菲律宾红豆饼怎么吃

‘壹’ 红豆饼的做法

基本上很简单，我看他们做小吃的一下就做好了，我不会，到网上给你找了个，觉得和那是一样的，你自己看低筋面粉 1杯 细砂糖 1/2杯 蛋 2个 发粉 1小匙 水 1/2杯 沙拉油 1小匙 红豆馅 适量[制作流程](1)将面粉过筛。 (2)先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后，续加入面粉及发粉搅拌均匀。 (3)再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面糊。 (4)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型内面涂上一层薄油，将面糊倒入
模型圆洞中约1.5公分高，然后用木棍或杆面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈，让面糊沾到圆洞的侧边。 (5)等到饼皮面糊表面起泡后，将一半的饼皮填入红豆馅，另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上，等2个半边黏住后，将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状，再将侧面滚动烧烤一下即成。 (6)如果使用有盖子的烧烤模型，将面糊倒入圆洞中约6分满，在饼皮填入红豆馅后，再在上面淋上一层面糊，然后将盖子盖紧，以180度翻转的方式烧烤约1 ;2分钟即可。

‘贰’ 红豆饼怎么做如何做好吃

主料

红豆 面粉

辅料

盐
红豆饼的做法步骤

1. 提前浸泡一夜；

2. 将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮约1个小时；

3. 煮至红豆变软，水分将干时，放入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干；

4. 放入一小勺盐，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可；

5. 将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片；

6. 将红豆包入饼皮中，捏合、压扁；

7. 平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1、红豆要提前浸泡，更容易软烂，我以前一般煮不到1个小时就变软了，这次的红豆煮了1个小时水份将干时还没好，那就多加一些水继续煮，直到变软为止；
2、发面的方法以前写过很多次了，这次就不写了，可以参考以前发面面食的做法。

‘叁’ 怎么做红豆饼才更好吃

糯米粉+水和成面团，在超市买的红豆沙搓成团。
把面团揪一块小剂子，然后包上红豆，压扁（小心漫漫的压，因为太用力会裂开）然后在两面刷上油（少量的，一点点就好了，太多就不好吃了，太腻）。
锅在火上温热，就是烤熟就好了，然后放上饼，小火，慢慢得烙，因为糯米很爱熟，所以用不来多长时间就好了（2.3分钟？）喜欢焦黄的就火大一点，我比较喜欢白白的，很好看，所以就是小火了，很快速的翻面，出锅

‘肆’ 红豆饼的做法

准备食材：面粉，奶粉，清水，红豆沙，酵母粉，食用油，白芝麻。

制作方法：首先我们先准备一些面粉，准备到面粉，大概500克左右就可以了，然后我们再准备适量的奶粉，奶粉的量大概25克左右就可以了，然后把面粉和奶粉均匀的混合在一起，等到混合好以后再准备一些酵母粉加入到面粉中之后，再准备一些清水，慢慢的倒入面粉中，边倒入边进行搅拌，直到完全搅拌成了面絮状，然后我们再准备20克左右的，使用要加入的棉絮状之后就可以用手揉成光滑的面团了。

把平底锅放在火上预热，等到平底锅热了以后不用刷油，直接把做好的红豆饼放在锅上烙制就可以了，然后我们可以在一面刷上一些水之后，放上一些芝麻，这样做出来的红豆饼，吃起来口感也是会更加的好吃的，等到一面烙至定型，颜色金黄以后就可以翻面了，然后把另一面也烙着，金黄定型我们可以用手按压一下，如果能够很好的回弹就可以了，然后就可以出锅了，稍微放凉一些就可以吃了。

‘伍’ 红豆饼的做法窍门

红豆饼最简单做法，不发面不醒面，外酥里糯又香甜，出锅抢着吃

今天用红豆分享一款简单又好吃的红豆饼。不发面不醒面，开水一烫大锅一烙就搞定，外酥里糯

、香甜可口，简单又好吃。一次做了20个，上桌眨眼功夫就吃光了。爱吃红豆的朋友可以在家试一下哦。

【所需食材】

400g面粉、400g凉水、半碗米红豆、少许食用油

【具体做法】

1、锅中倒入400g凉水，大火烧开之后关火，分次少量加入大约400g普通面粉，搅拌成絮状。开水和面和凉水和面，水的用量差别很多。

2、稍微不烫手时，加入少许食用油，揉成软硬适中的光滑面团。

3、揪一小团面，揉成实心小圆球，再用拇指旋出一个窝窝。

4、放入自己喜欢的馅料，按成小圆饼。肉馅、菜馅、糖馅、豆沙馅等都可以。我这次放的是蜜红豆，蜜红豆可以买，也可以自己做，做法很简单，红豆提前浸泡一夜，煮熟后控干水分，加入白糖搅拌均匀即可。

5、平底锅或电饼铛预热刷油，放入做好的红豆饼，上面再刷一层油，可以锁住水分口感更柔软。中火烙至两面金黄，按压可以快速回弹就熟透了，一张饼大概五六分钟。馅是熟的，饼皮是开水烫过的，也很容易熟。

6、出锅装盘即可食用。这样做的烫面红豆饼，皮酥脆软糯，有一点点类似于糯米饼的口感。里面的红豆香甜可口，吃起来非常不错。而且烫面饼凉了也不会硬，爱吃红豆的朋友可以在家试一下哦。

‘陆’ 红豆的食用方法

主料：红豆100g、红枣15粒

辅料：红糖适量、枸杞适量

1、准备食材。

‘柒’ 红豆饼的做法，红豆饼怎么做好吃，红豆饼的家常

材料
蛋 2颗,细砂糖 20g,味霖 20g,牛奶 180g,低筋面粉 180g,泡打粉 3g,香草粉 1g,奶油（室温融化） 30g,红豆馅 90g
做法
1、蛋先要限搅打呈现散状。秤好所有份量。
2、蛋，味霖，砂糖，牛奶搅拌均匀。
3、加入低粉，泡打粉以顺时针方向搅拌均匀。
4、加入香草粉，后再加奶油拌匀，放入冰箱冷藏20分钟