菲律宾人怎么煮饭

1. 哪个是菲律宾美食

菲律宾是个多种族的国家，因此，菲律宾吃的艺术也融汇了这些国家的部分特色，而影响最为深远的要算西班牙的口味了。西班牙16世纪占领了菲律宾，前后共统治了300多年，将西式的食制带到了菲律宾。

菲律宾的饮食独具特色。新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味的美食成为游客的盛宴丰筵。无论你挤身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷，称心如意。

菲律宾的菜式犹如它的文化一样，在食物种类和烹调方法上都反映出多元种族融合的特色。如作为主要食粮的稻米很多时候都以外国的方式烹调。菲律宾的名菜常用的椰奶(gata)是源于马来祖先。而热门的菜式如包卷(lumpia)和面条(pancit)却是中国风味，尤其是中国的烤乳猪(刘lecbor)，更成为菲律宾的名菜。菜式中当然不会缺少西班牙的烹调风味，如adobo，mechado，menudo和pochero等。

菲律宾海岸连绵，因此海产特别丰富，海鲜便成为大部分食肆的必备莱式。鲜虾、龙虾、蟹、蠓、鱼以及鲜鱿等海产琳琅满目，以烧烤式(injhaw)烹调最受欢迎，令人垂涎三尺，食欲大增。三宝颜(Zambeanga)盛产一种貌似蟹的龙虾混合体的海产，味道鲜美，招来不少顾客，成为当地饭店的名牌莱；而达沃(DaVao)的名菜烧谷拿鱼(inihaw napanga)更是名扬千里的菜式。饭后供应的各种新鲜水果及烘焙小点，更令食家大饱口福，尤其是一道首本的香甜芒果，令人齿颊留香。如果你来到一家鼎鼎有名的专营菲律宾菜的餐馆里，那么你便可以领略到一种古朴典雅的异国情调。餐馆的天花板上布满了密密麻麻的白色掌纹，据说都是当地明星显要的掌纹，是这些要人在此用餐后留下的。吃菲律宾菜，正宗的吃法是要用手抓着吃。因此，在餐厅的一侧有一排水龙头，洗手液和纸巾等都样样具备。然而，许多就餐者为了避免麻烦，都用刀叉、勺子代替手抓。

菲律宾佳肴中最有名的是烤乳猪。在餐厅人口处，透过透明的玻璃窗，就可以看到烤乳猪的整个制作过程。皮薄而脆的烤乳猪，端上桌来香气四溢，必须用餐刀将它切成小块，蘸上专备的酱方可入口。若佐以用白萝卜制成的酸菜，口感则更佳。烤乳猪的美味自不必说，其价格也相当昂贵，每只烤乳猪1900比索，一般以半只或一只出售。

菲律宾的餐饮业层次丰富，风格多样。喝茶是当地人的生活方式之一，当地的茶楼不少是广东人经营的，风味与粤港一带相近。其茶点的精致，环境的优雅，并不亚于香港的茶楼，价格也与香港相仿。一般地，一碟蚝汁叉烧包32比索(37比索约合1美元)，一盘笋粒鲜虾饺42比索，一盘珍珠糯米鸡40比索，茶每壶20比索。此外，还有不少独特的粥晶、面食、水饺、米饭及饮品可供顾客选择。许多茶楼都有送外卖的业务，一般每道点心或粥面只要另加3比索的服务费即可送达。

下午茶是西班牙统治者遗传下来的习惯。菲律宾人除了午餐和晚餐外，非常重视下午茶。一如英式下午茶，各式饮晶、三文治及饼食都是菲律宾人的下午茶食品。但菲式下午茶则更为丰富，通常都有几款热小食。猪血炊猪肠就是一道最具烹调特色的小食。菲律宾也有春卷，但有炸和不炸两种，用的材料与中国春卷相同，但加入了菲岛的盛产——大树菠萝丝。不炸的春卷较之炸的更加好吃。白色的皮包卷有多种菲岛蔬果丝及鸡丝，加上些甜酸汁，食用后令人越吃越想吃。

与大众化的喝茶相比，吃海鲜在菲律宾算是奢侈的消费方式了。据内行人透露，其利润很高，行业间竞争很激烈。即使这样，其生意依然好得惊人。当地华人的红白喜事、生日庆典等总喜欢在海鲜馆举行，虽然价格不算便宜，却乐此不疲。

在马尼拉，除了中国餐厅，还有中国面食馆，专门卖伊府面、肉包子。菲律宾人吃饭，包括吃中国菜，都是西式吃法，每人一个盘子，用餐刀、汤匙、餐叉。他们主要是吃米饭，吃鸡，吃肉，或焖或炸，炒菜不多，炸小鱼也是他们的家常菜，食堂里总能看到这道菜。

在有“夏都”之称的碧瑶市，可以吃到地道的广东菜。那里气候好，广东的介兰菜、荷兰豆等一年四季都有供应。在那牙市有广东老华侨开设的一家广东茶室，卖虾饺、烧卖等广东点心，还有叉烧包等。

在马尼拉的罗哈斯大街东侧，有一家名为Jollibee(乔利比)的餐馆。在这里用餐不仅能饱尝丰盛的菲律宾饭菜，而且还能欣赏到精彩、生动、活泼的歌舞表演。乔利比，意为“欢乐的蜜蜂”。乔利比饮食集团是菲律
宾饮食行业中最大的集团。它除了经营正餐外，还开设了129家快餐店，其中在海外有6家分店。1993年，该集团的营业额为40亿比索，纯利润为2．72亿比索。该集团计划动用巨资收卖格林威治快餐连锁店的80％的股份。

夜幕降临后，如果人们来乔利比餐馆用餐，映人眼帘的是五彩缤纷的霓虹灯，“乔利比”几个大字光彩夺目。餐厅里热闹非凡，充满着欢乐气氛。这里的菜以海鲜为主，兼有猪、牛、羊肉。菲律宾菜的做法和中国莱的做法大同小异，只是他们用香料较多，辣味很重。到这个餐馆就餐的人很多，大部分是外国游客。大多数顾客到这里来除了品尝菲律宾的独特风味外，还是为了欣赏菲律宾特有的文化娱乐节目。该餐馆有许多能歌善舞的男女青年，他们并非专业文艺人员，而是这家餐馆的厨师和服务员。其中一些人演罢节目、卸了装就去炒菜或端盘服务。更有趣的是，有的服务员给顾客上完菜后，就在顾客的桌边放声歌唱，有的顾客兴致上来也放下刀叉与他们一起尽情地歌唱。吃饭与娱乐结合在一起，这确实是一种美妙的享受。尽管这家餐馆的餐费比普通餐馆贵1／3，但仍顾客盈门。

2. 要去菲律宾工作 需要带什么生活用品 以及有哪些需要注意的东西

1、衣物：带些夏天穿的衣服，两套春秋装，菲那边办公室都有空调的，最好带上两件外套，牛仔裤也是必备的，首饰就不要带了，名牌包包、衣物最好不要带；

2、日用品：化妆品什么的最好带上，可以放在行李箱里面托运，感冒药、胃药、晕车药，凡是你经常用到的，最好也带上，太阳伞、雨伞、墨镜也可以带上，女孩子生理期用的物品最好也带上，菲律宾日用品价格要比国内的高，你酌情带。

3、通讯物品：笔记本、手机，有的手机有自带的保护原始SIM卡的功能，到了菲律宾之后插入当地的手机卡老是提示：请插入原始SIM卡，没办法，只好恢复出厂设置了。当地通讯费比较贵，所以到了之后一般不打电话。

4、网上银行、支付宝、淘宝：如果你没有绑定自己国内的手机号码，可以正常使用的，如果绑定了，可以把号码给你信任的人，一旦网上消费，你可以让他告诉你验证码是多少。

5、食物北方人初到菲律宾可能不适应，湿热。特别是吃饭，以肉为主，烤肉也多半是甜的，如果你想吃蔬菜，建议你到当地的cash&carry去买新鲜的蔬菜，自己做饭还是不错的，很经济，一个礼拜100人民币就差不多了。

打车的时候要注意：当地有很多one way，如果你比较熟悉你的地址了，可以到one way 路口就下，要不然当地的司机会给你绕个大圈。当地的思想不太会变通，给人一种笨笨的感觉，但你要保持头脑清醒哦，打车如果你打了80P，你给他100P，他一般不会给你找零，因为他会以为那多余的20P是你给他的小费，所以如果你不想给小费，最好就只给80P。

(2)菲律宾人怎么煮饭扩展阅读

菲律宾人的主食是大米、玉米。

农民在煮饭前才舂米。米饭是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。

截至2013年，菲律宾交通以公路和海运为主。铁路不发达，集中在吕宋岛。航空运输主要由国家航空公司经营，各主要岛屿间都有航班。

1、金钱：人民币兑换菲律宾比索大概是1:7，可以直接按7来口算，去菲之前，最好现在国内兑换2000元左右的比索，如果在菲有朋友，也可以和朋友兑换，大家都按照7来算，省事，你给他打网银，他给你比索。当然了，如果你比较幸运，机票、护照报销的钱公司一个月内会给你报销掉（兑换成比索给你），你就拥有了下个月的生活费。

进入正规的办公大楼，公司都会给你办理银行卡，每个月往你卡里打工资（一些小型公司是不给你办理银行卡的）。之后你再往国内汇钱，那就非常容易非常方便了。

比索面值有1000、500、200（少见）、100、50、20、10（硬币）、5（硬币）、1（硬币）还有一些分的硬币，那些分的硬币几乎用不到，你可以在去超市买东西的时候募捐，就是收银那里有个盒子，你可以把那些分的硬币丢进去，收银会说谢谢。

2、人际关系：当着菲律宾人的面，不要肆无忌惮的谈论菲律宾怎么样，因为你说菲律宾，他们听得懂，这样不礼貌，你可以说当地人。和当地人相处，除了公司给你安排的菲佣、住宿处的保安，其他人最好不要做太多交流，虽然当地人也是比较热情的。

和自己同事相处，永远不要在A面前说B的不好，也不要抱怨公司哪里不好，自己的隐私：姓名、家庭地址、身份证号码更不要告诉别人，除了你公司的HR，其他人都无权知道你的这些信息。

去之前先给自己取好一个英文名字，这些隐私别人不会问你，你也不要问别人，日后如果你有相处非常好的朋友，可以相处很久的朋友，那就没必要那么紧张这些信息了。少说话、多做事，到哪里都非常实用。

3、网银：如果你要在国外用到网银、支付宝、淘宝，建议你不要搞什么短信验证码，因为你在菲是没办法用你的国内手机号码的，工行有那个电子密码器，可以用那个，你给自己Skype账号充值，就方便很多了。

4、视频软件：在菲那边爱奇艺是下载不了视频的，你可以用风行什么的。

5、出行地图：当然了，网络地图到那里就不好使了，用谷歌地图就OK了。

6、在国内准备两双可以在水里穿的拖鞋，质量一定要好。哈哈，那是因为菲那边一到雨季，下雨会非常多，那边下水道不像国内那么发达，一不小心就淹了，特别是cityland那边，淹的很厉害，你可以放自己家里一双，放办公室一双，不过不要穿着拖鞋去上班，正规大楼里面的保安是不让你进去的。

7、上飞机过安检时，化妆品什么的液体，你放行李箱，办理托运，凡是你的背包、手提包，过安检时都要倒出来给边检看，所以什么内衣内裤、金属 就不要放在你的背包里面，兑换的比索可以放一半在自己行李箱里面，一半放自己钱包里面，人民币就不要放钱包了，到那里用不到。

8、在飞机上，无论是哪个航班，在飞机降落前一两个小时会给你两个单子（也可能会变化，是一张或者三张），让你填写一下自己的信息，你如实填写就好了，会有什么你到菲律宾的目的（你勾选或者填写holiday或者travel什么的就可以，什么住宿地址，你随便填一个），最好是在飞机上填完，下了飞机再填，你可能会排队。

出去的时候，分持有中国护照和其他国家的护照两个出关方向，有中国繁体字，你可以很容易认出来。过了边检之后，你可以去拿你的行李，然后到和公司约定的出口与接机人员汇合。

通常是一个菲律宾司机加一个中国行政人员接你，把你接到住处，如果出现意外，比如你的手机没法用，你可以用你的比索买一张当地的电话卡（globe或者smart），来联系对方。只要你们汇合了，一切就都好了。

9、你到了之后，安定下来了以后，希望你和你的猎头联系一下，报下平安。用同事的Skype也好，自己充值Skype也好，往家里去个电话，说下你的现状。OK，这就是去菲工作前的准备工作。

3. 菲律宾的粮食作物有哪些

菲律宾的主要粮食作物是稻米和玉米。

米饭是菲律宾人的主食，他们餐餐都离不开米饭，就连早餐也必须要有米饭。也就因此，菲律宾成了世界上使用米饭最多，进口米饭最多的国家。如果你去菲律宾，他们的快餐店套餐都附有一碗饭。就连必胜客，麦当劳，肯德基等国际连锁快餐店也有和米饭有关的套餐。

玉米是继米饭后，菲律宾人主要种植的农作物。玉米的食用主要集中在在菲律宾中部，也就是维赛亚群岛（The Visaya Islands) 。维赛亚群岛是菲律宾主要的玉米种植地。他们都会以玉米来替代米饭为主食。他们多数都会将晒干了的玉米磨成粉，然后像煮饭一样倒入适量的水，放在灶炉上煮。这样方式煮出来的玉米味道像碎米煮成的饭，然而比米饭更粗糙。如同米饭，他们会用玉米陪菜吃。

此外，菲律宾人也喜欢吃面包，着名的面包有西班牙式的pan de sal (西班牙语的意思是”盐面包“）。这是一种像蒸包大小的面包。原本的pan de sal 是外脆内嫩的，然而由于运进菲律宾的面粉都是廉价面粉，所以这些原本外脆内嫩的面包也因为面粉素质而变得内外都嫩，不是那么结实。

4. 菲律宾人有什么习惯啊

菲律宾人的饮食，一般以大米、玉米为主。农民煮饭前才舂米。米饭是放在瓦罐或竹筒里煮，用手抓饭进食。

菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人大多吃西餐。

菲律宾的名菜有烤乳猪，即烤小猪(dechon)；巴鲁特 (Balut)，即煮熟的孵化到一半的鸡蛋；阿恰拉(Atchara)， 即炒蕃木瓜、洋葱、蔬菜片加胡椒；鲁必亚(Lumpia)，将虾、鸡肉、猪肉和可可混合烧煮而成；阿道包(Adobo)，将蘸了醋的鸡肉或猪肉焖透，使得肉本身又滑又烂；还有烤猪腿(CrispyPate)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)，等等。菜常用香醋、糖、辣椒等调味。

菲律宾穆斯林人的主食是大米，有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。他们的烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品，进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林中十分流行。

5. 菲律宾有什么好吃的

菲律宾当地的餐饮最能反映其风情和历史。菲律宾当地的菜，除了乡土名菜外，还深受中国菜和西班牙菜的影响。在菲律宾还有许多中餐馆、日本料理店和西餐馆等，迎合不同口味的人们的需要。
菲律宾人的饮食，一般以大米、玉米为主。有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。农民煮饭前才舂米。米饭是放在瓦罐或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人大多吃西餐。

菲律宾的名菜有烤乳猪，即烤小猪(dechon)；巴鲁特 (Balut)，即煮熟的孵化到一半的鸡蛋；阿恰拉(Atchara)， 即炒蕃木瓜、洋葱、蔬菜片加胡椒；鲁必亚(Lumpia)，将虾、鸡肉、猪肉和可可混合烧煮而成；阿道包(Adobo)，将蘸了醋的鸡肉或猪肉焖透，使得肉本身又滑又烂；还有烤猪腿(CrispyPate)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)，等等。菜常用香醋、糖、辣椒等调味。

按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。他们的烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品，进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林中十分流行。

黑矮人的食物是狩猎所获得的禽兽的肉、鱼、卵、野、生水果、蜂蜜、初生的蜂虫和各种野生植物的根实，如薯 茎、芋头、萝卜等。他们也喜欢嚼槟榔。凡不能生吃的东西，即用钻木取火烤食。

6. 菲律宾的人文特色是怎样的

16世纪前后，菲律宾人多穿用棉纱、麻纤维制成的衣服。男人穿的上衣称“康岗”，无领、短袖，下身用一条叫“巴哈”的布裹着腹部，上衣下摆略低于腰。衣服的颜色多为蓝色或黑色，只有尊长着红色的衣服。21世纪，菲律宾中上层人士多着西装，老百姓衣着则比较简单。男子上身穿衬衣，喜用白色，下身穿西装裤；女子喜欢穿无领连衣裙。大部分青年着西式皮鞋，老年人仍穿用木头、麻或草做成的拖鞋。

土着人婚俗多样。居住在北吕宋高山地区的伊戈罗特人的婚姻主要有两种方式，父母主婚或自由试婚。一般来说，较富裕的家庭，为了使自己家庭的财产、地位不致旁落，在儿女幼时即由双方父母作主订婚。到了十四五岁时，便正式成婚，如果婚后一方表示不满意，只要女方尚未受孕，便随时可以分开，男女另找对象。不能生育的，也随时可以分开。巴交人允许多偶婚，堂兄弟姐妹则禁止通婚，如具有后一种关系的人要结婚，必须作一些“预防”措施和仪式，如将一些贵重物品丢入海中等。矮黑人的男子求婚，必须以弓箭射女子在远处安置的竹筒，如果没有射中，说明男子没有能力养活妻子，就难以达到求婚的目的。

另外，在菲律宾的法律规定一个男子最多可以拥有四个妻子。

7. 谁熟悉菲律宾人的饮食习惯、能否给我指点一下他们的一些食品，食物等等吧至少十个以上

菲律宾人的主食是大米、玉米。
有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。菲律宾的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品，多用烙、煨、烩、烤等烹饪方法。农民煮饭前才舂米，米饭是用竹筒或瓦罐烧煮，用手抓进食。菲律宾人喜欢吃椰子汁煮木薯，椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为一种食物，先是把它晒干，磨成粉，然后做成各种食品。 城市中上层人大多吃西餐。
按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。几乎所有的菲律宾人都喜欢咀嚼槟榔和喝啤酒。

菲律宾任何菜，甚至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料饪。在马尼拉任何一家饭店的主餐厅中都会供应地道的菲律宾菜。以风味浓郁的海鲜最为出名。餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈表演。如果要尝尝道地的菲律宾口味建议您到菲律宾人开的小饭馆既便宜又道地。

8. 外国有哪些有趣的新年习俗

眼瞅着就要到中国的传统节日春节了，小编在这里给大家拜个早年，祝大家在新的一年里心想事成，万事如意。
一提到春节，想必大家都想到的是贴春联、吃年夜饭、走亲访友……其实，在国外，也有一些奇特的新年习俗，只不过他们的新年可不是农历哦。一起来看看吧~
印度

墨西哥有些地区的人们在新年到来的时候是禁止笑的，他们一年共分18个月，每月20天，一年最后5天内不准笑。
看了这么多国外的新年习俗之后，偶觉得，还是咱们中国的新年好，有吃的有玩的，还有红包拿~ （文章选自蜗趣，已获授权转载）

9. 菲律宾人有哪些饮食习惯

菲律宾由于受地理条件等因素的影响，他们饮食习惯上，大多数人以大米为主食，少部分人以玉米为主食。许多地方的人用手抓饭进食，食前先要把手洗净。副食有肉类、海鲜、蔬菜等。他们的胃口一般偏于清淡，味鲜。

菲律宾人早餐爱吃西餐，午、晚餐爱吃中餐，但中上层人士爱吃西餐，就餐时，他们一般喜欢用香辣调味品，但不宜太辣。在菲律宾，深受欢迎的名菜有咖喱鸡肉、虾子煮汤、肉类炖蒜、用炭火烤的整只小猪和抹上新鲜白干酪的米饼等。他们在饮食上还有一个特点，即男女都特别喜欢喝啤酒。

10. 菲律宾人民生活习惯

1、21世纪，菲律宾中上层人士多着西装，老百姓衣着则比较简单。男子上身穿衬衣，喜用白色，下身穿西装裤；女子喜欢穿无领连衣裙。大部分青年着西式皮鞋，老年人仍穿用木头、麻或草做成的拖鞋。

2、菲律宾人的主食是大米、玉米。农民在煮饭前才舂米，米饭是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。

3、菲律宾人多是自由恋爱后结婚。结婚仪式均在教堂中举行。菲律宾穆斯林的婚姻由父母决定。男方须通过媒人向女方家庭提出求婚，并交付聘金。菲律宾实行早婚制，少女十二三岁便被视为已达结婚年龄。在菲律宾的法律规定一个男子最多可以拥有四个妻子。

4、在恋爱中，男子多赠女方以化妆品、水果、花束等，花的颜色则以白色和桃色为佳，茶色和红色乃属禁忌之色。

5、菲律宾穆斯林人的主食是大米，有时也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。和其他马来人一样喜欢吃鱼，不喝牛奶。