菲律宾牛骨汤怎么做好吃

Ⅰ 牛骨汤的做法大全 牛骨汤怎么做才好吃

1、做法一：准备材料。 红枣、姜、枸杞、盐、鸡精、牛骨、党参。 野生党参洗净1片； 切成小段，姜切片； 党参和姜片分别放入茶包中； 红枣、枸杞洗净，牛骨放入开水中捞出； 将牛骨中的血水洗净泡出，放入汤锅中，加水； 将其他所有材料放入，开大火，待汤滚后，岁庆转小火慢炖； 大约两个小时后，味道出来了，加入调味盐和鸡精就可以了。
2、方法二：准备材料。 新鲜排骨、白萝卜、姜片、盐。 将排骨放入一锅冷水中，加入姜片大火加热； 煮沸后，继续煮几分钟去除血水； 将焯过水的排骨用温水洗净，重新入锅，加入姜片和足量的水，小火炖3小时左右； 白萝卜去皮，切成滚刀块； 将排骨炖至软烂，汤香； 倒入萝卜，加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂。
3、方法三：准备材料。500克牛骨、半个洋葱、2根胡萝卜、姜和盐。生姜切三小块，洋葱切圆片，胡萝卜按滚刀切；将牛骨飞去腥味。 去腥时乎知握加几片姜。 去腥效果会更好；用砂锅煲汤，或用目前市售的猛型砂锅煲汤；牛骨洗净，加水，加入姜和洋葱，大火煮至起泡，撇去浮沫后转小火；把胡萝卜丢进去，煮1个半小时到2个小时；当胡萝卜可以用筷子刺穿的时候，就可以上桌了。

Ⅱ 牛骨头汤怎么做好吃

牛骨头汤的做法1

材料：西红柿、薯仔、胡萝卜、玉米、牛骨汤。

做法

薯仔、西红柿、胡萝卜在锅里炒一昌搭虚下，做出来的汤比较香。

炒好的薯仔、西红柿、胡萝卜备用。

提前熬好的牛骨高汤，个人感觉：牛骨看上去比较油腻，但油可以撇掉，熬出来的汤比猪骨香，不喜欢油腻的可换成猪排骨，味道同样鲜美。

把汤加在准备好材料的沙煲里，儿子爱吃肉，加了几块带肉的牛骨。小火煮半枝冲个小时。

关火的前五分钟把玉米粒放入锅，一份浓浓的牛骨汤就出来了。带肉的牛骨有些肥油，可以在煮的过程中把它撇掉。

汤鲜开胃，营养丰富。颜色也很吸引人，小孩喝很不错。

牛骨头汤的做法2

主料：

牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克耐燃，盐适量。

做法：

1、把牛肉用水洗净，用刀切成大大块；牛棒骨用砍刀砸断，用水洗净；芹菜，胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，切成两半，然后再放炉板上，烤成深黄色，备用。

2、把牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干净，然后把全部材料都放你改进锅里，用大火煲至汤开，转用小火慢熬。

3、煲2-3小时左右，直至牛肉熟透，调味就可以了。

Ⅲ 牛骨汤怎么熬 牛骨汤怎么做比较好喝

1、牛骨洗干净之后放在清水里面泡2个小时。

2、锅洗干净放入冷水，等牛骨泡完后放到冷水里面，大火煮开后捞出，放到冷水下冲走浮沫。

3、把姜葱洗干净，姜切片，或者切成小块，用刀拍几下；

4、葱切成葱花，放到最后备用。

5、白萝滚搜扮卜洗净削皮，切成大块备用。

6、把牛骨和水放入汤锅，大火烧开后，加入姜、花雕酒、大灶还可以加一点点醋，转到中火继续煲。过程中注意要不时撇去浮沫。

7、牛骨汤煲了4小时后，就加入已经备好的白萝卜一起煲。

8、等白萝卜煮软之后，就可以加盐调味了。盐不用加太多，一点点即可，这样才能尝到牛骨汤的鲜味，而且吃太多盐也漏纤不好。

9、最后可以把备好的葱花撒一点进去增香。

10、好喝的牛骨汤就做好了。

Ⅳ 牛骨汤的做法是什么

牛骨汤的做法非常简单，首先要选择新鲜的牛骨，牛骨一定要处理干净，做牛骨汤的时候水要一次加够，根据自己的喜好加入自己喜欢的食材，不用放太多的调料，盐要最后放，火候要掌握好等，这样做出来的牛骨汤味道鲜味，非常好喝。

牛骨营晌拆养丰富，用来熬汤非常的好，营养丰富又好喝，熬好的牛骨汤用来做面条、米线等都非常的好吃，熬牛骨汤的时候，还可以加入自己喜欢吃的食材，牛骨汤老少皆宜，我都很喜欢用猪骨、羊骨、牛骨来熬汤，经常喝骨头汤，都身体也非常的好，关键是孩子也都很喜欢喝，下面就来分享一下牛骨汤的做法。

小技巧

1、牛骨一定要选择新旁滚鲜的，用水浸泡出血水，凉水下锅焯出，焯好水后捞出冲洗干净，牛骨这样处理以后，做出来的牛骨汤味道鲜美。

2、熬煮牛骨汤，水要一次加够，中途加水会影响牛骨的营养和味道，如果必须要加水，一定要加开水，盐要等到放配料的时候再放。

3、熬煮的火候要掌握好 ，大火烧开小火慢煮，熬制的时间要足，不要放太多的调料，运谨余会影响牛骨汤的鲜味。

总结：牛骨汤的制作方法非常的简单，牛骨汤营养丰富，味道鲜美，非常好喝，熬煮牛骨汤，一定要选择新鲜的牛骨，牛骨一定要处理干净，水要一次加够，熬煮的火候要掌握好，要用小火慢熬，熬煮的时间要足，不要放太多的调料，这样熬煮出来的牛骨汤味道鲜美，营养丰富，香味浓郁，非常好喝。

Ⅳ 牛骨汤的做法和配料

牛骨汤的做法及配料如下：

主料：牛排骨400克，淮山1根，红枣12颗，枸杞5克。

辅料：盐2克，姜1块，料酒20克。

1、把牛排骨放入清水中浸泡两小时，期间多换几次清水，这样煲出来的汤更鲜美。

Ⅵ 牛骨肉汤的美味做法

牛骨汤家常做法，

牛骨1500克,牛排600克
辅料：芝麻6克,
调料：姜20克,大葱10克,大蒜（剥皮）20克,盐稿耐15克,胡椒粉3克
炖牛骨汤的做法：扒灶
1. 将牛杂骨500克、排骨和牛大骨8000克，在凉水里浸泡1小时左右后捞出

2. 再放入滚水里完全烫去血水

3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水。

4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫。

5. 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫。

6. 煮至肉烂后，捞出键此春排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片。

7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤

8. 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可

Ⅶ 牛骨煲汤怎么做好吃

牛骨汤方法如下：

准备材料：牛骨 230g、莲藕 适量、红枣 适量、细盐 适量、姜 适量。

1、首先准备好材料，莲巧顷滑藕切好，牛骨和红枣用孝腊清水洗净。

2、然后把焯水后的牛骨和水放入炖盅中，水量需要超过牛骨。

3、接乎桥着放入准备好的莲藕，红枣还有姜。

4、然后把炖盅放入炖锅内，插上电源自动开始工作。

5、时间到后放入适量的盐，用勺子拌匀。

6、拌匀盛入碗中，这样牛骨汤就已经做好了。

Ⅷ 牛骨汤怎么做才能好吃呢

清炖牛骨汤的做法：

主料：牛颈骨700g。

辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香伍猛菜适量。

1、牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅。