主料的一种混合型食品，可为饮料，亦可为固体甜食。主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

历史
巧克力最早是墨西哥人制作的。15世纪初期，西班牙探险家埃尔南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王正在饮用一种可可豆加水和香料制成的一种饮料。科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并且在西非的一个岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成粉，加入水和糖，加热后制成的饮料被称为“巧克力”。这种饮料非常受欢迎。不久制作这种饮料的方法被意大利人学会，并且很快传遍了欧洲。

1642年，巧克力被作为药品引入法国，由天主教人士食用。 1765年，巧克力进入美国，被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的优点”。 1847年，巧克力饮料中被加入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。 1875年，瑞士发明了制造固体巧克力的方法，从而有了现在所看到的巧克力。 1914年，第一次世界大战刺激了巧克力的生产，巧克力被运到战场分发给士兵。营养成份：每100克中含有：碳水化合物约50克，脂肪约30克，蛋白质约15克，含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等，热量约600千卡。
溶点：可可脂熔点在37摄氏度左右。

巧克力是一种绝妙的产品，拥有如此众多的优秀品质，首先，它含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱，因而具有高能值。另外可可碱是一种健康的反镇静成分，可以提升人的精神，增强兴奋性，驱除心中阴霾。

制作
可可豆经发酵、干燥、烘焙、研磨，制成可可汁。可可汁可制成可可脂与可可粉，或选高品质的粗制可可汁经进一步加工制成巧克力。

巧克力的种类

依成分类

不同种类的巧克力无味巧克力：质地很硬，作为半成品，制作巧克力馅等
含量：可可脂含量高于50%
组成：无添加
黑巧克力（Dark chocolate）：或称纯巧克力：硬度较大，微苦
含量：一般指纯可可脂含量高于50%，或乳质含量少于12％的巧克力；组成：可可脂、少量糖
牛奶巧克力（Milk chocolate）：
含量：至少含10％的可可浆，至少12％的乳质；chocolate compound－不含可可脂的巧克力
组成：由可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等材料组成
白巧克力（White chocolate）：
含量：不含可可粉
组成：与牛奶巧克力大至相同，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

依添加物分类
实心巧克力（Solid chocolate）：
是指没有混合其它果仁、饼干等成分的巧克力，以片状及块状居多。
混有其他成分的实心巧克力（Solid chocolate with inclusions）：
是指巧克力中混有细碎的果仁、软胶糖、饼干等成分的巧克力。
夹心巧克力（Enrobed or moulded proct with candy, fruit, or nut center）：一种包有果仁类内容的巧克力。
酒心巧克力：
是指在巧克力的中间加入了烈酒酒浆。
包有饼干类内容物的巧克力（Enrobed or moulded procts with bakery centers）：
饼干的酥脆和巧克力的细滑形成对比。

㈤ 菲律宾老顺德朱古力怎么煮

方法如下：

一块朱古力大概需要300-400ml的水或者牛奶，烧开后投入朱古力，小火慢慢化开。

再加热到沸腾，可以加燕麦或者打个蛋花。快起锅了再加糖（红糖白糖都行）。

女生生理期，胃寒，体虚，或者冬天喝都特别幸福。

老顺德朱古力有三种吃法：

1）朱古力饮料：

一块朱古力，用两杯240ML的水，要加热，然后轻轻的搅拌2分钟，待完全化开，一杯香飘满屋朱古力热饮就好了。适合年轻的时尚人士提神，补充能量，营养。

2）朱古力燕麦饮：

待水开后，放入一块朱古力融化，轻轻搅匀， 待差不多溶解了加入速食燕麦片，一杯朱古力燕麦热饮就好了。经常食用速溶燕麦，可明显降低血清中胆固醇和甘油三脂含量，从而降低心脑血管疾病的发生。适合中老年人体虚，调理，温补。

3）朱古力蛋饮（牛奶）

待水开后，放入一块朱古力融化，轻轻搅匀， 待差不多溶解了，敲个鸡蛋下去搅匀，待水开了 ，就可以饮用了。适合产后孕妇坐月子的滋补，调养。

2、朱古力的功效与作用：朱古力能调节情绪让人兴奋，朱古力能预防心脑血管疾病，朱古力能预防癌症，朱古力能延缓衰老。

3、巧克力跟朱古力没有区别。巧克力跟朱古力是像薯仔和马铃薯一样，而不是可可豆和咖啡豆的区别。可可豆和咖啡豆是不同的东西，而巧克力跟朱古力是同一种物品。巧克力的别民就是朱古力。

巧克力，也译为朱古力，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。