① 菲律宾最多华人的城市
楼上的回答偏题了捏,马尼拉和宿雾最多人,全国大概2000W华人,唐人街是聚集地,其他地方也有的,基本到处有,乡下不多
② 菲律宾华人到底有多
据《中国国际移民报告(2015)》统计,侨居海外的华人华侨已有6000多万,分布在世界198个国家和地区。
按国家和地区划分,华侨华人的85.5%集中在东南亚地区,仅印度尼西亚(600万)、泰国(465万)、马来西亚(509万)三国就有1574万人,占世界华侨华人总数的60%多。
那么,菲律宾有多少华人华侨?
菲律宾,位于西太平洋,是东南亚一个多民族群岛国家,面积29.97万平方公里,人口约1亿200万。
菲律宾人的祖先是亚洲大陆的移民,14世纪前后建立了苏禄国。明朝永乐年间(1417年),苏禄国三王曾率眷属及侍从340人,远渡重洋访问中国,受到明朝永乐皇帝盛情款待。
一直以来,菲律宾与中国关系密切。不少华人到菲律宾寻求发展。华人在菲律宾百年来的经济发展史上,一直扮演着先锋的角色,尤其是引进国外的技术、资本与生产设备,开创初期的农耕与手工业。
据统计,菲律宾有华人血统者超过千万。其中约90%祖籍福建,广东和其它省籍人士约占10%。闽籍人中又以晋江、南安、惠安籍人士最多。
报道称,福布斯公布的“菲律宾前40名富人榜”的前10名当中,至少有7名华人
③ 福建人在菲律宾太厉害,几百个商会抱团经商,亿万富翁实力雄厚
说起菲律宾的有钱人,就不得不提到福建人, 早在上个世纪20、30年代,就有大量福建人,远离家乡、去到菲律宾淘金。
经过几十年的打拼,一些具有经商头脑的福建人,便逐渐在菲律宾站稳了脚跟,同时这些福建人运气也不错、他们赶上了菲律宾的红利时期,50、60年代的菲律宾,经济发展迅速,人均GDP仅次于日本,位居亚洲第二,当年的菲律宾是亚洲第二富裕的国家。
福建人向来以经商闻名,是我国最早一批跨洋淘金的商人,被人们称为“闽商”。
此时菲律宾如此大好的时机,这些闽商自然是不会放过,自上世纪50、60年代至本世纪初,在这几十年间,菲律宾诞生了一大批优秀的福建商人,一时间,闽商的名气在菲律宾大增, 如今“闽商”已经成为了菲律宾第一大商会,各大商业组织有几百个之多 ,菲律宾排名前10的超级富豪全部是福建人,其中最着名的有以下几人。
施至成是福建晋江人,1936年随父母一起去到菲律宾马尼拉经商 ,12岁时便开始了做生意,先后开设了蔬菜店、日用品店铺、鞋店等一系列小本生意。
二战结束后,菲律宾商业迅速升温,而此时菲律宾却是物质严重缺乏,施至成看准了时机,便一个人乘坐螺旋桨飞机、颠簸40多个小时前往美国寻找货源,去到美国后,施至成联系了多家美国的生活用品制造商,其中包括服装箱包、生活家居用品等等。
当年由于菲律宾与美国来往密切、因此各种货运商船运输完全不成问题,借助便利的运输、施至成便一次性采购了大量的物资运往菲律宾。
回到菲律宾后,施至成便开始筹备起了他的第一家百货商店 ,而这家百货商店也奠定了他未来商业霸主的地位。
施至成的“百货商店”一开业、就迎来了大卖,由于商品都是来自美国、因此备受当地各个阶层人士的喜欢 ,几个月之后、施至成的百货商店便享誉整个马尼拉,这么好的扩张时机施至成自然不会错过。
不久后、施至成便在马尼拉开设了多家分店,一跃成为了菲律宾最大的百货商店企业主,之后施至成便开始了由商店到商城的转型之路,此次转型也正式成就了“施至成”成为菲律宾首富的转折点。
1986年,施至成开始在菲律宾大量购买土地,建设大型商场 ,不过当时很多人都不看好商城的发展,以为商城这样的重资产完全不适合菲律宾。
结果当施至成的商城开业后,却是人山人海,生意异常火爆, 当年很多人甚至把逛商城当成了一种 时尚 方式 ,加上菲律宾地处热带,很多人下班后都喜欢闲逛一会再回家,因此当施至成的商城开业后,便成为了人们生活消遣的必去场所。
这座商城、就是如今鼎鼎大名的“SM商城”、而“施至成”就是SM集团的创始人,同时他还是整个菲律宾华商的领袖。 如今SM集团的商城早已遍布东南亚各国,年销售额超过千亿,施至成也成功地成为了“菲律宾首富”。
郑少坚1933年出生于福建永春,八岁时便跟随家人来到菲律宾首都马尼拉 ,父亲郑崇仰在菲律宾做进出口生意,早期生意一直很顺利,而郑少坚也过了多年的公子哥生活。
不过在郑少坚20岁时,家中生意却因为二战后环境的突变,而直线下降,面临破产边缘,这时郑少坚不得不一改往日的公子哥生活,开始寻找新的商机。
当时的菲律宾人大多以面食为主,而菲律宾的面粉工厂却极度缺乏,而且当地的面粉工厂工艺实在不怎么样,经过走访菲律宾多个城市,郑少坚觉得这将是一个不错的生意机会,于是说服了他的父亲,将家中剩余不多的资金投入到了面粉工厂的生意中。
为了提高产能与面粉的质量,郑少坚从国外引进了先进的设备,而这一尝试也让他的面粉工厂一炮而红 ,在短短几年间,郑少坚的面粉厂便成为了菲律宾最大的面粉工厂。
挣到钱后的郑少坚,并没有继续在面粉厂上继续投入,因为此时他早已看准了另外一个暴利行业,“银行业”。
1960年,经过一系列复杂的审批之后,郑少坚的第一家银行,“首都银行”正式在马尼拉开业 ,郑少坚的首都银行,表面看起来是一家不起眼的小银行,不过他却具有其他同行不具备的优势,那就是人脉。
当年菲律宾的福建商会已经非常庞大,整个菲律宾许多行业几乎都被闽商所垄断,而郑少坚正是借助这些闽商关系,一步步将首都银行不断壮大, 如今郑少坚的首都银行,已成为了菲律宾第一大银行,遍布菲律宾各大城市的分行多达800多家 ,连续多年被菲律宾政府评为优秀银行企业,并且为菲律宾的经济发展做出了重大贡献。
而“首都银行”的创始人“郑少坚”,也一跃成为了菲律宾最重要的“银行家”。
除了以上两位超级商业领袖之外,还有烟草大王,陈永裁,纸业大王,庄金耀,航空大王,吴奕辉等等。
这些福建商人,几乎垄断了菲律宾的各大行业,每一位在菲律宾商界都是举足轻重的人物。而他们之所以能够在菲律宾做到如此的成就,其中有两大因素最为重要。
首先是团结 ,福建人经商喜欢相互帮扶,以此来弥补各自生意的不足之处,尤其是在异国他乡,这些福建商人更是团结一致,资源互补,因此福建商人才会在菲律宾越做越大。
其次是抗风险能力强大 ,由于福建商人紧密互助的关系,因此只要有一家出现危机,其余各大企业都会挺身而出,为其出谋划策、从而使其度过难关。
这一点从2008年的全球金融危机就能感受到,当年很多菲律宾的本土企业都没能抗住压力而倒闭。
但是这些“闽商”却都挺了过来,原因就是,闽商的团结力量使其拥有了更加强大的抗风险能力。
总结:如今在菲律宾的华人中,福建人占了一半以上,亿万富翁更是多达几十位,行业涉及商业、金融、制造业等诸多领域,看来在今后很长的一段时间里,闽商都将会占据菲律宾经济的重要地位了。
④ 泉州人移居海外的历史进程
有充分证据说明,早在宋代,就已经有泉州人向印度尼西亚、菲律宾、越南等地迁徙。而元代征爪哇时,自泉州出航,作战失败,军中病卒数百人均留在当地,成为华侨。当时,在东南亚从商的泉州人,有的也在“蕃国”成家立业,开店贸易。
近年,德国汉学家傅吾康(Woifang Franke)利用所搜集的东南亚古代汉文碑刻数据论述泉州海外交流的盛况。据他所述的资料,元时东南亚早有中国人的墓碑、庙碑、亭碑等碑刻,充分证明当时在东南亚留居的泉州人已经不少。[傅吾康(Woifang Franke):中文碑铭所反映的1254——1800年中国与东南亚的海外交往《中国与海上丝绸之路》,福建人民出版社,1991年]
在明朝以前泉州海外贸易的黄金时期,泉州人侨居海外有其时代的特点:
首先,这个时期侨居海外的泉州人,大多是临时性的,而且除了特别的原因(如元兵因失败、重病而无法回来)以外,移民的目的主要是寻求发展。
其次,当时的朝廷并不禁止海外移民,也允许商人自由活动,所以他们从海外重返故里的可能性较大。
明代中后期,泉州人移居东南亚的人数日益增多。
人口移动特点
从明至清,由于海禁及抑商政策,宋、元时期那种人口海外自由活动的环境不复存在,泉州民间的第一种反映是成规模的海上私商与海盗的兴起(参见《海丝之路.私商与海盗》),第二种反映就是大量向海外移民,形成泉州地区人口移动历程的第二次重大变动。
在中国移民史上,大规模的向外(一般意义上的居住地之外)移民,大多是因为生存压力太大引起的。五代之前大量北方人口迁入泉州这个边陲之地,就是因为当时中原战争动乱、自然灾害、土地矛盾、人口压力等频繁发生,迫使民众向未开发之地寻求更好的生活环境和发展机会。明、清时期泉州之所以出现海外移民潮流,也是因为到了这个时期,泉州已经不再是一个能够提供良好生活环境和发展机会的地方了。在这个时期,泉州充满了各种经济、政治、社会问题导致的矛盾。因而,向中华帝国的外部迁移,成为许多人寻找生存空间的基本手段。
台湾的开发以及海外华侨华人社会的日益增长,是与闽南人勇于冒险进取的海洋文化精神紧密联系在一起的。虽然从整体上说泉州人具有冒险进取的精神,但是由于晋江上游多是比较封闭的山区,因此在民风习尚方面,山区与沿海各地还是存在一些差别。
大体言之,比较靠近大海的,冒险进取的性格比较明显,而交通不便的山区居民,社会风尚就相对敦朴保守一些。如泉州府沿海的晋江、同安等县,“滨海为岛夷之贩,安平镇其最着矣”,“滨于海,探珠而从海贾游者,经鲸波蜃浪之险,而心无畏慑。”而内地如永春县的一些乡村,“民树艺外百勿能解,商贾百工艺业咸远人擅之……条本薄末,有幽凤焉”。
明.初、中期
泉州人冒险进取的传统,在明代得到进一步的发扬。明代私人海上贸易的兴起,一开始就带有违法走私的性质,亦商亦盗的特点十分明显,再加上当时沿海人多地少,农耕不足以养家糊口的困窘,许多泉州人不得不挈妻携子移居台湾以及海外,谋求开拓发展。
早在明初,泉州人便已较多出国定居。永乐癸巳(1413年)随郑和下西洋的马欢在《瀛涯胜览》中记载南洋爪哇已有不少“唐人”居住,“皆是广东、漳、泉人”,旧港国的“国人多是广东、漳、泉人移居在此”。郑和下西洋时,闽南人有不少人随其出国而居留不回。
明.长乐人谢肇制在《五杂俎》中说漳、泉之人,“东则朝鲜,东南则琉球、旅宋,南则安南、占城,西南则满剌迦、暹罗,彼此互市,若比邻然。又久之,遂至日本矣。夏去秋来,率以为幸,所得不赀,什九起家。于是射利愚民,辐辏竞趋,以为奇货”。(谢肇制《五杂俎.卷四.地部二》)。
明.初、中期,不仅实行海禁,还禁止海外移民。因此,这个时期的移民与海上私商和海盗势力的发展关系最为密切,而且与国内政治压力下出洋寻求发展机会的目的息息相关。移民的目的地主要包括菲律宾和日本,与前两者为主。
在16世纪后期西班牙占领菲律宾群岛以前,中国商人早已有侨居菲律宾的。这些商侨主要来自泉州、漳州和江浙一带,散居菲律宾岛屿之间,主要从事商业贸易。西班牙占领菲律宾群岛后,随着私人海上贸易的发展,闽南人移居东南亚特别是菲律宾的人数大增,既有商人,也有工商业者和渔民。
当时的泉州侨民已经在马尼拉等地成立了自己的小区。这一方面是为了在海外贸易中保护侨商的利益,另方面也为了在侨民中维护正统秩序。这是因为泉州人冒险犯禁、勇于进取的作风,不仅要受到官府的压制,而且在不同地区、不同乡族之间,生存发展的竞争也相当激烈,这样造成闽南人嚣悍多心机的性格,所谓“事杂易淆,物多觊,襄隙构戾,职此之由。以舶主中上之产,转盼逢辰,容致巨万,顾微遭倾覆,破产随之,亦循环之数也。”“竞胜于讼,竞利启棼,鼠辈因凭社作威,虎冠以生翼滋暴,狡者视音劣为奇货。……以夷为市,子母即赢,因而机械百变,此漳与四方之所异也。”没有一个自治权威,是不利于共同生存发展的。
到16世纪70年代以后,华侨的势力在菲律宾已经发展到如此程度,以致于引起西班牙殖民当局的恐慌。为了控制华侨,他们利用传教向华侨灌输殖民主义文化,同时禁止华人经营零售商业。
当时的菲律宾的西班牙殖民当局,还必须同时面对以闽南人为主体的中国沿海商盗的挑战。嘉靖(1522—1566年)以后,尽管明政府加强了海防控制,这些商盗集团在势力上还是得到了很大的扩张,一些集团甚至在东南亚各地拓展自己的势力范围。为了压制中国商盗的海外扩张力,欧洲殖民主义势力处处设防,勾结明政府对他们加以围剿。
在同一时期,泉州向日本的移民也很重要。向日本迁移的泉州人,大都是经过南洋诸国周转而去的,即谢肇制《五杂俎》所谓“又久之,遂至日本矣”。当时,明政府因为倭患问题(参见《泉州典故.倭患》),严格禁止商民与日本进行任何形式的交流,因此,泉州人经常以去南洋为借口,获得官府许可出境,然后辗转到日本。在日本,许多泉州商民与当地人成婚,也有许多人在当地定居并发展家业。他们利用与居住在泉州各地的家属和家族亲缘关系,与内地形成相对稳定的贸易关系。
明.晚期
明末,郑芝龙为首的海商军事霸权集团逐步形成(参见《泉州人名录.郑芝龙》),控制着东方海上贸易的主动权。
郑氏集团早期已经利用海上势力促成一些泉州商民外迁。明.天启年间(1621—1627年),郑芝龙占据台湾北港。崇祯元年(1628年),郑芝龙接受明朝的招抚,正值闽南大旱,饥民甚众,遂在福建巡抚熊文灿支持下,招纳漳、泉灾民数万人,“人给银三两,三人给牛一头”,用海船运到台湾垦荒定居,使泉州出现第一次移民台湾的高潮。去台的泉州移民有的携带家眷,有的返回原籍而留家眷于台,有的单身前往在台长住。
这一时期,泉州商民移居东南亚的人数也日益增多。史载,明.万历间(1573-1620年),漳、泉民贩吕宋(今菲律宾),或折阅破产及犯压冬禁不得归,流寓土夷,筑庐舍,操拥贾杂为生。《明史.卷 323》云,在菲律宾,“闽、粤人以其地近,且饶富,商贩至者万人,往往久居不返,至长子孙。”
仅从西班牙殖民者在吕宋对华侨的几次大屠杀,可知泉州华侨之众。明.万历三十一年(1603年)八月,西班牙殖民者在吕宋对华侨进行第一次大屠杀,有 2.5万人被杀害,泉州府籍死者甚众,致使晋江安海等处“讣至家,哭相闻,妇人女子不知几人称寡”。明.崇祯十二年(1639年),西班牙殖民当局对吕宋华侨进行第二次大屠杀,有 1.2万名华侨被害,死者大多是福建漳、泉人。此后至清朝期间,西班牙殖民者共进行五次大屠杀,数万名福建华侨被害,其中有不少泉州人。
清代,泉州人移居海外已成为民间谋生的一种习惯。
迁居台湾
清初,郑芝龙之子郑成功(参见《泉州人名录.郑成功》)于顺治十八年(1661年)04月驱逐荷兰殖民者,收复台湾。此时,清政府在北起辽东,南至广东,对沿海居民实行野蛮的“迁界”政策(参见《海丝之路.迁界》),把各省沿海30里居民一律迁居内地,并禁止船只出海,在沿海地区发兵戍守,使泉州沿海居民受到一次空前浩劫,父子兄弟妻女流离失所者众多。
郑成功在台湾一方面实行军屯,另方面从福建沿海招集“迁界”后流离失所的流民,给予经济上的鼓励政策,到台湾参加开垦,使泉州出现了迁台的第二次高潮。
在同一时期,向吕宋等东南亚各国的移民,在泉州也得到持续,数量不在少数,只不过这个时期的移民大多是深受“迁界”之害的民众,与海上商盗关系不大。
康熙二十年(1681年),三藩之乱平定,郑成功海上政权败局已定,清廷开始在沿海地区复界,重新从内地把人民迁到沿海居住。康熙二十四年(1685年),在江苏松江、浙江宁波、福建泉州、广东广州四口岸开放对外贸易港口,并对海外商船减少关税。然而,这些政策只维持30多年,康熙五十五年(1716年)之后,即重新对海上贸易加以严厉打击,也对海外移民实行严厉限制。在康熙、雍正年间,三次严申禁令,企图杜绝沿海人民“偷渡”去台。但是,实际上根本无法阻止泉州的去台移民运动。清政府不得已开放泉、台通航对渡(参见《泉州史迹.蚶江海防官署碑记》)。在控制放松的情况下,泉州向台湾的移民出现了第三次高潮。这次移民高潮的出现,使台湾得到开发。(陈孔立:《清代台湾移民社会研究》.厦门大学出版社,1990年)
如清.嘉庆六年(1801年)安溪新康里(今虎邱镇)卓源周氏部分精壮族众移居台湾淡水大加蚋堡东门外三板桥,开垦原野,从事农耕,逐渐蕃衍,成为台北望族。
与此同时,随着汉人移民入台,清政府把海疆的概念延伸到台湾,确立“以台治台”的政策,把郑成功遗留势力迁回大陆,派福建班兵驻台防守,对台湾人事制度实行特殊政策,将其列于福建属下,对人员进行频繁调动,在民政方面广泛实行保甲、里社制,海防方面大力建设军事防线。(驻闽海军军事编纂室:《福建海防史》.厦门大学出版社,1990年)
这一时期,移民有的单身前往,有的举家入台,而移民社会身份背景也从流民转变为包括士绅阶层。随着台湾地方政府的设立和士绅阶层的入台,清代正统制度和文化也逐步移植到台湾。台湾科举制度的实施,吸引了大批城乡居民追求功名,促使以“四书五经”为象征的国家正统观念体系成为渗透性极强的文化。
至于现在台湾的汉民,原籍为福建泉州、漳州二府的,约占台湾人口的70%以上。
移居海外
在清代,泉州人移居海外已成为民间谋生的一种习惯。“闽漳、泉人避地往菲律宾、马来西亚等地者尤多。”清.干隆五年(1740年),荷兰殖民者在巴达维亚城制造“红溪惨案”,屠杀华侨万余人,其中不少是晋江人。
直到光绪年间,在吕宋的华侨人数还很多。《清史稿.卷 119.职官志》云:“日斯巴尼亚,一名西班牙,即大吕宋也。明.嘉靖初,据南洋之蛮里剌(马尼拉),是为小吕宋……光绪六年(1880年),小吕宋华民请设领事,不果。光绪十三年(1887年),置小吕宋总领事。”
据本世纪的一些统计数字记载,有些闽南人的族姓,向海外移居的族人已超过了留居在本国的族人人数。如永春东平乡东山村颜姓在国外人口有八百多户六千多人,而国内仅有二千多人;城郊乡桃溪村周姓1950年修谱时登记海外人口四千多人,比国内人口多一倍以上。又如永春东门后村郑姓在国外人口达三万余人,而国内人口只有一万多人;城效乡张埔村李姓1937年调查国内人口不足三百人,而国外人口则达六百多人。
⑤ 华侨的华侨人口
福建省
福州的海外华侨、华人多达300余万人,分布于五大洲的102个国家和地区。福州地区的归侨、侨眷人数多达200万,占福州市总人口的三份之一强。香港、澳门有福州乡亲近30万。在世界各地有海水的地方几乎都有福州人的足迹。不仅在发达国家如美国、日本、西欧各国,在发展中国家如印尼、马来西亚等国有为数众多的福州乡亲,而且在一些落后国家、小而偏僻的地区如巴巴多斯、马绍尔、安提瓜、塞拉利昂等也有福州人的足迹。
泉州籍华侨华人总数达750.93万人,分布在130多个国家、地区,90%分布在东南亚。泉籍华侨、华人在100万人以上的有印度尼西亚、马来西亚、菲律宾,在10万人以上的有新加坡、泰国、缅甸、越南、美国、加拿大。旅居港澳地区的泉籍乡亲有77万多人,其中香港69.42万人、澳门5.85万人。 在台湾,有44.8%的汉族同胞(约900万人)祖籍泉州。
【晋江】
本土人口104.45万人
华侨、华人和港澳同胞110多万人、祖籍晋江的台湾同胞100多万人。
分布在世界五大洲60多个国家和地区,以东南亚为最多。
【石狮】本土人口30.31万人
现有旅外华人、华侨21.27万人,台湾同胞达30万人 分布在世界33个国家,其中大部分集中在东南亚,特别是菲律宾;有新华人华侨1.62万人,其中香港同胞5.37万人、澳门同胞0.86万人
【惠安】本土人口92.18万人
旅居海外侨胞90多万人,台湾汉族同胞中约有90多万人,分布在五大洲30多个国家和地区,以东南亚一带为主
【南安】本土人口148万余人
旅居海外的南安籍华侨华人150万人、港澳同胞20万人、台湾同胞达150万人。华人华侨遍布于东南亚和日本、美国、加拿大、澳大利亚以及西欧等36个国家和地区。
【安溪】本土人口108万
旅居海外的安溪籍华侨华人100多万,港澳同胞1万多人,台湾同胞达280多万人,主要分布在马来西亚、新加坡、印尼等29个国家和港澳地区。
【永春】本土人口54万人
现有海外华侨华人、港澳台同胞120万人,其中华侨华人116万人。分布在世界五大洲的47个国家和地区。台同胞有4万多人
【德化】30.50万人
籍华侨华人主要集中在新加坡、马来西亚和港澳地区,海外华侨华人12.33万、港澳同胞0.34万
【鲤城区】26.74万人海外华侨华人24万多人、港澳台同胞6万人多人。
【洛江区】17.10万人
共有华侨华人14.3万人,港澳同胞2.01万人,
⑥ “财富故事会”永和大王老板陈觉中,在菲律宾凭啥打败麦当劳
在中国,可能你还没听说让麦当劳甘拜下风的“菲律宾餐饮大王”快乐蜂,但一定知道“永和大王”。
祖籍福建晋江的快餐巨头陈觉中,是菲律宾十大富豪之一;他的快乐蜂食品集团拥有菲律宾最大的快餐服务网络,分店多达两千多家。 2004年,陈觉中收购了永和大王85%的股份,成为这个着名中餐品牌的幕后老板。
在菲律宾打败麦当劳的餐饮大王
快乐蜂集团(Jollibee Group),由菲律宾闽商陈觉中1975年创立,是菲律宾规模最大的上市餐饮连锁集团,在本土家喻户晓。截止于2018年一季度,快乐蜂在菲律宾经营2895家餐馆,在海外经营着943家餐馆。
当然,陈觉中刚为中国内地人所知晓,是因为他成了“永和大王”的新老板。2004年,陈觉中收购了永和大王85%的股份。
今年66岁的陈觉中,外表温文尔雅,说话声调不大,可很多人不晓得,这位将快乐蜂品牌在菲律宾做到家喻户晓、占据着菲快餐市场65%份额的大富豪,竟然是出身贫寒的华人厨师之子,短短几十年,他就将快乐蜂打造成为全球范围内唯一一家在美国本土外打败麦当劳的快餐巨头。
去年6月,陈兰印家族教育基金会捐赠仪式暨深沪第二中心幼儿园开工仪式,在晋江深沪港阜社区举行。
深沪旅菲侨领陈允中,代表陈兰印家族致辞中说,母亲(陈兰印)在2016年回国的时候,听闻港阜社区的幼儿园需要修复,当即决定捐资重建幼儿园;“为家乡教育慈善出力是旅外华人的心愿,如今深沪第二中心幼儿园开工建设,我们觉得很自豪很欣慰,也希望能有更多的华侨来关心家乡的公益事业。”
陈兰印,是快乐蜂集团创始人陈觉中的母亲。陈觉中,生于1953年,祖籍福建晋江深沪港阜社区,在七个兄弟姐妹中排行第三。快乐蜂集团董事陈允中是陈觉中的胞弟。
“十年树木 百年树人”,2017年2月,旅菲深沪港阜同乡会成立七十一周年暨第三十六届理监事就职典礼,在菲律宾首都在马尼拉隆重举行;当年的庆典大会上还举办捐赠仪式,菲律宾快乐蜂集团董事长、旅菲深沪港阜同乡会永远荣誉理事长陈觉中向家乡深沪港阜社区捐赠一座幼儿园。
陈觉中的父亲,是晋江深沪港阜社区人,13岁时前往菲律宾谋生。他先是在一家餐馆打杂,曾在马尼拉的中餐馆当厨师;上世纪60年代,陈老先生自己到菲律宾南方开了一家中餐馆。
当时,陈觉中的父亲餐馆硬件条件并不是很好,时常会漏雨,但由于他手艺很好,且为人和善,吸引了周边不少客人。小时候,陈觉中放学时,经常和弟弟陈允中在餐馆帮父亲干活。陈觉中说,父亲常对他们兄弟姐妹说:“ 如果是做裁缝的,衣服要做得好看;如果是做餐饮的,味道一定要好。 ”
后来,陈觉中回到马尼拉,攻读在圣托马斯大学(UST)的化学工程课程,1975年,大学毕业后的陈觉中,22岁的陈觉中和同事去奎松市的一家冰淇淋厂参观。晋江人,“爱拼会赢”,多带有经商的基因,脑子灵活,善于发现机会。细心的陈觉中在一张海报发现,这家冰淇淋工厂提供特许经营权。
1975年5月,他带着家里的积蓄,用35万比索获得了特许经营权,开了两家冰淇淋店,分别命名为Cubao冰淇淋屋和Quiapo冰淇淋屋。其中,第一家冰淇淋屋,是开在一家电影院的后面,和他的弟弟陈允中一起经营的。
后来,有客人建议,仅是卖冰淇淋,一个品种太单调,是不是可以多卖一些东西。为了响应顾客的要求,陈觉中开始在冰淇淋店的菜单上,添加了热餐和三明治,令他想不到的是,“无心插柳柳成荫”,热餐和三明治比冰淇淋还更受欢迎。
今年4月下旬,美国《福布斯》杂志网站发布了2019年度全球亿万富豪榜。在菲律宾富豪榜上的前十大富豪,祖籍福建晋江的就占了7席。其中,菲律宾快乐蜂餐饮集团陈觉中排名第5。
顺带一提,菲律宾首富、祖籍晋江的SM老板施至成辞世后,他的子女也纷纷上榜,在十大富豪中分据3席:分别为施至成之子、SM集团总裁和掌舵人施汉生,排名第8;施至成之子施俊龙(HENRY T.SY JR)和他的大姐、施至成长女、SM金融银行女掌门人施蒂丝(TERESITA T.SY),二人排名第9;施至成次女、负责SM集团运营酒店和会展业务的施美致(ELIZABETH T.SY),排名第10,也跻身菲律宾十大富豪之列。
1978年,当时已有六家冰淇淋店的陈觉中,与家人商量后,决定改变经营方向;他中断了和冰淇淋厂特许经营权的续约,并将所有店面变成了快餐店,即日后成为菲律宾最大快餐连锁餐厅的快乐蜂(Jollibee)餐饮公司。
当年,陈觉中和家人考虑如何用新品牌和标志来为他们的餐饮生意树形象时,选来选去,最后选用一只微笑的红蜜蜂作为品牌代言人。自此,一只微笑的红蜜蜂,勤劳地飞遍了菲律宾的各个角落,还飞向海外。
1981年,正当陈觉中的生意蒸蒸日上,美国的麦当劳进入菲律宾。
陈觉中日后回忆说,当麦当劳那红色拱门标志在马尼拉街头出现,几乎所有人都相信,包括快乐蜂在内的诸多本土品牌,均会在遭遇竞争目前岌岌可危。他说:“ 当时有很多人改行,放弃了快餐这块阵地,考虑再三后,我和弟弟决定和麦当劳竞争,因为我们觉得我们亦有自己的优势。 ”
陈觉中认为,自己能与麦当劳相抗衡的,就是本土的味觉。
事实证明,陈觉中的判断和努力是对的,他和快乐蜂让麦当劳折服、低下高昂的头。发展至今,快乐蜂已在菲律宾全国各地拥有3600多家分店,随着时间的推移,快乐蜂不仅打败了麦当劳,而且还在竞争中发展壮大起来。陈觉中和他的公司成功收购了超群,这是一家供应中国食品的餐厅;还成功收购了格林威治披萨饼店、Delifrance法式面包店、Mang Inasal、菲律宾烤鸡店、和菲律宾面包店红丝带。
另外,永和大王、春水堂等,也是陈觉中家族麾下品牌。
快乐蜂凭什么打败麦当劳?
快乐蜂,在菲律宾快餐业,拥有绝对的霸主地位。在马尼拉,你问大人还是小孩,快乐蜂几乎是他们第一选择。对于不少菲律宾普通家庭而言,假如想用简单的美味来招待客人的话,快乐蜂或是最优选的答案。
普通菲律宾人每周至少光顾快乐蜂连锁店两次,就连菲前总统阿罗约,她也自称是快乐蜂的铁杆粉丝。那很多人问,快乐蜂凭啥打败麦当劳,为什么会是菲律宾最好的快餐厅呢?
(一)收购你的竞争对手。
商场上有句话,“ 如果你赢不了他们,就买了他们吧! ”事实上,除快乐蜂外,陈觉中麾下的一些品牌,并不是他们家族始创的,且在菜谱、风味等各具特色。当快乐蜂成功后,他就用赚的钱,去收购竞争对手的股份。
这当中,永和大王是一个最典型的收购案例。1993年,快乐蜂在菲律宾上市,这也是菲律宾本土第一家上市的快餐食品公司。上市后,陈觉中通过收购、加盟等方式,先后将“格林威治”、“超群”、“大磨坊”等快餐品牌收归麾下,不断壮大自己的餐饮王国。
当然了,陈觉中也不是蒙眼“买买买”,而是有精确的消费人群定位的。比如他自己的快乐蜂,适合带孩子的家庭,而“大磨坊”,更适合高端人群;“超群”更受工薪族的欢迎,青少年则更喜欢“格林威治”。
2004年2月,快乐蜂以2250万元人民币的交易对价,收购了上海“永和大王”85%股份,陈觉中也借此进入中国内地市场。如今,出永和大王外,快乐蜂在上海等地也有400多家中国连锁店。近年来,随着开店规模不断扩大,其在华投资的餐饮项目已实现盈利。
(一)、专注是成功的关键。
陈觉中说,“做好吃的东西很难,其中的环节太多了,根本忙不完”;数十年来,陈觉中一直专注在餐饮行业,并在这个领域上精心布局。
据他介绍,他们快乐蜂所有的成品或半成品,须先在“中央厨房”做好,然后配送到各分店,所有的员工都要进行相关的培训,连各大门店的烤箱,都必须是同一牌子。陈觉中说:“不然你怎么保证温度一样,效果一样”。
“我们的食品,也无法保证100%一样,口味上会有细微的差别,但客人感觉不到,只有我们自己知道。”
(三),做餐饮要有“土”的味道。
2018年,陈觉中、陈允中兄弟二人回晋江老家,他说自己无论走到哪里,最喜欢的 美食 就是花生汤,这是最家乡味的。每次回来都要吃上几碗。
当快乐蜂进入中国内地时,很多人说它缺少鲜明个性文化、且知名度不高,在激烈竞争的中国餐饮市场很难打开一片新天地。
但陈觉中却不这么看,他认为中国餐饮发达,菜系林立,各地口味不同,于是,“众口难调”一直是各大快餐店老板的心病。
在陈觉中看来,地域饮食文化和饮食习惯的差异,并不是中国快餐业无法做大的关键原因。他说:“餐饮业不像电脑行业,它的道理很简单:中国不缺好的厨师,比如一碗牛肉面,你自己做好很容易,但如果让每家连锁店每天都做好一碗牛肉面,保证每天的品质都一样,很难。连锁店可以根据不同地域的饮食习惯,以不同的产品作为主打,最重要的是标准化的执行、解决问题。现在的挑战是怎样把它一直做好。”
事实上,很多人不知道,快乐蜂在菲律宾,也带有很多美国的元素和味道,并不是仅仅盲从菲律宾人的“土味”。快乐蜂提供的菜肴,深受美国的影响,但为了与竞争对手(比如麦当劳)区分开来,他会用自己独特的烹调方式使得食品符合菲律宾人的口味;这也是他能够打败麦当劳的一大秘笈。
“ 菲律宾对麦当劳来说是一个巨大的尴尬。 ”这是《经济学人》用于评价麦当劳在菲律宾与快乐蜂“开战”的一句话,非常精炼。
由于陈觉中能够精准地抓住菲律宾人对 美食 的品味,使得快乐蜂在与麦当劳的竞争中,赢得了菲律宾市场。当然,对于肯德基、麦当劳,陈觉中并非一味排斥,而是以敌为师,在学习借鉴中让自己迅速成长。
台湾第一茶饮品牌“春水堂”,和“永和大王”一样,都是台湾人打造起来的品牌。2006年,陈觉中收购了这一品牌,很多人不晓得,你们平常喜欢的珍珠奶茶,就是“春水堂”发明的。
陈觉中,是海外优秀闽商的代表之一,从他的成功,我们可以看出在其身上展现出来的闽商优秀特点;比如具有“开放”、“拓展”的精神,又比如在传统文化上注重“安土重迁”等。
另外,乐善好施,是闽商的另一个显着特点。其移民后有强烈的地缘、亲缘、族缘观念,他们“出洋”时得到同族同乡人的帮助,发财后也积极返还给家乡,回报故土。
⑦ 为何菲律宾是亚洲最开放的国家
美国曾经有个科学家花了大量的时间研究种族交融的问题,得出:越是毫无关联的两人,结合生下的混血儿会更加优秀,多种混血更是如此。我曾经去过一个国家旅游,当地人称这是亚洲最开放的国家,有成千上万的混血儿,却找不到爸爸。
所以这也就是为什么,之前有些中国游客在菲律宾旅游的时候,会受到当地人特别欢迎的原因。