菲律宾琵琶虾怎么吃

Ⅰ 琵琶虾怎么做好吃的做法步骤

琵琶虾是皮皮虾的别称，还有的叫做爬虾等等，大约有几十种，不同的地方叫法不一。你想自己动手做好吃的琵琶虾吗?现在，我来告诉你琵琶虾的做法。
豉椒琵琶虾做法
琵琶虾食材准备

琵琶虾，青椒，红椒，豆豉，蒜，生抽，香葱，胡椒粉，生粉，水，生抽，糖，盐，蚝油，麻油。

方法 步骤

1、青红椒切块，香葱切段，春轿蒜切片;

2、豆豉剁碎，加入蒜片拌匀待用;

3、起油锅，烧热后放入香葱，豆豉，蒜片煸香，然后加入青红椒块炒香;

4、然后放入琵琶虾，炒匀，依次翻入蚝油，生抽，盐，糖，水淀粉勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉即可。
香辣琵琶虾做法
琵琶虾食材准备

琵琶虾10只，葱段，姜片，蒜末，香菜，豆瓣酱，米醋，白糖，生抽，鸡精，香油，清水。

方法步骤

1、将皮皮虾洗净，用盐水泡10分钟待用;

2、将米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调和成汁;

3、平底锅中倒入少许油，放入豆瓣酱炒香，加入葱段，姜末，蒜末;

4、炒出味后放入琵琶虾翻炒，变色后倒入调味汁，烧3分钟;

5、出锅时淋上香油，撒上香菜即可。
清蒸琵琶虾做法
琵琶虾食材准备

琵琶虾，蒜，姜，糖，醋，酱油。

方法步骤

1、将琵琶虾洗净待用;

2、锅中烧水，水开后，琵琶虾上锅蒸5到7分钟变红即可;

3、姜蒜剁茸，放入碗中加入醋，酱油，糖搅匀成蘸汁即可。
黑啤琵琶虾做法
琵琶虾食材准备

琵琶虾500克，黑啤一听，生姜一块，蒜3瓣，花椒少许，盐适量，生抽适量，糖适量。

方法步骤

1、将琵琶虾刷洗干净，清洗后沥干待用;

2、将生姜，蒜切片;

3、锅中烧油，放入姜蒜片，花椒炒香，然后放入琵琶虾翻橘歼炒均匀;

4、倒入黑啤没过琵琶虾，然后加适量盐，生抽，糖，大火焖煮5分钟左右即可捞出。

小贴士

琵琶虾煮变色后再煮一分钟左右即可。

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Ⅱ 琵琶虾怎么吃

虾仁是认可的最美味可口的一种食材，其自身也带有多种多样对身体健康有益处的营养元素，由其是在其中的蛋白，人体脂肪，钙，磷，铁，尼克酸，等营养元素的成分全是十分高的，由其是针对老人和小孩子而言吃琵琶虾对推动身心健康也是会出现非常大的协助的。
而琵琶虾是虾中最经典的一种了，这类琵琶虾不但外形漂亮，并且营养成分，健康养生使用价值可以带稿说也全是非常高的，那么平时要怎么作出美味可口的琵琶虾呢?
做法：
1：除掉虾身后的黑条，头顶的须子，把虾脑剪开预留;
2：虾身体身后开启，用花刀敲击两下，用盐、味精、白胡椒粉腌渍5分钟 ;
3：虾脑用盐味精 腌渍5分钟;
4：腌渍好的虾身裹一层小麦面粉，随后再裹上鸡蛋清，裹完蛋了清后再裹一层香炸粉，预留;
5：锅内添加适量食用油，烧开后添加虾脑爆锅至冒油，随后淋如少量芝麻油;
6：沸腾内的油烧开，添加虾身炸至色调禅察金黄色，就可以起锅。用吸油纸吸走不必要油就可以摆盘服用。
合适群体：1周岁以上以上小宝宝。
健康提示：
虾仁具备美味可口，营养成分 丰富多彩的特性，据剖析，每豪克新鲜虾 肉中水分含量77克，蛋白 20.6克，人体脂肪0.7克，钙35mg，磷150mg，铁0.1mg，维他命 A360标准单位。还带有维生素b21、维生素b22、维生素E、尼克酸等。虾米皮 的营养成分高些，每豪克含蛋白39.3克，钙2000mg，磷1005mg，铁5.6mg，在其中钙的成分为各贺行茄种各样动物与植物食品之冠，非常适合于老人和少年儿童服用。

Ⅲ 九齿扇虾怎么吃

红念郑烧或者油炸、九齿扇虾俗名：琵琶虾。栖冲山息在100米水深的泥沙地里，平时潜伏在海底的浅砂中。分布于东海、南海及台湾附近的海域。自日本的房总半岛至东海、菲律宾、澳散高中大利亚沿岸均有分布。

Ⅳ 琵琶虾的做法

有关琵琶虾的做法

琵琶虾的躯干分成许多小节，吃的时候把壳一节节剥开会比较麻烦。我告诉一个最简单的`方法，判档镇就是先把琵琶虾的头部尾部剥掉，然后使用筷子从它的尾部插入，就能把虾肉完整的捅出来。现在你知道了怎样吃之后，那你知道怎么做才会好吃吗？下面我给您整理了两个比较常见的做法。掘粗

一、椒盐虾的做法

材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐

步骤：

1、将琵琶虾洗干净，沥干水分。

2、加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。

3、将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。

4、把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，再捞起来。

5、用锅内的剩油，烧热后，把红尖椒蠢厅和蒜倒入，炒香。

6、在把炸好的琵琶虾倒回锅内炒。

7、炒一分钟后，加入适量的椒盐再炒。

8、倒入少量酱油，炒匀后就可以起锅了。

二、清蒸琵琶虾的做法

材料：琵琶虾、葱、姜、料酒、耗油、糖、醋、食用油、鸡精

步骤：

1、将琵琶虾洗干净后，为了方便入味，用剪刀对半剪开。

2、将姜切丝，葱切段。

3、将琵琶虾放在盘子上，加入料酒、葱末和姜丝，放进锅内蒸熟。

4、用耗油、糖、醋、鸡精和食用油调制沾汁。

Ⅳ 琵琶虾的做法

琵琶虾就皮皮虾
皮皮虾的做法有哪些

皮皮虾的吃法还是比较多的，首先推荐的就是清蒸皮皮虾，需要我们准备好皮皮虾、盐、蘸料，把皮皮虾用淡盐水泡一泡之后，洗干净了再去眼、肠等部位。沥干水分之后就可以放到盘中，在蒸锅中加水，然后把皮皮虾连盘一起放在到蒸盘上就可以了。用大火蒸到水开，继续蒸上三分钟左右就可以了。
麻辣皮皮虾也是不错的选择，需要我们准备好皮皮虾、小红辣椒、蒜末、麻辣粉、盐，首先要把皮皮虾洗干净，同时小红辣椒也要切末才行，然后选择热锅放油，之后我们放入皮皮虾，炸到变红的时候就可以捞出。同时需要我们留底油，在加热之后就可以放入其中辣椒末和蒜末，等到炒出香味的时候就可以加虾进行翻炒了。最后在其中放麻辣粉、盐，翻炒均匀，等到入味了就可以出锅装盘吃了。

皮皮虾的宜忌人群
吃皮皮虾的时候要对宜忌人群有所了解。皮皮虾能够对心脏活动有不错的调节作用，同时还可以有效的减少血液中胆固醇的含量，这样就可以帮助我们预防高血压宜忌心肌梗死的问题，是很适合给中老年人宜忌心血管疾病的患者吃的。
皮皮虾的通乳功效是很强的，对于产妇来说，如果有乳汁不通的问题，那么就可以适当的去食用了。
对于存在有顽固疾病的人群是不适合吃皮皮虾的，容易引发旧疾，如果是有过敏性疾病的患者，特别是过敏性鼻炎、过敏性皮肤炎等问题，那么皮皮虾也不能吃，容易导致过敏产生。

Ⅵ 琵琶虾怎么做好吃

用料

琵琶虾 3只

醋

适量

清蒸琵琶虾的做法

• 拿出三只超低温活冻琵琶虾，虽然是冻的，因为零下六十度超低温所以依旧鲜美～自然解冻，不要泡水。这弯曲的虾身表明它真的是一只虾！

  
  

• 吃完还是一大盆，哈哈

Ⅶ 琵琶虾怎么吃

清蒸，将琵琶虾洗净放入盆中，只放食盐，其它任何调料都不要放，上锅蒸，水烧开颂闷芦后蒸10-15分钟即野带可出锅，味道鲜美。更简单的清蒸方法是，将锅中放少许水,洗净的琵琶虾直接放入锅中，放食盐盖好锅盖，水烧开后5-8分钟即可出锅,味道同样鲜美。其它做法感觉罩灶都不如清蒸（琵琶虾馅三鲜水饺除外）。

Ⅷ 白灼琵琶虾的做法

制作方法:

1、大虾处理好，我们还要往里倒入10毫升的食用油，用筷子搅一搅，让每只虾都能够裹上一层油，进而锁住营养和水分。

2、接着准备配料，一块生姜拍碎，几根小葱挽成葱结，再起锅烧上适量的清水，放入生姜、小葱结、一点点花椒、一勺料酒，用大火把清如皮辩水煮开，将配料的味道充分的煮出。

3、等到水充分煮开以后，就可以把大虾倒进锅里，让大虾遇握橘热肉质迅速收紧，煮的过程中，一定要保持好大火，渣缺将大虾再次煮开锅之后，再继续煮上一分钟。

4、大虾不用煮得太久，简单地煮一煮，就可以关火，将大虾全部捞出来，整齐的码放进盘子里面，煮好的大虾，我们还可以调一碗料汁进行搭配。

5、3瓣大蒜先拍扁，再切成细末，几颗小葱和香菜，全部切成末，能吃辣的再来几个小米椒，切成辣椒碎，切好的香料，全部装到小碗里面，再来上一勺的白芝麻增香。

6、接着烧上一些热油，淋入香料中，再倒入一勺的生抽，一勺蚝油，小半勺的香醋，以及一点白糖和鸡精，少许食盐，充分地调均匀。

7、做好的白灼虾，再蘸着调好的万能白灼汁，又入味又有嚼劲，一定要去试一试。

Ⅸ 琵琶虾怎么做

虾肉是公认的最美味的一种食物，其本身也含有多种对人体健康有好处的微量元素，由其是其中的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，尼克酸，等微量元素的含量都是非常高的，由其是对于老年人和小朋友来说吃琵琶虾对促进身体健康更是会有很大的帮助的。
而琵琶虾是虾中最经典的一种了，这种琵琶虾不仅外形好看，而且营养价值，养生价值可以说也都是相当高的，那么日常要怎么做出美味的琵琶虾呢?
制作方法：
1：去掉虾背后的黑线，头上的须子，把虾头剪下来备用;
2：虾身子背后打开，用刀背敲打几下，用盐、鸡精、胡椒粉腌制5分钟;
3：虾头用盐鸡精腌制5分钟;
4：腌制好的虾身裹一层面粉，然后再裹上蛋清，裹完蛋清后再裹一层面包糠，备用;
5：锅内加入适量植物油，烧热后加入虾头煸炒至出油，然后淋如几滴香油;
6：炸锅衡友内的油烧热，加入虾身炸至颜色金黄，即可出锅。用吸油纸咐戚槐吸干多余油即可装盘食用。
适合人群：1周岁以上宝宝。
健康提示：
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含仔缺水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素
A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮
的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

Ⅹ 琵琶虾做法

材料：准备皮皮虾500g【我用的是活蒸熟后的皮皮虾，省事！！】

最简单的配料：葱切段、姜切片、蒜拍碎，辣椒

1.锅中倒入2/3满的调和油，大火加热油温至八成热

2.倒入沥干水的皮皮虾

3.油炸至皮皮虾有成色后捞出，千万不要炸过头了。【成色可以参考上面的图片】

4.锅中留底油，放入配料【葱、姜、蒜、辣椒（随个人口味）】爆香

5.倒入事先炸好的皮皮虾，依次加入椒盐，黑胡椒粉。重口味的可以放多一点。翻炒均匀后就可以出锅啦。

油炸时一定要尽量沥干水分，

如果你购买的是鲜活的皮皮虾，我建议蒸熟后再油炸，或者直接购买蒸熟后的。不仅可以锁住皮皮虾的鲜味。更能避免油炸时热油溅到自己！！

椒盐皮皮虾是我的最爱，家人和朋友尝试过我的手艺，都说比某某大排档好吃。大赞啊！！

小声哔哔:真心感觉北海的皮皮虾比江苏和舟山那边的虾爬子饱满有肉有嚼劲

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新鲜的皮皮虾，怎么做都好吃，蒸的炒的都做过，肥美鲜甜，不需要太多调味料，这次换了个做法，用花椒盐焗，也不错哦，喜欢的可以试试

海盐

花椒和海盐倒入锅内，用小火慢慢炒

炒出香味后放入皮皮虾，皮皮虾刚开始会不安分，曲卷

随着温度的升高，慢慢给它伸展开来，小火焗10分钟即可

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清蒸皮皮虾的做法步骤

1皮皮虾清洗干净备用。

2锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。

3大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

4蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。

5取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

6蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。

7把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

8用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

9 9左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

10 10背部整个壳就掀开了。